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Recette de pain aux jalapenos épicé

Recette de pain aux jalapenos épicé


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  • Type de plat
  • Pain
  • Machine à pain

Un pain blanc moelleux avec un délicieux coup de pied. Délicieux avec les ragoûts, les ragoûts ou la soupe.

91 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 1 pain

  • 250 ml d'eau tiède (45 degrés C)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 60g de fromage Monterey Jack râpé
  • 6 cuillères à soupe de piments jalapenos frais hachés
  • 410g de farine à pain
  • 1/2 cuillère à soupe de levure de boulangerie active séchée

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :3h ›Prêt en :3h10min

  1. Ajouter les ingrédients dans le moule d'une machine à pain selon les instructions du fabricant.
  2. Réglez votre machine sur du pain de base ordinaire. Appuyez sur Start.

Piments jalapenos

Peut être acheté dans les marchés spécialisés ou en ligne. En cas d'indisponibilité, utilisez des Scotch bonnets au goût.

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Avis et notesNote globale moyenne :(93)

Avis en anglais (78)

par Stéphany Brown

Assurez-vous d'utiliser des poivrons frais (pas la variété en pot) et au lieu de râper le fromage, mettez le fromage pendant la dernière moitié du pétrissage et utilisez des cubes de fromage. Le fromage ne semble pas disparaître dans le pain si vous procédez ainsi. Du bon pain !-03 mai 2006

par fille bouclée

J'adore le pain au fromage jalapeno - c'est le meilleur! Et cette recette en est une excellente version. Comme je n'ai pas de machine à pain, j'ai fait quelques ajustements pour le faire à la main. J'ai utilisé un levain de levure (en combinant le sucre, l'eau tiède et la levure dans un bol et je l'ai laissé reposer pendant dix minutes), puis j'ai combiné la farine et le sel dans un bol et j'y ai ajouté lentement le levain, en mélangeant au fur et à mesure. J'ai ajouté un peu de farine pour que la pâte ait une belle consistance molle en pétrissant. Je l'ai laissé lever dans un bol huilé pendant environ 45 minutes, puis je l'ai frappé, j'ai ajouté des jalapenos frais et marinés ainsi que 3 types de fromages différents, tous coupés en cubes. Je l'ai mis dans un moule à pain huilé, et je l'ai laissé légèrement lever à nouveau pendant environ 20 minutes. Je l'ai ensuite cuit au four et il s'est avéré magnifiquement doré et blanc moelleux au milieu. Magnifique et délicieux ! Nous avons mangé les 2/3 du pain dès sa sortie du four !-13 sept. 2009

par Scotdog

Le MEILLEUR pain à la machine à pain de tous les temps ! C'était délicieux. J'ai coupé mon pepper jack cheese pour qu'il soit en cubes. Vous avez utilisé plus de fromage que la recette n'en demande (3/4 tasse) et des jalapenos en pot de verre. Je vais continuer à peaufiner parce que le fromage fond toujours dans le pain et je veux pouvoir mordre dans un morceau. Merci beaucoup pour cette recette !-07 Avr 2007


    • Aérosol de cuisson
    • 1 1/4 tasse de semoule de maïs moulue sur pierre
    • 1 tasse de grains de maïs frais (environ 2 épis)
    • 3/4 cuillères à café de sel casher
    • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 1 tasse de babeurre écrémé
    • 1/2 tasse (2 oz) de fromage cheddar à teneur réduite en gras râpé
    • 2 cuillères à soupe de piments jalapeño marinés émincés
    • 1 1/2 cuillères à soupe de beurre fondu
    • 1 1/2 cuillères à soupe de miel
    • 1 cuillère à soupe d'huile de canola
    • 2 gros œufs légèrement battus
    1. Préchauffer le four à 375 degrés Placer une poêle en fonte de 9 pouces enduite d'un enduit à cuisson au four 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Combiner la semoule de maïs, le maïs. sel et bicarbonate de soude dans un grand bol, en remuant avec un fouet, faire un puits au centre du mélange. Mélanger le babeurre, le fromage, les jalapeños, le beurre, le miel, l'huile et les œufs dans un petit bol, ajouter au mélange de semoule de maïs. Remuer juste jusqu'à ce que le tout soit combiné. Verser le mélange dans la poêle préchauffée. Cuire au four à 375 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule 10 min sur une grille Couper en 12 quartiers

    Recette de pain aux jalapenos

    C'est un pain épicé et facile à faire dans votre machine à pain. Il se marie très bien avec le chili ou n'importe quel repas avec une base mexicaine ou créole. Vous pouvez soit utiliser des jalapenos frais hachés, soit des jalapenos en conserve que vous hachez. Ce qui est important, c'est de vous assurer de retirer les graines des jalapenos. Les graines sont la partie la plus piquante de tout poivre. Si vous l'aimez vraiment chaud, laissez les graines.

    Vous pouvez également réserver des jalapenos hachés pour garnir le pain après le cycle de montée et avant le début du cycle de cuisson dans la machine à pain. Faites-le rapidement et fermez le couvercle et laissez fermé pendant tout le cycle de cuisson. Vous avez également des options avec l'ingrédient fromage. Nous recommandons le cheddar, mais n'importe quel fromage fera l'affaire tant que vous vous en tenez à la taille de la portion de ½ tasse. Cependant, vous pouvez également saupoudrer du fromage râpé réservé sur le dessus lorsque vous garnissez les jalapenos réservés, mais encore une fois, faites-le rapidement ou la montée du pain peut tomber.

    Ajouter les ingrédients selon le moule de la machine à pain dans l'ordre indiqué dans la section ingrédients de la recette. Après le cycle de montée, recouvrez rapidement le pain avec les tranches de jalapeño réservées et fermez rapidement le couvercle pour le reste du cycle de cuisson.

    Réglez votre machine sur du pain blanc de base, un pain de 1,5 livre et une croûte noire. Une fois terminé, laisser reposer 10 minutes, trancher et servir.


    Machine à pain – Pain au fromage Jalapeno

    Cette recette de pain au fromage Jalapeno à la machine à pain est simple à préparer et fait un pain bien chaud. Les clés de cette délicieuse recette sont le fromage râpé, les jalapenos frais et le beurre. Votre famille adorera ce pain au fromage Jalapeno car c'est un pain modérément épicé qui peut être utilisé pour les déjeuners sandwich. Par exemple, il est merveilleux pour un sandwich au fromage grillé légèrement plus épicé, un sandwich au jambon et au fromage, un sandwich à la salade de poulet, etc. Ce pain peut également être utilisé pour tremper dans une soupe, avec du fromage à la crème, etc.

    Délicieux Pain au Fromage Jalapeno

    Si votre famille aime vraiment les plats chauds et épicés, vous pouvez utiliser 2 Jalapenos (contre 1 Jalapeno utilisé dans la recette ci-dessous). Cependant, si votre famille n'aime pas les piments Jalapeno, vous pouvez toujours essayer notre pain au fromage et au fromage ordinaire (non Jalapeno).

    Étant donné que cette recette de pain au fromage Jalapeno est préparée dans une machine à pain, elle est simple et facile à préparer. La préparation ne devrait vous prendre que 5 minutes environ, puis vous laissez la machine à pain faire le reste du travail. Pour plus de bonnes recettes, veuillez visiter la section principale des recettes de machines à pain de Bread Dad. Bread Dad propose également une recette imprimable et « pouvant être épinglée » au bas de la page. Si vous aimez cette recette, nous espérons que vous laisserez un commentaire ci-dessous et nous donnerez une note de 5 étoiles. Merci!

    Ingrédient clé – Jalapenos

    Ingrédient clé – Fromage râpé

    Ingrédients – Machine à pain – Pain au fromage Jalapeno

    • 1 1/8 tasses – Lait (tiède) – 1 1/8 tasse de lait équivaut à 1 tasse et 2 cuillères à soupe de lait
    • 4 cuillères à soupe de beurre non salé (ramolli)
    • 3 tasses – Farine à pain
    • 1 tasse de fromage râpé –
    • 1 piment Jalapeno (coupé en petits morceaux)
    • 1 cuillère à soupe de sucre brun
    • 1 cuillère à café d'herbes italiennes
    • 1 1/2 cuillères à café – sel
    • 1 1/2 cuillères à café – Levure de machine à pain

    Instructions – Machine à pain – Pain au fromage Jalapeno

    • Réglages de la machine à pain – pain de 2 livres, couleur claire et réglage du pain « de base ».
    • Versez le lait dans le moule à pain puis ajoutez les autres ingrédients dont le Jalapeno coupé en dés. Placez la levure de la machine à pain en dernier et la levure ne doit pas toucher le liquide (jusqu'à ce que la machine à pain soit allumée et que les ingrédients commencent à être mélangés).

    Si vous avez aimé cette recette, n'hésitez pas laissez un commentaire ci-dessous et donnez-nous une note de 5 étoiles. Vos commentaires nous aident à améliorer et à clarifier nos instructions de recette. De plus, il est TOUJOURS agréable d'avoir des nouvelles de quelqu'un qui a apprécié nos recettes.

    Astuces – Recette de pain au fromage Jalapeno

    • Les conseils ci-dessous sont conçus pour aider les novices de la machine à pain et ceux qui n'ont pas touché leur machine à pain depuis des années.
    • Assurez-vous de ne pas confondre vos piments lorsque vous achetez vos ingrédients pour cette recette. Les jalapenos sont modérément piquants, mais les autres piments peuvent être extrêmement épicés/piquants.
    • Utilisez le fromage préféré de votre famille. J'ai utilisé un paquet de fromages mélangés pour cette recette de machine à pain au fromage Jalapeno parce que ma famille trouve le goût du cheddar trop puissant.
    • Si votre famille aime les aliments plus épicés (comme mon plus jeune fils), vous pouvez utiliser 2 piments Jalapeno (par rapport au Jalapeno en dés unique demandé dans la recette).
    • J'ai coupé en dés tout le Jalapeno (graines et tout) lors de la préparation de cette recette. Si vous voulez que les choses soient un peu moins chaudes, vous pouvez retirer les graines.
    • Soyez prudent lorsque vous coupez Jalapeno. Cela peut être douloureux si vous avez du jus de Jalapeno dans les yeux, si vous vous coupez le doigt, etc. Pour éviter ce problème, certaines personnes aiment porter des gants de cuisine en plastique et des lunettes lors de la découpe de Jalapeno.
    • N'utilisez pas de Jalapeno mariné, car cela ajoutera un goût de vinaigre et mariné au pain. Vous devriez essayer d'utiliser des Jalapenos frais.
    • Si vous aimez les jalapenos et que vous recherchez un pain de maïs salé (non sucré), vous devriez essayer notre recette de pain de maïs Jalapeno à la machine à pain.
    • Si vous rencontrez un problème avec une recette de machine à pain, assurez-vous de suivre exactement la recette (c'est-à-dire en utilisant les bons réglages de la machine à pain), en utilisant la bonne quantité d'ingrédient (c'est-à-dire en ajoutant accidentellement une cuillère à café lorsqu'une cuillère à soupe est nécessaire) , en utilisant les bons ingrédients (c'est-à-dire la levure de machine à pain par rapport à la levure ordinaire ou la farine à pain par rapport à la farine tout usage), etc.
    • Si vous commencez à substituer des ingrédients, vous expérimentez et ne devez pas vous attendre à des résultats similaires à ceux de la recette ci-dessus. Vous pouvez vous attendre à quelques succès mais à plus de déceptions potentielles lorsque vous commencez à expérimenter des recettes.
    • Sachez que certaines recettes de pain peuvent différer légèrement entre les différents types de machines à pain. Par conséquent, veuillez lire les instructions du fabricant de votre machine à pain pour les recettes de pain de base (c'est-à-dire du pain blanc ou du pain de blé entier) car elles sont plus susceptibles de fonctionner sur votre machine à pain individuelle.
    • Si vous n'avez pas utilisé votre machine à pain depuis longtemps, veuillez acheter une nouvelle levure de machine à pain avant de faire votre pain. La vieille levure peut mourir ou perdre sa puissance et cela conduira à un pain qui ne lève pas correctement. La levure de machine à pain peut ne pas être viable si elle est restée dans votre garde-manger pendant des années.
    • Portez toujours des mitaines/gants de cuisine lorsque vous utilisez une machine à pain. Le moule à pain et le reste de la machine à pain peuvent devenir très chauds pendant la cuisson. Cela signifie que le moule à pain et la machine à pain sont susceptibles d'être très chauds lorsque vous essayez de retirer un produit de boulangerie de la machine à pain et/ou du moule à pain.
    • Pour des idées de machine à pain plus faciles (c'est-à-dire du pain de maïs ou du pain blanc à la machine à pain), veuillez visiter la section principale de Bread Dad sur les recettes de la machine à pain.

    Questions sur cette recette

    Qu'est-ce qu'un Jalapeno ?

    Un Jalapeno est un piment modérément fort avec une cote de 3 500 à 8 000 unités de chaleur Scoville. En revanche, les piments forts tels que le Habanero peuvent être évalués jusqu'à 100 000 à 350 000 sur l'échelle de Scoville. Pour en savoir plus sur le système d'évaluation de la chaleur ou du piquant de Scoville utilisé pour les poivrons, vous devriez lire cet article de Wikipédia.


    • Aérosol de cuisson
    • 1 ¼ tasse de semoule de maïs moulue sur pierre
    • 1 tasse de grains de maïs frais (environ 2 épis)
    • ¾ cuillère à café de sel casher
    • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 1 tasse de babeurre écrémé
    • ½ tasse (2 onces) de fromage cheddar râpé à faible teneur en gras
    • 2 cuillères à soupe de piments jalape & ntildeo marinés émincés
    • 1 ½ cuillères à soupe de beurre fondu
    • 1 ½ cuillères à soupe de miel
    • 1 cuillère à soupe d'huile de canola
    • 2 gros œufs, légèrement battus

    Placer une poêle en fonte de 9 pouces vaporisée d'un enduit à cuisson au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

    Mélanger la semoule de maïs, le maïs, le sel et le bicarbonate de soude dans un grand bol, en remuant avec un fouet, faire un puits au centre du mélange. Mélanger le babeurre, le fromage, les jalapes et les ntildeos, le beurre, le miel, l'huile et les œufs dans un petit bol et les ajouter au mélange de semoule de maïs. Remuer juste jusqu'à ce que combiné. Verser le mélange dans la poêle préchauffée. Cuire au four à 375 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir dans le moule 10 minutes sur une grille. Couper en 12 quartiers.


    Comment faire cuire du pain de maïs au jalapeño Parfait

    pain de maïs aux jalapenos – Pain de maïs au fromage et jalapeño facile avec des piments jalapeño épicés et du maïs supplémentaire. Ce pain de maïs épicé n'est pas pour les âmes sensibles ! Il contient beaucoup de piments jalapenos, vous voudrez donc peut-être garder un mélange étonnamment savoureux de pain de maïs sucré et de piments jalapenos. Le beurre peut être utilisé comme moyen de cuisson, comme dans les sautés, où il complète et rehausse les saveurs naturelles. Il peut être utilisé comme base pour les sauces, où il ajoute une texture merveilleusement onctueuse et crémeuse. Ou il peut être utilisé en pâtisserie, où il offre une qualité merveilleusement feuilletée et fondante dans la bouche.

    Ce pain salé est moelleux, tendre et si facile à préparer. Le jalapeño haché ajoute un peu de piquant à cette délicieuse recette de muffins au pain de maïs. Accompagnés de miel, ces muffins au pain de maïs faciles sont un merveilleux plat d'accompagnement ! La formule et le processus de pain de maïs au jalapeño délicieux sont vraiment l'aboutissement des petites méthodes que j'ai découvertes au cours des 2 dernières années. le pain de maïs au jalapeño se trouve être un projet de cuisine de week-end, ce qui signifie que vous aurez besoin d'un certain nombre d'heures pour le terminer, mais une fois le processus terminé, vous pouvez cuisiner plusieurs groupes en même temps pour les pique-niques en famille ou peut-être posséder des restes frais à consommer du réfrigérateur sur un coup de tête.

    Dans ce cas, je suis susceptible de vous apprendre les étapes à suivre pour faire pain de maïs jalapeño À la maison avec des ingrédients simples, exactement comme les restaurants chinois. Mon pain de maïs aux jalapeños la recette est la meilleure de la planète !

    Je vais également vous montrer comment utiliser les restes de riz cuit à la vapeur et en faire un repas appétissant, bon marché et savoureux pour toute la famille !

    J'ai essayé d'utiliser un peu moins d'eau que d'habitude, ce qui a été encouragé ailleurs. Cela servait un peu parfois, mais dans d'autres cas, j'ajoutais de plus en plus d'eau pendant que le quinoa cuisait. Ensuite, le quinoa sec a assimilé de façon excessive une quantité excessive de vinaigrette que j'ai ajoutée par la suite.

    Pourquoi faut-il du pain de maïs au jalapeño ?

    Que vous viviez seul ou que vous soyez un parent occupé, trouver suffisamment de temps et de pouvoir pour organiser des plats cuisinés à la maison peut sembler une tâche compliquée. À la fin d'une journée stressante, manger au restaurant ou acheter peut sembler être l'option la plus rapide et la meilleure. Mais la facilité et la nourriture raffinée peuvent avoir un impact considérable sur votre humeur et votre santé.

    Les restaurants servent souvent plus de nourriture que vous ne devriez en manger. Plusieurs restaurants proposent des quantités qui peuvent être deux à trois fois supérieures aux recommandations diététiques. Cela vous encourage à manger plus que vous ne le feriez à la maison, ce qui affecte négativement votre tour de taille, votre force corporelle et votre risque de diabète.

    Lorsque vous préparez vos propres repas, vous avez plus de contrôle sur les ingrédients. En vous préparant vous-même, vous êtes en mesure de vous assurer que vous et votre ménage mangez des repas frais et sains. Il vous aidera à paraître et à vivre une expérience en meilleure santé, à augmenter votre puissance, à renforcer votre graisse et votre tempérament, et à améliorer votre sommeil et votre résilience au stress.

    Vous pouvez faire du pain de maïs aux jalapeños en utilisant 12 ingrédients et 8 étapes. Voici comment vous cuisinez cela.

    Ingrédients du pain de maïs aux jalapeños :

    1. C'est 1 tasse de semoule de maïs.
    2. Préparez 1 tasse de farine.
    3. Préparez 1 cuillère à soupe de sucre.
    4. C'est 2 cuillères à café de levure chimique.
    5. Vous avez besoin de 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude.
    6. C'est 1 pincée de sel.
    7. C'est 1 d'œuf légèrement battu.
    8. C'est 1 boîte de maïs.
    9. Vous avez besoin de 1 tasse de lait.
    10. C'est 1 tasse de fromage cheddar râpé.
    11. C'est 2 1/2 tasse de jalapeños marinés avec des carottes finalement hachées. à donner ou à prendre selon la façon dont vous le voulez épicé.
    12. Préparez 4 cuillères à soupe de beurre fondu.

    Recette de pain de maïs très facile et savoureuse à l'aide d'un mélange de pain de maïs jiffy. Si vous n'aimez pas trop d'épices, ajoutez moins de jalapenos ! Pain de maïs délicieusement moelleux avec des morceaux de maïs, du jalapeño et du cheddar. Les jalapeños rouges et verts ajoutent un zeste épicé à cette recette traditionnelle de pain de maïs.

    Instructions pour le pain de maïs aux jalapeños :

    1. préchauffer le four à 400.
    2. mélanger tous les ingrédients sauf le fromage.
    3. verser la moitié du mélange dans la poêle chaude.
    4. mettre une couche de fromage.
    5. verser l'autre moitié du mélange sur le fromage.
    6. mettre au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
    7. Sortir du four, laisser refroidir.
    8. trancher et servir.

    Cette recette de pain de maïs aux jalapenos est incroyablement moelleuse avec beaucoup de piments jalapenos épicés et de fromage cheddar. Idéal pour les vacances ou un plat d'accompagnement à tout moment! Jalapeño frais, fromage cheddar et tomates raisins frais sont cuits directement dans ce pain de maïs Jalapeño Cheddar, ce qui en fait juste ce qu'il faut d'extraordinaire. Ce pain de maïs Jalapeño Cheddar a des bords croustillants, une mie super moelleuse, est très fromage et épicé (grâce au fromage, à la semoule de maïs et au jalapeño), et un tout petit peu sucré. Ce délicieux pain de maïs au cheddar au jalapeño tire son statut de rock star de deux mélanges classiques : le fromage cheddar gluant et le jalapeño fougueux.

    Il est moins cher de consommer de la restauration rapide que du pain de maïs au jalapeño

    À première vue, il pourrait sembler que manger dans un café de malbouffe coûte moins cher que de préparer un repas fait maison. Mais c'est rarement le cas. Une étude du College of Washington College of Community Health a révélé que les personnes qui préparent à la maison ont généralement une alimentation saine dans tous les régimes sans dépenses alimentaires plus importantes. Une autre étude a révélé que les chefs cuisiniers réguliers dépensaient environ 60 $ de moins par mois en nourriture que les personnes qui mangeaient plus souvent au restaurant.

    Je ne sais pas comment préparer du pain de maïs au jalapeño

    • Si vous êtes menacé par la possibilité de préparer un repas fait maison, il est crucial de garder à l'esprit que la cuisine n'est pas une science précise.
    • Il est souvent parfaitement acceptable d'omettre un élément ou de remplacer quelque chose par un autre pain de maïs aux jalapeños.
    • Recherchez en ligne ou achetez un livre de cuisine standard pour des idées de recettes rapides.
    • Comme pour toute chose, plus vous gagnez, plus vous deviendrez grand. Même si vous êtes un vrai amateur de votre cuisine, vous maîtriserez rapidement des plats rapides et équilibrés.

    Quelle formule dois-je utiliser pour le pain de maïs au jalapeño ?

    Les huiles simples comme l'huile de canola, de plante et d'arachide ont des détails de fumage plus élevés, ce qui les rend adaptées à la combustion du poulet. Renseignez-vous sur le choix de la graisse appropriée pour la friture.

    Ce qui doit et ne doit pas être effectué lors de la préparation du pain de maïs jalapeño

    • Assurez-vous que tout est glacé dans un récipient ou un sac scellable.
    • La viande en particulier doit être correctement emballée.
    • Faire du pain directement au congélateur, préconise la campagne anti-gaspillage.
    • Sachez que tout ce qui a une teneur en eau supérieure, comme la laitue, ne sera pas le même après avoir été congelé puis décongelé.
    • Essayez de tout congeler lorsqu'il est le plus frais. Décongelez soigneusement le bœuf avant la cuisson, mais d'autres articles tels que le pain à griller peuvent être préparés directement à partir du congélateur.
    • Ne jamais recongeler de la viande fraîche qui a été congelée puis décongelée, vous pouvez cependant congeler de la viande grillée qui a été congelée crue.
    • Assurez-vous que le congélateur n'est pas emballé de manière à ce que l'air ne puisse pas circuler.

    Techniques pour débuter !

    Concentrez-vous sur des ingrédients frais et sains. Cuisiner des collations sucrées comme par exemple des brownies, des gâteaux et des biscuits ne soutiendra pas votre santé ou votre tour de taille. De même, mettre une quantité excessive de sucre ou de sodium peut transformer un dîner fait maison sain en un mauvais repas. Pour vous assurer que votre alimentation est bonne pour vous tout en étant délicieuse, commencez par des aliments sains et aromatisez-vous avec des herbes plutôt que du sucre ou du sel.

    Inventaire jusqu'aux agrafes. Les ingrédients tels que le riz, les pâtes, l'huile d'olive, les épices, la farine et les cubes de bouillon sont des aliments de base que vous utiliserez probablement régulièrement. Garder des bières de thon, des haricots, des tomates et des sacs de légumes surgelés à portée de main peut être bénéfique pour préparer des fast-foods lorsque vous êtes contraint par le temps.

    Donnez-vous une marge de manœuvre. Vous pouvez brûler le riz ou trop cuire les légumes. Après plusieurs tentatives, il deviendra certainement plus simple, plus rapide et plus savoureux !


    Focaccia Jalapeno Cheddar

    Présentation de la fin de votre nettoyage de régime de janvier. De toute évidence, la raison est le pain.

    Mais pas n'importe quelle miche de pain, les gars. Je parle de focaccia douce, moelleuse et profondément savoureuse. Avec de grosses poches de cheddar fort et fondant. Et des petits morceaux de jalapeno épicé. Dans.chaque.morsure.de.freaking.

    Je suis sérieusement TELLEMENT PSYCHÉ pour que vous essayiez tous ce pain. Pour vrai cependant.

    Également ravi d'incorporer plus de bonté au fromage et au pain dans la vie de chacun. Vous êtes le bienvenu.

    Comme pour toutes les focaccia que nous faisons ici, la pâte de cette focaccia au cheddar et aux jalapenos est préparée la nuit AVANT afin de développer toutes ces saveurs profondes et savoureuses de pain rustique. Croyez-moi, plus cette pâte peut fermenter longtemps, meilleure elle sera.

    Le lendemain? Littéralement, tout ce que vous ferez est de faire sauter du piment jalapeno. Pétrir le poivre + les cubes de cheddar fort dans la pâte. Façonner la pâte dans une poêle en fonte. Montée rapide. Cuisson rapide.

    Remarque rapide sur les cubes de fromage << ceux-ci sont NÉCESSAIRES pour obtenir des poches de fromage. Quel Dieu sait que vous voulez dans votre vie.

    Avec le Superbowl qui approche à grands pas, vous devriez vous rendre service et avoir BEAUCOUP de ces pains en attente pour une collation appropriée. Faire la majorité de la pâte la veille permettra une préparation SUPER facile le lendemain.


    Pain Popper Jalapeño

    Vous aimez cette recette ? Partagez-le avec vos amis et votre famille.

    Le pain au fromage ultime&hellipJalapeño Popper Bread!

    Avec les jours de match et les jours à venir, que diriez-vous d'une version épicée du pain à l'ail et au fromage que nous aimons tous. Si vous aimez les jalapeños marinés, vous connaissez les jalapeños pas trop épicés mais juste assez épicés pour donner un petit coup de fouet à ce pain, vous allez adorer ce pain popper jalapeño. Pensez à la trempette jalapeño + au pain à l'ail heureux ensemble dans un pain au fromage.

    Voici la liste des ingrédients. J'aime couvrir une plaque de papier d'aluminium pour un nettoyage facile. Il y a des jalape & ntildeos hachés dans le mélange à tartiner, en plus des jalape & ntildeos marinés tranchés sur le dessus après avoir ajouté des charges de fromage mozzarella râpé. Mon fils qui n'aime normalement pas la nourriture épicée, a adoré ce pain Jalape & ntildeo Popper.


    Nous aimons nous réunir avec notre famille élargie et faire un dîner d'apéritif seulement. Avez-vous déjà fait cela auparavant? C'est toujours un succès. Tant d'apéritifs et d'hellips tant d'options et tout le monde est content. C'est en gros comme le SuperBowl Sunday, c'est le meilleur ! Ce pain popper Jalapeño serait parfait pour quelque chose comme ça. Vous pouvez même en préparer la plupart à l'avance et le faire cuire sur place, car le temps de cuisson est si court.

    Après seulement quelques minutes au four, le fromage fondra et lorsqu'il sera un peu doré par endroits, vous saurez qu'il est prêt. Attention ce pain est addictif&hellipvous voudrez avoir le reste de votre dîner prêt à emporter quand ceux-ci sortiront du four, ou ce sera VOTRE DÎNER. Ha!

    Nous avons également essayé ce pain avec du bacon! Si vous avez un amateur de bacon dans votre maison, le bacon est un bon ajout ! Vous pouvez soit ajouter des miettes de bacon cuit au mélange de fromage à la crème avant de l'étaler dessus, ou vous pouvez simplement le saupoudrer sur le fromage pour que vous puissiez le voir&hellipOU l'ajouter dans les deux sens. Quand il s'agit de bacon, plus c'est plus ! ??


    Pain Bière Fromage

    J'ai fait plusieurs autres pains à la bière dans le passé. Ce pain à la bière et au cheddar au poivre noir est mon préféré absolu.

    Cependant, ce nouveau pain à la bière épicé est un digne concurrent. C'est rapide et facile à faire, et il ne nécessite qu'un seul bol !

    Il y a quelques années, j'ai fait ce pain de mie épais. C'est un pain à la levure facile à base de bière brune et de poudre de cacao.

    Ce pain à la bière épicé est BEAUCOUP plus facile! C'est un pain simple et rapide qui se mélange facilement à la main. Aucun mélangeur ou équipement supplémentaire nécessaire.

    Le pain ne nécessite qu'une poignée d'ingrédients. Toute la saveur vient de la bière et du fromage. Choisissez donc une bière que vous aimez boire !

    Qu'est-ce qui rend ce pain à la bière épicé?

    Flocons de piment rouge! Toutes les épices proviennent des flocons de piment rouge (également appelés piment rouge broyé) qui sont mélangés à la pâte.

    Pour indiquer l'épice de ce pain, il est garni de jalapeño tranché. Le niveau d'épices Jalapeño varie. Ajoutez autant ou peu à votre goût.

    Options de fromage pour le pain à la bière

    Vous voyez cette belle croûte dorée riche? Cette belle couleur est due à la combinaison de fromage râpé et de beurre fondu.

    Cette recette utilise du fromage jack au poivre râpé. Le pepper jack est un fromage à pâte semi-ferme facile à râper et à râper.

    Pepper jack est un fromage Monterey jack aromatisé avec des poivrons doux, du jalapeño, des piments, de l'ail et des herbes.

    Vous n'avez pas de fromage pepper jack ? Remplacez-le par du cheddar doux, du colby-jack, du havarti ou du fromage suisse. Pour compenser l'ail et les herbes, ajoutez de l'ail en poudre et du romarin séché au goût.

    Ce pain à la bière épicé sent incroyablement bon tout juste sorti du four. Il est préférable de déguster une tranche de pain tiède avec un peu de beurre salé.

    Ce pain à la bière a une belle croûte croustillante avec un intérieur moelleux et moelleux. Vous devrez peut-être vous battre pour les pièces finales. Tout le monde va d'abord pour ces pièces!

    La plupart des pains nécessitent un refroidissement avant d'être tranchés. Ce pain à la bière épicé est différent. Ce pain se déguste encore chaud.

    En tant que tel, je suggère d'utiliser un couteau dentelé (couteau à pain) pour trancher le pain. Utilisez un mouvement de sciage pour couper doucement le pain chaud. Le pain chaud est moelleux et tendre. Le couteau à pain garantira que le pain moelleux ne sera pas écrasé.


    Levain au cheddar et aux jalapenos pas à pas

    Nous sommes avec une étape d'autolyse. Ne vous inquiétez pas. Cela signifie simplement mélanger la farine à pain, l'eau, le démarreur et le sucre et les laisser reposer dans un bol. Ce n'est pas une recette très hydratante, elle peut donc sembler un peu rugueuse et un peu sèche. Utilisez simplement vos mains pour tout combiner en une seule masse. Couvrez-les d'un torchon propre et laissez-les reposer à température ambiante pendant trente minutes.

    Une fois la pâte reposée, il est temps d'ajouter le sel, le cheddar et le jalapeño. Déposez-le directement sur la pâte et pétrissez-le. Vous voulez pétrir à la main pendant quelques minutes pour vous assurer que tout s'incorpore bien.

    Maintenant que les mélanges sont bien incorporés, il est temps de laisser lever la pâte. Mettez-le dans un bol propre et légèrement huilé et couvrez-le de plastique graissé ou d'un torchon humide.

    La première montée prendra environ trois à quatre heures à température ambiante. Mais toutes les heures pendant cette levée, vous devrez reformer la pâte en boule. Lorsque l'heure suivante s'écoulera, la pâte se sera à nouveau relâchée pour prendre la forme du bol, comme ceci :

    Vous voulez structurer la pâte et la replier comme ceci :

    Après trois plis, vous pouvez passer à l'étape suivante. C'est l'heure de la deuxième preuve, qui est une preuve à froid au réfrigérateur, pendant la nuit.

    Placer la boule de pâte dans un panier de fermentation bien fariné et la couvrir d'une pellicule plastique. Mettez-le au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin, ça devrait ressembler à ça :

    Le matin, sortez la pâte du réfrigérateur et préchauffez votre four à 450 degrés avec une grille au milieu.

    Étaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et l'entailler avec une lame. Une barre oblique au milieu est bien, ou vous pouvez avoir de la fantaisie !

    Placer le papier et la pâte dans un faitout avec un couvercle. Cuire au four pendant 25 minutes avec le couvercle, 25 minutes sans le couvercle. Ensuite (c'est facultatif), retirez le pain du faitout et le papier et faites cuire directement sur la grille du four pendant cinq minutes supplémentaires. Cela aide à dorer et à croustiller la croûte partout.

    Laisser refroidir au moins 3 heures, trancher et servir. Maintenant qu'il s'agit d'un levain au cheddar jalapeño avec des tonnes de saveurs, je l'aime mieux avec quelque chose de simple, comme faire un sandwich à la dinde ou servir avec un poulet rôti. Mais bien sûr, vous pouvez le servir comme bon vous semble.