Recettes traditionnelles

Lasagne au fromage et aux fraises

Lasagne au fromage et aux fraises


Si vous aimez le gâteau éclair, cette version fraîche est sur le point de devenir un favori. Des couches crémeuses de cheesecake, de biscuits Graham et de fraises sucrées se reposent toute la nuit comme un gâteau glacée et deviennent une délicieuse lasagne au dessert.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 10 avril 2017

2

cubes (8 oz) de fromage à la crème, ramolli

1

cuillère à soupe d'amaretto (ou 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande)

1

garniture fouettée pour cuve (16 oz)

2

pots (10 oz) de confiture de fraises Cascadian Farm ™

2

tasses de fraises tranchées surgelées

2

tasses de fraises tranchées fraîches (ou décongelées)

Spray antiadhésif à l'huile de coco

Masquer les images

  • 1

    Dans un batteur sur socle équipé d'un fouet, mélanger ensemble le fromage à la crème et le sucre. Ajouter lentement l'amaretto et la garniture fouettée, en battant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Mettre de côté.

  • 2

    Vaporiser le fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec un spray antiadhésif, tapisser de 7 craquelins Graham. Étalez la moitié du mélange de fromage à la crème sur les craquelins Graham.

  • 3

    Dans un grand bol, micro-ondes un pot de confiture jusqu'à ce qu'il soit chaud, puis incorporer la moitié des fraises. Étalez ce mélange sur la couche de fromage à la crème. Garnir d'une deuxième couche de craquelins Graham et de fromage à la crème. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

  • 4

    Juste avant de servir, cuire au micro-ondes une deuxième bouteille de confiture jusqu'à ce qu'elle soit chaude et incorporer les fraises fraîches ou décongelées. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il ne soit plus chaud au toucher, puis répartir sur le dessus du gâteau. Trancher et servir.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
370
Calories provenant des lipides
150
% Valeur quotidienne
Graisse totale
16 g
25%
Gras saturé
10g
50%
Gras trans
0g
Cholestérol
30 mg
10%
Sodium
170 mg
7%
Potassium
135 mg
4%
Glucides totaux
52g
17%
Fibre alimentaire
2g
7%
Sucres
39g
Protéine
3g
Vitamine A
8%
8%
Vitamine C
20%
20%
Calcium
4%
4%
Le fer
4%
4%
Échanges:

1 amidon; 0 fruit; 2 1/2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 3 matières grasses;

Choix de glucides

3 1/2

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Tous les dimanches à l'université, mon dortoir plein de filles se promenait de l'autre côté du complexe d'appartements pour préparer un repas pour les garçons. Nous rassemblions tout notre riz, nos haricots et nos ramen et évoquions une sorte de plat fait maison à partager avec une vingtaine d’étudiants de première année affamés. Et c'est un de ces jours que j'ai découvert le classique «Éclair Cake». Rapide et facile à préparer, le combo saveur vanille-pudding-et-crème fouettée niché à l'intérieur de couches de biscuits Graham a été un succès populaire. Les filles demandaient la recette, les garçons se bousculaient pour une part supplémentaire. Le fabricant de desserts se tenait dans la gloire du héros, se dorer avec un sourire épais sur son visage, «Ouais. Je savais que vous aimeriez ça. Il a fallu environ 5 minutes à préparer. »Il y a quelque chose à propos de moules de 9 x 13 pouces remplis de couches de dessert crémeuses et réfrigérées. Tout le monde aime ça. Personne ne peut en avoir assez. Et donc, quand j'ai décidé de créer une nouvelle tournure sur le gâteau d'éclair classique des jours d'université, je savais que ça allait être bon. Mais je ne savais pas à quel point une version de lasagne au gâteau au fromage et aux fraises serait irrésistible! Avance rapide 6 fourchettes et trois assiettes plus tard, je peux vous confirmer que la torsion du gâteau éclair que je suis sur le point de vous montrer est un gagnant, gagnant. Oublie juste le dîner. Plongez dans ce plat. Apportez-le à votre prochain potluck. Faites-le pour votre anniversaire. Noyez vos chagrins dans ses fraises. Partagez-le avec le dortoir. Celui-ci est un amour pur et délicieux, et si facile. Vous ne pouvez pas vous empêcher de sourire et d’acquiescer: «Ouais. Il a fallu environ 5 minutes pour faire… »Voici votre programmation. Quelques ingrédients de base. Fromage à la crème, garniture fouettée, craquelins Graham, sucre et fraises. Et de la confiture. Et l'ingrédient top secret dans ce petit bol dans le coin? Amaretto. Parce que si vous ne le saviez pas avant aujourd'hui, l'amaretto et les fraises sucrées sont comme Kim et Kanya. Ils devraient juste être ensemble pour toujours. Donc la perfection.
  • Juste avant de servir, préparez une deuxième couche de confiture et de fraises (vous pouvez utiliser des fraises fraîches tranchées, si vous le souhaitez - servez simplement dans les 2-3 heures pour une saveur plus fraîche). Puis tranchez, servez et dégustez!

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