Nouvelles recettes

Nourriture aux pois avec sauce tomate

Nourriture aux pois avec sauce tomate


On nettoie l'oignon et on le coupe selon les préférences, on hache finement l'ail et on coupe le poivron en cubes.

Faites chauffer l'huile dans une casserole et ajoutez l'oignon jusqu'à ce qu'il cuise - il devient translucide, attention à ne pas le brûler. Mettez les poivrons et l'ail, mélangez et laissez laisser ses saveurs pendant un moment. Ajoutez ensuite les petits pois et l'eau (on ajoute suffisamment d'eau pour ne pas recouvrir complètement les petits pois, mais pour leur donner l'occasion de bouillir).

Jusqu'à ébullition, éplucher la tomate et la couper en cubes.

Incorporer les petits pois de temps en temps et lorsqu'ils sont presque cuits, ajouter la tomate, le bouillon, le sel et le poivre au goût.

Laisser mijoter encore quelques minutes et il peut être servi.





Nourriture aux petits pois (avec ou sans viande) avec sauce tomate

Je ne peux pas dire que je suis fan de petits pois. Mais cuit de cette façon. le goût est ffff bon.
J'ai écrit dans le titre & # 39 peut être fait avec ou sans viande. Ici, j'ai préparé et présenté la version sans viande, car j'avais le steak à côté. Mais, en règle générale, je le fais aussi avec de la viande (poulet ou veau)
Couper un oignon moyen et une gousse d'ail, faire revenir un peu dans l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
[pièce jointe = 74320]
puis mettre une bouteille de bouillon (ou plus, selon la quantité de petits pois utilisée)
[pièce jointe = 74321]
assaisonner selon l'envie
[pièce jointe = 74322]
laisser bouillir 5 minutes, puis ajouter les petits pois
[pièce jointe = 74323]
faire bouillir à feu doux
[pièce jointe = 74324]

Nous l'avons servi sans trop de faste avec des cornichons (cornichons et champignons marinés) et de la viande à côté. S'il a de la viande dans la marmite, il ne peut être servi que tel quel
[pièce jointe = 74325]


J'espère qu'elle vous plaira, mon mari m'a demandé de préciser qu'il a vu cette méthode de préparation en Italie et l'a apportée chez nous. Bon appétit


Recettes similaires :

Bouchée de pomme de terre au soja texturé (gra.

Mousse de pommes de terre aux graines de soja texturées (granulés), préparée avec des oignons, des tomates et des poivrons et parfumée au thym et à la feuille de laurier

Rouleau de soja texturé

Rouleau de soja texturé, préparé avec purée de pommes de terre, champignons bouillis et légumes, assaisonné de feuille de laurier et de thym

Soja au four avec jus de tomate.

Soja au four avec jus de tomate et soupe de légumes, assaisonné d'ail, de thym et de feuille de laurier


Nourriture aux pois avec boulettes de légumes

Connaissez-vous les merveilleuses boulettes de viande végétariennes vendues par Ikea ? Je les adore! Chaque fois que je vais chez Ikea, je reçois un gros sac de boulettes de viande surgelées. Ils sont extrêmement polyvalents ! Je l'aime particulièrement avec de la purée de pommes de terre et de la sauce.

Parce qu'elles me manquaient vraiment et que je n'étais pas allée à Ikea ces derniers temps, j'ai décidé de faire ma propre version de boulettes de viande végétariennes inspirées de la recette Ikea. & # 128578

j'ai utilisé pois chiches, petit pois, maïs sucré, épices, et le résultat a dépassé mes attentes ! Ils sont très similaires aux originaux. Je les ai vraiment aimés ! J'ai décidé de les ajouter cette fois dans un plat de petits pois à la sauce tomate.

Cette recette de pois prend un peu plus de temps jusqu'à ce qu'elle soit prête, environ une heure, mais cela en vaut la peine ! & # 128578 Les quantités ci-dessous sont suffisantes pour environ 6 portions.

Vous pouvez faire plus de boulettes de viande végétariennes à congeler. Je fais ça d'habitude. Je les prépare, les fais cuire, puis les congèle individuellement sur un plateau et enfin les ajoute dans des sachets ziplock. Quand j'en ai envie, je les sors et je les réchauffe. Ils sont délicieux à chaque fois. & # 128578


POIS ARDELENEASA AVEC CRÈME

Nourriture de pois de Transylvanie avec crème sure est une recette savoureuse, très simple, rapide et facile à préparer. C'est une sorte de petits pois sautés avec une sauce à la crème sure. Nous le mangeons avec des œufs pochés, mais à côté, vous pouvez mettre n'importe quel type de viande que vous aimez.

Recette tirée de ma belle-mère. Mon fils et mon mari mangeaient très souvent, mais je n'arrive à les faire qu'une fois toutes les 2 semaines ou même moins souvent.

J'ai aussi eu la recette de ma belle-mère Soupe aux pois de Transylvaniee, une autre recette délicieuse, facile à préparer. Les pois et la crème sure sont de très bons amis dans ces recettes.

En revenant à Recette de nourriture aux pois de Transylvanie Je voudrais vous dire que nous avons déjà préparé 6 portions, mais nous nous sommes réveillés avec 2 familles en visite. J'ai divisé les petits pois en 11 personnes et les assiettes ont été léchées. Tout le monde aurait voulu une autre portion, alors j'ai dû préparer un autre tour de Petits pois de Transylvanie à la crème sure. Heureusement, j'avais assez de petits pois et de crème sure dans la maison, donc en 30 minutes tout le monde était rassasié, avec un appétit satisfait.

Heureusement, cette recette fonctionne mieux avec des petits pois surgelés, celui que l'on trouve toujours en magasin, donc on n'a même pas d'excuse pour ne pas l'essayer. Les pois surgelés conservent leur goût et leurs propriétés s'ils sont congelés rapidement. C'est le légume avec le plus de sources de protéines végétales, il regorge de vitamines et d'antioxydants, de calcium, de fer, de cuivre.

Recette de nourriture aux pois de Transylvanie c'est simple, banal, mais très savoureux. Les petits pois, généralement utilisés en garniture, deviennent la vedette de cette recette. C'est l'œuf qui l'accompagne et non l'inverse.

Il y a beaucoup de gens qui peuvent manger des pois crus, mais aussi beaucoup de gens qui se sentent ballonnés après avoir mangé des pois. Par conséquent, nous prenons davantage soin de le cuisiner correctement et d'apprécier son goût.

Je vous recommande d'essayer d'autres recettes de pois préparées par mes soins et très appréciées par ceux qui suivent mon blog : poulet au four avec tomates et petits pois, apéritif gâteau aux petits pois et jambon, salade de pâtes au jambon et petits pois, diverses recettes de riz, mais celle présentée de manière festive est probablement la recette la plus lue du mois dernier et beaucoup, beaucoup d'autres réunies dans un seul article, une collection de recettes avec des petits pois, que vous pouvez suivre ici.

Je laisse maintenant la liste des ingrédients et comment préparer des pois de Transylvanie avec de la crème sure.

INGRÉDIENT:

500 g de petits pois
1 grosse carotte râpée
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe de crème sure & # 8211 J'ai changé la recette entre-temps et j'utilise 100 ml de crème sure pour la cuisson
1 petite feuille de laurier
sel
poivre
1/2 bouquet de persil vert
oeufs & # 8211 pour servir

J'ai fait bouillir 500 ml d'eau dans une bouilloire.

J'ai fait durcir la carotte râpée dans l'huile chaude dans une grande poêle à hauts murs.

J'ai versé de l'eau chaude sur la carotte durcie, puis j'ai mis les petits pois. L'eau doit être suffisante pour couvrir les pois, pas beaucoup dessus.

J'ai ajouté du poivre fraîchement moulu et une feuille de laurier. Je laisse bouillir à feu moyen jusqu'à ce que les petits pois soient cuits. À ce stade, ma belle-mère ajoute de la crème sure mélangée à de la farine et du persil haché.

J'ai dissous la farine avec 50 ml de jus du bol dans lequel les petits pois bouillent dans un bol, j'ai ajouté la crème, j'ai homogénéisé la composition et je l'ai versée dans la casserole. J'ai ajouté du sel et laissé bouillir jusqu'à ce que la sauce épaississe.

La photo ci-dessous est la version de ma belle-mère avec de la crème sure et de la farine.

J'ai arrêté le feu et mis le reste du persil vert.

Ce plat de pois de Transylvanie se déguste immédiatement, tiède, avec un œuf d'oeil.

Je vous invite à me suivre sur la chaîne YouTube. Après vous être abonné ou abonné, cliquez sur la cloche pour être averti lorsque je poste une nouvelle recette.

je t'invite aussi au groupe Je cuisine avec des amis - Recettes savoureuses.


Nous nettoyons, lavons et hachons finement l'oignon. Nous coupons le porc en cubes (ni trop gros ni trop petits).

Mettez une poêle sur le feu, ajoutez l'huile et l'oignon. Faire revenir l'oignon quelques minutes à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter la viande et les cubes d'épices : sel, poivre, paprika, ail écrasé et thym séché. Mettez du sel et du poivre en plus petites quantités, redressez le ragoût à la fin si besoin.

Remuer et faire frire environ 5 minutes. C'est mon moment préféré, tu sais pourquoi ? Parce que ça sent incroyable dans la cuisine !

Buuun ! Verser sur le bouillon de viande + 200 ml d'eau, mélanger, couvrir et laisser mijoter. Le temps de cuisson diffère en fonction de la taille ou de la taille des cubes de viande ou du type de viande utilisé. Nous allons tout faire bouillir jusqu'à ce que la viande soit molle, bien pénétrée. À ce stade, nous ajoutons les pois. Mélanger et goûter du sel et du poivre, en ajoutant si nécessaire. Laissez cuire encore 5 minutes, sans couvercle, à feu vif.


Nourriture aux pois sucrés avec une sauce épaisse aux tomates et à l'aneth en seulement 30 minutes!

Qu'est-ce qui se cache dans un petit pois & #8230 ?

& # 8230Mm, outre le goût sucré et bon, bien d'autres secrets, que l'on retrouve dans l'article suivant.

Enfant, j'aimais beaucoup la nourriture aux pois de senteur, avec la sauce épaisse à la tomate et à l'aneth que ma mère préparait. Maintenant, j'ai volé sa recette et ma mère me dit qu'elle a le même goût que la sienne. ??

La recette est extrêmement simple et rapide, extrêmement savoureuse. En 30 minutes c'est prêt !

Ingrédients pour 4 portions :

  • un sachet de 450 gr de petits pois (je prends des petits pois surgelés issus de l'agriculture biologique ou un demi kg de petits pois frais du marché, quand c'est le moment)
  • 2 cuillères à soupe de purée de tomates maison épaisse (que je fais en passant les tomates avec la peau au robot) ou 1 cuillère à soupe de bouillon
  • 1 gros oignon blanc
  • un bouquet d'aneth
  • l'huile de colza
  • sel
  • poivre
  • 500 grammes d'ailes de poulet (ou sans, si vous jeûnez)

Couper l'oignon en cubes et laisser mijoter avec un peu d'huile de colza, de l'eau et du sel sous le couvercle. Quand il devient vitreux, j'ajoute les ailes de poulet coupées en deux, après avoir enlevé leur peau avec un couteau.

Je laisse encore 15 minutes sous le couvercle, à feu vif, pour que la viande pénètre, puis je mets la purée de tomates et un peu d'eau, et je laisse bouillir encore quelques minutes jusqu'à ce que les ailes bouillent bien (elles cuisent assez rapidement, on le remarque lorsqu'ils commencent à se détacher de l'os).

Ensuite j'ajoute les petits pois surgelés, j'ajoute un peu plus d'eau pour dissoudre la sauce qui s'épaissit des tomates. Faire bouillir 10 minutes maximum, jusqu'à ce que les petits pois goûtent et c'est prêt. À la fin, j'ai mis le poivron vert et l'aneth finement hachés. J'ai mis le couvercle et mis le pot de côté selon les goûts.

Délicieux! Bon appétit! ??

Les secrets miraculeux des petits pois :

  • vitamine A, une portion de 160 gr fournit plus de 35% des besoins quotidiens
  • Complexe de vitamines B
  • vitamine C
  • vitamine K, une portion fournit plus de 50% des besoins quotidiens
  • minéraux (potassium, phosphore, zinc, sélénium, fer, magnésium)
  • fibre
  • protéines

Quelles maladies empêchent les pois délicieux?


Scn Cuisine

Nous lavons les foies et les coupons en petits morceaux. Eplucher et hacher finement l'oignon et le poivron. On brûle un peu les tomates pour pouvoir les peler puis on les coupe en cubes.
Mettre l'oignon et le poivron dans un peu d'huile pour les faire durcir. Ajoutez ensuite le foie et 1 tasse d'eau et laissez bouillir. Ajouter ensuite les tomates, saler et poivrer et laisser sur le feu environ 45 minutes.

Lorsque le ragoût est prêt, ajoutez le persil vert finement haché. On couvre avec un couvercle pour que les goûts se mélangent et on commence à préparer les petits pois.

Faire chauffer un peu d'oignon, puis ajouter les petits pois, les poivrons et les carottes. Mettez de l'eau chaude dessus pour les couvrir et laissez bouillir à feu doux.
Lorsque les légumes sont cuits, mélangez le concentré de tomate avec la farine, délayez avec un peu d'eau (chauffée de préférence) et versez sur les petits pois.

Laisser bouillir pendant 5 minutes et ajouter l'aneth vert finement haché (le plus le plus sain et le meilleur).


Pâtes aux petits pois et sauce tomate

I. Dans une casserole mettez de l'eau avec une pincée de sel et quand l'eau commence à bouillir mettez les pâtes. Maintenez l'ébullition pendant environ 7 minutes. Après ébullition, égoutter l'eau (qui est conservée) et en mettre un peu sous le jet d'eau froide. puis ils s'écartent.

II. Mettez l'oignon et le poivron dans une poêle et après 2-3 minutes ajoutez les petits pois :

III. Ajoutez ensuite une tasse d'eau (ou moins, selon le plat, l'eau doit recouvrir les légumes) et laissez bouillir les petits pois.

IV. Une fois les petits pois bouillis, ajoutez le jus de tomate, assaisonnez avec du sel et du poivre et de l'ail finement haché. Gardez sur le feu pendant environ 3-4 minutes, puis éteignez le feu et versez sur les pâtes.


Vidéo: TAJINE TOMATES ŒUFS À LA POÊLE EN MOINS DE 15 MIN