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Rouleaux avec colle, jambon, fromage et légumes verts

Rouleaux avec colle, jambon, fromage et légumes verts



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Ils sont excellents pour les enfants, surtout s'ils ont aussi des couleurs gaies ! Ils sont préparés très rapidement et consommés sur place !

  • un bâton libanais
  • crème au fromage
  • 2 tranches de filets de muscle
  • quelques tranches de tomates
  • quelques olives
  • 2 feuilles de laitue

Portions : 1

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Rouleaux avec colle, jambon, fromage et verdure :

Sur un bâton libanais on étale une fine couche de cream cheese (j'ai mis de l'almette), puis deux morceaux de filets de muscles, des tranches de tomates, des tranches d'olives noires et deux feuilles de laitue. Je les ai roulés serrés puis je les ai coupés en rondelles.

Il est préférable de manger sans couper le rouleau, afin qu'il ne se désagrège pas. Je l'ai coupé pour voir à quel point il est beau à l'intérieur


Ingrédients pour la recette des rouleaux de jambon farcis à la choucroute

Quantités pour 2 portions

  • 200 g de jambon ou 6 tranches (forcément tranché)
  • 400g de choucroute
  • 2 pommes de terre moyennes
  • 200 g de crème sure
  • 100g de fromage râpé
  • 1 ou
  • sel
  • Poivre
  • 2 cuillères à soupe d'huile

Comment faire un rouleau apéritif au jambon et fromage recette simple et rapide ?

Ingrédients pour jambon ou roulé de jambon avec fromage à la crème

Voici comment j'ai préparé ce dont j'avais besoin pour cette recette : le bol de fromage cottage et de fromage à soufflet, les poivrons colorés, l'oignon (dont je n'utiliserais que 2 brins) et les tranches de jambon.

J'ai rapidement préparé la crème en mélangeant les deux types de fromage dans un bol. J'ai haché des oignons verts (2 brins).

J'ai ajouté du beurre mou et des oignons verts hachés. J'ai goûté du sel. Ce n'est pas mal si vous ajoutez des légumes verts (persil vert haché ou aneth) à la crème.

J'ai coupé les poivrons de couleur longue en fins bâtonnets d'env. 0,5 cm d'épaisseur.


Rouleaux de colle avec omelette

Ils peuvent être un bon apéritif, ils peuvent être un petit-déjeuner ou un dîner avec une salade. Quelle que soit l'occasion à laquelle les rouleaux d'omelette sont servis, ils sont très savoureux et très faciles à préparer. Vous avez besoin de quelques ingrédients dont les basiques sont des colles et des œufs, sinon tout est polyvalent, vous pouvez ajouter des légumes, du jambon, du fromage, tout est pour obtenir une belle couleur. Vous pouvez utiliser des poivrons kapia, des légumes verts, des concombres. Légumes généralement non juteux.

Le seul secret est de couler très serré, pour que lorsque vous coupez la colle les tranches ne se détachent pas, car tout est fait à froid, rien n'est cuit :)

Vous pouvez utiliser de la colle complète si vous le souhaitez.

Rouleaux de colle avec omelette

  • 1 petite colle
  • 2 oeufs
  • 1/2 piment kapia plus petit
  • 1 tranche de jambon
  • 2 triangles de fromage fondu ou de fromage à la crème

Si vous achetez de grosses colles, utilisez 3 œufs pour une colle.

En principe, les rouleaux sont réalisés très simplement, une omelette détox est réalisée qui est posée sur la colle et roulée. Cela signifie que la casserole dans laquelle l'omelette est faite doit être un peu plus petite que le bâton.

Battez donc les œufs avec un peu de sel, ajoutez le jambon et les dés de poivrons. Faites cuire une omelette, essayez de la retourner délicatement pour ne pas la casser.

Graisser un bâtonnet avec du fromage fondu ou du cream cheese (il est important de mettre du cream cheese, c'est le liant entre le bâtonnet et l'omelette) mettre l'omelette et graisser à nouveau avec un peu de cream cheese. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre quelques morceaux de concombre frais ou marinés. Ou vous pouvez mettre de l'avocat.

Rouler serré et envelopper le rouleau dans du film alimentaire. Gardez le rouleau au frais pendant quelques heures voire une nuit puis coupez-le en tranches d'environ 0,7 cm d'épaisseur avec un couteau bien aiguisé.

Placez-les sur une assiette et servez avec des légumes ou même une sauce au yaourt.

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Rouleaux au jambon et fromage cottage

Rouleaux au jambon et fromage cottage à partir de : jambon, fromage, beurre, oignon, persil, ail, sel, poivre.

Ingrédient:

  • 4 grosses tranches de jambon
  • 500 g de fromage cottage
  • Beurre
  • 1 botte d'oignons verts
  • 2 bouquets de persil frais
  • 1/2 botte d'ail vert (3 gousses d'ail)
  • sel et poivre

Mode de préparation :

Les oignons et l'ail, finement hachés, placez-les dans un bol en mélangeant bien avec le fromage. Frotter jusqu'à obtenir une pâte parfaitement homogène.

Assaisonner avec du sel et du poivre au goût, bien mélanger. Laisser au réfrigérateur une vingtaine de minutes. Les tranches de jambon sont légèrement dorées au beurre, fourrées de la composition précédemment obtenue, roulées et laissées au four pendant un certain temps.

Retirer et couper en fines tranches. Placer sur un plat de service et garnir de laitue finement hachée, de tomates finement hachées et de radis.


Sandwichs chauds avec de la colle

Les sandwichs sont la solution idéale quand… à tout moment ! Pour le dîner, pour le forfait, pour les fêtes, pour les enfants, pour presque toutes les occasions où vous n'avez pas le temps de cuisiner des plats sophistiqués qui vous prendront beaucoup de temps. Généralement pour les sandwichs il est préférable d'utiliser un pain de qualité, à croûte croustillante comme la ciabatta, mais vous pouvez aussi utiliser de la bagehta ou tout autre type de pain croustillant. Je fais des sandwichs assez souvent et je peux dire que depuis que j'ai essayé la version collante, j'y suis resté fidèle. D'abord parce qu'il y a moins de pain, et puis les calories diminuent :), ensuite pour le goût. Ils sont délicieux dans cette version, j'ai hâte que vous les essayiez aussi.

Les sandwichs sticks sont très pratiques, d'autant plus que le lendemain ils sont tout aussi bons, mes enfants en sont absolument ravis donc je les prépare assez souvent mais avec des garnitures différentes. Parce que nous parlons de sandwichs chauds, vous ne devez pas manquer le fromage qui coule, c'est-à-dire que vous connaissez la mozzarella, le fromage cottage, le fromage, le gouda, le masdam, vous pouvez également utiliser du fromage à soufflet si vous le souhaitez. Les autres sont des légumes, et ici il existe de nombreuses variantes mais en général les plus couramment utilisées sont les tomates, les poivrons, les oignons, les concombres, les radis. Et n'oublions pas les légumes verts, la roquette se marie très bien, salade croustillante, chou, valériane, aromates aux herbes comme le thym, le basilic, l'origan. Bien sûr vous pouvez aussi mettre du maïs, des haricots, des pois chiches, des olives… il est important de trouver la combinaison gagnante. Et la viande, n'oublions pas la viande ici vous pouvez utiliser des morceaux de steak, du jambon, du salami séché épicé ou pas, du pastrami (je viens de poster la recette), du thon, du poisson fumé.

Je suis donc convaincu que vous disposez de certains des ingrédients mentionnés ci-dessus avec lesquels vous pouvez préparer des sandwichs absolument délicieux !

J'ai choisi de les préparer en deux options : frites à l'huile et machine à sandwich. Bien sûr, les frites m'ont semblé plus savoureuses, mais si vous voulez les emballer pour le lendemain ou en faire de plus grandes quantités, je vous recommande la machine à sandwich. Et pour plus de santé bien sûr :)

Sandwichs chauds avec de la colle

  • 3-4 colles (diamètre 24cm) - 2 pièces sortent d'une colle
  • 1 œuf (frites seulement)
  • 2 tomates
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon rouge ou 2-3 oignons verts
  • 50g de roquette
  • 150 g de mozzarella peu profonde
  • 300g de pastrami de poulet (recette ici) ou de jambon

Sur une feuille de colle on met 2 cuillères à soupe de fromage râpé, des poivrons et du pastrami coupés en morceaux, des tranches de tomates (seulement 2-3), des tranches d'oignon, de la roquette et 1 cuillère à soupe d'œuf battu avec un peu de sel. Pliez comme une enveloppe pour que la garniture ne soit pas visible et retournez-la dans un peu d'huile avec un couvercle pendant 2 minutes d'un côté, puis retournez-les légèrement et faites-les frire encore 2 minutes de l'autre côté.

Mon conseil est de les préparer tous puis de les faire frire tous en même temps. Nous les sortons sur une serviette absorbante et les coupons en diagonale.

Ici dans la version préparée sur la machine.

Dans la version sandwicherie, ils sont fabriqués exactement de la même manière, sauf qu'ils ne sont pas frits dans l'huile.

Nous servons chaud mais ils sont tout aussi bons le lendemain.

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