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Conseils de Martha Stewart pour la Saint-Valentin

Conseils de Martha Stewart pour la Saint-Valentin


Lorsque vous êtes Martha Stewart, divertissant vient facilement. Le gourou ultime de l'entretien ménager sait une chose ou deux sur la façon de rendre les vacances spéciales, en particulier celles qui impliquent beaucoup de TLC. La bonne nouvelle est que Stewart est toujours impatiente de partager ses prouesses en matière d'artisanat, de pâtisserie et de ménage avec le monde afin que nous puissions également rendre les vacances encore plus spéciales pour nos proches. Nous avons récemment discuté avec Stewart sur la façon de préparer les meilleures vacances et avons même eu le maigre toute seule La Saint-Valentin projets cette année !

Avez-vous quelque chose de spécial prévu cette année?

Je dînerai au restaurant The Four Seasons, si la neige le permet.

Quel est votre choix amusant préféré-en amont ?

J'étais dans un restaurant en train de dîner avec une petite amie et un très bel homme est venu, se faisant passer pour le serveur avec une pile de menus à la main. Il a commencé à nous parler des spéciaux, et il était tellement drôle que je l'ai regardé et j'ai dit "Tu n'es pas le serveur, qui es-tu ?" Et c'était juste un homme au restaurant qui essayait de venir me chercher, et ça a marché !

Quelle est la chose la plus romantique que vous ayez jamais faite/a été faite pour vous ?

Je déjeunais dans un restaurant très chic et un homme qui essayait d'attirer mon attention m'a envoyé un bouquet de 400 roses blanches directement au restaurant. Il était devant tout le monde, et si grand que deux serveurs ont dû le porter et le poser sur ma table ! À ce moment-là, tout le monde au restaurant était jaloux.

Avez-vous des projets spéciaux à faire avec les enfants?

Remplir des moules à cupcakes aplatis avec des bonbons est un régal que vous n'avez pas à faire cuire. Les plis des doublures encadrent joliment des images de scrap-art ou des cœurs en papier. Vous pouvez également utiliser une perforatrice artisanale ou des fleurs en papier pour créer de jolies bordures. Pour un bricolage que toute la famille peut apprécier, empilez des photos de famille en forme de cœur géant pour un art mural ludique.

Quels sont vos conseils préférés pour décorer la maison pour la Saint-Valentin?

Les brins de guirlande créés avec un modèle de guirlande de cœur sont un moyen simple et génial de décorer. Placez un gabarit en forme de cœur sur une pile de papier cartonné, agrafez le centre des cœurs et découpez les formes. Faites une coupe verticale à la pointe de chaque cœur et deux coupes horizontales à partir du centre de la pointe du cœur. Ensuite, reliez deux cœurs à travers les coupes que vous avez faites aux points, collez et continuez jusqu'à ce que tous les cœurs soient liés.

Plus tips de Martha Stewart :

  • Pour les fleurs de la Saint-Valentin, vous ne pouvez pas vous tromper avec les pivoines. J'ai un faible pour la Chine et les pivoines y sont originaires. Je cultive des pivoines arbustives dans tous mes jardins, ce sont des fleurs si exquises ! Lorsque vous choisissez des fleurs pour votre arrangement, commencez par trouver une fleur que vous savez que le destinataire aimera, puis construisez à partir de cela. Pour garder votre arrangement de Saint-Valentin frais, ajoutez quelques gouttes d'eau de Javel pour réduire l'accumulation de bactéries. Et assurez-vous toujours que vos niveaux d'eau sont élevés et que votre thermostat est bas.
  • Mon type de nourriture préféré est le japonais, que je choisirais probablement pour un rendez-vous de la Saint-Valentin. FR La brasserie du West Village de New York est un favori - j'adore m'asseoir au bar à sushis et les faire cuisiner pour moi. Aussi, Sushi Yasuda qui est une nourriture vraiment chère mais délicieuse.
  • Pour la planification de la Saint-Valentin, je dis toujours qu'il est préférable de laisser l'homme planifier parce que vous apprenez très vite si vous voulez sortir à nouveau avec eux ! S'il s'agit d'un premier rendez-vous, il est préférable de sortir pour un repas amusant et délicieux et d'apprendre à connaître la personne. On ne parle pas au cinéma ! Je suggère également de laisser l'homme cuisiner pour vous. Les hommes ne devraient pas avoir peur de cuisiner pour les femmes - les hommes cuisinent pour moi tout le temps ! Il n'y a pas de meilleure façon de montrer votre amour et votre affection qu'en offrant à votre bien-aimé un petit-déjeuner spécial pour la Saint-Valentin au lit. Un incontournable est le gâteau aux miettes à la new-yorkaise, qui figure dans mon livre le plus récent, « Martha Stewart's Cakes ». les miettes. Le gâteau peut être préparé à l'avance et conservé à température ambiante, couvert, jusqu'à cinq jours pour que vous puissiez le mettre au four le matin de la Saint-Valentin sans avoir à vous soucier de passer trop de temps dans la cuisine. Servez-le à votre être cher au lit avec un cappuccino chaud fait maison.

Martha Stewart vient de nous montrer un moyen infaillible de décorer les biscuits de la Saint-Valentin

Martha Stewart est une reine de cœur. Qu'est-ce que nous entendons par là? Eh bien, elle a des recettes incroyables pour la Saint-Valentin. Recettes pour débutants et boulangers confirmés. Bien sûr, nous avons vu ses compétences culinaires, mais sa cuisson est d'un niveau supérieur. Du gâteau en feuille de velours rouge aux beignets aux fleurs sucrées, ses desserts sont la parfaite gâterie sucrée de la Saint-Valentin. Si vous cherchez un moyen esthétique d'impressionner un être cher, ne cherchez pas plus loin que les biscuits Iced Heart de Martha Stewart. La décoration est infaillible et plaira à coup sûr à quiconque les recevra en cadeau.

Stewart s'est rendu sur Instagram pour partager la belle écriture de la création, "Nos biscuits au sucre de la Saint-Valentin sont super simples à cuire et à décorer en grande quantité (parce que nous savons que vous avez beaucoup d'amour à donner)."

Décorer ces est vraiment simple. Trempez simplement les biscuits dans le glaçage, laissez-les sécher et versez un peu de poudre brillante sur le dessus.

“Il suffit de plonger la moitié d'un cœur dans le glaçage et de gratter le fond sur le bord du bol. Pour les taches d'or, parsemez de poudre de lustre comestible mélangée à un peu de citron, écrit Stewart. Les points dorés donnent à cette technique simple un aspect très artistique et complexe. Vous vous sentez créatif ? Peignez des coups de pinceau de colorant alimentaire sur ces petits cœurs. Les options de décoration sont infinies.

Commencez certainement à décorer les biscuits au moins un jour avant les vacances. Bien qu'ils ne prennent que 12 minutes à cuire, le glaçage sur le dessus doit durcir. Cela peut prendre de quelques heures à une nuit, mais cela vaut vraiment la peine d'attendre. Lorsque vous mordez dans ce haut croustillant et sucré, vous verrez exactement ce que nous voulons dire.


Martha Stewart partage une boisson facile sur le thème de la Saint-Valentin que vos enfants adoreront

La Saint-Valentin est presque arrivée, et même si vous avez peut-être déjà les cadeaux romantiques, vous vous amuserez ce soir-là, vos enfants ont besoin d'un tout autre type d'attention pendant les vacances. De la fabrication de cœurs découpés aux cartes de bricolage pour la Saint-Valentin, il existe de nombreuses façons différentes pour vous et vos enfants de célébrer le jour V à l'intérieur. Et en plus de l'artisanat mignon, il existe un autre moyen infaillible de profiter de la journée avec style : la nourriture sur le thème de la Saint-Valentin. Martha Stewart a déposé une liste d'aliments de la Saint-Valentin à préparer avec vos enfants et ils sont tous si doux et simples à préparer, en particulier ces adorables sucettes au lait à la fraise. Nous sommes conquis !

« Vous voulez rendre la Saint-Valentin très douce avec les enfants ? » a écrit Stewart sur Instagram. “Démarrez la journée avec des sucettes glacées au lait aux fraises !”

Elle a poursuivi: «Ils sont simplement du lait de fraise acheté en magasin (ou des restes d'un smoothie aux fraises fait maison) versé dans des moules à glace en forme de cœur et congelés jusqu'à ce qu'ils soient solides. Sortez les cœurs des moules et plongez-les dans des verres de lait pour commencer la journée en douceur.

Tout ce qui est en forme de cœur est bon dans notre livre pour la Saint-Valentin et nous aimons que cette recette puisse être améliorée en préparant votre propre smoothie maison ou simplement achetée en magasin. C'est un moyen incroyablement facile de continuer à célébrer et c'est toujours aussi le cas pour les festivités du jour.

Parmi les autres recettes que le maître du style de vie a partagé avec vos enfants, citons les croûtons en forme de cœur, les biscuits à la semoule de maïs glacés au cœur, les barres S’mores et le chocolat chaud de la Saint-Valentin.

Notre mission chez SheKnows est de responsabiliser et d'inspirer les femmes, et nous ne proposons que des produits que nous pensons que vous aimez autant que nous. Veuillez noter que si vous achetez quelque chose en cliquant sur un lien dans cette histoire, nous pouvons recevoir une petite commission sur la vente.


La chef Katie Lee prépare des pâtes aux légumes faciles

En plus d'acheter des pâtes, Lee se rendra également à la boucherie.

"J'aime faire un filet le jour de la Saint-Valentin", a déclaré Lee AUJOURD'HUI. "C'est une belle coupe que vous n'achetez pas tous les jours et c'est aussi une coupe plus maigre."

Bobby Flay's Filet Mignon Sucré Et Épicé


Martha Stewart s'arrête à la cuisine AUJOURD'HUI pour partager quelques-unes de ses recettes de gâteries préférées pour la Saint-Valentin qui font d'excellents cadeaux faits maison. Elle nous montre comment préparer des coupes au chocolat sucré et au beurre de cacahuète, du chocolat chaud riche et des truffes au chocolat caramel.

Coupes sans cuisson au chocolat et au beurre d'arachide de Martha Stewart

Ces tasses faites maison ont le même goût que la confection classique bien-aimée. Le chocolat velouté enrobe du beurre d'arachide crémeux dans une gâterie de deux bouchées parfaitement dimensionnée.

Chocolat chaud préféré de Martha Stewart

Rien ne vous réchauffe de l'intérieur comme une tasse de chocolat chaud riche et crémeux par une journée froide. Cette recette parfaitement chocolatée est l'une de mes préférées.

Truffes Chocolat-Caramel de Martha Stewart

Ces truffes sont inspirées des brigadeiros, une confection populaire dans tout le Brésil. Ici, les pépites de chocolat traditionnelles sont remplacées par un combo de couleurs festif pour la Saint-Valentin.

Si vous aimez ces recettes de la Saint-Valentin, vous devriez également essayer celles-ci :


Les cartes de la Saint-Valentin de Martha Stewart ont une douce surprise à l'intérieur

Trouver le cadeau parfait pour votre partenaire, votre ami ou votre proche n'est jamais facile, surtout pendant les vacances où l'on fait du battage autour des cadeaux. Nous avons appris que les meilleurs cadeaux sont ceux qui viennent vraiment du cœur, peu importe leur rareté ou leur coût. Quelle meilleure façon de montrer votre amour que le jour de la Saint-Valentin avec une belle carte faite maison. Quand quelqu'un a consacré du temps et des efforts à créer quelque chose juste pour vous, cela semble très spécial. Martha Stewart nous a encore une fois sauvé en partageant le tutoriel de carte de Saint-Valentin le plus doux qui vient avec une douce surprise à l'intérieur.

Martha Stewart n'offre pas que de vieilles cartes ordinaires et les siennes sont livrées avec d'adorables petites fenêtres contextuelles qui transforment les cartes en un cadeau 3D. Stewart a partagé sa création sur Instagram en écrivant : « Amenez la Saint-Valentin dans une nouvelle dimension avec des cartes pop-up en papier en nid d'abeille qui suscitent de véritables awwws. Il suffit de plier le papier cartonné uni en deux et de coller des ornements comme des pétales découpés et des tiges de cure-pipes. Ensuite, dessinez sur des détails supplémentaires (comme les cils), écrivez une note effrontée et collez une boule en nid d'abeille ou une forme adaptée dans le pli pour compléter votre message qui fait gonfler le cœur.


Martha Stewart partage une boisson sur le thème de la Saint-Valentin que vos enfants adoreront

La Saint-Valentin est presque arrivée, et même si vous avez peut-être déjà les cadeaux romantiques, vous vous amuserez ce soir-là, vos enfants ont besoin d'un tout autre type d'attention pendant les vacances. De la fabrication de cœurs découpés aux cartes de bricolage de la Saint-Valentin, il existe de nombreuses façons différentes pour vous et vos enfants de célébrer le jour V à l'intérieur. Et en plus de l'artisanat mignon, il existe un autre moyen infaillible de profiter de la journée avec style : la nourriture sur le thème de la Saint-Valentin. Martha Stewart a déposé une liste d'aliments de la Saint-Valentin à préparer avec vos enfants et ils sont tous si doux et simples à préparer, en particulier ces adorables sucettes au lait à la fraise. Nous sommes épatés !

« Vous voulez rendre la Saint-Valentin avec les enfants encore plus douce ? » Stewart a écrit sur Instagram. « Commencez la journée avec des sucettes glacées au lait aux fraises ! »

Elle a poursuivi: «Ils sont simplement du lait aux fraises acheté en magasin (ou des restes d'un smoothie aux fraises fait maison) versé dans des moules à glace en forme de cœur et congelés jusqu'à ce qu'ils soient solides. Sortez les cœurs des moules et plongez-les dans des verres de lait pour commencer la journée en douceur.

Tout ce qui est en forme de cœur est bon dans notre livre pour la Saint-Valentin et nous aimons que cette recette puisse être améliorée en préparant votre propre smoothie maison ou simplement achetée en magasin. C'est un moyen incroyablement facile de continuer à célébrer et c'est toujours aussi sur la marque pour les festivités de la journée.

Parmi les autres recettes que le maître du style de vie a partagé avec vos enfants, citons les croûtons en forme de cœur, les biscuits à la semoule de maïs glacés au cœur, les barres S'mores et le chocolat chaud de la Saint-Valentin.

Obtenez les recettes de la Saint-Valentin de Martha Stewart pour vos enfants en ligne ou dans le numéro de janvier/février de Martha Stewart Living.

Notre mission chez SheKnows est de responsabiliser et d'inspirer les femmes, et nous ne proposons que des produits que nous pensons que vous aimerez autant que nous. Veuillez noter que si vous achetez quelque chose en cliquant sur un lien dans cette histoire, nous pouvons recevoir une petite commission sur la vente.


Le brunch de la Saint-Valentin de Martha Stewart

L'entrepreneur de style de vie et auteur de livres de cuisine montre comment préparer du pain doré au Grand Marnier, surmonté d'un mimosa à l'orange sanguine, pour un brunch de vacances parfait.

Transcription vidéo

- C'est l'heure d'un brunch de la Saint-Valentin - votre hôte Martha Stewart, auteur du nouveau livre "Very Good Things.

MARTHA STEWART : Salut tout le monde. Quand on pense à la Saint-Valentin, on pense aux chocolats et aux boîtes en forme de cœur et aux roses rouges. Et c'est l'une de mes vacances préférées. J'aime me souvenir des êtres chers.

Eh bien, aujourd'hui, nous allons adopter une approche un peu différente. Je vais vous montrer comment préparer un merveilleux petit-déjeuner composé de pain perdu et d'un cocktail, une version du mimosa à l'ancienne. Alors sortez vos casseroles et poêles et préparez-vous à cuisiner.

Trouvez-vous une belle miche de pain brioché. Vous pouvez le faire, bien sûr, si vous êtes un bon boulanger, et le trancher d'environ 3/4 de pouce d'épaisseur. La crème anglaise dans laquelle vous trempez votre pain français, votre brioche, est composée de six œufs frais.

Fouettez cela avec une fourchette. Les bonnes choses sont une partie très importante de ma vie. Ce pain perdu est une bonne chose. Et pendant tout ce segment, je dirai probablement une bonne chose 44 fois. Alors sois indulgent avec moi.

Ajouter le lait entier, le sucre cristallisé et une pincée de sel. Et n'oubliez surtout pas du Grand Marnier. J'aime ajouter oh, quelques cuillères à soupe. N'importe quelle liqueur à l'orange fera l'affaire.

Je pensais que nous utiliserions également des oranges sanguines dans notre crème anglaise. Alors je prends juste l'extérieur de la peau avec une grande râpe. N'essayez pas de râper une orange pressée. Il est préférable de zester avant de couper et de presser. C'est juste logique. Les bonnes choses ont du sens.

Et maintenant, coupez votre orange en deux. Regardez cette belle couleur. J'ajoute ce jus rose à notre crème anglaise. Prenez votre brioche tranchée et laissez-la tremper quelques instants. Vous ne voulez pas qu'il s'effondre. Il peut devenir trop humide si vous le laissez trop longtemps.

Alors maintenant pour la cuisson - 4 cuillères à soupe d'huile de carthame ou une autre huile non aromatisée et 2 cuillères à soupe de beurre. Faire fondre le beurre, faire grésiller l'huile.

Tout le monde me demande toujours quelle est ma fête préférée ? Et je dis toujours, ce sont les prochaines vacances qui arrivent. Et je pense que chaque jour férié, la Saint-Valentin est un jour très spécial dans notre famille depuis que je suis enfant et que je fabrique des boîtes de cartes pour la Saint-Valentin avec mes camarades de classe.

Ah, magnifique. Oh, et ça gonfle un peu parce que c'est de la brioche. [GASPS] Il y en a un parfait. Donc, deux magnifiques tranches de pain perdu, des oranges segmentées - une très belle touche.

Et j'ai fait de très jolis beurres en forme de cœur. Mettez cela en haut de votre pain doré. Nous ne comptons pas les calories aujourd'hui. Rappelez-vous cela. Et un peu de sucre à poncer. Cette pièce est pour moi. Miam !

Et n'oubliez pas le cocktail. Ajouter environ un demi-verre de jus d'orange sanguine--

--une tranche ou un quartier d'orange sanguine. Ce sont des oranges fantastiques. Et couronnez le tout avec votre vin mousseux préféré. Ça pétille vraiment bien.

Alors j'espère que vous faites ce pain perdu. Votre famille, vos amis vous aimeront pour cela. Et ce cocktail, superbe. Joyeuse Saint Valentin à tous.

Elle a dû tenir son petit garçon dans ses bras lors de sa mort

Le garçon, identifié par sa famille comme étant Aiden Leos, se trouvait sur la banquette arrière de la voiture de sa mère lorsqu'un autre conducteur lui a tiré dessus et l'a tué, ont indiqué les autorités.

Sanders dit que les Américains devraient atténuer la rhétorique sur Israël-Palestine et "rassembler les gens"

Le sénateur Bernie Sanders (I-Vt.) a déclaré dimanche "nous devrions atténuer la rhétorique". a éclaté entre Israël et le Hamas à l'étranger. CBS News & John Dickerson a essayé d'évaluer le point de vue de Sanders sur l'idée que certains législateurs démocrates ont pu par inadvertance contribué au "vitriol" contre les Juifs américains avec leurs critiques sévères du gouvernement israélien. Dickerson a spécifiquement noté que certains membres du Congrès, se référant probablement aux alliés de Sanders, les représentants Alexandria Ocasio-Cortez (DN.Y.) et Rashida Tlaib (D-Mich.), ont récemment qualifié Israël d'"État d'apartheid". n'a adressé à personne directement ou explicitement ce qu'il pensait de l'utilisation de l'« apartheid », mais il a dit que « le travail des États-Unis est de rassembler les gens ». Certains pensent que l'utilisation du terme « apartheid » pour décrire le traitement israélien des Palestiniens a augmenté le niveau de vitriol qui a contribué aux récentes attaques antisémites. Le sénateur Bernie Sanders (I-VT) est-il d'accord? "Je pense que nous devrions atténuer la rhétorique", a-t-il déclaré à @jdickerson. pic.twitter.com/COGgCo6Xga – Face The Nation (@FaceTheNation) 23 mai 2021 Sanders, qui a critiqué à la fois le gouvernement du Premier ministre israélien Benjamin Netanyahu et le Hamas, a également adopté une position quelque peu médiane quand lui et Dickerson ont discuté des politiques des États-Unis concernant la question israélo-palestinienne. Le sénateur a déclaré que Washington doit « développer une approche impartiale du conflit », ce qui signifie être à la fois « pro-israélien » et « pro-palestinien », bien qu'il reste partisan de retarder les ventes d'armes à Israël. « Compte tenu des souffrances incroyables à Gaza. Je pense que les États-Unis doivent développer une approche impartiale du conflit israélo-palestinien », a déclaré le sénateur Bernie Sanders (I-VT). « Nous devons être pro-israéliens, mais nous devons être pro-palestiniens. » pic.twitter.com/LXMMGPXRVJ – Face The Nation (@FaceTheNation) 23 mai 2021 Plus d'histoires de theweek.comBoycotter les Jeux olympiques de 20225 dessins animés très drôles sur la résistance du GOP à la Commission du 6 janvierAngelina Jolie se tient parfaitement immobile, sans douche, couverte d'abeilles pour Journée mondiale des abeilles

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Les Américains soutiennent largement Israël, mais la sympathie pour les Palestiniens augmente

L'évolution démographique et la prise de conscience croissante ont alimenté le soutien croissant des Américains à la Palestine, bien que la plupart soutiennent encore largement Israël.

« Vous pouvez sentir la tension » : une aubaine pour les agriculteurs des minorités divise l'Amérique rurale

LaGRANGE, Mo. - Shade Lewis venait juste de nourrir ses vaches un après-midi de printemps ensoleillé lorsqu'il a ouvert une lettre qui pourrait changer sa vie : le gouvernement proposait de rembourser son prêt agricole de 200 000 $, dans le cadre d'un nouveau programme d'allégement de la dette créé par les démocrates pour aider les agriculteurs qui ont subi des générations de discrimination raciale. C'était une aubaine pour un homme de 29 ans qui a passé la dernière décennie à gagner sa vie en tant que seul agriculteur noir dans son coin du nord-est du Missouri, où des panneaux indiquant Genesis bordent les champs de soja et les feux de circulation avertissent les conducteurs de ralentir parce que c'est la saison des semis. Mais le fonds de 4 milliards de dollars a mis en colère les agriculteurs blancs conservateurs qui disent qu'ils sont injustement exclus en raison de leur race. Et cela a plongé Lewis et d'autres agriculteurs de couleur dans une nouvelle guerre culturelle sur la race, l'argent et le pouvoir dans l'agriculture américaine. Inscrivez-vous à la newsletter The Morning du New York Times "Vous pouvez sentir la tension", a déclaré Lewis. « Nous avons beaucoup souffert des agriculteurs conservateurs du Caucase. » L'allégement de la dette est une réparation réservée à ce que le gouvernement appelle les « agriculteurs socialement défavorisés » – les travailleurs noirs, hispaniques, autochtones et autres non blancs qui ont subi une longue histoire de discrimination, de la violence et du vol de terres dans le sud de Jim Crow aux banques et au gouvernement fédéral. fermes qui leur refusaient des prêts ou des prestations gouvernementales qui allaient aux fermiers blancs. Le programme fait partie d'un effort plus large de l'administration Biden et des démocrates au Congrès pour faire face à la façon dont l'injustice raciale a façonné l'agriculture américaine, qui est majoritairement blanche. Les groupes de défense des agriculteurs noirs disent que presque toutes les terres, les bénéfices et les subventions vont aux exploitations agricoles les plus grandes et les plus puissantes, laissant les agriculteurs noirs avec peu. Mais dans une grande partie de l'Amérique rurale, les paiements menacent de mettre encore plus en colère les agriculteurs conservateurs blancs. Les plans ont suscité des milliers de commentaires enragés sur les forums agricoles et sont combattus par les banques craignant de perdre des revenus d'intérêts. Et certains résidents ruraux se sont ralliés à un nouveau slogan, tiré de la réponse conservatrice au mouvement Black Lives Matter : All Farmers Matter. Lewis fait partie d'une nouvelle génération d'agriculteurs noirs qui s'aventurent à nouveau dans des parcelles urbaines et de petites fermes rurales, motivés par le désir de nourrir leurs communautés avec des aliments sains et de créer de la richesse enracinée dans la terre. Ayant grandi à LaGrange, une ville de 950 habitants le long du fleuve Mississippi, Lewis promenait un tracteur John Deere jouet dans l'appartement de sa mère et prétendait qu'il cultivait le tapis. Il s'est joint aux 4-H, groupes d'agriculture et d'affaires au secondaire. Il a commencé à cultiver à 19 ans, avec quelques vaches et rêve de finir la journée avec sa propre saleté sur la semelle de ses bottes. "Je m'inquiétais pour lui", a déclaré son père, Kevin Lewis. "Je le regarde, secoue la tête et dis : ɾst-ce que ça vaut le coup ?'" Cela peut être une vie difficile et solitaire. En 1920, les Afro-Américains possédaient environ 14% des fermes aux États-Unis. Mais après un siècle de violence raciale, de saisies, de migration vers les villes et de consolidation agricole, il en reste moins de 49 000, ce qui représente 1,4% des agriculteurs américains. La plupart sont concentrés dans le Sud-Est et le Texas. De nos jours, les agriculteurs noirs ont forgé des réseaux en ligne qui fonctionnent comme leurs propres bureaux agricoles numériques. Ils célèbrent les premières récoltes de navets, demandent si les engrais à base de poisson peuvent raviver les plantes flétries et se plaignent de naviguer dans les programmes gouvernementaux et de l'isolement d'être les seuls agriculteurs noirs dans leurs comtés. « Vous n'avez pas de réseau. Vous n'avez pas d'infrastructure. Il n'y a rien », a déclaré Sandy Thompson, qui a lancé un répertoire en ligne d'agriculteurs noirs en 2019 après avoir abandonné une quête de trois ans pour convertir un terrain de 5 acres à l'extérieur de San Antonio en une ferme maraîchère. Thompson a dépensé 20 000 $ en équipement seulement pour que sa tondeuse s'enlise dans le sol sablonneux. Elle a appelé les bureaux de vulgarisation universitaires, une source vitale de conseils pour les agriculteurs, mais a déclaré qu'elle n'avait jamais reçu d'aide. « Nous ne sommes pas compétitifs avec les agriculteurs blancs », a-t-elle déclaré. "Nous avons besoin de toute l'aide que nous pouvons obtenir." Les agriculteurs non blancs, qui représentent environ 5% des agriculteurs, disent qu'ils luttent de manière disproportionnée pour obtenir des prêts et des subventions gouvernementales. Ils ont reçu moins de 1% des milliards de dollars de subventions qui ont afflué dans les pays agricoles l'année dernière sous l'ancien président Donald Trump pour indemniser les agriculteurs touchés par la pandémie de coronavirus et la guerre commerciale avec la Chine. Lewis a déclaré qu'il avait passé des années à lutter financièrement et à rechercher du crédit alors qu'il construisait son troupeau de quelques vaches sur un terrain loué à environ 200 vaches et veaux sur plus de 100 acres de ses propres terres. Au début, dit-il, les agents agricoles ne retournaient pas ses appels. Banks s'est moqué de ses plans. Certains jours, il ne pouvait pas se permettre de faire le plein de la camionnette rouge qui calait alors qu'il allait réparer les clôtures et épandre du fumier dans ses champs de luzerne. Comme beaucoup d'agriculteurs, il occupe un deuxième emploi, sur les lignes de transport d'électricité. Le remboursement de son prêt gouvernemental maintenant pourrait tout changer. Il a déclaré qu'il pourrait rembourser d'autres prêts sur son bétail, étendre la mosaïque de champs qu'il possède pour rivaliser avec les agriculteurs établis et obtenir un financement pour construire une maison afin que lui et sa femme puissent échapper à leur appartement d'une chambre. «Ça va ouvrir plein de portes, dit-il. "Peut-être que ces banques locales qui n'avaient pas le temps pour les minorités s'ouvriront à nous." Mais plusieurs de ses voisins blancs du comté de Lewis, où 77% des électeurs ont soutenu Trump en novembre, voient les choses différemment. Aujourd'hui, des conversations crues sur la discrimination dans l'agriculture se déroulent sur les marchés de producteurs et sur les réseaux sociaux ruraux où la race est souvent un sujet inconfortable. "C'est un tas de merde", a déclaré Jeffrey Lay, qui cultive du maïs et du soja sur 2 000 acres et est président du bureau agricole du comté. « Ils disent qu'ils veulent se débarrasser de la discrimination. Mais ils ne pensent même pas au fait qu'ils nous discriminent. Même dans un comté à 94% de blancs, Lay a déclaré que l'accent renouvelé du gouvernement fédéral sur l'aide aux agriculteurs de couleur lui donnait l'impression de perdre du terrain, signe pour lui des changements démographiques du pays. "Je ne peux pas me permettre d'aller acheter ce terrain de 5 000 acres", a-t-il déclaré. «Shade Lewis, il se qualifierait pour l'obtenir. Et c'est bien. Cela ne me dérange pas. Mais je ne peux pas. Lewis sent les tensions lorsqu'il se rend à la station-service pour se procurer un Mountain Dew avant de nourrir ses vaches le matin et lorsqu'il parcourt les commentaires sur Facebook ou les informations sur RFD-TV, une sorte de CNN pour l'Amérique rurale. Les conversations avec les agriculteurs blancs autour de LaGrange deviennent tendues lorsqu'ils passent des prix du maïs aux défis d'être un agriculteur noir dans une industrie blanche. "Vous pouvez vous asseoir ici et parler de la course et des choses que vous avez vécues", a déclaré Lewis. « Ils ne comprennent pas. Ils ne comprendront jamais. De nombreux agriculteurs de couleur ont salué l'allégement de la dette, qui était inclus dans la loi de secours sur les coronavirus de 1,9 billion de dollars, ainsi que des mesures encore plus ambitieuses proposées par les démocrates pour accorder des parcelles allant jusqu'à 160 acres aux agriculteurs noirs. Le ministère de l'Agriculture a une série de programmes de longue date pour servir les agriculteurs socialement défavorisés et estime que près de 16 000 auront remboursé des prêts consentis ou garantis par le gouvernement. L'agence a envoyé des milliers de lettres aux agriculteurs éligibles et s'attend à ce que l'argent puisse commencer à couler d'ici début juin. Mais les résidents ruraux mécontents des remboursements les appellent racisme à l'envers. Les agriculteurs et éleveurs conservateurs blancs de Floride, du Texas et du Midwest ont rapidement intenté une action en justice pour bloquer le programme, arguant que l'argent promis équivalait à une discrimination illégale. America First Legal, un groupe dirigé par l'ancien assistant de Trump, Stephen Miller, soutient le procès du Texas, dont le plaignant est le commissaire à l'agriculture de l'État. "C'est anti-blanc", a déclaré Jon Stevens, l'un des cinq agriculteurs du Midwest qui ont déposé une plainte auprès du Wisconsin Institute for Law and Liberty, un groupe juridique conservateur. « Depuis quand l'agriculture se lance-t-elle dans ce genre de politique raciale ? » Le secrétaire à l'Agriculture, Tom Vilsack, a défendu le programme de remboursement de la dette lors d'un briefing à la Maison Blanche ce mois-ci, affirmant que les premiers secours contre les coronavirus étaient allés de manière disproportionnée aux agriculteurs blancs. Il a également déclaré que le gouvernement n'avait jamais abordé les effets cumulatifs d'années de discrimination raciale contre les agriculteurs. "Nous savons pertinemment que les producteurs socialement défavorisés ont été discriminés par le département américain de l'Agriculture", a-t-il déclaré. « Il y a une raison très légitime de faire ce que nous faisons. » L'utilisation de la race dans les programmes fédéraux fait l'objet de litiges depuis des décennies, une faible majorité de la Cour suprême ayant décidé en 1995 qu'elle n'est autorisée que si les programmes sont « étroitement adaptés » pour atteindre un « intérêt gouvernemental impérieux ». Les tribunaux ont généralement jugé que les institutions ont un intérêt impérieux à remédier à leur propre discrimination passée. Pourtant, les poursuites ont semé l'inquiétude et la colère à travers les réseaux d'agriculteurs noirs. Certains ont passé des décennies à se battre sans succès pour obtenir leur part de règlements juridiques sur la discrimination passée par le ministère de l'Agriculture. Maintenant, ils craignent que l'argent mis de côté pour le remboursement de la dette ne soit retardé pendant des années dans des contestations judiciaires. "Nous obtenons le court terme", a déclaré John Wesley Boyd Jr., un producteur de haricots et de céréales de Virginie qui est également fondateur de la National Black Farmers Association. « À tout moment aux États-Unis, s'il y a de l'argent pour les Noirs, ces groupes s'expriment et disent à quel point c'est injuste. Mais ce n'est pas injuste quand ils vous crachent dessus, quand ils vous traitent d'épithètes raciales, quand ils déchirent votre candidature. Lewis a déclaré qu'il essayait de regarder au-delà des questions de race et qu'il avait une femme blanche, des beaux-parents blancs et une famille blanche du côté de sa mère. Mais ignorer la race peut être impossible dans une petite ville comme LaGrange, a-t-il déclaré. Il chasse, pêche, a des opinions conservatrices et des malédictions en disant « fils d'argent ». Il a voté républicain lors des dernières élections, mais contrairement à la plupart de ses voisins, il a voté pour le président Joe Biden. Un après-midi récent, un ami, Brad Klauser, qui dirige la grande ferme familiale de bétail et de céréales, est passé par la grange de Lewis pour rattraper son retard. Alors qu'ils discutaient des factures, de la hausse des coûts du carburant et des prix des terrains exorbitants, la conversation s'est tournée vers l'allégement de la dette qu'un seul d'entre eux était éligible à recevoir. "Tout le monde devrait avoir la même option", a déclaré Klauser, qui est blanc, appuyé sur le plateau du pick-up de Lewis. « Vous pensez que vous êtes défavorisé ? » "Il y a certainement des inconvénients", a répondu Lewis, affirmant que les responsables se sont moqués lorsqu'il a essayé pour la première fois d'obtenir un prêt agricole fédéral. "Ils ne m'ont pas pris au sérieux." Après que Klauser soit rentré chez lui, Lewis a réfléchi à la façon dont les deux amis essayaient tous les deux de tirer profit de la terre. « Tout le monde devrait avoir une chance de cultiver », a-t-il déclaré. Cet article a été initialement publié dans le New York Times. © 2021 The New York Times Company

Lauren Boebert a déclaré qu'il n'y avait pas eu un seul décès de COVID-19 au Texas depuis la fin des restrictions sur les masques en mars. Les données montrent que des milliers de personnes sont en fait décédées.

3 600 Texans sont morts du COVID-19 depuis le 2 mars, jour de la levée des restrictions, a déclaré le Texas Department of State Health Services.

Verstappen remporte le GP de Monaco et prend la tête du titre de F1 à Hamilton

Max Verstappen a pris la tête du championnat de Formule 1 pour la première fois de sa carrière avec une victoire dominante dimanche au Grand Prix de Monaco, sa première victoire sur le circuit tant vanté. Verstappen a pris les commandes de la course dès le départ depuis la deuxième position, en partie parce que le poleman Charles Leclerc n'a pas pris le départ de la course en raison d'un problème mécanique. Verstappen s'est élancé devant Valtteri Bottas et a mené de bout en bout pour sa deuxième victoire de la saison et la 12e de sa carrière.

Des responsables israéliens regrettent le bombardement du bureau AP de Gaza alors que le nettoyage après le cessez-le-feu commence

Des responsables israéliens ont exprimé en privé leur « regret » d’avoir fait exploser une tour dans la bande de Gaza qui contenait des bureaux de médias étrangers, est-il apparu dimanche, alors que les Palestiniens commençaient à nettoyer les rues jonchées de décombres de l’enclave. In Gaza City, groups of young men and women used brooms to sweep dust and debris from the main roads, as outdoor vigils were held for the 248 victims of Israeli airstrikes and artillery fire. US officials estimate that the cost of repairing Gaza’s damaged hospitals, school and infrastructure will amount to several billion dollars, while the United Nations says hundreds of homes have been completely destroyed. It came as the New York Times reported that some Israeli military officials now “regret” a decision to strike the media tower in Gaza City, which contained the offices of Associated Press, a major US news agency, and the broadcaster Al-Jazeera. Israel maintains that the airstrike was justified as it claims that Hamas assets were in the building. The Israeli army gave reporters an hour to evacuate the tower, and no one was killed in the attack. But according to the New York Times, some Israeli military officials had argued against the air strike and now consider it a “mistake.” One official also felt that the damage caused by the strike to Israel’s international reputation outweighed the benefits of destroying Hamas equipment, the report added, citing three sources. Hamas denies that its assets were in the media tower and has accused Israel of committing “war crimes” by attacking civilian buildings, though Israel rejects this. In an interview with the Telegraph on Sunday, a senior Hamas official blamed Israel for the outbreak of the conflict in Gaza and warned that the Jewish state was “playing with fire.”

Former Trump adviser Jason Miller ordered to pay $42,000 legal fees for failed defamation suit

Following a failed defamation case, Mr Miller must cover journalist’ legal fees according to recently revealed court documents

Former Trump advisor Michael Flynn claims the COVID-19 pandemic was fabricated to distract from the 2020 election

The former Trump advisor falsely stated Friday that the coronavirus pandemic was invented before November 3 "to gain control" of society.

Russia and China will ➾have responsibly', First Sea Lord says, as Carrier Strike Group sets sail

Russia and China are expected to "behave responsibly" and not respond recklessly to Britain's aircraft carrier, the First Sea Lord has said, as Britain’s Carrier Strike Group sets sail on its first deployment. Britain’s new flagship aircraft carrier, HMS Queen Elizabeth, left Portsmouth on Saturday night to lead six Royal Navy ships, a Royal Navy submarine, a US Navy destroyer and a frigate from the Netherlands in the largest concentration of maritime and air power to leave the UK in a generation. The seven-month global deployment is the UK Carrier Strike Group’s maiden operational deployment. The nine ships, plus 32 aircraft and 3,700 personnel, will route through the Mediterranean and Indian Ocean and on to the Indo-Pacific. Given the proximity to Russian forces in the Black Sea and Beijing’s assertive claims to disputed areas in the South China Sea, international tensions could be inflamed.

The California mother of a 6-year-old boy killed by a 'road rage' shooter says she wants 'justice to be served' for her son

"As I was merging away from the carpool lane, I heard a loud noise, and I heard my son say 'ow'," Joanna Cloonan told ABC's Good Morning America.

TikTokers wished a 97-year-old Auschwitz survivor a 'happy Holocaust' as some ɿree Palestine' supporters target Jewish social media users with antisemitic abuse

Following Israel's bombing campaign on Gaza, Jewish creators' social media content was often spammed with antisemitic comments.

Dominic Cummings will say that Boris Johnson skipped first COVID-19 meetings to write a book on Shakespeare to fund his divorce, fear aides

Aides to UK PM Boris Johnson fear that former top advisor Dominic Cummings will use his appearance before MPs to make damaging claims.

Ady would like to join a loving, caring family that will spend lots of time with her

Connecting with people and developing relationships are strengths of Adylef, who goes by the name Ady.


Martha Stewart’s Valentine’s Day Tips - Recipes

I enjoy celebrating all holidays and every Valentine's Day, I try to make something special and meaningful to give to my nearest and dearest.

This year, I gave each of my male friends and colleagues a special limited edition heart-shaped gift box of my Martha Stewart CBD gummies. And, for my grandchildren and some other close friends, I baked and decorated dozens of heart-shaped cookies in different sizes and shades of pink and white - my granddaughter, Jude, helped me and everyone loved them. If you didn't already see this year's cookies, be sure to watch my videos on my Instagram page @MarthaStewart48.

This year, Canopy Growth and I offered this Martha Stewart CBD Limited Edition six-flavor sampler gift box for Valentine’s Day. They sold out very quickly.
Valentine’s Day is over, but you can still purchase a 60-piece gummy sampler containing wellness gummies in 15 different flavors inspired by the ingredients I love and use in baking and cooking. Check it out on MarthaStewartCBD.com.
For my cookies, I used my Sugar Cookies recipe from “Martha Stewart’s Christmas: Entertaining, Decorating, and Giving” – I am sure many of you have a copy, but if not, you can still find it. It has so many wonderful recipes and tips.
The first step is to gather all the ingredients – here are all the decorating ingredients and my giant heart-shaped cookie cutters. I have had these cutters for years.
I use Domino whenever recipes call for sugar. I use it in my own baking and whenever we bake on television or social media. Domino is used on the east coast, while their C&H brand sugar is used on the west coast.
We sifted all the dry ingredients – the flour and the confectioner’s sugar. Sifted flour, which is much lighter than unsifted flour, is easier to mix into other ingredients when making dough.
Then I creamed the butter and sugar. Technically, creaming means mixing butter and sugar together on a moderately high speed until well blended, fluffy and pale yellow.
I also use Vermont Creamery Cultured Butter. It is a cultured butter – the cream has been aged with cultures for about a day. Cultured butter has a distinct, tangy flavor with all of the creaminess of rich European butter. Vermont Creamery lets their high-fat cream age for 20 hours. The longer the cream ages, the more pronounced the tangy flavor will be.
The dry ingredients were added to the mixture until well-blended. Then, I added a large egg, a half-teaspoon of vanilla extract, and two tablespoons of cognac. One can also use brandy.
Once it was ready, I put it on a piece of plastic wrap and rolled out the dough in two batches, so it’s easier to manage.
After rolling, they were completely wrapped and chilled for at least 30-minutes – mine were chilled overnight. Chilled dough will help retain the shape of the cookies soft, warm dough tends to lose its shape when cut and moved.
The next morning, the doughs are perfect. They get really hard, but they roll out so beautifully.
Here they are about to go into the oven. It’s such a treat for me to bake, it’s become an annual tradition. These cookies are baked at 400-degrees Fahrenheit for 10-minutes.
Here are some batches already cooling – all perfectly browned. The cookies are about 1/8-inch thick.
I made large and small cookies – some with decorative edges and some left smooth.
My process for decorating sugar cookies involves the four “Ds” – dipping, dripping, decorating, and drying. Sugar cookies are delicious anytime on their own, but they also make ideal holiday cookies when decorated with royal icing. I used royal icing made from confectioner’s sugar, meringue from my own egg whites, food coloring, water, and then hand-dipped each cookie very carefully. I do this instead of damming and flooding, which is a much more precise method.
I dipped just the top of the cookie, so each one looks smooth and perfect. The frosting has to be exactly the right consistency to dip the cookies satisfactorily. And remove them very carefully, letting the excess drip. Once they are flat, the icing will level out into a perfect surface for decorating.
While the white frosting is still wet, I use pink icing on top. I make horizontal lines first across the cookie.
Then, using the tip of a bamboo skewer, I just pull the frosting down from the top to the bottom of the cookie making this Napoleonic design. It is called this because the same design is seen on Napoleon pastries.
Jude and I decorated so many cookies. Jude is extremely artistic and creative. Here she is making a concentric circle pattern on a cookie before she uses her skewer to make the Napoleonic decoration.
Jude also decorated the smaller cookies – try to save take-out squeeze bottles when you can – they are perfect for icing and decorating.
And here are some of the finished cookies drying on the rack. They need to dry completely before the last “D” – devouring.

Here's a short video of the cookies we made - I hope you all had a very lovely Valentine's Day!


Martha Stewart’s Valentine’s Day Tips - Recipes

I enjoy celebrating all holidays and every Valentine's Day, I try to make something special and meaningful to give to my nearest and dearest.

This year, I gave each of my male friends and colleagues a special limited edition heart-shaped gift box of my Martha Stewart CBD gummies. And, for my grandchildren and some other close friends, I baked and decorated dozens of heart-shaped cookies in different sizes and shades of pink and white - my granddaughter, Jude, helped me and everyone loved them. If you didn't already see this year's cookies, be sure to watch my videos on my Instagram page @MarthaStewart48.

This year, Canopy Growth and I offered this Martha Stewart CBD Limited Edition six-flavor sampler gift box for Valentine’s Day. They sold out very quickly.
Valentine’s Day is over, but you can still purchase a 60-piece gummy sampler containing wellness gummies in 15 different flavors inspired by the ingredients I love and use in baking and cooking. Check it out on MarthaStewartCBD.com.
For my cookies, I used my Sugar Cookies recipe from “Martha Stewart’s Christmas: Entertaining, Decorating, and Giving” – I am sure many of you have a copy, but if not, you can still find it. It has so many wonderful recipes and tips.
The first step is to gather all the ingredients – here are all the decorating ingredients and my giant heart-shaped cookie cutters. I have had these cutters for years.
I use Domino whenever recipes call for sugar. I use it in my own baking and whenever we bake on television or social media. Domino is used on the east coast, while their C&H brand sugar is used on the west coast.
We sifted all the dry ingredients – the flour and the confectioner’s sugar. Sifted flour, which is much lighter than unsifted flour, is easier to mix into other ingredients when making dough.
Then I creamed the butter and sugar. Technically, creaming means mixing butter and sugar together on a moderately high speed until well blended, fluffy and pale yellow.
I also use Vermont Creamery Cultured Butter. It is a cultured butter – the cream has been aged with cultures for about a day. Cultured butter has a distinct, tangy flavor with all of the creaminess of rich European butter. Vermont Creamery lets their high-fat cream age for 20 hours. The longer the cream ages, the more pronounced the tangy flavor will be.
The dry ingredients were added to the mixture until well-blended. Then, I added a large egg, a half-teaspoon of vanilla extract, and two tablespoons of cognac. One can also use brandy.
Once it was ready, I put it on a piece of plastic wrap and rolled out the dough in two batches, so it’s easier to manage.
After rolling, they were completely wrapped and chilled for at least 30-minutes – mine were chilled overnight. Chilled dough will help retain the shape of the cookies soft, warm dough tends to lose its shape when cut and moved.
The next morning, the doughs are perfect. They get really hard, but they roll out so beautifully.
Here they are about to go into the oven. It’s such a treat for me to bake, it’s become an annual tradition. These cookies are baked at 400-degrees Fahrenheit for 10-minutes.
Here are some batches already cooling – all perfectly browned. The cookies are about 1/8-inch thick.
I made large and small cookies – some with decorative edges and some left smooth.
My process for decorating sugar cookies involves the four “Ds” – dipping, dripping, decorating, and drying. Sugar cookies are delicious anytime on their own, but they also make ideal holiday cookies when decorated with royal icing. I used royal icing made from confectioner’s sugar, meringue from my own egg whites, food coloring, water, and then hand-dipped each cookie very carefully. I do this instead of damming and flooding, which is a much more precise method.
I dipped just the top of the cookie, so each one looks smooth and perfect. The frosting has to be exactly the right consistency to dip the cookies satisfactorily. And remove them very carefully, letting the excess drip. Once they are flat, the icing will level out into a perfect surface for decorating.
While the white frosting is still wet, I use pink icing on top. I make horizontal lines first across the cookie.
Then, using the tip of a bamboo skewer, I just pull the frosting down from the top to the bottom of the cookie making this Napoleonic design. It is called this because the same design is seen on Napoleon pastries.
Jude and I decorated so many cookies. Jude is extremely artistic and creative. Here she is making a concentric circle pattern on a cookie before she uses her skewer to make the Napoleonic decoration.
Jude also decorated the smaller cookies – try to save take-out squeeze bottles when you can – they are perfect for icing and decorating.
And here are some of the finished cookies drying on the rack. They need to dry completely before the last “D” – devouring.

Here's a short video of the cookies we made - I hope you all had a very lovely Valentine's Day!


Voir la vidéo: GARLAND DECORATION DIY