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Petits gâteaux au chocolat et au beurre d'arachide

Petits gâteaux au chocolat et au beurre d'arachide


Ces mini cupcakes sont un tourbillon parfait de chocolat gluant et de beurre d'arachide crémeux - et avec une pincée attentionnée de mini pépites de chocolat pour finir, chacun est une petite bouchée du paradis.PLUS +MOINS-

1

boîte (15,25 oz) de mélange à gâteau Betty Crocker ™ Super Moist ™ (toute saveur de chocolat)

Oeuf (s), eau et huile ajoutés au mélange à gâteau, selon les instructions sur l'emballage

2

paquets (8 oz chacun) de fromage à la crème, ramolli

2

tasses de pépites de chocolat mi-sucré ordinaire ou mini

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  • 1

    Préchauffez le four à 350 °. Tapisser un moule à mini-muffins non graissé de papier à cupcakes ou vaporiser le moule à muffins avec un enduit à cuisson.

  • 2

    Préparez la pâte à gâteau au chocolat selon les instructions sur l'emballage. Mettre de côté.

  • 3

    Dans un autre bol, utilisez un batteur électrique pour crémer ensemble le fromage à la crème et le beurre d'arachide à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à homogénéité. Réduisez la vitesse à faible et ajoutez le sucre en poudre. Augmenter la vitesse à moyen et mélanger jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.

  • 4

    Pour assembler les cupcakes, placez 1 cuillère à café rase de pâte au chocolat au fond de chaque moule. Couche avec 1 cuillère à café du mélange de beurre d'arachide. Répétez l'opération avec une couche de pâte au chocolat, puis une autre couche du mélange de beurre d'arachide. Saupoudrez le dessus de quelques pépites de chocolat.

  • 5

    Cuire au four de 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu d'un petit gâteau en ressorte propre. Retirer et laisser refroidir avant de servir. Répétez le processus d'assemblage et de cuisson jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.

Conseils d'experts

  • Soyez aussi généreux ou avare que vous le souhaitez lorsque vous ajoutez des pépites de chocolat sur le dessus de ces cupcakes. Les 2 tasses de chips demandées dans cette recette vous permettront d’être généreux, mais si vous préférez moins de chocolat, il vous restera des chips.
  • Si vous n’avez pas de mini-moule à muffins, vous pouvez utiliser un moule à muffins ordinaire à la place. Doublez simplement la quantité de garniture que vous ajoutez - 2 cuillères à café par couche - et augmentez le temps de cuisson à 16-19 minutes.

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En savoir plus sur cette recette

  • Ce riff facile sur des cupcakes au chocolat fait suffisamment de mini bouchées pour servir une foule assez nombreuse. Ils seront un ajout bienvenu à la table de collation lors de toute fête de naissance, club de lecture ou fête de bureau. À la recherche d'autres friandises prêtes à faire la fête? Nous avons tout ce que vous pourriez souhaiter, des boissons aux desserts.

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