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Pizza au bacon

Pizza au bacon


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Dissoudre le sucre et la levure dans de l'eau tiède, saupoudrer de 3 cuillères à soupe de farine et laisser lever 10-15 minutes. Mettez la farine tamisée dans un bol, salez d'un côté et faites un trou au milieu, versez la levure et l'huile, mélangez et pétrissez une pâte élastique qui ne colle plus.

Laisser lever la pâte pendant une heure puis étaler la pâte dans la plaque à pâtisserie.

Couper le bacon en fines tranches et tirer dans la poêle de chaque côté.

Graisser le dessus de la pizza avec de la pâte de tomate, saupoudrer de basilic puis répartir le bacon et la mozarrella.

Cuire la pizza à 180 degrés pendant 20-25 minutes.


Pizza au bacon - Recettes

Pourquoi dépenser beaucoup d'argent en pizza quand on peut la préparer rapidement et facilement à la maison, à partir d'ingrédients sains ! Cette pizza au bacon est délicieuse, vous devez l'essayer.

Ingrédient:

Pour la pâte :
3 tasses & # 8211 farine
1 tasse - eau tiède
2 cuillères à café de sel
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café & # 8211 sucre
1 sachet - levure sèche de zgr.

Pour la sauce:
1 tasse - purée de tomates ou passata
1 cuillère à café - sucre
½ & # 8211 cuillère à café - sel
1 cuillère à café - origan séché
1 cuillère à café - basilic séché

Pour les pizzas :
1 rouge
100 grammes - lard
300 grammes - fromage (j'ai utilisé le néerlandais)

Mode de préparation :
1. Préparez la pâte à pizza selon la recette de "Valerie's Food". Mettre tous les ingrédients de la sauce dans une petite casserole et laisser mijoter environ 10 minutes. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir.
2. Placer la pâte sur l'assiette saupoudrée de farine. Étalez une feuille ronde et mettez un peu de sauce tomate au milieu. A l'aide d'une cuillère, étaler la sauce sur toute la surface en laissant un bord de 1 cm.
3. Saupoudrer d'un peu d'huile (surtout le bord) et couvrir de fromage. Coupez les tomates en tranches fines et placez-les sur le fromage. Disposer le bacon sur les tomates.
4. Enfournez 10 à 15 minutes au four chauffé à 200°C. Dégustez.


PIZZA AU BACON

Pizza - nous aimons la préparer car nous pouvons la mélanger avec nos ingrédients préférés si notre imagination le permet. Cependant, l'art de faire une vraie pizza commence par la préparation du plan de travail. C'est pourquoi nous vous proposons une recette qui nous apprend d'abord à préparer la pâte et ensuite seulement nous propose un mélange d'ingrédients classiques au goût de viande intense.

Ingrédients

  • 3 tasses & # 8211 farine
  • 1 tasse - eau tiède
  • 2 cuillères à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café & # 8211 sucre
  • 1 sachet - levure sèche de zgr.
  • 1 tasse - purée de tomates ou passata
  • 1 cuillère à café - sucre
  • ½ & # 8211 cuillère à café - sel
  • 1 cuillère à café - origan séché
  • 1 cuillère à café - basilic séché

Le processus de préparation

Ajouter le sucre et la levure à l'eau tiède et laisser reposer pendant quelques minutes.

Mettez la farine, le sel et l'huile d'olive dans un bol et mélangez. Ajouter l'eau de levure sur le mélange de farine.

Bien pétrir la pâte, la rouler en boule, la saupoudrer de farine et la placer dans un bol chemisé de farine ou d'huile d'olive.

Laisser lever la pâte dans un endroit chaud, recouverte d'un torchon, jusqu'à ce qu'elle double de volume (environ 2 heures).

Passé ce temps, sortez la pâte sur la table saupoudrée de farine et coupez-la en morceaux. Former 4 boules et les laisser reposer 5 à 10 minutes. Sur la table saupoudrée de farine, étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, d'un diamètre d'environ 30 cm. Graisser la poêle avec un peu d'huile et y déposer la pâte étalée.

Mettre tous les ingrédients de la sauce dans une petite casserole et laisser mijoter environ 10 minutes. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir.

Placer la pâte sur l'assiette saupoudrée de farine. Étalez une feuille ronde et mettez un peu de sauce tomate au milieu. A l'aide d'une cuillère, étaler la sauce sur toute la surface en laissant un bord de 1 cm.

Saupoudrer d'un peu d'huile (surtout le bord) et couvrir de fromage. Coupez les tomates en tranches fines et placez-les sur le fromage. Disposer le bacon sur les tomates.


On commence par allumer le four, pour le chauffer.
Pâte: dans un bol mettre la farine, l'huile et le sel et mélanger. Ajouter progressivement de l'eau jusqu'à obtenir une pâte élastique, assez semblable à la pizza. Nous n'aurons peut-être même pas besoin d'ajouter toute l'eau. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer.

Il est temps de préparer les ingrédients
. L'oignon et le bacon sont coupés très finement. Le bacon est plus simple. Pour couper plus facilement les oignons en tranches longues et fines, le plus simple est d'utiliser une râpe.

La crème est combinée avec du poivre et de la muscade.

assemblage
La pâte doit être étalée en une couche très fine. Pour cela, nous mettons la farine sur un plan de travail et utilisons un twister. La pâte est ensuite transférée sur une plaque recouverte de papier d'aluminium.

Étaler la crème sur toute la surface, également en couche mince. Saupoudrer l'oignon et le bacon sur le dessus afin qu'ils soient uniformément répartis.

Laisser au four pendant 10-15 minutes.

Couper en carrés et servir aussitôt avec une salade.


Méthode de préparation

Pizza au bacon et jambon

A partir d'un kg de farine, une croûte va sortir pour environ 3 plaques à pizza. Si vous aimez les pâtes plus fines,

Pizza au bacon

Mélanger dans un bol la levure avec 1 cuillère à soupe de farine, 3 cuillères à soupe d'eau tiède et le sucre jusqu'à ce qu'elle devienne


Soupe à l'oignon et au bacon

Nous sommes déjà en mai, et le froid ne veut nous quitter sous aucune forme. Vous regardez par la fenêtre et voyez le soleil vous sourire. Vous pensez que le printemps est enfin arrivé. C'est l'heure des vêtements fins. Mais quand le soleil brille, que vous devez courir au travail et que vous n'avez pas le temps de changer d'avis sur la tenue ? Vous rentrez chez vous froid et fatigué, vous avez besoin de quelque chose de chaud pour vous adoucir.

J'ai vécu ça un nombre incalculable de fois parce que je voulais forcer la température, mais je me suis sauvé avec des sortes de soupes seulement bonnes à déguster. Cette fois, je vais vous aider avec une soupe qui se prépare rapidement et ne nécessite pas d'ingrédients compliqués. La soupe à l'oignon et au bacon est non seulement savoureuse, mais aussi saine. Mais je ne l'allongerai pas et je laisserai la liste de courses ci-dessous.

Ingrédients pour la soupe à l'oignon et au bacon
  • 3 gros oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 50 gr de beurre
  • 100 cl de vin blanc
  • 60 ml de vin rouge
  • 400 ml de soupe de boeuf
  • 4 feuilles de laurier
  • 3 brins de thym
  • 4 tranches de pain grillé
  • 100 gr de fromage fumé râpé
  • Sel et poivre
Comment préparer une soupe à l'oignon et au bacon:

J'ai commencé par couper les oignons, l'ail et le bacon. J'ai aussi ri du fromage.

J'ai fait fondre le beurre dans une casserole, et quand il a pris une teinte légèrement dorée, j'ai ajouté le bacon et l'ai laissé frire un moment.

J'ai ensuite mis l'oignon et l'ail et les ai laissé durcir pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps, pour qu'ils ne collent pas au fond de la marmite. Les oignons doivent être vitreux et mous.

Après 20 minutes et l'oignon était prêt, j'ai ajouté les deux types de vin, feuilles de laurier, thym, sel et poivre. Je les ai mélangés et laissés à feu moyen jusqu'à ce que la composition bout.

Il est temps d'ajouter la soupe de boeuf. Je l'ai préparé à l'avance en laissant bouillir quelques os. Si vous n'avez pas de soupe au bœuf, vous pouvez mettre de l'eau bouillie ou de la soupe au poulet, mais le goût final ne sera pas le même. Il existe toujours des alternatives si, d'une manière ou d'une autre, vous manquez un aliment, ce n'est pas un problème.

J'ai fait bouillir la soupe à l'oignon et au bacon, puis je l'ai laissée reposer un moment.

Dans le four

Pendant ce temps, j'ai allumé le four à haute température (200 degrés) et séché les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Je mets la soupe dans des récipients adaptés au four, par dessus je mets la tranche de pain grillé, puis je la garnis de fromage, en abondance, car j'aime le fromage. J'ai laissé les plats au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ma soupe à l'oignon et au bacon s'est avérée délicieuse, et après une portion saine, mon rhume et ma fatigue sont passés. Je me suis assis dans le fauteuil et j'ai apprécié un bon film.

J'espère que ma recette de soupe éveillera votre curiosité et ravira vos sens.


Pizza paysanne aux épinards et bacon

Mettez la farine, le sel, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, la levure et l'eau dans le bol et mélangez pendant 2 minutes, à l'aide de la touche Pétrir, jusqu'à obtenir une pâte homogène que vous laisserez recouverte dans un bol pendant environ 45 minutes, pour faire lever. .

Pendant que la pâte lève, épluchez les oignons et les gousses d'ail et broyez-les pendant environ 8 secondes, à l'aide de la touche TURBO, puis mettez le mélange dans un autre bol.

Moudre le bacon pendant 8 secondes à l'aide de la touche TURBO. Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive et faire revenir pendant environ 5 minutes, à l'aide de la touche RTIR, jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajoutez ensuite la moitié du mélange d'oignons et d'ail, laissez mijoter environ 4 minutes à 90 degrés C, en utilisant l'étape 2, la touche Inverse, puis mettez dans un autre bol.

Enduire l'autre moitié du mélange d'oignons et d'ail avec le reste d'huile d'olive pendant environ 4 minutes à 100 degrés C, en utilisant l'étape 2. Ajouter les tomates, l'origan et le thym séché, le sucre, le sel et le poivre et cuire environ 20 minutes. à 100 degrés C en utilisant l'étape 2, la touche Inverse, vous obtenez ainsi une sauce tomate crémeuse.

Préchauffer le four à 200 degrés C. Préparez le plan de travail, étalez la pâte et placez-la sur une plaque à pizza. Ajouter la sauce tomate, les épinards frais, coupés en lanières, le mélange de bacon et d'oignon. Puis saupoudrer de parmesan. Cuire la pizza environ 20 minutes.


4 recettes de pizza pour les personnes au régime

Qui n'aime pas les pizzas ? & Icircnsă pour les personnes au régime, la pizza est un mot interdit & acircnt. Eh bien, il est vrai que la pizza est associée à une mauvaise alimentation. Cependant, il existe également des recettes de pizza hypocaloriques qui conviennent aux personnes à la diète. Ensuite, nous vous proposerons quatre recettes de pizza délicieuses et parfaites pour une alimentation saine. Et si vous souhaitez commander des pizzas à Bucarest, c'est la ville où vous trouverez certainement ces types de pizza adaptés à votre alimentation.

Pizza aux champignons et roquette
La roquette donne une note fraîche à une pizza et se marie très bien avec les autres garnitures. Et les champignons sont encore meilleurs que le jambon, le salami ou le bacon.

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon rouge finement haché
  • 350 g de champignons de Paris
  • 2 cuillères à café d'ail écrasé
  • 1 couteau à sel v & acircrf
  • pâte à pizza
  • 40g de chèvre
  • 40g de mozzarella écrasée
  • 120g de roquette
  • 1 cuillère à café de jus de citron & acircie

Mode de préparation :

Faites chauffer le four à 250 degrés et faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'oignon rouge et l'huile d'icircn et cuire pendant 1-2 minutes, en remuant et parfois en remuant. Ajoutez ensuite les champignons et l'ail et laissez cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le liquide s'évapore, soit environ 5-6 minutes. Retirez la casserole du feu, salez et réservez la composition.

Recouvrir la plaque à pizza de papier cuisson. & Icircntinde la pâte et & l'icercmpung avec une fourchette. Saupoudrer le fromage de chèvre et le mélange de champignons sur la pâte, et enfin ajouter la mozzarella. Laissez cuire la pizza au four pendant environ 14 minutes.

Mélanger la roquette et le jus de citron dans un bol. Lorsque la pizza est cuite, ajoutez la roquette et une pincée de sel sur le dessus.

Pizza au pepperoni, oignon et olives
La pizza au pepperoni classique est appréciée de tous. Maintenant, cette recette est améliorée avec de l'oignon et des olives pour plus de saveur.

  • pâte à pizza
  • huile d'olive
  • 100 ml de sauce tomate non salée
  • 60g d'oignon doux émincé
  • 18 tranches de pepperoni
  • 10 olives noires coupées en deux, sans pépins
  • 100g de fromage faible en gras haché

Tournez le four à 220 degrés. Mettre la pâte à pizza dans un bol graissé d'huile d'olive et laisser reposer 15 minutes, à couvert. Saupoudrez un peu de farine dans une plaque à pizza et étalez la pâte en un cercle de 30 centimètres de diamètre. Graisser la pâte avec la sauce tomate, mais laisser un pouce vide sur le bord. Mettez l'oignon, le pepperoni et les olives, puis ajoutez le fromage et mettez la pizza au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte devienne dorée.

Pizza aux asperges, champignons et oignons
Vous pouvez cuire cette pizza en deux, puis la congeler et la réchauffer plus tard. Vous pouvez utiliser n'importe quel légume sur cette pizza, à l'exception des tomates fraîches, si vous voulez la congeler, car elles ne supportent pas le congélateur.

  • 200g de pâte à pizza
  • 600g de champignons tranchés
  • 2 petits oignons rouges, coupés et glacés en fines tranches
  • 300g d'asperges, coupées & morceaux glacés
  • 150 ml de sauce tomate non salée
  • 200 g de mozzarella fraîche hachée
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 couteau à flocons de piment v & acircrf
  • quelques feuilles de basilic frais
  • 1 couteau à sel v & acircrf

Divisez la pâte à pizza en deux et laissez-la dans un bol couvert à température ambiante pendant une demi-heure. Chauffer le four à 250 degrés et chauffer deux casseroles.

Mélanger les champignons et les oignons dans une poêle graissée avec un peu d'huile, puis laisser au four pendant 15 minutes. Ajouter les asperges et laisser reposer encore 15 minutes, puis sortir le moule du four et laisser refroidir.

& Icircmscatter un peu de farine & plateaux d'icircn & d'icircncalzite & four d'icircn. Étaler les deux morceaux de pâte et les graisser avec un peu d'huile d'olive. Faites-les cuire au four pendant 8 minutes à la même température.

Saupoudrer la sauce tomate sur les deux pâtes, mais laisser un pouce vide sur le bord. Ajouter le mélange de légumes et de mozzarella. Remettez la pizza au four encore 5 minutes. Ensuite, vous pouvez soit le congeler et sinon, le laisser au four pendant encore 5 à 6 minutes.

Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre et les flocons de piment dans un petit bol. Après avoir sorti la pizza du four, graissez-la avec ce mélange, sur lequel vous ajoutez du sel et des feuilles de basilic.

Pizza aux tomates et ricotta
Cette pizza a des saveurs fraîches et peut être consommée à tout moment de la journée. Si vous souhaitez réduire la quantité de sodium dans cette pizza, vous pouvez remplacer la sauce tomate par des tomates fraîches.

  • 250g de tomates cerises coupées & icircn en deux
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 300g de pâte à pizza
  • 100g de ricotta br & acircnză
  • 2 cuillères à soupe de pesto
  • 2 cuillères à soupe de lait 1% de matière grasse
  • 1 gousse d'ail, en purée
  • 50g de feta br & acircnză, écrasée
  • feuilles de basilic frais

Préchauffer le four à 250 degrés en laissant la plaque à pizza dans le four pendant qu'il chauffe.

Mélanger les tomates avec l'huile sur une feuille d'aluminium et cuire au four pendant 7 minutes. Étalez la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie, placez la pâte avec la plaque à pâtisserie dans la plaque et piquez-la avec une fourchette. Laissez la pizza au four pendant 4 minutes.

Mélanger la ricotta, le pesto, le lait et l'ail. Étaler le mélange obtenu sur la pâte en laissant le bord vide. Ajouter la feta et cuire la pizza 10 minutes. Ajouter les tomates et laisser au four encore 4 minutes. Enfin, ajoutez les feuilles de basilic.

Pizza pour régime
Ainsi, même si vous suivez un régime et que vous voulez manger plus sainement, vous n'êtes pas obligé d'abandonner complètement la pizza, choisissez simplement la pizza qui convient à votre régime. Voici quatre recettes que vous pouvez préparer à tout moment.


Vidéo: ВНУТРИ McDonalds! Показываю совершенно все!


Commentaires:

  1. Shaktishakar

    Faire des erreurs. Je propose d'en discuter. Écrivez-moi dans PM.

  2. Telkis

    Sujet très curieux

  3. Iuitl

    C'est un avis très précieux.



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