Recettes traditionnelles

Burritos déjeuner au chorizo ​​sur plaque

Burritos déjeuner au chorizo ​​sur plaque


Le brunch pour une foule est devenu beaucoup plus facile avec ces burritos sur plaque de cuisson. Remplis d’œufs, de saucisses chorizo ​​et de beaucoup de fromage, ils sont la meilleure raison que nous ayons trouvée pour sortir du lit le matin.PLUS +MOINS-

1

lb de saucisse chorizo ​​en vrac

1/4

tasse de crème à fouetter épaisse

1

paquet (0,85 oz) de mélange d'assaisonnement pour tacos au poulet Old El Paso ™

1

boîte (4,5 oz) de piments verts hachés Old El Paso ™

2

tasses de fromage cheddar râpé (8 oz)

12

Tortillas à la farine Old El Paso ™ pour burritos (8 pouces), chauffées comme indiqué sur l'emballage

1

tasse de salsa Old El Paso ™ (toute variété)

2

avocats moyens, dénoyautés, pelés et tranchés

Masquer les images

  • 1

    Chauffer le four à 350 ° F. Vaporiser une plaque de cuisson à rebord de 18 x 13 po d'aérosol de cuisson.

  • 2

    Dans une poêle antiadhésive de 10 pouces, cuire le chorizo ​​à feu moyen de 9 à 11 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose; drainer. Mettre de côté.

  • 3

    Dans un grand bol, battre les œufs, la crème à fouetter, le mélange d'assaisonnement pour tacos, les piments verts et le sel. Versez le mélange d'œufs dans une plaque de cuisson. Saupoudrer uniformément la saucisse de chorizo ​​cuite sur les œufs. Cuire au four de 18 à 21 minutes ou jusqu'à ce que le mélange d'œufs soit pris et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Saupoudrer de fromage. Cuire au four de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit fondu.

  • 4

    Coupez les œufs en 12 rectangles. Placez un rectangle dans chaque tortilla chauffée. Garnir de salsa, de crème sure et de tranches d'avocat; rouler et servir.

Conseils d'experts

  • Pour un peu plus de chaleur, remplacez le fromage cheddar par du fromage Pepper Jack râpé.
  • Recherchez le type de saucisse chorizo ​​fraîche et non cuite pour cette recette.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
540
Calories provenant des lipides
340
% Valeur quotidienne
Graisse totale
38 g
58%
Gras saturé
15 g
74%
Gras trans
1 1 / 2g
Cholestérol
255 mg
84%
Sodium
1410 mg
59%
Potassium
370 mg
10%
Glucides totaux
28g
9%
Fibre alimentaire
2g
8%
Sucres
4g
Protéine
23 g
Vitamine A
15%
15%
Vitamine C
4%
4%
Calcium
25%
25%
Le fer
15%
15%
Échanges:

1 1/2 amidon; 0 fruit; 1/2 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 1 1/2 viande riche en gras; 4 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


Voir la vidéo: BURRITOS DE CHORIZO CON HUEVO para desayuno o lunch