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Sacs de poitrine de dinde avec mozzarella et poivre

Sacs de poitrine de dinde avec mozzarella et poivre


Bien battre les morceaux de poitrine de poulet, ils devraient être comme une escalope mais plus gros. Bien les assaisonner des deux côtés avec du sel et du poivre et mettre sur chaque morceau une cuillère à soupe de mozzarella râpée et une cuillère à soupe de poivrons rouges coupés en dés et durcis dans un peu d'huile et saupoudrer un peu de verdure.

Ensuite, nous rassemblons les morceaux de viande comme une flaque d'eau et les attachons en les laissant comme un arc sur le dessus. Je les ai attachés avec du fil rouge plus épais pour les rendre faciles à identifier et à retirer en mangeant ;

Je passais les sachets ainsi obtenus dans la farine puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure comme sur les escargots. Je les ai retournés une première fois et bien poudré le "bow" puis le reste en prenant soin de bien couvrir toutes les taches. Je les ai cuits comme des escargots, à feu doux pour bien pénétrer partout, d'abord je les ai retournés pour faire dorer le dessus puis soigneusement de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés partout. Je les ai servis accompagnés de frites. Pour les frites, j'ai coupé des tranches de pommes de terre plus épaisses et les ai découpées avec un petit cœur pour faire des cookies. Je les ai fait bouillir pendant 6 minutes, puis je les ai frits dans un bain d'huile.

Nous les avons servis ensemble sur une assiette, un sac de poitrine de dinde encadré de laitues de plusieurs types et de frites recouvertes d'un peu de verdure. Pour la déco j'ai rajouté quelques baies de groseilles pour être plus passionné. Malheureusement, nous avons commencé à manger et avons oublié de prendre des photos dans la section… .la prochaine fois :)


Burgers de dinde avec recette étape par étape

Recette de hamburgers à la dinde étape par étape. Burger maison de viande de dinde hachée, avec petits pains maison, fromage, sauce avocat (guacamole) et salade mexicaine & # 8222Pico de gallo & # 8221. Les boulettes de viande de dinde sont juteuses et parfumées, extrêmement savoureuses et saines.

Parmi les burgers de boeuf (recette ici) ou saumon (recette ici) J'ai également fait ces hamburgers à la dinde cet été. Une recette de burger maison sain, sans trop de friture et avec des sauces et des salades de légumes.

J'ai d'abord fait des petits pains faits maison pour les hamburgers, rouges et moelleux & # 8211 recette ici.

Ensuite, j'ai acheté de la dinde (viande désossée) que j'ai hachée à la maison. Je déconseille la poitrine car elle est plus sèche que la pulpe.

J'ai pensé à une combinaison qui mettrait en valeur plus d'ingrédients apportés de & # 8222Lumea Noua & # 8221 & # 8211, c'est-à-dire du continent américain.

Nous savons tous qu'après le XVe siècle, des tomates, des poivrons ou des piments forts, des avocats ou encore des dindes ont été importés en Europe. Au temps des conquérants, les dindes étaient sauvages et volaient à travers les forêts du nord du Mexique, celles du Midwest américain jusqu'au Canada.

Mon burger à la dinde peut donc être considéré comme un hommage à ces événements qui ont changé le cours de l'histoire humaine. La pomme de terre manque à cette formule mais personne ne vous empêchera d'ajouter des frites à ce merveilleux burger à la dinde. voici la recette de Frites & # 8211 pommes de terre frites doubles.

Pour une note plus épicée et gaie, j'ai ajouté un peu de sauce piquante (piquante). Bien sûr, vous pouvez le doser au goût. Le fromage que j'ai utilisé était le queso manchego (espagnol) car je n'avais nulle part où acheter du fromage mexicain. Fondamentalement, les deux sont des fromages affinés et peuvent être remplacés par du cheddar ou un autre fromage similaire.

J'ai utilisé des pousses d'épinards tendres mais vous pouvez les remplacer par n'importe quelle salade verte croustillante ou par un mélange de salades (valériane, roquette, romaine, etc.).

Les deux sauces étaient un guacamole (recette ici)

oui la salade mexicaine pico de gallo (recette ici) & # 8211 avec avocat, tomates, poivrons, oignons.

Je vais vous donner les quantités pour 6 burgers de dinde. Vous pouvez bien entendu diminuer ou augmenter les quantités selon vos besoins.


Plat de champignons avec poitrine de dinde et mozzarella

Et il vous arrive de ne pas savoir quoi cuisiner pour vos proches ? Eh bien, ne vous inquiétez pas, j'ai la solution parfaite pour vous ! C'est pourquoi aujourd'hui j'ai pensé vous présenter une recette de déjeuner simple et savoureuse avec très peu de calories.

Plat de champignons avec poitrine de dinde et mozzarella

Une partie contient : 410 Kcal, 13 g de glucides, 62,1 g de protéines, 12,1 lipides, 3,9 fibres.

Les champignons frais ont une forte odeur. Si vous essayez de décoller un chapeau, il se détachera facilement sans se casser. Les vieux raisins secs. Pour peler légèrement les tomates, laissez-les à la base en forme de X et plongez-les 1 minute dans de l'eau bouillante. La peau se détache facilement de la zone coupée.

Ingrédients pour une portion :

  • Poitrine de dinde rôtie sans peau (150 g)
  • Champignons blancs (100g)
  • Tomates fraîches (50g)
  • Carottes (50g)
  • Oignon blanc (20g)
  • Mozzarella à 10 % de matière grasse (60 g)
  • Huile d'olive (1 cuillère à café)

Épices (facultatif): Poivre en grains, poivre blanc fraîchement moulu, sel.

Mode de préparation :

  1. Hacher finement l'oignon et la carotte et cuire dans une poêle antiadhésive avec de l'huile d'olive et une cuillère à soupe d'eau pendant 1-2 minutes.
  2. Ajouter les champignons coupés en dés et laisser ramollir à couvert à feu doux.
  3. Coupez au préalable la poitrine de dinde rôtie en petits morceaux et ajoutez-la dans la marmite avec les tomates pelées et coupées en dés.
  4. Bien mélanger le tout, assaisonner de sel, poivre et paprika.
  5. Laisser les saveurs se mélanger à feu doux.
  6. Servir avec de fines lamelles de mozzarella sur le dessus.

Plat de champignons avec poitrine de dinde et mozzarella c'est juste un exemple de déjeuner du pack de livres de recettes KiloStop Low Carb. Ce dernier se compose de 3 livres de recettes, qui contiennent un régime complet pendant 6 semaines.

Le forfait est spécialement conçu par moi et mes collègues pour les personnes qui souhaitent perdre quelques kilos rapidement après certaines périodes de suralimentation. Il est idéal pour ceux qui aiment manger de la viande, du poisson et du fromage.

Le package Low Carb est structuré en 3 volumes, comme suit :

- Le tome 1 contient votre alimentation pour la première 2 semaines (72 recettes), où vous pouvez manger tout type de viande, de poisson ou de fromage que vous voulez, ainsi que beaucoup de légumes.
- Le tome 2 contient votre alimentation pour semaines 3 et 4 (84 recettes), dans lequel vous pourrez profiter produits laitiers mous et fruits gras, diminuant progressivement la quantité de viande.
- Le tome 3 contient votre régime pour semaines 5 et 6 (96 recettes), qui fait la transition vers une alimentation plus diversifiée, dans laquelle vous consommerez et fruits frais et grains entiers dans la première partie de la journée.


Mots recherchés "mozzarella"

Pour la pâte, tamiser la farine dans un bol et ajouter le sel et le beurre coupé en morceaux. Homogénéiser la composition en écrasant le beurre entre les doigts.

Cuire la viande avec la soupe pendant 15 minutes. Après avoir refroidi un peu, mélanger avec le reste des ingrédients du hamburger (peut

Tout d'abord, on prépare le poulet, on le nettoie, on le double pour les éventuelles plumes plus ou moins grosses (si besoin on peut en parler

1) J'ai déballé la pâte à tarte du papier cadeau pendant une demi-heure, avant de préparer la tarte, après quoi j'ai préparé le plateau,

Après avoir coupé les tranches et les pommes de terre et les aubergines, faites-les revenir une à une dans de l'huile de palme chaude. Retirer sur du papier absorbant

-les champignons hachés, avec le piment coupé en dés, le piment fort et l'ail écrasé sont sautés dans du beurre, jusqu'à ce que toute l'eau s'évapore

Les pommes de terre sont lavées et épluchées, après quoi nous les coupons en petits cubes.Dans la beschamela préparée mais chaude, nous ajoutons la poudre de cury,

Mettez la farine dans une casserole et faites un trou au milieu où vous ajoutez l'huile et le sel au-dessus de l'huile. Passons maintenant à la maya : oui

Préparez d'abord la garniture (c'est le rouleau d'épinards), faites revenir l'oignon, puis ajoutez les épinards, le fromage râpé et l'aneth haché.

Battez les œufs et versez-en quelques-uns au fond d'une plaque en téflon et saupoudrez de chapelure. Couper les pommes de terre en longueurs et ajouter

Mettez la viande dans une poêle chaude et remuez de temps en temps jusqu'à ce qu'elle pénètre. Une fois la viande cuite, ajoutez les épinards

Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les faire bouillir un peu dans de l'eau salée (attention à ne pas les émietter).Après ébullition, laisser les pommes de terre

Pour le petit déjeuner ou une petite collation, ils sont super ! Ricotta mélanger avec de la crème sure, saupoudrer un peu de sel et d'origan et laisser

Une fois la pâte complètement décongelée, étalez une des feuilles de pâte sur la table de travail et transférez-la sur la plaque tapissée de papier sulfurisé.

Nous faisons d'abord bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau avec un peu de sel, puis nous la broyons dans le robot. Nous cuisinons les légumes mexicains pendant 15 minutes

De tous les champignons, nous choisissons les plus beaux et en coupons, en longueur, 10 à 15 tranches très fines avec un pied.

Les courgettes sont coupées en deux et débarrassées des graines et des filaments, évidées puis légèrement salées à l'intérieur. Les cubes

BLAT Mélanger la farine avec le sel et le sucre puis ajouter la levure dissoute dans l'eau et l'huile, puis pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte.

Préchauffer le four à 150°C. Lavez les tomates, essuyez-les, coupez-les en deux, retirez les graines. Dans un moule bien beurré

Les cuisses désossées sont assaisonnées avec du sel, du poivre, de l'ail finement haché/concassé. Ajouter en couches le fromage/mozzarella, les cabanos,

Pâte : Dans un bol mettre la farine mélangée à la levure (elle n'a pas besoin d'être dissoute avant), faire de la place au milieu, ajouter

Nous lavons les citrouilles et les mettons à bouillir ou plutôt à les faire bouillir dans de l'eau bouillie avec du sel.Nous coupons les tomates en tranches ou en deux.

Egouttez la mozzarella et séchez-la avec un torchon absorbant, battez l'œuf avec une pincée de sel et une pincée de poivre noir.

La poitrine de poulet est coupée en 4 morceaux, chaque morceau est battu au marteau en prenant soin de ne pas l'écraser. Mettre dans une casserole

Lavez les légumes, coupez le chou-fleur et le brocoli en bouquets, coupez les courgettes en rondelles. Chou-fleur et brocolis rôtis à l'eau salée