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Gâteau plus cool de talonnage

Gâteau plus cool de talonnage


Un gâteau à quatre étages décoré pour ressembler à une vraie glacière et rempli de bouteilles de bière au chocolat à modeler et de glaçons.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 8 mars 2017

2

boîtes (16 oz chacune) livre de mélange à gâteau Betty Crocker ™

Œufs, beurre et eau / lait selon les instructions sur l'emballage (alternativement, utilisez du lait de coco à la place de l'eau / du lait et ajoutez 1/2 tasse de noix de coco finement hachée)

4

boîtes (12 oz chacune) de glaçage fouetté Betty Crocker ™ Fluffy White

12

oz de chocolat à modeler à base de chocolat au lait

1

cuillère à café de vodka plus 1/2 cuillère à café

1/2

cuillère à café de poussière de lustre argenté

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  • 1

    Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser deux moules à pâtisserie de 9 x 13 pouces de papier d'aluminium ou de graisse antiadhésif et fariner les moules.

  • 2

    Préparez les mélanges à gâteau selon les instructions sur l'emballage. Versez un mélange à gâteau dans chaque moule.

  • 3

    Cuire au four de 32 à 36 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir complètement les gâteaux, puis niveler les gâteaux en coupant les dessus bombés.

  • 4

    Coupez chaque gâteau en deux et coupez les extrémités pour qu'elles soient bien droites et vous avez 4 morceaux d'environ 9 pouces sur 6 pouces. Empilez trois gâteaux avec glaçage entre chaque couche.

  • 5

    Découpez un rectangle dans le quatrième morceau de gâteau en laissant une bordure de 1 1/2 à 2 pouces. Retirez le rectangle intérieur.

  • 6

    Empilez le gâteau final sur les trois gâteaux. Glacez l'extérieur du gâteau.

  • 7

    Congelez le gâteau pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'il soit ferme.

  • 8

    Saupoudrer légèrement le dessus du comptoir avec de la fécule de maïs. Rouler le fondant rouge et couper en une bande de 30 pouces sur 5-1 / 4 pouces (ou les dimensions nécessaires pour envelopper le gâteau).

  • 9

    Retournez le fondant et placez le gâteau congelé à une extrémité. Enroulez le fondant autour du gâteau.

  • 10

    Réglez le gâteau à la verticale et coupez un morceau de fondant blanc pour aller à l'intérieur du rectangle découpé. Coupez des bandes blanches de fondant pour couvrir les bords supérieurs du gâteau, en les drapant légèrement sur le fondant rouge et dans le rectangle bien. Vous devrez biseauter les bords pour assembler les bandes.

  • 11

    Sculptez le dessus des bouteilles de bière à partir de chocolat à modeler.

  • 12

    Mélanger 1 cuillère à café de vodka avec 1 cuillère à café de sirop de maïs et badigeonner les bouteilles de bière.

  • 13

    Créez des capsules de bouteilles en chocolat à modeler. Commencez par étaler une petite quantité de chocolat à modeler de l'épaisseur d'un bouchon de bouteille. Utilisez un petit cutter rond pour couper deux cercles. Ensuite, utilisez un outil de boule de fondant pour appuyer sur les indentations tout autour du bord des cercles de chocolat à modeler.

  • 14

    Mélangez 1/2 cuillère à café de vodka avec de la poussière de lustre argenté. Brossez la poussière lustrée sur les bouchons des bouteilles. Laisser sécher complètement. Ajoutez un bouchon de bouteille à chaque bouteille de bière.

  • 15

    Répartir un peu de glaçage en deux monticules à l'intérieur du gâteau rectangle et placer une bouteille de bière sur chacun. Ajoutez la touche finale en créant des lignes rainurées autour du bas de votre glacière. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des poignées, un couvercle et même un logo.

  • 16

    Saupoudrer de «glaçons» Isomalt sur les bouteilles et servir.

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En savoir plus sur cette recette

  • Soyez le joueur vedette de votre prochaine fête de talonnage avec ce gâteau plus cool! Ce gâteau en forme de refroidisseur est rempli de "bière" et même de "glace" qui ne fondra pas! Le week-end dernier, nous avons été invités à une fête de talonnage et on m'a demandé d'apporter un dessert. Puisque mes amis s'habituent à mes gâteaux exagérés, j'ai pensé que ce serait amusant de faire un gâteau en forme de glacière! Je me suis dit, quelle fête de talonnage est complète sans une glacière remplie de boissons glacées? C'était une petite fête, donc je ne voulais pas faire un énorme gâteau. J'ai fabriqué une glacière de taille personnelle au lieu d'une glacière de taille familiale. Parce que j'avais besoin que le gâteau soit assez solide, j'ai utilisé deux mélanges Betty Crocker Pound Cake et j'ai décidé de le soigner en utilisant du lait de coco et de la noix de coco finement hachée. Le gâteau avait la structure que je voulais mais avait aussi une belle saveur de noix de coco. La meilleure partie est que je pourrais remplir ma glacière de «glace» et de «bière». Les bouteilles de bière ont été fabriquées à la main à partir de chocolat à modeler avec un éclat réaliste et chaque bouteille était surmontée d'un bouchon de bouteille en argent, également fabriqué à partir de chocolat à modeler. J'ai ensuite saupoudré des éclats d'isomalt qui ressemblaient à des glaçons! Le gâteau a été un succès et notre équipe a même gagné la partie. Lorsque vient le temps de givrer votre gâteau, assurez-vous d'obtenir le glaçage très lisse afin que les côtés de votre glacière ne soient pas bosselés une fois qu'ils sont recouverts de fondant. Je trouve qu'il est plus facile de mettre le gâteau au congélateur pendant un moment, puis de prendre une serviette en papier humide pour lisser les grumeaux et les bosses. Il sera beaucoup plus facile d'envelopper le gâteau dans du fondant si le gâteau est congelé solide, alors laissez-le refroidir pendant plusieurs heures.Pour une façon vraiment cool de servir votre gâteau, achetez un morceau de fausse herbe ou AstroTurf, posez-le sur une planche et puis placez votre gâteau sur le dessus. Le gâteau parfait pour toute fête de talonnage ou de match!

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