Recettes traditionnelles

Sauce crémeuse aux canneberges

Sauce crémeuse aux canneberges


  • Préparation 20min
  • Total 20 min
  • Portions14

Cette sauce des Fêtes frappe toutes les bonnes notes salées-sucrées et garantit les meilleurs sandwichs à la dinde ouverts le lendemain de votre vie - promis.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 20 septembre 2016

Fait avec

Bouillon Progresso

Ingrédients

1/4

tasse de jus de dinde (graisse de dinde rôtie)

1/4

tasse de farine tout usage Gold Medal ™

2

tasses de bouillon de poulet Progresso ™ (à partir d'un carton de 32 oz)

1/4

tasse de crème à fouetter épaisse

Pas

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  • 1

    Dans une casserole de 2 litres, chauffer les jus de cuisson à feu moyen. Incorporer la farine au fouet; cuire à feu moyen 2 minutes en remuant constamment.

  • 2

    Incorporer graduellement le bouillon; porter à ébullition. Incorporer la sauce aux canneberges et la crème à fouetter. Faire bouillir et remuer environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajoutez du sel et du poivre.

Conseils d'experts

  • La plupart des sauces aux canneberges fonctionneront dans cette recette, mais une sauce aux baies entières permettra à tout le monde de voir les canneberges afin qu'ils sachent que ce n'est pas la sauce de votre grand-mère.
  • Bien que cette sauce soit parfaite pour accompagner la dinde, elle se marie également bien avec le rôti de porc ou même le jambon.

Information nutritionnelle

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
80
Calories provenant des lipides
40
% Valeur quotidienne
Graisse totale
4 1 / 2g
7%
Gras saturé
1 1 / 2g
7%
Gras trans
0g
Cholestérol
5 mg
2%
Sodium
210 mg
9%
Potassium
10 mg
0%
Glucides totaux
10g
3%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
8 g
Protéine
0g
% Valeur quotidienne*:
Vitamine A
0%
0%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
0%
0%
Le fer
0%
0%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 1/2 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


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