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Gâteau en 3 couleurs

Gâteau en 3 couleurs



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Je ne sais même pas de qui j'ai pris la recette... J'ai dû la voir chez un cuisinier ici. Je l'ai cuisiné ce week-end :)

  • 5 œufs
  • 10 cuillères à soupe de sucre
  • 6 cuillères à soupe de farine
  • 5 cuillères à soupe d'huile
  • 1 lg de cacao
  • levure chimique

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteau en 3 couleurs :

Séparez les blancs d'œufs des jaunes.

Battre les blancs d'oeufs puis ajouter le sucre. Ajouter l'huile, et enfin la farine et la levure. Sortez de cette composition dans un autre bol et ajoutez-y du cacao

Nous mettons d'abord la composition blanche dans le plateau et étalons uniformément la composition noire (marron) dessus.

Cuire 20 minutes à bonne température.

Pendant ce temps, battez les jaunes avec 5 cuillères à soupe de sucre. Mettre le glaçage obtenu sur les 2 couleurs de pâte (au bout de 20 minutes) et laisser le gâteau entier au four encore 5 minutes.

Bon appétit


Gâteau trio aux fruits rouges

INGRÉDIENTS

  • Pour la crème :
  • 700 ml de lait
  • 5 jaunes
  • 100 g de sucre
  • 25g de gélatine
  • 600g de chocolat blanc
  • 800 ml de crème fouettée
  • 3 sachets de sucre vanillé
  • 250 g de framboises + 1 cuillère à soupe vieille
  • 250 g de myrtilles et mûres (en proportion variable) + 1 cuillère à soupe de sucre
  • Pour le plan de travail :
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • une pointe de couteau de levure chimique
  • essence de vanille
  • Pour la décoration :
  • 100 g de chocolat (54% de cacao)
  • lait, jusqu'à ce que le glaçage atteigne la consistance désirée
  • groseilles et amandes effilées

Cheesecake 3 couleurs

Pourquoi faire un cheesecake avec une seule saveur quand on peut en faire un & #8230 avec trois ? Vanille, chocolat et fraises (ou framboises si vous préférez) ont toujours fait bon ménage, pourquoi ne pas les combiner harmonieusement dans un délicieux cheesecake qui ne nécessite pas de cuisson ?

Dans un bol, mélanger la crème avec le fromage à la crème et le sucre en poudre. Dissoudre la gélatine dans de l'eau chaude et l'ajouter à la composition ci-dessus.

Répartir la composition dans 3 bols, en portions égales. Dans le premier bol ajoutez la confiture de fraises/framboises et le colorant alimentaire (si vous voulez une teinte plus forte), la poudre de cacao et le chocolat fondu dans le second (je n'ai pas donné de quantités exactes pour que vous les mettiez selon l'intensité du goût et le teinte désirée) et dans la troisième essence de vanille.

Dans un moule à cake, verser une cuillerée de composition aromatisée fraise/framboise au milieu. Puis, au milieu, une cuillerée de chocolat. Puis, au milieu de celui au chocolat, une cuillerée de la composition vanille. Et ainsi de suite, dans cet ordre jusqu'à vider les 3 bols. Lorsque la composition est correctement placée, prenez un cure-dent et dessinez avec lui un motif en forme de croix sur le cheesecake, puis un autre et un autre (comme si vous dessiniez de fines tranches pour une pizza.)

Réfrigérer le cheesecake jusqu'à ce qu'il durcisse. Vous pouvez le servir simplement ou avec des baies fraîches.


Jelly cake en 3 couleurs ! Vous ne pouvez pas leur résister

Le gâteau à la gelée en 3 couleurs est un dessert spectaculaire et savoureux, la star de toute fête. Appréciée des adultes comme des enfants, cette délicieuse recette est très simple à réaliser.

Ingrédient:

  • 3 sachets de gélatine sans saveur
  • 400 grammes de lait concentré
  • 2 tasses de gelée au goût de cerise
  • 2 tasses de gelée au goût de pomme verte ou de menthe
  • Crème fouettée
  • Feuilles de menthe
  • 72 morceaux de petits bonbons rouges

Pour réaliser ce gâteau coloré, utilisez trois types de gelée qui seront versées en formes rectangulaires en couches superposées.

Graisser la forme rectangulaire avec de l'huile ou du beurre puis essuyer l'excédent avec une serviette en papier. Cela ne laissera qu'une fine couche d'huile ou de beurre qui empêchera les couches de coller sans affecter le goût final du gâteau.

Pour la couche rouge, mélangez un demi-paquet de gélatine avec une tasse d'eau dans un grand bol. Laissez-le ramollir pendant une minute ou deux. Ajouter les deux tasses de gelée de cerises et une tasse d'eau chaude.

Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients se dissolvent et qu'une composition homogène en résulte. Procédez de la même manière pour obtenir la couche verte à l'arôme de pomme verte ou de menthe.

Pour faire la couche blanche, versez deux sachets de gélatine dans une demi-tasse d'eau. Laissez tremper quelques minutes. Ajouter une tasse d'eau chaude et 400 grammes de lait concentré. Remuez jusqu'à ce que tout soit lisse.

Vous obtiendrez environ 3 tasses de liquide. Laissez-le refroidir.

Versez la moitié de la composition rouge dans le plateau rectangulaire déjà graissé avec du beurre ou de l'huile. Laisser durcir la plaque au réfrigérateur pendant environ 20 minutes.

Répétez la procédure pour la moitié de la composition verte. Puis blanc, puis rouge, puis blanc, puis vert. Lorsque vous avez versé toutes les couches, vous pouvez laisser le plateau au réfrigérateur pendant encore 3 heures.

Au moment de servir, décollez les bords du gâteau à la gelée en le retournant soigneusement sur une surface droite. Couper en carrés égaux.
Placer les mini gâteaux à la gelée sur un plat de service et décorer avec de la crème fouettée, des feuilles de menthe et des bonbons rouges.

Ce gâteau savoureux et coloré vous ravira dès la première dégustation. Ne manquez pas l'occasion d'impressionner vos invités avec les délicieux Jelly Cakes en 3 couleurs !


Le gâteau en 3 couleurs - beau et appétissant

Si vous avez décidé de faire quelque chose de sucré pour impressionner les petits comme les grands, c'est le dessert parfait. Le gâteau a l'air très bon et a un goût fou. Il se prépare rapidement et surtout, il se partage en famille. Voici les principaux ingrédients dont vous avez besoin pour ce gâteau :

  • 6 oeufs entiers
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 6 cuillères à soupe de farine
  • 1 levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 4 jaunes
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • gélatine transparente
  • 200 ml de crème

Prenez une plaque à tapisser de papier sulfurisé et démarrez immédiatement la procédure du comptoir. Battre les 6 blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et deviennent mousseux. Ajouter un à un les 6 jaunes d'œufs puis les 6 cuillères à soupe de sucre en remuant constamment.
Mettre ensuite la farine de pluie et les 2 cuillères à soupe de cacao en mélangeant soigneusement avec une cuillère en bois, de bas en haut pour aérer la composition. À la fin, mettez une levure chimique non éteinte et mélangez. Versez le tout dans la plaque pré-chemisée et enfournez pendant environ une demi-heure à feu moyen. En attendant, occupez-vous de la crème.

Mettez une casserole sur le cuiseur vapeur dans laquelle vous avez bien mélangé les jaunes avec le sucre et ajoutez le lait. Laisser sur le feu jusqu'à épaississement et remuer continuellement. Lorsque vous constatez qu'il a lié comme une crème, ajoutez la gélatine dissoute dans un peu d'eau froide et réservez. Jusqu'à ce que la crème refroidisse, vous avez le temps de fouetter la crème. Il faut faire très attention à ne pas trop battre la crème car elle se transforme très vite en beurre. Il est préférable de le laisser couler car il durcira lorsqu'il sera mélangé avec des jaunes d'œufs à la coque.

Lorsque la crème aux jaunes a refroidi, ajoutez progressivement la crème fouettée et mélangez pour avoir un ensemble homogène. Vous verrez que vous obtiendrez une crème dense et très savoureuse.
Une fois le plan de travail refroidi, étalez la crème sur le dessus et mettez le gâteau de côté jusqu'à ce que vous vous occupiez de la meringue.

Battez très bien les blancs d'œufs, ajoutez le sucre et mettez-les dans une casserole, à la vapeur. Remuez continuellement jusqu'à ce que vous remarquiez que les blancs d'œufs se transforment en une mousse épaisse. Ensuite, éteignez le feu et étalez la mousse de blanc d'œuf sur la crème. Râpez un chocolat au lait sur le dessus pour plus de goût et d'apparence.
C'est le gâteau en 3 couleurs : dessus marron, jaune crème et mousse blanche. Il a un look élégant et convient à la fois aux jours fériés et aux jours fériés.

Mais n'oubliez pas qu'il peut toujours y avoir des vacances dans votre maison si vous le souhaitez, vous pouvez donc faire ce gâteau quand vous le souhaitez. Vous verrez que le résultat sera toujours le même, ce qui signifie que vous recevrez des éloges et des remerciements même de la part des invités les plus critiques.


Gâteau en trois couleurs avec trois saveurs spéciales

Ce délicieux gâteau en trois couleurs avec trois saveurs spéciales il était dédié au 8 mars et j'en ai chouchouté mes proches.

Et, en d'autres termes, je participe avec cette recette de gâteau en trois couleurs avec trois saveurs particulières à la campagne lancée par Dr OetkerLa joie de partager quelque chose de bien„.

C'est un gâteau préparé avec des ingrédients du Dr Oetker, étant des stars essences naturelles que j'aime le plus depuis que je les ai découverts.

Je suis convaincu que vous les aimerez aussi, car ils sont si agréables, gras, et les arômes sont vraiment spéciaux, forts et vous font penser à un pays exotique, où vous aimeriez passer vos vacances.

Parce que j'ai pensé à un gâteau en trois couleurs, j'ai testé trois de ces essences et me suis enivrée de leur arôme dans les crèmes et les plans de travail.

Mais laissez-moi vous expliquer mon rôle dans la campagne & # 8222La joie de partager quelque chose de bien& # 8222, publié par le Dr Oetker.

Je partage avec vous cette recette de gâteau, préparée avec grand plaisir, à partir des ingrédients du Dr Oetker.

Ensuite je vous invite à rejoindre la campagne, en préparant des recettes similaires, à photographier le/les gâteau/gâteaux avec les ingrédients du Dr. Oetker utilisés et à poster la/les photo/photos en commentaire sur le concours que j'ai lancé sur la page facebook Canneberge et ses recettes et décerné par le Dr Oetker.

Partagez ensuite le concours sur votre page facebook, avec #impartecevabun et #tortretetemerisor et participez au concours.

Celui qui récolte le plus de likes pour sa photo de ma publication jusqu'au 21 mars l'emporte. Le prix dans la catégorie gâteau sera un robot de cuisine!

J'espère vous avoir convaincu de rejoindre cette campagne et je vous souhaite plein succès !

  • Pour le plan de travail :
  • 6 blancs d'oeufs
  • 125g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 75g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café d'amande naturelle du Maroc Dr. Oetker
  • Pour le sirop :
  • 200 ml d'eau
  • 30g de sucre
  • 1 cuillère à café d'amande naturelle du Maroc Dr. Oetker

Pour les crèmes aux saveurs menthe et citron :

Portions : 16-20

Temps total de préparation + préparation : 75 minutes

Diamètre du moule de cuisson : 24 cm

[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]

Préparation de gâteau en trois couleurs avec trois saveurs spéciales

N'oublions pas le test du cure-dent que nous faisons lorsque le dessus du gâteau est bien doré.

Préparation de crèmes à gâteaux en trois couleurs avec trois saveurs spéciales

Divisez la crème obtenue en deux parties égales.

Assemblage de gâteau en trois couleurs avec trois saveurs spéciales

Laisser refroidir le gâteau jusqu'à ce que le glaçage durcisse et que le reste de la crème au chocolat refroidisse.


Gâteau en 3 couleurs

Faire un plan de travail en padispan. Mélangez les ingrédients suivants : 5 œufs, 5 cuillères à soupe de sucre, 5 cuillères à soupe de farine, de levure chimique et 2 cuillères à soupe de cacao. Bien battre les œufs, ajouter progressivement les 5 cuillères à soupe de sucre, puis ajouter progressivement la farine avec la levure chimique et le cacao. La composition est versée dans une casserole graissée de beurre et farinée, puis mise au four (préchauffé) à feu doux pendant environ 40 minutes.

Le dessus est cuit lorsqu'il s'est détaché du bord du plateau. Il est préférable de ne pas ouvrir le four dans les 20 premières minutes, afin que le dessus ne tombe pas. Une fois le plan de travail cuit, décollez-le du bord du plateau.

Comment préparer la première crème : fromage de vache doux mélanger la mousse avec un sachet de beurre, 200 gr. sucre, puis ajoutez le zeste de citron, la vanille et les raisins secs.

Comment préparer la deuxième crème : mélanger les deux sachets de pudding aux fraises avec 600 ml de sirop de fraise et laisser mijoter jusqu'à épaississement en remuant constamment. Après avoir retiré du feu, laissez refroidir et ajoutez un autre paquet de beurre.

Assemblage : mettre la première crème sur le dessus du cacao puis la deuxième crème et laisser refroidir.


Tarte en trois couleurs - un délicieux gâteau

Mélanger la farine avec le beurre, ajouter les jaunes, le sucre, le sel, le zeste de citron et le sucre vanillé.

il pétrir la pâte sur la table, puis réfrigérer, enveloppé dans du papier d'aluminium, pendant 30 minutes.

Prenez un plateau de tarte, divisez la pâte en pâtons que l'on étale uniformément avec les doigts dans le plateau.

Placer une feuille de papier cuisson sur la pâte sur laquelle déposer les haricots ou le riz pour que la croûte ne lève pas.

La température dans le four doit être de 180-200 degrés, la pâte est cuite lorsqu'elle a un couleur dorée.


Cup cakes prêts en quelques minutes

1. Cup cake au cacao et ness

Ingrédient:

- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre sucré

- 1/4 cuillère à café de levure chimique

Mode de préparation :

1. Mélanger dans un bol la farine, le ness, la poudre de cacao et la levure chimique en les mélangeant bien.

2. Ajoutez le lait, l'œuf, l'huile et la vanille, mélangez le tout à la fourchette jusqu'à obtenir une composition homogène.

3. Graisser une tasse avec un peu d'huile et y verser la pâte, puis la mettre au micro-ondes à puissance élevée pendant 90 secondes (ou un peu plus longtemps) jusqu'à ce que le gâteau soit prêt.

4. Saupoudrer de sucre en poudre sur le gâteau dans la tasse ou servir avec une cuillère à soupe de glace à la vanille.

2. Cupcake aux carottes

Ingrédient:

- 1/4 cuillère à café de levure chimique

- une pointe de couteau à cannelle

- une pointe de couteau de poudre de muscade

- 2 cuillères à soupe d'huile végétale

- 1/4 cuillère à café d'arôme vanille

- 3 cuillères à soupe de carottes râpées finement

- 1 cuillère à soupe d'amandes effilées

- 1 cuillère à soupe de raisins secs finement hachés.

Mode de préparation :

1. Prenez un petit bol et tamisez la farine, puis ajoutez la cassonade, la levure chimique, le sel, la cannelle et la muscade en poudre, en mélangeant bien avec une fourchette.

2. Dans un autre bol, mélanger le lait fouetté, l'huile, la vanille et la carotte râpée en mélangeant bien.

3. Ajoutez le mélange de farine sur les ingrédients liquides et mélangez jusqu'à obtenir une composition homogène. Enfin, ajoutez les amandes effilées et les raisins secs.

4. Versez la pâte dans un petit bol et mettez-la au micro-ondes, à puissance élevée, pendant 2 minutes ou 2 minutes et demie.

3. Cupcake aux pommes et à la cannelle

Ingrédient:

- 1/2 cuillère à café de cannelle

- 1/8 cuillère à café de levure chimique

Mode de préparation :

1. Mélangez d'abord les ingrédients secs.

2. Ajouter la compote de pommes, la pomme râpée, puis l'huile, le lait et l'extrait de vanille en remuant jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

3. Versez le tout dans une tasse résistante à la chaleur et mettez le gâteau au micro-ondes, à puissance élevée, pendant 45 secondes.

4. Cup cake au citron vert et noix de coco

Ingrédient:

- 1/4 cuillère à café de levure chimique

- 3 cuillères à soupe de cassonade granulée

- 4 cuillères à soupe de lait de coco gras

- 1 cuillère à café de flocons de noix de coco

- 1/4 cuillère à café de jus de citron vert.

Mode de préparation :

1. Combinez tous les ingrédients sauf le jus de citron vert et les flocons de noix de coco, en mélangeant bien jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

2. Ajouter le jus de citron et les flocons de noix de coco et mélanger rapidement et superficiellement.

3. Mettez la pâte dans une tasse et mettez le tout au micro-ondes pendant une minute, à puissance maximale. Lorsque vous retirez le gâteau de la tasse à micro-ondes, le dessus doit être sec. Ajouter du jus de citron vert au goût.

5. Cupcake à la vanille et aux fraises

Ingrédient:

- 1 cuillère à soupe de beurre à température ambiante

- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

- 2 cuillères à soupe de sucre semoule

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 1/2 cuillère à café de cannelle

- 2-3 cuillères à soupe de fraises finement hachées.

Mode de préparation :

1. Combiner tous les ingrédients, sauf les fraises, dans un bol et bien mélanger, mais pas trop. Ajouter délicatement les fraises en les pliant.

2. Graisser une tasse avec un peu d'huile et y verser la pâte en veillant à ce qu'il y ait suffisamment d'espace pour qu'elle pousse (elle doublera de volume).

3. Cuire au micro-ondes pendant 90 secondes à puissance maximale. Si nécessaire, augmentez ou raccourcissez le temps de "cuisson", car il diffère d'un micro-ondes à l'autre.

Désormais, vous n'hésiterez plus à prendre un petit plaisir coupable lorsque votre envie de sucreries vous frappe, car vous connaissez désormais de délicieuses recettes pour petits gâteaux four micro onde!