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Plumes de thon et champignons

Plumes de thon et champignons


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Eplucher et hacher finement l'oignon et le poivron.

Égoutter les champignons dans une passoire.

Épluchez l'ail et laissez-le entier.

Mettre l'huile et les gousses d'ail dans une casserole et cuire 1 à 2 minutes.

Quand ils sont frits, sortez-les et jetez-les.

Faire revenir les oignons et les poivrons pendant 4 à 5 minutes.

Ajouter les champignons hachés et les tomates.

Remplir d'eau et faire bouillir pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le jus diminue.

Ajouter le pâté de thon pour un goût de thon plus prononcé.

Assaisonner avec des épices pour pâtes, des légumes, du poivre et du sel.

Ajouter le thon égoutté et cuire encore 2-3 minutes.

Les pâtes sont bouillies dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage.

Passer sous l'eau froide et égoutter dans une passoire.

Dans un bol plus grand, mélanger les pâtes avec la sauce au thon et les champignons.

Remuer pendant 2 minutes pour ajouter la sauce aux pâtes.

Servir chaud saupoudré de fromage râpé.

Ils sont bons et froids.

Bon appétit!


Penne au jambon et champignons & recette vidéo #8211

Avez-vous essayé cette recette? Suivez-moi sur @JamilaCuisine ou taguez #jamilacuisine !

Penne au jambon et champignons ou pâtes à la sauce tomate, jambon et champignons. Vous les connaissez aussi sous le nom de pâtes milanaises, bien que la recette n'ait rien à voir avec la recette italienne. Ils sont très savoureux et faciles à faire, surtout quand on ne sait pas quoi cuisiner et quand on n'a pas beaucoup de temps. Nous aimons tous Pâques. Chez nous, ils sont à l'honneur et je les prépare assez souvent, sous différentes variantes, notamment pâtes au poulet et sosde rouge. Maintenant, je voulais vous montrer une recette de pâtes simple, très savoureuse et facile à faire, même pour les débutants. Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients et vous en avez déjà la plupart dans la cuisine.

Pour les pâtes, j'ai utilisé un sachet de stylos de marque Antonio di Vaio. Ils contiennent du blé dur et ont un taux élevé de protéines, supérieur à 12%. Tous ces bienfaits viennent à la rencontre des personnes attentives à leur alimentation et qui souhaitent un mode de vie équilibré. De plus, ils se comportent parfaitement à la cuisson, gardent leur forme et ont un très bon goût. En plus des stylos, Antonio di Vaio vend également des spaghettis, des fusilli, des tagliatelles et des farfalle. Vous pouvez utiliser n'importe lequel d'entre eux pour préparer des pâtes au jambon et aux champignons, j'ai choisi les penne car ce sont des pâtes courtes et conservent très bien la sauce.

Comme je l'ai mentionné, vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour cette sauce. Tout d'abord, vous avez besoin de jambon pressé. Essayez d'en obtenir un de bonne qualité, avec le moins d'ingrédients non naturels possible. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de jambon, j'ai utilisé un jambon de dinde, mais cela peut aussi être du poulet ou du porc. Pour les champignons, j'ai utilisé des champignons frais, mais il peut y avoir d'autres variétés, même des champignons sauvages. Si nécessaire, les champignons en conserve sont également bons. Si vous voulez faire des pâtes à jeun, il vous suffit d'omettre le jambon. Pâques sera tout aussi savoureuse.

Et parce qu'il y a des penne au jambon et aux champignons, mais qu'ils ont aussi une sauce tomate, j'utiliserais 2 types de tomates. Tomate en bouillon et purée de tomates. Vous pouvez aussi utiliser Jus de tomate ou juste 2 boîtes de tomates en bouillon. On aime les pâtes avec plus de sauce, donc on met toujours plus de tomates, mais vous les adaptez à votre goût. La sauce est largement suffisante pour 500g de pâtes, donc pour une famille nombreuse et affamée. Si vous restez, vous pouvez les congeler dans des casseroles et les décongeler si nécessaire. Si vous aussi vous aimez les pâtes, vous pouvez aussi essayer ma recette salade de pâtes, tout aussi savoureux et copieux.


Recette de pâtes au thon et champignons & # 8211

  1. On nettoie les champignons en les essuyant avec du papier absorbant, puis on les coupe en fines tranches.
  1. Faites chauffer 5 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les champignons et les piments forts et continuer à durcir environ 10 minutes, à feu vif, jusqu'à ce que l'eau laissée par les champignons s'évapore.
  1. Ajouter les tomates, les olives, le thon, le sucre, le sel et le poivre et mélanger. Réduire le feu et laisser mijoter la sauce environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis éteindre le feu.
  1. Mettez sur le feu une casserole avec 4 litres d'eau et 1 cuillère à soupe de sel. Quand il commence à bouillir, ajoutez les pâtes et faites-les bouillir selon les instructions sur l'emballage. Après ébullition, égouttez-les bien, arrosez-les d'un peu d'huile pour qu'elles ne collent pas ensemble et mélangez un peu.

Servez les pâtes chaudes dans des assiettes ou des bols profonds et mettez-y la sauce au thon et aux champignons.


Quels légumes utilisons-nous pour les meilleurs champignons au four?

Comme légumes pour ces champignons farcis au thon, j'ai utilisé 2 sortes de poivrons, des oignons verts et de l'ail. J'ai également ajouté du persil pour une saveur supplémentaire, mais vous pouvez également ajouter de l'aneth. Vous pouvez mettre à peu près n'importe quelle herbe que vous aimez, y compris séchée. Évidemment, vous pouvez utiliser d'autres légumes, selon vos préférences ou ce que vous avez dans le réfrigérateur. Les champignons doivent être gros, genre "champignon de Paris". Plus ils sont gros, plus vous pourrez y mettre de garniture. En plus du fromage à la crème, vous pouvez également ajouter du fromage, mais j'ai abandonné pour obtenir un plat plus léger. Si vous n'aimez pas l'ail ou que cela vous fait mal, vous pouvez l'omettre ou le remplacer par de l'ail granulé ou des flocons d'oignon.

Après avoir préparé les merveilleux champignons farcis au thon, il ne vous reste plus qu'à les mettre au four pendant env. 30 minutes. Lorsque les champignons sont cuits, c'est à dire doux au toucher, le plat est prêt. Vous pouvez les déguster chaudes, accompagnées d'une salade ou même froides. Ils sont merveilleux comme apéritif, mais assez complets et comme plat principal. Ils se marient parfaitement avec une salade d'été ou même une sauce à base de yaourt. Mon mari les a beaucoup aimés et il les a mangés même le lendemain, ce qui est très rare pour lui. Si vous êtes fan de plats de thon, comme moi, vous pouvez aussi essayer ma recette de boulettes de viande au thon et ricotta. Ils sont tout aussi savoureux et sont rendus simples et faciles. Ils peuvent également être congelés et sont délicieux avec une sauce rafraîchissante.


Boulettes de thon aux champignons

Oui, je suis fan des boulettes de poisson, je les ai beaucoup aimées depuis que je les ai essayées pour la première fois et depuis je les prépare dans diverses combinaisons.
Cette fois, je les ai essayés avec des champignons en conserve.
Ils sont également très bons dans cette combinaison!
[titre des ingrédients = & # 8221Ingrédient & # 8221]

  • 4 boîtes de filets de thon à l'huile d'olive (4 x 170 gr)
  • 1 pot de champignons tranchés (370 gr)
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de chapelure
  • 1 oignon rouge
  • sel
  • thym
  • poivre
  • 1/2 bouquet de persil vert
  • jus de 1/2 citron

[/ Ingrédients]
Portions : 19
Temps de préparation : 40 minutes
[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]
Égoutter les champignons du liquide, les rincer à l'eau froide et les égoutter à nouveau, puis les passer dans le robot avec l'oignon nettoyé et lavé.
Égoutter le filet de thon, l'huile, mais attention de le laisser légèrement graissé.
Dans un bol, mélanger le filet de thon, les champignons et les oignons, ajouter le sel, les épices et le persil haché, puis les œufs, la chapelure et bien mélanger.
Ajouter de la chapelure tant qu'il est nécessaire de bien lier la composition, c'est-à-dire de ne pas étaler les ingrédients et de ne pas être trop mou.
Formez des boulettes de la taille d'une balle de ping-pong et placez-les dans des moules à muffins, puis enfournez-les à 180 degrés pendant 35 minutes.
Servez les boulettes chaudes et arrosées de jus de citron, ou préparez diverses sauces.
Je recommande vivement cette recette de boulettes de thon aux champignons !
Augmentation et bon appétit !


Penne au thon et tomates cerises

Voulez-vous surprendre votre bien-aimé avec un délicieux dîner? La recette des penne au thon et aux tomates est rapide
facile à préparer ! Lire la recette :

Ingrédient:
250 g de penne en pâte
boîte de 1 tonne
tomates cerises
huile d'olive
sel
100g de porc
100g de parmesan

Mettre les pâtes à bouillir dans de l'eau salée et laisser reposer 20 minutes.
Couper les tomates cerises en deux morceaux. Égoutter les pâtes, saupoudrer d'huile d'olive et ajouter le thon.
Ajouter les tomates cerises et assaisonner de sel au goût.

Faites frire les morceaux de viande dans une poêle séparée. Une fois la viande dorée, ajoutez les tomates cerises,
sauce tomate et remuer.

Une fois les pâtes bouillies, égouttez-les et ajoutez la composition dans la casserole. Remuer et laisser refroidir
Pâques. Une fois refroidis, servez-les avec du parmesan.
Nous vous souhaitons bonne chance et donnez-nous votre avis sur cette recette !


Ingrédients pour la recette de pâtes penne au thon

  • 500 g de penne macaroni
  • 400 g de thon dans l'eau
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon rouge
  • 2 gousses d'ail
  • 400 g de tomates en dés du bocal

Préparation pour Penne au thon, recette rapide de pâtes simples, prêtes en 20 minutes


Épluchez un oignon et hachez-le finement, épluchez l'ail et écrasez-le.

Les pâtes sont bouillies selon les instructions sur l'emballage.

Sauce au thon aux tomates

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire l'oignon pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre mais pas frit. Ajouter l'ail et cuire encore 1 minute.

Ajouter les tomates et bien mélanger. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Remuez de temps en temps.

Pressez le thon hors de l'eau, coupez-le en petits morceaux et ajoutez-le sur la sauce tomate après avoir éteint le feu.

Presser les pâtes et ajouter la sauce sur le dessus.

Saupoudrer sur le dessus, au moment de servir, de pruneaux râpés et/ou de persil vert.

Servir aussitôt dans des assiettes creuses.

Le résultat est d'environ 4 portions.

La note moyenne attribuée par le jury pour cette recette est de 9,75.

Recettes avec Gina Bradea & raquo Recettes & raquo Penne au thon, recette rapide de pâtes simples, prêtes en 20 minutes


Penne au thon et champignons - Recettes

Publié par Postolache Violeta le 12 octobre 2013 dans recettes de pâtes aux champignons avec des recettes de pâtes aux champignons sauce blanche pour pâtes | Commentaires : 11

Crémeux, savoureux, si vous les servez avec un verre de vin blanc de qualité, vous obtenez le dîner parfait et rapide après une journée fatigante !


Ingrédient:

stylos rayés 200 gr
250 gr de ghebe
200 ml de crème sure
50 gr de camembert
75 gr de fromage avec de la moisissure
25 gr de beurre
1 petit oignon
4 gousses d'ail
4-5 feuilles de basilic
poivre mosaïque
Sel rose de l'Himalaya


Mettre sur une assiette et parsemer de morceaux de basilic fraîchement cassés.

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11 commentaires :

bien bien bien. ça a l'air très délicieux si l'on en croit

J'aime les pâtes ou quelque chose comme ça, je n'ai aucune prétention !!

Je suis sûr qu'ils sont super, je vais essayer la recette.

Quelle bonté. J'aime les ghebele mais malheureusement on ne les trouve pas ici. Je sais qu'ils n'auront pas le même goût, mais peuvent-ils être remplacés par des champignons de Paris ?

Je l'ai fait avec des champignons. Tant que vous faites bien cuire les champignons, ils ne doivent pas être juteux. J'ai vraiment aimé comment ça s'est passé. Tout le monde a loué la nourriture! Délicieux!

J'ai aussi essayé la recette ce soir. Ils s'en sont très bien sortis. J'ai également utilisé du champignon au lieu du ghebe et, bien que je ne sache pas ce que cela aurait été si j'avais utilisé du ghebe, ils se sont quand même avérés délicieux. Même notre petit garçon les a félicités. Merci pour la recette et félicitations !

Que sans poivre mosaïque et sel rose ils ne sortaient même pas comme ça ? ! Ventilateurs!

Cher anonyme, ça ne s'appelle pas fandoseala mais évolution. Nous les humains sommes une espèce supérieure et il est dans la nature des choses d'évoluer tout le temps, si vous ne voulez pas évoluer c'est votre problème ! Je n'ai pas toujours su non plus qu'il y avait du sel rose et du poivre mosaïque, mais j'étais heureux d'apprendre des autres à leur sujet. Quand je ne les avais pas, je les ai remplacés par le sel et le poivre habituels, maintenant si je les ai, pourquoi ne pas les utiliser ? Parce que ça te dérange ? Nous vivons dans un pays libre, chacun est libre de faire ce qu'il veut, de plus, ce blog est ma cuisine virtuelle et j'aimerais que ceux qui marchent sur le pas de ma porte viennent avec un cœur et un esprit ouverts, laissent des frustrations à la porte avant entrer !
Je te remercie quand même pour le commentaire, j'aurais apprécié que tu signe, pour savoir à qui je parle, je pense que c'est poli, n'est-ce pas ?



Commentaires:

  1. Naughton

    Je ne regrette pas d'avoir perdu quelques minutes à lire. Écrivez plus souvent, je vais certainement m'arrêter pour lire quelque chose de nouveau.

  2. Kent

    Indéniablement impressionnant!



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