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Haricots Pargalita

Haricots Pargalita


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Lavez les haricots dans un peu d'eau et portez-les à ébullition, jusqu'à ébullition (faire bouillir pendant 5 minutes), puis lavez-les bien à nouveau et laissez-les bouillir à feu doux, avec l'oignon, les pommes de terre et la carotte coupés en morceaux, en ajoutant un peu de sel.

Égoutter les haricots et garder le jus.

Bien mélanger les haricots au mixeur puis au mixeur en ajoutant progressivement le jus. Faites cela jusqu'à ce que les haricots soient finement hachés et aient la consistance d'une crème plus épaisse.

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. La moitié de la quantité, la faire cuire 1 minute, dans l'huile et ajouter le paprika, puis l'homogénéiser en haricots, avec le reste de l'ail. Laissez le tout mijoter encore 15 minutes. Si nécessaire, ajoutez plus de sel au goût.

Servir tel quel ou en garniture. J'ai fait un ragoût de soja avec des poivrons et une salade de choucroute.




Haricots Pargalita - Recettes

Une recette de soupe au chou aigre à partir de : chou aigre, porc, boeuf, poulet, saucisse fumée maison, riz, petits pois, oignons, carottes, panais, concentré de tomate, persil, sel, poivre et jus de chou. Ingrédient : 1/2 tête de choucroute 1/4 porc 1/4 boeuf 1/4 boeuf & #8230

Soupe de boeuf au chou aigre

Une délicieuse recette de soupe de bœuf au chou à partir de : bœuf, carotte, panais, oignon vert, persil, chou aigre, poivrons, bouillon, bortsch, sel et légumes verts. Ingrédients : 1 kg de boeuf 1 carotte 1 panais 3 oignons verts ou 1 séché 1 racine de persil 1/2 chou aigre 1 poivron 1 cuillère à soupe & #8230

Soupe Lipovan à la crème

Une délicieuse recette de soupe Lipovan avec de la crème sure à partir de : bortsch, eau, bœuf, oignon, carotte, persil, céleri, haricots, chou, pommes de terre, tomates, jaune d'œuf, crème sure, légumes verts, betteraves et sel. Ingrédients : 3 l d'eau 1 l de bortsch 1 kg de bœuf 1 oignon 1 carotte 1 racine de persil 1/2 céleri 1 haricot & # 8230

Soupe de betteraves et concombres

Une recette de soupe de betteraves et de concombres à partir de : betteraves, concombres, oignons verts, laitue, lait fouetté, crème sure, sucre, œufs et aneth. Ingrédients : 750 g de betteraves 600 g de concombres frais 250 g d'oignons verts 250 g de laitue 2 l de lait fouetté 100 g de crème 50 g de sucre 3 œufs 2 filets & # 8230

Soupe de loup à l'ail

Une recette de soupe loboda à l'ail à partir de : loboda, bortsch, oignon, carotte, ail, mélèze, crème sure, jaune d'œuf et sel. Ingrédients : 500 g de loboda 1 l de bortsch 1 oignon 1 carotte 2 gousses d'ail 1 botte de mélèze 100 g de crème sure 1 jaune d'oeuf sel Préparation : Dans une marmite de 2 litres, chauffer 700…

Soupe de pommes de terre au poulet

Une délicieuse recette de soupe de pois chiches aux pois chiches : pois chiches, pommes de terre, oignons, carottes, persil, ail, huile, laurier basilic et sel. Ingrédients : 400 g de pois chiches 3 pommes de terre (300 g) 1 oignon (100 g) 2 carottes (100 g) 1 racine de persil (50 g) 5 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe & # 8230

Potage au ragoût fumé et saucisses

Une délicieuse recette de soupe ciolan fumée et de saucisses à partir de : ciolan fumé, saucisses, kaizer, saucisse, céleri, carotte, persil, oignon, tomates, bouillon, cornichons, olives, beurre, crème sure, persil, aneth, sel et poivre. Ingrédients : 500 g de ciolan fumé 2 saucisses 125 g de kaizer 1 saucisse ½ céleri 1 carotte 1 racine de persil 300 g & #8230

Soupe de haricots aux champignons

Une délicieuse recette de soupe de haricots aux champignons à partir de : haricots blancs, haricots noirs, oignons, carottes, champignons, vinaigre, thym, huile, sel et poivre. Ingrédients : 1 boîte de haricots blancs 1 boîte de haricots noirs 2 oignons 1 carotte 7 champignons 1 cuillère à soupe de vinaigre thym huile sel poivre Préparation : hacher finement l'oignon et & # 8230

Bortsch glacé

Une délicieuse recette de bortsch à la crème glacée à partir de : bortsch, œufs, lait, concombres, betteraves, viande hachée, crème sure, légumes verts et sel. Ingrédients : 1/4 l de bortsch 4 œufs 1 l de lait 2 concombres 3 betteraves 2 à 3 cuillères à soupe de viande hachée 2 à 3 cuillères à soupe de crème sure 2 cuillères à soupe de légumes verts hachés Sel Préparation : Mettez 1 l de & # 8230

Bortsch de veau aux poivrons au four

Une délicieuse recette de bortsch de veau aux poivrons au four à partir de : veau maigre, poivrons, carottes, panais, persil, oignons, tomates, huile d'olive, mélèze, persil et bortsch. Ingrédients : 300 g de maigre de veau 8 poivrons 3 carottes 3 pommes de terre 1 panais 1 racine de persil 3 oignons 500 g de tomates & #8230

Pipette de bortsch à la crème

Une délicieuse recette de pipot bortsch avec de la crème sure à partir de : pipot et cœurs de poulet, carotte, haricots verts, oignon, bortsch, piment et huile. Ingrédients : 500 g de pipettes et cœurs de poulet 1 carotte 1 main haricots verts 2 oignons 400 ml de bortsch 1 piment 50 ml d'huile Préparation : Put & # 8230

Bortsch aux pommes et légumes

Une délicieuse recette de bortsch avec des pommes et des légumes à partir de : pommes, carottes, céleri, pommes de terre, oignons, betteraves, riz, huile d'olive, bortsch, légumes verts et sel. Ingrédients : 3 pommes (450 g) 1 carotte (50 g) 1 céleri (80 g) 1 pomme de terre (100 g) 1 oignon 1 betterave moyenne 2 cuillères à soupe de riz 1 cuillère à soupe & # 8230

Sacs de miel

Une délicieuse recette de bortsch d'agneau avec : agneau, carotte, oignon, poivre, riz, sel, poivre noir moulu, feuilles de laurier, mélèze, tomates. Ingrédients : 1 kg d'agneau 2 carottes 2 oignons 3 poivrons 3 cuillères à soupe de riz long grain 1 litre de bortsch sel poivre noir moulu 1-2 feuilles de laurier un bouquet de mélèze & #8230

Soupe de pommes de terre à l'estragon

Une délicieuse recette de soupe de pommes de terre à l'estragon à partir de : pommes de terre, céleri, carottes, persil, oignon, tomates, concentré de tomate, farine, estragon, sel et huile. Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 1 céleri 2 carottes 1 racine de persil 2 oignons 5 tomates 3 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de farine 1 estragon sel & # 8230

Soupe aux boulettes de viande épaisse

Une recette de soupe de boulettes de viande épaisse à partir de : os de veau, bœuf haché, riz, œuf, pain, oignons, carottes, poivrons, pommes de terre, tomates, bortsch, mélèze, persil et sel. Ingrédients : 1 kg d'os de veau 500 g de bœuf haché de chameaux 2 cuillères à soupe de riz 1 œuf 2 tranches de pain 3 oignons 2 & # 8230

Soupe de légumes au bortsch

Une délicieuse recette de soupe de légumes avec : petits pois, haricots verts, haricots rouges, carottes, poireaux, oignons verts, poivrons, tomates, bortsch, sel, poivre, huile d'olive, pâtes, mélèze. Ingrédients : 200 g de petits pois 200 g de haricots verts haricots 100 g de haricots rouges crus 3 carottes un poireau 2 oignons verts 2 poivrons 2-3 tomates & #8230

Bortsch aux champignons et porc fumé

Une délicieuse recette de bortsch aux champignons avec porc fumé à partir de : bouillon de porc fumé, champignons, carottes, persil, céleri, pommes de terre, oignons, concentré de tomate, persil, bortsch, huile, thym et sel. Ingrédients : 1 saumure de porc fumé 500 g de champignons 1 carotte 1 racine de persil 1 céleri 4 pommes de terre 1 oignon 2 cuillères à soupe & #8230

Soupe paysanne aux côtes de porc

Une délicieuse recette de soupe paysanne aux côtes de porc à partir de : côtes de porc, oignons, céleri, persil, carottes, ail, poivrons, piments forts, concentré de tomate, bortsch et mélèze. Ingrédients : 800 g de côtes de porc 2 oignons 1 céleri 1 racine de persil 1 carotte 3 gousses d'ail 1 poivron 1 poivron & #8230

Soupe de tomates maison aux nouilles

Une délicieuse recette de soupe à la tomate avec des nouilles maison à partir de : jus de tomate, oignon rouge, carottes, céleri, poivrons, sel, poivre, côtes fumées, persil, huile de tournesol, oeuf, farine et sel. Ingrédients : un litre de jus de tomate 2 oignons rouges 2 carottes un céleri 1 -2 poivrons sel poivre noir moulu 250 & # 8230

Soupe aux choux sucrés

Une délicieuse recette de soupe au chou sucré à partir de : chou, aneth, oignon, laurier, carotte, tomate, sel, poivre et bortsch. Ingrédients : 1 morceau moyen de chou blanc 1 bouquet d'aneth 1 gros morceau d'oignon 1 feuille de laurier 2 morceaux de carotte 1 morceau rouge au goût sel au goût poivre bortsch au goût Comment & # 8230

Soupe aux choux au porc

Une recette de côtes levées de chou au porc à partir de : porc pané, choucroute, carotte, persil, céleri, jus de tomate, oignon, laurier, huile, sel et poivre. Ingrédients : 1 kg de porc pané 1 choucroute 1 carotte 1 racine de persil 1 céleri 250 ml de jus de tomate & #8230

Recette du jour : Soupe au poulet

Une recette de soupe au poulet à partir de : poulet, carottes, panais, céleri, poivrons rouges, poireaux, pommes de terre, petits pois, jus de tomate, persil, sel et crème sure. Ingrédients : 1/2 poulet 2 carottes 1 panais 1/2 céleri 1 poivron rouge 1/2 poireau 2-3 pommes de terre 1 tasse de petits pois surgelés 5 cuillères à soupe de jus de tomate persil sel crème sure (facultatif) & # 8230

Soupe aux brocolis

Une délicieuse recette de soupe de brocoli, carotte, céleri, poivron, fenouil, oignon rouge, chou frisé, tomates, huile d'olive, citron, sel, poivre, persil, crème sure, croûtons. Ingrédients : une carotte un quart de céleri deux poivrons rouges un poivron vert 500 g de brocoli un fenouil un oignon rouge 400 g de chou créer 3 & # 8230

Recette du jour : Salade de moineau de veau et chou aigre-doux

Une recette de salade de moineau de veau et chou aigre à partir de : moineau de veau, champignons, jus de tomate et épices. Ingrédients : 7 pièces Moineau de veau 2 bocaux de champignons entiers Jus de tomate Épices au sel marin Préparation : Bien laver la viande. Assaisonner et placer dans un plateau adapté & #8230.

Soupe de légumes épicée

Une recette de soupe de légumes épicée à partir de : huile, oignon rouge, haricots rouges, carotte, céleri, ail, piment, poivre et soupe de légumes. Ingrédients : 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon rouge 20 g de haricots rouges haricots 1 carotte 1 céleri 2 gousses d'ail un piment en poudre ou 1 piment un piment en poudre & #8230

Soupe aux haricots dans le test

Une recette de soupe aux haricots dans le test à partir de : haricots, côtes levées fumées, carottes, oignons, sauce tomate, mélèze, pain, sel, poivre, paprika et menthe. Ingrédients : 1 kg de haricots haricots 1 kg de côtes levées fumées 3 carottes 2 oignons 250 ml de sauce tomate 1 botte de mélèze 1 pain rond sel poivre paprika menthe & #8230

Recettes de jeûne : Soupe de haricots aux tomates

Une recette de soupe de haricots aux tomates à partir de : haricots secs, oignons, carottes, persil, céleri, poivrons, tomates, jus de tomate, haricots verts, épices, poivre, persil et vinaigre. Ingrédients : 500 g de haricots secs haricots 2 oignons 2 carottes 1 racine de persil 100 g de céleri 2 poivrons 1 litre de jus de tomate & # 8230

Recettes de jeûne : soupe de pommes de terre

Une recette de soupe de pommes de terre à partir de : pommes de terre, oignons, carottes, céleri, panais, persil, mélèze, bortsch, jus de tomate, concentré de légumes, sel et huile. Ingrédients : 5 pommes de terre moyennes 2 oignons 3 grosses carottes 1 céleri 2 panais 1 botte de persil 1/2 botte de mélèze 1 litre de bortsch 100 ml de jus de tomate 1…

Soupe aux légumes d'été

Une recette de soupe aux légumes d'été à partir de : oignon, carotte, pomme de terre, persil ou panais, poivron, haricots verts, courgette, chou, tomates, huile, jus de citron, mélèze et sel. Ingrédients : 1 oignon 1 carotte 2 pommes de terre 1 racine de persil ou persil 1 poivron 1 gousse de haricot 1 courgette 1 & # 8230

Soupe à la saucisse

Une recette de soupe avec des saucisses à partir de : pommes de terre, carottes, chou frisé, céleri vert, oignons, huile, soupe de légumes, bortsch, saucisses, sel et poivre. Ingrédients : 300 g de pommes de terre rouges 150 g de carottes 150 g de collier 100 g de céleri vert 1 oignon 3 cuillères à soupe d'huile 600 ml de soupe de légumes 200 ml de bortsch 8 saucisses poivre sel & #8230

Soupe de légumes au bortsch

Une recette de soupe de bortsch à partir de : bortsch, carottes, panais, persil, pommes de terre, poivrons, tomates, poireaux, oignons, choux doux, feuilles de céleri, mélèze, beurre, farine, bouillon, jaunes, crème sure, sel et poivre . Ingrédients : 1 l d'eau bortsch carottes racine de persil 1 panais 2 pommes de terre 2 poivrons 2 tomates 1 poireau 1 oignon & #8230

Recette du jour : Soupe de boeuf

Une délicieuse recette de soupe de bœuf à partir de : bœuf, oignons, carottes, panais, poivrons, céleri, pommes de terre, bouillon, persil, sel, bortsch, crème sure et piments forts. Ingrédients : 700g de boeuf 1 gros oignon 2 carottes 1 panais 1 poivron 1/2 céleri 1 grosse pomme de terre 1 tasse de bouillon un bouquet de persil sel bortsch crème aigre piment & #8230

Soupe de boeuf et champignons

Une recette de soupe savoureuse avec : bouillon de boeuf, champignons, pommes de terre, bortsch, mélèze, oignon, piment vert, jus de tomate, sel, poivre. Ingrédients : 500 g de saumure de bœuf 200 g de champignons 3 pommes de terre un litre de bortsch un bouquet de mélèze 1-2 oignons ou une branche de poireau un poivron vert 200 ml de jus de tomate sel & #8230

Recette du jour : Soupe aux boulettes de viande

Une recette de soupe de boulettes de viande à partir de : carottes, panais, céleri, oignons, poivrons rouges, bouillon, jus de chou, vegeta, persil, mélèze, sel, viande hachée, riz, sel et œufs. Ingrédients : 2 carottes 1 panais 1/2 céleri 2 oignons 2 poivrons rouges 1 tasse de bouillon ou 2-3 tomates 250 ml de jus de chou ou de bortsch 1 cuillère à café & #8230

Soupe de tripes

Une délicieuse recette de soupe de ventre à partir de : eau, poitrine de bœuf, os de bœuf, céleri, carottes, oignons, panais, crème sure, œuf et jus de citron. Ingrédients : 5 l d'eau 500g de poitrine de bœuf précuite 2-3 os de bœuf 1 céleri avec feuilles 2 carottes 1 gros oignon 1 petit panais 300 ml de & #8230

Pargalita décède

Une recette de pargalita die à partir de : jus de chou aigre, riz, saucisses fumées, oignons, farine, huile, sel et poivre. Si le millet (jus de chou) est trop acide ou trop salé, vous pouvez le diluer avec de l'eau, mais dans ce cas vous devrez parfumer la soupe avec plusieurs herbes : aneth, thym, persil. Ingrédients : 2 l & #8230

Soupe de boeuf aux tomates

Une savoureuse recette de soupe de bœuf avec : bouillon de bœuf, céleri, oignon, poivron, petits pois, jus de tomate, sel, haricots verts, poivre noir, huile, persil. Ingrédients : un bouillon de boeuf blanc un céleri-rave et ses feuilles 1-2 oignons un poivron 200 g de petits pois frais jus de tomate sel 100 g de haricots verts cosses & #8230

Recette du jour : Soupe de porc

Une délicieuse recette de soupe de porc à partir de : bouillon de porc, queue de porc, carottes, panais, céleri, artichauts, jus de tomate, épices, œufs, bortsch et sel. Ingrédients : 1 bouillon de porc 1 queue de porc 2-3 carottes 1 panais ina céleri 3-4 pommes de terre jus de tomate / bouillon cubes épices 2 œufs bortsch sel Mod & # 8230

Bortsch à la carpe

Une recette de bortsch à la carpe à partir de : carpe, eau, bortsch, oignon, persil, poivrons, tomates, panais, sel, poivre, mélèze, persil et riz. Ingrédients : 1 kg de carpe 1 l d'eau 1/2 l de bortsch 2 oignons 1 racine de persil 2 poivrons 2-3 tomates ou un verre de jus de tomate 1 panais sel poivre sauterelle & #8230

Bortsch pour cheveux

Une délicieuse recette de boulettes de bortsch à base de : bœuf, oignon, carotte, persil, céleri, pommes de terre, œufs, pain, persil, aneth, mélèze, huile, bortsch, sel et poivre. Ingrédients : 1/2 boeuf 2 oignons 1 carotte 1 racine de persil 1 petit céleri 1 grosse ou 2 petites pommes de terre 2 oeufs 1 tranche de pain 1…

Soupe de volaille à l'ail

Une délicieuse recette de soupe à partir de : volaille, oignon, carotte, racine de persil, riz, farine, crème sure, persil, ail, œufs, citron, sel. Ingrédients : 600 g de volaille 2 oignons 1 carotte 1 racine de persil 50 g de riz 1 cuillère à soupe de farine 200 g de crème sure 1 bouquet de verdure (mélèze ou persil) 1 tête & #8230

Soupe au lait fouetté

Une délicieuse recette de soupe avec : oignon, carotte, racine de persil, tomates, haricots verts, petits pois, pommes de terre, sel, aneth, persil, poivre, lait fouetté. Ingrédients : 2 oignons 1 carotte 1 racine de persil 3-4 tomates 1 main de gousses de haricot vert une poignée de petits pois 3 pommes de terre salées 1 lien d'aneth 1 lien de persil poivre 1 l & # 8230

Sacs et soupes pour la table de Pâques

Bortsch et soupes pour le repas de Pâques Bortsch moldave aux champignons Une délicieuse recette de bortsch aux champignons, chou, poivrons, beignets, oignons rouges, pommes de terre, tomates, carottes, aneth, riz, huile, sel, poivre. Ingrédients : 300 g de champignons 500 g de choux un poivron un beignet un oignon rouge 3-4 pommes de terre 100 g de tomates prunes 2 carottes & #8230

Sacs de miel

Une recette de bortsch d'agneau à partir de : agneau, oignons verts, riz, jaunes d'œufs, crème sure, bortsch, mélèze et sel. Ingrédients : 1 kg d'agneau 2 bottes d'oignons verts 1 tasse de riz moyen 2 jaunes d'œufs 200 g de crème sure bortsch préparation au sel Comment préparer : Coupez la viande en morceaux moyens et mettez-la à ébullition & # 8230

Soupe d'agneau pour le repas de Pâques

Une recette de soupe d'agneau pour le repas de Pâques à partir de : tête d'agneau, carotte, persil, céleri, estragon, oignon, bortsch, riz, crème sure, jaune d'oeuf, huile et sel. Ingrédients : 1 tête d'agneau ou os d'agneau 100 g de carotte 50 g de persil 1 céleri estragon mélèze 1 oignon 1/2 kg de bortsch 1 cuillère à soupe & #8230

Soupe de pommes de terre traditionnelle

Une recette traditionnelle de soupe de pommes de terre à base de : pommes de terre, poivrons, oignons, carottes, céleri, tomates, huile de tournesol, poivre, sel et épices. Ingrédients : 6 pommes de terre 2 poivrons rouges 2 oignons 2-3 carottes un petit céleri 4 tomates 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol poivre sel 2 cuillères à soupe d'épices Préparation : Clean & # 8230

Soupe aux boulettes et morceaux de viande

Une recette de soupe de boulettes et de morceaux de viande de : viande hachée, porc, carottes, panais, céleri, chou frisé, oignon, pâte de piment, crème sure, estragon, huile, riz, jaunes d'œufs, sel, poivre et persil. Ingrédients : 250 g de viande hachée 250 g de porc 3 carottes 1 panais 1 céleri 1 chou frisé 1 oignon 1 cuillère à soupe & #8230

Soupe de porc sira

Une recette de soupe de ficelle de porc à partir de : ficelle de porc, oignon, carotte, jus de tomate, poivron vert, choucroute et jus de chou. Ingrédients : 8 morceaux de ficelle de porc frais 1 oignon 1 carotte jus de tomate poivron vert 6 l d'eau 10 feuilles de chou jus de chou aigre Mod & # 8230

Soupe d'ailes de dinde aux chiffons et aux épinards

Une recette de soupe d'ailes de dinde aux chiffons et aux épinards à partir de : aile de dinde, carottes, oignons, panais, pommes de terre, poivrons, tomates, concentré de poulet, bortsch, riz, huile, sucre, épinards, œufs, farine, crème sure, bortsch, mélèze, sel et poivre. Ingrédients : 1 aile de dinde 2 carottes 2 oignons 1 panais 2 pommes de terre 1 poivron & #8230

Soupe paysanne au yaourt

Une recette de soupe paysanne au yaourt à partir de : eau, lactosérum, petits pois, haricots verts, pommes de terre, oignons, carottes, persil, tomates, aneth et sel. Ingrédients : 2 l d'eau 1 l de lactosérum ou 500 g de yaourt dilué avec de l'eau 1 poignée de petits pois 1 poignée de haricots verts 2 pommes de terre 1 oignon 1 carotte 1 persil 2-3 tomates & #8230

Soupe de Potroace

Une recette de soupe au raifort à partir de : abats de dinde, oignon, carotte, panais, œuf et riz. Ingrédients : 1 kg d'abats de dinde 1 oignon plus gros 1 carotte appropriée 1 panais 1 œuf 1-1 / 2 cuillères à soupe de riz Préparation : viande eau froide, mettez-la à bouillir et après quelques ébullitions prenez la marmite & #8230

Soupe de saucisse à l'estragon

Une recette de soupe de saucisses à l'estragon à partir de : saucisses de porc fumées, os de bœuf, oignons, carottes, panais, persil, estragon, riz, yaourt, œuf, farine et huile. Ingrédients : 200 g de saucisses de porc fumées 500 g d'os de bœuf 2 oignons 1 carotte 1 panais 1 racine de persil 2 bouquets d'estragon 1 cuillère à soupe & #8230

Soupe d'agneau aux poireaux et carottes

Une recette de soupe d'agneau aux poireaux et carottes à partir de : orge, agneau ou mouton, poireaux, carottes, oignons, céleri, navet, herbes, sel, poivre et persil. Ingrédients : 50 gr d'orge 225 gr d'agneau ou de mouton 2 morceaux de poireaux 2 carottes 1 oignon 2 morceaux de céleri 1 navet 1.5 l & #8230

Soupe espagnole

Une recette de soupe espagnole à partir de : petits pois, champignons, mélange de légumes, céleri, poitrine de poulet, foie de poulet, crème fouettée, oignon, jus de citron, sel, poivre blanc, estragon et soupe au poulet. Ingrédients : 200 g de petits pois 200 g de champignons 200 g de mélange de légumes : carottes, persil racine de céleri 300 g & #8230

Soupe de ventre rouge

Une recette de soupe de ventre rouge à partir de : poitrine de bœuf, eau, saindoux, farine, oignon, soupe, légumes, ail, paprika, marjolaine, poivre, sel, poivron rouge et persil. Ingrédients : 500 g de poitrine de bœuf 1,5 l d'eau 50 g de saindoux 60 g de farine 1 oignon 1 cube de soupe 100 g de racines de légumineuses & syme 3 & # 8230

Soupe paysanne au poulet

Une recette de soupe paysanne au poulet : poulet, carottes, pommes de terre, céleri, oignons, poivrons, tomates, nouilles, épices végétales, bortsch, persil et mélèze. Ingrédients : 1 poulet de campagne entier 2 carottes 5 pommes de terre 1 céleri 2 oignons 1 poivron 3 tomates 150 g de nouilles (ou nouilles maison) 1 cuillère à soupe d'épice végétale 1…

Soupe aux légumes et nouilles

Une recette de soupe de légumes et de nouilles à partir de : carottes, panais, céleri, poivrons, chou-fleur, haricots verts, courgettes, tomates, oignons, huile, nouilles, bortsch, aneth, mélèze, sel et poivre. Ingrédients : 2 carottes 1 racine de panais 1/2 céleri 2 poivrons (jaune et rouge) 1 petit chou-fleur 100 g de haricots verts 2 courgettes 5 tomates 2 & #8230

Soupe de carpes claire

Une délicieuse recette de soupe avec : poisson, carpe, poivron, piments forts, poivrons, oignons, carottes, racine de persil, céleri, huile, raifort, sel, poivre, persil. Ingrédients : piments forts 1 kg de carpe 2 oignons 1 poivron 1 poivron 1 carotte un céleri une racine de persil un citron 100 ml d'huile de tournesol - raifort raifort & # 8230

Soupe de boeuf

Une délicieuse recette de soupe avec : boeuf, céleri, tomates, oignons verts, poivrons, bortsch, huile, nouilles, mélèze, sel, poivre, pain, crème sure, carottes. Ingrédients : 500 g de bœuf une carotte un petit céleri 5 tomates deux fagots d'oignons verts deux poivrons 300 ml de bortsch 100 ml d'huile de tournesol 100 g de nouilles & #8230

Soupe paysanne au porc

Une recette savoureuse de soupe paysanne avec : bortsch, porc, oignon, céleri, racine de persil, carotte, ail, poivron, piment fort, concentré de tomate, thym, sel, poivre. Ingrédients : 800 g de porc farci 2 oignons 1 céleri 1 racine de persil 1 carotte 3 gousses d'ail 1 poivron 1 & # 8230

Soupe Loboda aux oignons verts

Une recette de soupe loboda aux oignons verts à partir de : eau, bortsch, loboda, oignons verts, carottes, persil, riz, aneth, mélèze, huile, sel, poivre et œuf. Ingrédients : 1 ½ 500 ml de bortsch d'eau 5 fagots de loboda 1 botte d'oignons verts (environ 4 brins) 1 carotte 1 racine de persil 2 cuillères à soupe de riz ½ botte & # 8230

Soupe de pommes de terre au poulet

Une délicieuse recette de soupe avec : poulet, oignon, carotte, pomme de terre, tomate, racine de persil, concentré de tomate, bortsch, huile, sel, poivre, mélèze, crème sure. Ingrédients : un poulet 2 oignons 5 pommes de terre 4 tomates une carotte une racine de persil une cuillère à soupe de concentré de tomate 500 ml de bortsch 100 ml d'huile de tournesol & #8230

Soupe écossaise

La soupe écossaise est la quintessence de la cuisine traditionnelle écossaise. C'est un ragoût sans prétention, mais savoureux, consistant et bon marché. Contrairement au tristement célèbre haggis, la soupe écossaise est populaire dans le monde entier. D'abord, la viande est bouillie une fois, seule de la viande d'agneau ou de bélier a été utilisée, aujourd'hui le bœuf est préféré. Le moût de viande & #8230

Soupe d'été

Une délicieuse recette de soupe à partir de : carottes, racine de persil, céleri, petits pois, tomates, poivrons, oignons, jus de tomate, pâtes, huile, sel, poivre, persil, Santana. Ingrédients : 200 g de mini carottes une racine de persil un quart de céleri 200 g de petits pois 5 tomates deux poivrons deux oignons 200 ml de jus de tomate 200 g & #8230

Soupe loboda Olténienne

Une recette de soupe olténienne de loboda à partir de : loboda, carotte, oignon, ail, œuf, farine, bortsch, mélèze, crème sure, sel et poivre. Loboda contient de grandes quantités de vitamine A, K et C : il y a 120-140 mg de vitamine C pour 100 g de plante. Il est presque 2 fois plus concentré que le kiwi et le citron en cette vitamine. Pour & # 8230

Soupe fumée sucrée

Une recette de soupe sucrée à la viande fumée : bouillon de porc fumé, tomates, oignons, carottes, panais, mélèze, poivrons et riz. Ingrédients : 2 couennes de porc fumées 3-4 tomates 1 oignon 1 carotte 1 mélèze panais 1 poivron 2 tasses de riz Préparation : Laver les couennes et les couper en & # 8230

Soupe d'os de porc à l'estragon

Une recette de soupe d'os de porc à l'estragon à partir de : os de porc, carottes, oignons, eau de javel, céleri, riz, vinaigre, sel et estragon. Ingrédients : 200 g. Os de porc 100 g. Carottes 40 g. Oignon 60 g. Eau de Javel 60 g. Céleri 30 g. Riz 10 ml. vinaigre de sel d'estragon Préparation : Se…

Soupe de poisson aux légumes

Une délicieuse recette de soupe à base de : maquereau, racine de persil, panais, céleri, ciboulette, poireaux, poivrons, tomates, concentré de tomate, huile, citron, sel, poivre, thym. Ingrédients : 800 g de tiges de maquereau une carotte un persil racine de persil un quart de céleri 200 g de ciboulette une ficelle de poireau deux 4 poivrons rouges & #8230

Soupe aux champignons et légumes

Une recette de champignons et légumes à partir de : champignons, huile d'olive, oignons, carottes, céleri, ail, romarin, marjolaine, thym, sauge, vin rouge, laurier, paprika, sauce soja, sel de mer et poivre. Ce mélange de champignons et de légumes se marie bien avec des nouilles fines ou du riz. 6 tasses sont obtenues. Ingrédient : 60 g & #8230

Soupe de melons

Une recette de soupe au melon à partir de : zeste de melon, oignon, carotte, persil et aneth, sel, huile, corcoduse et crème sure. Ingrédients : 1 assiette creuse avec zeste de melon 2 oignons 1 carotte 1 bouquet de persil et aneth sel 50 ml d'huile 200 g de corcoduse 200 g de crème sure ou de yaourt Mod & # 8230

Soupe de légumes aux pâtes

Une recette de soupe de légumes aux pâtes à partir de : potiron, poivron, poireau, carottes, oignon, ail, céleri, feuilles de céleri, pâtes, gros sel, poivre et huile d'olive. Ingrédients : 2 potirons un poivron jaune un poivron rouge un poireau 2 carottes un oignon 2 gousses d'ail une feuilles de céleri & #8230

Soupe aux boulettes de viande à la grecque

Une recette de soupe de boulettes de viande grecque à partir de : porc haché, riz, œuf, carottes, céleri, oignons, poivrons, crème sure, jaune d'œuf, aneth et sel. Ingrédients : 500 grammes de porc haché une tasse de riz un œuf entier pour les boulettes de viande 2 carottes un céleri 2 oignons un poivron & #8230

Bortsch de poisson

Une recette de bortsch au poisson à partir de : poisson-chat, carpe, perche, tomate, carottes, céleri, tomates, oignons, persil, mélèze, huile, riz, poivron, bortsch, sel et poivre. Ingrédients : tête et queue d'un poisson-chat et d'une carpe quatre morceaux de perche ou perche de tomate cinq carottes un céleri deux boites de tomates pelées & #8230

Soupe de poulet aux légumes et pâtes

Une recette de soupe de poulet aux légumes et pâtes à partir de : carottes, persil, céleri, oignon, pâtes, poitrine de poulet, huile, mélèze, persil, sel, bouillon et huile. Ingrédients : deux carottes une racine & persil shynă un demi raisin & céleri shydacina deux oignons une poignée de pâtes une poitrine de poulet 2-3 cuillères à soupe de & # 8230

Soupe au miel

Une recette de soupe d'agneau à partir de : agneau, eau, poireaux, carottes, oignons, orge, ail, poivre et persil. Ingrédients : 1 kg d'agneau 2 litres d'eau 3 poireaux finement hachés 3 carottes 2 oignons hachés 1 tasse d'orge 2 gousses de poivre noir émincé ail 1/4 tasse de & # 8230

Soupe de poisson (maquereau)

Une délicieuse recette de soupe : maquereau, céleri, tomates, poivrons, carottes, oignons, ciboulette, pommes de terre, concentré de tomate, bortsch, huile, sel, poivre, aneth, piments forts. Ingrédients : un kilo de maquereau un petit céleri 5 tomates, un poivron vert une carotte un oignon 200 g de ciboulette deux pommes de terre une cuillère à soupe de concentré de tomate 300 ml & #8230

Recettes de jeûne : Soupe de légumes et légumes

Une recette de soupe de légumes et de légumes à partir de : céleri, soupe de légumes, courgettes, oignon, poivron, chou, ail, laurier et grains de poivre. Ingrédients : 1 bouquet de céleri, coupé en 2 cubes soupe de légumes concentré 1 courgette, coupé 6 oignons, coupé 1 poivron, vert, coupé 8 tomates, coupé 1 tête moyenne & #8230

Soupe d'agneau pour le repas de Pâques

Une recette de soupe d'agneau pour le repas de Pâques à partir de : agneau, oignons verts, mélèze, persil, bortsch, riz et jaune d'oeuf. Ingrédients : un kg d'agneau 5 bottes d'oignons verts une botte de mélèze une botte de persil un demi-litre de bortsch une cuillère à soupe de riz un jaune & #8230

Soupe d'été

Une recette savoureuse de soupe à base de : bœuf, oignon, carotte, pomme de terre, tomate, racine de persil, céleri, potiron, poivron, sauce tomate, mélèze, jus de citron, babeurre, poivre. Ingrédients : 600 g de boeuf 1 oignon blanc adapté 2 oignons pour servir 1 carotte 3 pommes de terre 2 grosses tomates 1 racine de persil & # 8230

Bortsch d'agneau avec loboda

Une recette de bortsch d'agneau à partir de : agneau aux carottes, panais, céleri, pommes de terre, riz, loboda, oignons verts, mélèze, bortsch, jus de tomate et sel. Ingrédients : 400 g d'agneau 1 carotte 1 panais 1 céleri moyen 3 pommes de terre 2 cuillères à soupe de riz 4 bouquets de loboda 2 bouquets d'oignons verts & #8230

Soupes et bouillons savoureux

Soupes et ragoûts savoureux : Soupe au poulet rôti Une recette de soupe au poulet rôti à partir de : huile d'olive, oignon, carottes, feuilles de thym, soupe au poulet, poulet rôti, petits pois, yaourt gras, ail et jus de citron. Ingrédients : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 oignons, coupez 3 carottes moyennes, coupez 1 cuillère à soupe de feuilles & # 8230

Soupe aux pâtes et bouillon de veau

Une recette de soupe au veau et au bouillon de veau à partir de : bouillon de veau, oignon, ail, carottes, céleri, poivrons, pâtes, huile d'olive, gros sel et persil. Ingrédients : un morceau de saumure de veau 2 oignons une gousse d'ail 4 carottes une petite feuille de céleri + racine un poivron 100 g de pâtes escargots une cuillère à soupe d'huile d'olive & #8230

Soupe paysanne au porc

Une recette de soupe paysanne au porc à partir de : porc, chou, poivrons, oignons, aneth vert, bortsch, sel et poivre. Ingrédients : 700 porc - peut aussi être fumé 1 chou frais 1 carotte 1 poivron rouge 1 oignon 1 lien aneth vert bortsch sel poivre Poivre & # 8230

Soupe au poulet

Une délicieuse recette de soupe avec : poulet, poireaux, tomates, haricots rouges, maïs, poivrons, carottes, céleri, nouilles, bortsch, huile, sel, poivre, mélèze, crème sure. Ingrédients : un poulet deux brins de poireaux 4 tomates une boîte de haricots rouges 100 g de maïs en conserve deux poivrons une carotte un céleri plus petit 100 g & #8230

Soupe aux boulettes de fromage

Une recette de boulettes de fromage à partir de: oignon, persil, aneth, stevia, loboda rouge, mélèze, œufs, farine, fromage, sel, poivre, eau, bortsch et crème sure. Ingrédients : 2 oignons 1 bouquet de persil 1 bouquet d'aneth 5 feuilles de stevia 10 morceaux de loboda rouge 1 feuille de mélèze 2 œufs 1 verre de farine & #8230

Bortsch de céleri avec nouilles

Une recette de céleri bortsch avec des nouilles à base de : céleri, carottes, oignons, nouilles, huile, persil, bortsch, sel et poivre. Ingrédients : 2 céleri adaptés 2 carottes 1 gros oignon 200 g de nouilles 50 ml d'huile 1 bouquet de persil bortsch sel poivre Préparation : Eplucher les légumes, bien les laver, puis couper le céleri en cubes, la carotte en & # 8230

Bortsch aux tomates et foie de volaille

Une recette de bortsch aux tomates au foie de poulet à partir de : foie de poulet, oignon, carottes, tomates en bouillon, persil, bortsch, sel et poivre. Roşiile atat de des consumate în toate bucătăriile sunt adevărate rezerve de minerale şi vitamine, hidraţi de carbon, fier, fosfor, sodiu, potasiu, magneziu, zinc, cupru, nichel, cobalt, brom, iod, vitamina…

Ciorbă de peşte cu leuştean proaspăt

O reteta de ciorba de peste cu leustean proaspat din: usturoi, ceapa, ardei gras, file de peste, unt, concentrat de legume, leustean, sare si piper. Ingrediente: 1 catel de usturoi 1 ceapa 1 ardei gras galben 1 ardei gras rosu 500 g file de crap (dezosat) 10 g unt sau margarina 1/2 l concentrat…

Ciorba de dovlecei cu iaurt

O reteta de ciorba de dovlecei cu iaurt din: dovlecei, ceapa verde, morcovi, patrunjel, marar, ulei de masline, zeama de lamaie, iaurt, sare si piper. Ingrediente: 3 dovlecei 3 linguri de ceapa verde 1 legatura de morcovi 1 legatura de patrunjel 1 legatura de marar 5 linguri ulei de masline 2 lamai (zeama) 250…

Bors de rosii

O reteta de bors de rosii din: ceapa verde, morcovi, telina, patrunjel, cartofi, rosii, ulei, bors, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 legatura ceapa verde 2 morcovi 1 telina mica 1 radacina paturnjel 2 cartofi 800 g rosii proaspete sau in bulion 50 ml ulei 500 ml bors 1 legatura patrunjel, leustean sare piper…

Retete culinare: Bors rusesc

O reteta de bors rusesc din: varza, morcovi, mazare, cartofi, telina, ceapa rosie, suc de rosii, leustean, ulei de masline, leustean, sare si piper. Ingrediente: o varză mică 2-3 morcovi 150 g mazăre 3-4 cartofi o ţelină potrivită 2 cepe roşii 500 ml suc de roşii 500 ml leuştean 1-2 linguri ulei de măsline…

Ciorba de vita cu ardei iute

O reteta de ciorba de vita cu ardei iute din: ardei capia, ceapa rosie, morcovi, telina, suc de rosii, fasole alba, ulei de masline, ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 2 ardei capia 2 cepe roşii 2 morcovi o ţelină un litru suc de roşii 200 g fasole albă păstăi 2 linguriţe ulei de…

Borş de legume umplute

O reteta de bors de legume umplute din: carne, oase, oua, ardei grasi, rosii, dovlecel, orez, rosii cherry, ceapa, bors, leustean, patrunjel, galbenusuri, sare si piper. Ingrediente: 1/2 kg carne 1/2 kg oase 2 oua 3 ardei grasi 1 dovlecel 3 rosii tari 2 linguri orez 8 rosii cherry coapte 2 cepe 1/2 l…

Ciorbă de praz cu cartofi

O reteta de ciorba de praz cu cartofi din: praz, cartofi, morcovi, apstarnac, gulie, ulei, bulion si leustean. Ingrediente: 600 g praz 4-5 cartofi 5 morcovi 250 g pastarnac 1 gulie mijlocie 30 ml ulei 150 g bulion sau pasta de rosii 1 legatura leustean Mod de preparare: Se curata morcovii, pastarnacul, gulia…

Borş de păstrăv

O reteta de bors de pastrav din: pastrav, morcov, telina, ceapa, ardei grasi, stevie, orez, bors, apa, leustean si sare. Ingrediente: 1 pastrav de circa 700 g 1 morcov 1 radacina de telina 2 cepe 2 ardei grasi rosii 1 legatura stevie sau macris 50 g orez 500 ml bors 1,5 l apa 1…

Ciorbă de legume cu lapte bătut

O reteta de ciorba de legume cu lapte batut din: apa, fasole verde, mazare, morcovi, patrunjel, ceapa, cartofi, rosii, lapte batut, marar, patrunjel si sare. Ingrediente: 1 l apa 200 g fasole verde congelata 200 g mazare congelata 2 morcovi 2 radacini de patrunjel 2 cepe 4 cartofi 200 g rosii 1 l lapte…

Bors de ouă cu stevie

O reteta de bors de oua cu stevie din: oua, taitei, cartofi, morcovi, ardei gras, pastarnac, telina, rosii, bors, ulei, sare, piper si stevie. Ingrediente: 8 oua 100 g taitei 4 cartofi 2 morcovi 1 ardei gras 1 pastarnac 100 g telina 2 rosii 500 ml bors 100 ml ulei sare piper 1 legatura…

Ciorbă de urzici ca în Ardeal

O reteta de ciorba de urzici ca in Ardel din: urzici, sunca afumata, ceapa, ceapa verde, usturoi verde, faina, zer, smantana, lapte batut, apa, sare si piper. Ingrediente: 1/2 kg urzici 100 g sunca afumata 2 cepe mari 2 legaturi ceapa verde 1 legatura usturoi verde 4 linguri faina 1 litru zer dulce (sau…

Borş cu perişoare din dovlecei

O reteta de bors cu perisoare din dovlecei din: morcovi, radacina de patrunjel, ardei, ceapa, bors, patrunjel, dovlecel, oua, branza dulce, gris, marar si sare. Ingrediente: 2-3 morcovi 1 radacina de patrunjel sau pastarnac 1 ardei 1 ceapa 3 rosii 400 ml bors 1 legatura patrunjel pentru perisoare: 1 dovlecel mic 2 oua 200…

Ciorbă de lobodă

O reteta delicioasa de ciorba de loboda din: ceapa, morcov, telina, ulei, loboda, orez, oua, otet, tarhon, patrunjel, sare, piper si faina. Ingrediente: 1 ceapa 1 morcov 1 telina 4 linguri ulei 8 legaturi loboda 2 linguri orez 3 oua 2 linguri otet 1 legatura tarhon 1 legatura patrunjel sare piper faina Mod…


Fasole pargalita - Rețete

O reteta de paste cu dovleac si ruccola din: pulpa de dovleac, zahar pudra, ulei, paste, ruccola, piper, masline, mozzarella, ulei din seminte de dovleac si sare. Ingrediente: 450 g pulpă de dovleac 2 linguri de zahăr pudră 2 linguri de ulei 400 g paste (de ex. linguine) 100 g ruccola piper 60 g…

Pui cu măsline şi curcuma

O reteta de pui cu masline si curcuma din: pui, masline, lime, curcuma, supa concentrata de legume, usturoi, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 pui mare 20 măsline cu sâmburi 2 lime 1 linguriţă rasă curcuma 200 ml supă concentrată de legume 4 căţei de usturoi 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de…

Supa cu perisoare, telina si varza creata

O reteta de supa cu perisoare, telina si varza creata din: morcovi, telina verde, patrunjel, varza creata, praz, ceapa, carne tocata, ulei, supa de pasare, paste scurt, sare, piper, cimbru, patrunjel, sos de soia si suc de lamaie. Ingrediente: 2 morcovi 3 fire de telina verde 1 radacina de patrunjel 1/4 varza creata 1…

Pogăcele

O reteta de pogacele din: faina, drojdie, zahar, lapte, ulei, ou, jumari de porc, sare grunjoasa, seminte de chimen si piper. Ingrediente: 700 g faina 1 lingura drojdie uscate sau 40 g drojdie proaspata 1 lingurita zahar 250 ml lapte cald 100 ml ulei 1 ou 500 g jumari de porc sau de gasca…

Plăcintă cu lămâie

O reteta delicioasa de placinta cu lamaie din: unt, zahar, faina, coaja de lamaie, faina, lamaie, portocala, oua, zahar si coaja de portocala. Ingrediente: 200 g unt 70 g zahar 240 g faina 3 lingurite cu coaja rasa de lamaie pentru crema: 60 g faina 1 lamaie 2 portocale 4 oua 220 g zahar…

Tortillas cu pui si guacamole

O reteta delicioasa de tortillas cu pui si guacamole din: file de piept de pui, ardei gras, ceapa rosie, ulei, supa, ardei iute, usturoi, sare, boia de ardei, patrunjel, avocado, suc de limette, germeni de porumb, tortillas si cascaval cheddar. Ingrediente: 300 g file de piept de pui 1 ardei gras galben 1 ardei…

Cocktail After Diner

O reteta simpla de Cocktail After Diner din: bold triple sec, apricot brandy si zeama de lamaie. Ingrediente: 3 cl Bold Triple Sec 3 cl Apricot Brandy 3 cl zeama de lamaie Mod de preparare: Ingredientele se mixeaza bine cu cuburi de gheata in shaker si se toarna prin strecuratoarea de bar intr-o…

Roşii umplute în stil african

O reteta delicioasa de rosii umplute in stil african din: bulgur, rosii, lamaie, praz, ulei de masline extravirgin, ceapa verde, frunze de menta, patrunjel, sare, piper, salata verde, sare si piper. Ingrediente: 150 g bulgur 8 roşii 1 lămâie 14 fir de praz 3 linguri ulei de măsline extravirgin 6-8 fire de civetă (sau…

Tarta rapida din branzeturi

O reteta delicioasa de tarta rapida din branzeturi din: branza telemea, cascaval, smantana, oua, fileuri de hering afumat, sparanghel, ardei gras, unt si sare. Ingrediente: 150 g branza telemea 100 g cascaval 200 g smantana 3 oua 2 fileuri de hering afumat 2 fire de sparaghel 1 ardei gras 1 lingura cu unt sare…

Okonomiyaki

Okonomiyaki sunt niste gustari japoneze asortate, de tip fast-food, insemnand in traducere aproximativa gratar cu de toate. Intai se prepara o clatita prajita, facuta din faina, ou si apa, peste care se pune de obicei yam ras si varza, ce formeaza baza unei umpluturi care difera in functie de gusturile si imaginatia fiecaruia. La…

Retete delicioase: Ştiucă umplută

O reteta de stiuca umpluta din: stiuca, ulei, ceapa, miez de paine inmuiat in lapte, patrunjel verde, ou, sare, piper, coaja de lamaie sau nucsoara rasa si vin. Ingrediente: 1 ştiucă 100 ml ulei 1 ceapă miez de pâine înmuiată în lapte (cam 3 felii) 1 legătură pătrunjel verde tocat 1 ou sare piper…

Sos Nam prik

Nam prik, una dintre aromele sud-asiatice clasice, este un sos extrem de condimentat, originar din Thailanda. Intr-o casa thailandeza, este de neconceput ca la masa, alaturi de celelalte feluri de mancare, sa nu pui si un bol de nam prik, la fel cum fac americanii cu ketchupul. Nam prik se foloseste pentru a cufunda…

Cuşcuş cu tocană de legume şi carne de berbec

O reteta delicioasa de cuscus cu tocana de legume si carne de berbec din: cuscus, carne de berbec, naut, morcovi, ceapa alba, coriandru, pulpe de rosii, ulei de masline extravirgin, supa concentrata de legume, sare si piper. Ingrediente: 300 g cuşcuş 450 g pulpă slabă de berbec (sau de vită) 180 g năut 3…

Tartă cu ficăţei

O reteta de tarta cu ficatei din: faina, ou, smantana, sare, ficatei de pasare, ciuperci, smantana, faina, gris, praf de copt, ceapa, morcov, sare, piper si ulei. Ingrediente: pentru blat: 500 g făină 1 ou mare 5–6 linguri smântână sare pentru umplutură: 500 g ficăţei de pasăre fierţi în apă cu sare 300 g…

Trigoane cu carne tocată

O reteta delicioasa de trigoane cu carne tocata din: foi de placinta, ulei de floarea soarelui, ou, carne tocata de vita, ceapa, usturoi, foi de dafin, ulei de masline extravirgin, coriandru, praf de ghimbir, curcuma, sare si piper. Ingrediente: 20 foi subţiri de plăcintă ulei de floarea-soarelui (pentru prăjit) 1 ou pentru umplutură: 500…

Tartă cu urdă si verdeaţă

O reteta de tarta cu urda si verdeata din: ceapa, usturoi, maghiran, cimbru, ulei de masline, aluat, boabe de fasole, oua, urda, sare, piper, boia de ardei si albus. Ingrediente: 200 g ceapa 1 catel de usturoi 1/4 legatura de maghiran 10 fire de cimbru 2 linguri de ulei de masline 450 g aluat…

Specialitate la cuptor

O reteta de specialitate la cuptor din: malai grisat, apa, lapte, unt, branza de oi, sare, rosii, cascaval, ulei, busuioc, oregano, tarhon si sare. Ingrediente: 200 g mălai grişat 175 ml apă 175 ml lapte 2 linguri unt 1 lingură brânză de oi 1 praf de sare pentru garnitură: 4–5 roşii bine coapte 100…

Cuşcuş cu legume înăbuşite

O reteta delicioasa de cuscus cu legume inabusite din: cuscus, ceapa, ulei de masline extravirgin, dovlecei, morcovi, mazare, linte, usturoi, curcuma, chimen, sups concentrata de legume, sare si piper. Ingrediente: 300 g cuşcuş 2 cepe 3 linguri ulei de măsline extravirgin 4 dovlecei 4 morcovi 1 50 g mazăre 300 g linte 2 căţei…

Şniţel de soia cu sos picant

O reteta de snitel de soia cu sos picant din: snitele de soia, concentrat de legume, condiment, ulei, faina, bere, gogosari, ardei grasi, ceapa, rosii, patrunjel, ulei, susan, usturoi, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1 pachet şniţele de soia 1 cub concentrat de legume 1 lingură condiment din legume uscate 150 ml ulei 5…

O reteta delicioasa de flori de mar din: aluat de foitaj, mere, unt, zahar brun, scortisoara si zeama de lamaie. Ingrediente: 1 pachet cu aluat de foitaj 3 mere 100 g unt 50 g zahar brun 1 lingurita cu scortisoara 2 lingurite cu zeama de lamaie Mod de preparare: Intr-un castron, freacă untul…

Piept de pui cu sos de portocale

O reteta de Piept de pui cu sos de portocale din: piept de pui, ceapa, portocala, sos de soia, otet, ulei de masline, ghimbir, unt, sare, piper si usturoi. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapa 1 portocala 2 linguri cu sos de soia 1 lingurita cu otet 1 lingurita cu ulei de masline…

Reteta zilei: Placinta cu mere

O reteta de placinta cu mere din: faina, unt, oua, iaurt, drojdie, ulei, zahar pudra, sare, esenta de vanilie, mere, zahar, scortisoara, zahar vanilat si smantana. Ingrediente: pentru foi: 600 g faina 200 g unt (la temperatura camerei) 2 oua 6 linguri iaurt ½ plic drojdie uscata 5 linguri ulei 7 linguri zahar pudra…

Supă de fasole verde

O reteta de supa de fasole verde din: fasole verde, carne de porc afumata, cartofi, bacon, faina, ceapa, usturoi, smantana, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 600 g fasole verde 400 g carne de porc afumată 400 g cartofi 80 g bacon 2 linguri făină 1 ceapă 1 căţel usturoi smântână pătrunjel verde sare…

Orez cu lapte în cupe de grepfrut

O reteta delicioasa de orez cu lapte, grepfrut, zahar, apa, vanilie, lamaie, sare, scortisoara. Ingrediente: 4 fructe de grepfrut 350 g orez 200 g zahăr 1 l apă 1 l lapte un baton vanilie coaja de la 2 lămâi un praf de sare scorţişoară măcinată Mod de preparare: Se spală orezul în câteva ape…

Chec la rece

O reteta delicioasa de chec la rece din: piscoturi, mixt de fructe deshidratate, ciocolata, mascarpone, frisca, crema de branza, zahar pudra si gelatina. Ingrediente: 10 piscoturi 150 g mixt de fructe deshidratate 1 ciocolata neagra 250 g mascarpone 250 g frisca 100 g crema de branza 10 linguri cu zahar pudra 1 pliculet cu…

Retete: Ardei umpluţi

O reteta delicioasa de ardei umpluti cu:orez, curcan, ceapa, marar, dovlecel, sare, piper, ulei, cimbru. Ingrediente: 8 ardei mari (4 roşii + 4 verzi) 300 g orez 400 g pulpă de curcan 2 legături ceapă 2 legături mărar un dovlecel sare piper 30 ml ulei de floarea-soarelui o crenguţă cimbru Mod de preparare: Se…

Salată de orez la cupe

O reteta delicioasa de salata de orez, porumb, ardei capia, patrunjel, sare, lamaie, soia, ulei, miere, usturoi, otet balsamic. Ingrediente: 350 g orez 200 g porumb fiert 3 ardei capia 2-3 legături pătrunjel sare zeama de la o lămâie 2-3 linguriţe soia 3 linguri ulei de măsline o linguriţă miere 3-4 căţei usturoi 2-3…

Prăjiturele cu apă de flori de portocal

O reteta de prajiturele cu apa de flori de portocal din: faina, ou, unt, lamaie, albus, zahar pudra, migdale, zahar, unt si apa de flori de portocala. Ingrediente: 300 g faină albă 1 ou 30 g unt 1 lămâie 1 albuş 3 linguri zahăr pudră pentru umplutură: 300 g migdale curăţate 180 g zahăr…

Piept de curcan in sos de masline

O reteta delicioasa de Piept de curcan in sos de masline din: praz, ciuperci, file de piept de curcan, sare, piper, ulei, unt si patrunjel. Ingrediente: 2 fire praz 400 g ciuperci Champignon 4 fileuri de piept de curcan (a cca 150 g) sare piper 2 linguri de ulei 4 linguri de unt 2…

Pui cu ciuperci

O reteta de pui cu ciuperci din: praz, ciuperci, fileuri de piept de pui, sare, piper, ulei, unt si patrunjel. Ingrediente: 2 fire praz 400 g ciuperci Champignon 4 fileuri de piept de pui (a cca 150 g) sare piper 2 linguri de ulei 4 linguri de unt 2 linguri de pătrunjel tocat …

Supă de conopidă

O reteta de supa de conopida din: conopida, ulei, faina, galbenusuri, smantana, patrunjel si sare. Ingrediente: 2 conopide mari 1 ceşcuţă cu ulei 2 linguri cu făină 2 gălbenuşuri 2 linguri cu smântână 1 lingură de pătrunjel sare Mod de preparare: Curăţaţi conopida şi o spălaţi în mai multe ape. O rupeţi în…

Clătite marocane (Beghrir)

O reteta delicioasa e clatite marocane din: faina, gris, unt, drojdie, zahar, oua, lapte, apa, ulei de floarea soarelui, sare si miere. Ingrediente: 350 g faina alba 150 g gris 50 g unt 40 g drojdie 1 lingura zahar 3 oua 250 ml lapte 250 ml apa ulei de floarea soarelui sare miere …

Cranţ cu gem

O reteta de crant cu gem din: dulceata de zmeura, fulgi de ovaz, fulgi de orz, ou, margarina, zahar, faina si praf de copt. Ingrediente: 1 borcan cu dulceata de zmeura 100 g fulgi de ovaz 100 g fulgi de orz 1 ou 120 g margarina 200 g zahar 150 g faina 1 pliculet…

Crochete Hush Puppies

Aceste delicioase crochete americane pot avea forma rotunda sau lunguiata. Sunt facute dintr-un aluat ca de clatite, preparat din faina de porumb si ceapa prajita, cu lapte si apa si se prajesc in uleiul ramas dupa ce s-a gatit peste. Crochetele se pun la prajit pe rand in ulei incins, astfel incat sa aiba…

Prajitura cu blat de ovaz

O reteta de prajitura cu blat de ovaz din: fulgi de ovaz, faina, galbenusuri, unt, zahar brun, zahar, amidon, suc de portocale si unt. Ingrediente: 1 cana de fulgi de ovaz 1 cana cu faina 2 galbenusuri 200 g unt 125 g zahar brun pentru crema: 200 g zahar 25 g amidon 400 ml…

Cocktail Green Love

O reteta simpla de Cocktail Green Love din: lichior de kiwi, lichior de mandarina, coniac, zeama de lamaie, zahar si limeta. Ingrediente: 2 cl lichior de kiwi 2 cl lichior de mandarina 1 cl coniac 2 cl zeama de lamaie zahar limeta Mod de preparare: Lichiorurile, coniacul si zeama de lamaie se mixeaza…

File de peşte in crusta de cartofi cu mustar

O retetea de file de peste in crusta de cartofi cu mustar din: cartofi, ceapa verde, unt, sare, piper, hrean, mustar, fileuri de peste, supa sau vin alb. Ingrediente: 4 cartofi 4 cepe verzi 4 lingurite unt sare piper 2 lingurite cu hrean ras (de la borcan) 4 lingurite mustar 4 fileuri de peste…

Cum se prepara prajitura cu branza si aroma de lamaie (video)

O reteta video despre cum se prepara prajitura cu branza si aroma de lamaie, un preparat vegetarian, foarte delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara prajitura cu branza si aroma de lamaie

Reteta zilei: Rulada de pui

O reteta delicioasa de rulada de pui din: piept de pui, sare, apa si boia. Ingrediente: 2 piept de pui 2 linguri cu varf de sare 100 ml apa 3 linguri boia Mod de preparare: Piepturile de pui se taie pe jumatate, se freaca bine cu sare, se pun intr-un castron si se…

Placinta cu nuci

O reteta de placinta cu nuci din: galbenusuri, zahar, unt, smantana, faina, rom, praf de copt, zahar vanilat, nuci, batond e vanilie, pesmet alb, cacao, ciocolata, albusuri, zahar si zahar pudra. Ingredinete: 3 gălbenuşuri 100 g zahăr 150 g unt 1 lingură smântână 300 g făină 1 lingură rom 1 plic praf de copt…

Roti prata

Roti prata nu este doar un fel de mancare, ci un adevarat pasaport cu ajutorul caruia gastronomia din Singapore patrunde in clubul international al clatitelor. Roti prata este in esenta o clatita simpla, facuta din unt, ou, faina si apa, dar la cererea consumatorilor ea poate fi individualizata – ca si okonomiyaki japoneze -fiind…

Pane de salau cu garnitura

O reteta delicioasa de pane de salau cu: sare, piper, pesmet, boia, usturoi, ulei, oua, cartofi, salata verde, patrunjel. Ingrediente: 800 g file de şalău sare piper pesmet picant cu boia şi usturoi ulei pentru prăjit 3-4 ouă Ingrediente garnitură: 800 g cartofi o căpăţână usturoi salată verde o legătură pătrunjel Mod de preparare:…

Mic dejun englezesc

O reteta delicioasa de mic dejun englezesc din: oua, iahnie de fasole, ciuperci, ceapa, bacon, ulei, rosii, sare si piper. Ingrediente: 4 oua 300 g iahnie de fasole 200 g ciuperci 1 ceapa 150 g bacon 50 ml ulei 2 rosii sare piper Mod de preparare: Căliţi ceapa tocată mărunt în ulei, adăugaţi…

Pui in sos de lamaie

O reteta de pui in sos de lamaie din: piept de pui, smantana, lapte, mozzarella, ceapa, vin alb sec, suc de lamaie, unt, faina, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de pui 150 ml smantana 200 ml lapte 200 g branza mozzarella 1 ceapa 50 ml vin alb sec 50 ml suc de…

Fursecuri cu migdale

O reteta de fursecuri cu migdale din: migdale, zahar, unt, apa de flori de portocal, lamai, ou, galbenusuri si drojdie. Ingrediente: 400 g migdale curăţate 300 g zahăr 30 g unt 10 picături apă de flori de portocal 2 lămâi 1 ou 3 gălbenuşuri 1/2 plic drojdie uscată Mod de preparare: Bate oul…

Moare pargalita

O reteta de moare pargalita din: zeama de varza acra, orez, carnati afumati, ceapa, faina, ulei, sare si piper. Daca moarea (zeama ae varza) este prea acră sau prea sărată, puteţi s-o diluaţi cu apă, dar în acest caz va trebui să aromaţi supa cu mai multe ierburi: mărar, cimbru, pătrunjel. Ingredinete: 2 l…

Rulada de vita cu cartofi

O reteta delicioasa de rulada de vita cu: sare, piper, salvie, vin rosu, usturoi, unt, ardei capia, ardei verde, cartofi, boia, cimbru uscat. Ingrediente: 1 kg muşchi de vită sare piper salvie 100 ml vin rosu 3-4 catei usturoi 100g unt Ingrediente umplutura: 500 ardei capia un ardei verde gras 1 kg cartofi o…

Penne cu mozzarella

O retete de penne cu mozzarella din: usturoi, ulei de masline, rosii decojite, vin rosu, supa de legume, fulgi de ardei, pasta de ardei, paste scurte, sare, piper, parmezan, mozzarella si frunze de busuioc. Ingrediente: 2 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline 1 conserva de rosii decojite (400 g) 750 ml vin…

Ciorba de vita cu rosii

O reteta gustoasa de ciorba de vita cu:rasol de vita, telina, ceapa, ardei gras, mazare, suc de rosii, sare, fasole verde, piper negru, ulei, patrunjel. Ingrediente: un rasol alb de vită o ţelină rădăcină şi frunze 1-2 cepe un ardei gras 200 g mazăre proaspătă suc de roşii sare 100 g fasole verde păstăi…

Pulpa de miel cu ceapa

O reteta gustoasa de pulpa de miel cu: ceapa verde, usturoi verde, sare, cimbru, busuioc, vin alb, sparanghel, ulei. Ingrediente: o pulpă de miel de 1-2 kg 3 legături ceapă verde o legătură usturoi verde sare cimbru busuioc 150 ml vin alb 300 g sparanghel ulei de floarea-soarelui Mod de preparare: Se condimentează pulpa…

Cocktail Corcovado

O reteta simpla de Cocktail Corcovado din: tequilla, curacao albastru, drambuie, limonada, lamaie, portocala si cirese. Ingrediente: 2 cl tequilla 2 cl Curacao albastru 1 cl Drambuie limonada o felie de lamaie o felie de portocala cirese Mod de preparare: Punem cateva cuburi de gheata intr-un pahar pentru bauturi lungi, adaugam lichiorurile si…

Cum se prepara placinta cu alge marine uscate, tofu, piure de cartofi si sos de patrunjel (video)

O reteta video despre cum se prepara placinta cu alge marine uscate, tofu, piure de cartofi si sos de patrunjel, un preparat vegetarian foarte delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara placinta cu alge marine uscate, tofu, piure de cartofi si sos de patrunjel

Budinca de peste

O reteta de budinca de peste din: cartofi, fileuri de peste afumat, lapte, branza de vaci, lamaie, unt, pesmet, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 5-6 cartofi 5-6 fileuri de peste afumat 200 ml lapte 100 g branza de vaci 1 lamaie 75 g unt 2 linguri cu pesmet patrunjel verde sare piper …

Pandişpan cu ananas

O reteta de pandispan cu ananas din: ananas, stafide, oua, zahar, faina, ulei, zahar vanilat, esenta de vanilie si sare. Ingrediente: 1 ananas 100 g stafide 5 oua 1 cana cu zahar 1 cana cu faina 5 linguri cu ulei 2 pliculete cu zahar vanilat esenta de vanilie sare Mod de preparare: Intr-un…

Maslinele

Unii considera ca maslinul (Olea europae) este cel mai important pom fructifer cultivat in lume, istoria sa fiind foarte veche. Ca sursa a unuia dintre uleiurile cel mai des utilizate in tot Orientul Mijlociu si in bazinul Marii Mediterane, maslinul a fost foarte pretuit inca din perioada antica preegipteana. Potrivit Vechiului Testament, atunci cand…

Priconuci

O reteta de priconuci din: albusuri, zahar, nuci, unt, lapte, galbenusuri si cacao. Ingrediente: 4 albusuri 350 g zahar 400 g nuci macinata pentru crema: 200 g unt 100 ml lapte 4 galbenusuri 5 linguri cacao Mod de preparare: Pregăteşti priconucile: Baţi albuşurile spumă tare cu un praf de sare, adaugi zahărul şi…

Muschi cu sos bechamel

O reteta gustoasa de muschi de porc cu:sare, piper, vin alb, cimbru, ulei de masline, usturoi, unt, faina, nucsoara, lapte, morcovi, batoane de susan, sos bechamel. Ingrediente: 800 g muşchi de porc sare piper 150 ml vin alb cimbru 2 linguri ulei de măsline 5-6 căţei usturoi Ingrediente sos bechamel: 75 g unt 2…

Tocăniţă cu cartofi

O reteta de tocanita cu cartofi din: cartofi, ulei de masline, carne tocata, sos, ardei gras, ardei iute, ceapa verde si cascaval. Ingrediente: 600 g cartofi 2 linguri de ulei de măsline 250 g carne tocată 1 plic de praf de sos pentru spaghete milaneze 1 ardei gras roşu 1/2 ardei iute 3 cepe…

Corn de gazelă

O reteta de corn de gazela din: faina, ou, unt, apa de flori de portocal, zahar, migdale, scortisoata si zahar pudra. Ingrediente: 250 g faină albă 1 ou 20 g unt 1 lingură apă de flori de portocal pentru pasta de migdale: 175 g zahăr 250 g migdale curăţate 50 g unt 1 vârf…

Cocktail Cynar Russia

O reteta simpal de Cocktail Cynar Russia din: cynar, votca si limeta. Ingrediente: 2 cl Cynar 2 cl votca o felie de limeta Mod de preparare: Mixam bine ingredientele cu gheata in shaker si servim bautura in paharul pentru bauturi lungi. Decoram cu o jumatate de felie de limeta.

Cotlet cu sos de piper

O reteta delicioasa de cotlet de porc cu: sare, piper, unt, vin, zahar, nucsoara, faina, nuca, cimbru, ulei, ulei de masline, cartofi, mazare, ciuperci, sos de piper. Ingrediente: 8 felii cotlet de porc sare piper 100 g unt 175 ml vin dulce 2 linguri zahăr nucşoară o linguriţă făină 100g nucă măcinată cimbru uscat…

Supă de mazăre galbenă cu broccoli

O reteta delicioasa de supa de mazare galbena cu broccoli din: mazare galbena, frunza de dafin, morcov, ceapa, cartofi, broccoli, ulei de masline, oua si sare. Ingrediente: 200 g mazăre galbenă deshidratată 1 frunză de dafin 1 morcov 1 ceapă 2 cartofi 300 g broccoli proaspăt sau congelat 4 linguri ulei de măsline 2…

Chec cu fructe uscate

O reteta de chec cu fructe uscate din: nuci, amestec de fructe uscate, faina, unt, zahar, galbenus, esenta de vanilie si sare. Ingrediente: 100 g nuci 150 g amestec de fructe uscate 1 albus pentru aluat: 100 g faina 60 g unt 50 g zahar 1 galbenus esenta de vanilie sare Mod de…

Garnitură cu miere pentru carne

O reteta de garnitura cu miere pentru care din: ceapa, lamaie, miere, stafide, ulei de masline extravirgin, usturoi, patrunjel, coriandru, scortisoara, ghimbir, ienibahar, sofran, chimen, sare si piper. Ingrediente: 3 cepe albe 1 lămâie 2 linguri miere 50 g stafide 4 linguri ulei de măsline extravirgin 2 căţei de usturoi 1 legătură pătrunjel 1…

Cocktail Wild Ocean

O reteta simpla de Cocktail Wild Ocean din: bols maracuja, grune banane, sirop de cocos, suc de ananas, frisca, ananas si capsuni. Ingrediente: 4 l Bols Maracuja 2 cl bols Grune Banane 2 cl sirop de cocos 10 cl suc de ananas 3 cl frisca lichida bucati de ananas caspuni Mod de preparare:…

Aperitive calde cu branza

O reteta gustoasa de aperitive cu: branza, bagheta, mozzarella, salam, mascarpone, sare, rosii cherry, ardei capia, smantana, usturoi, busuioc. Ingrediente: o baghetă albă 200 g mozzarella 100 g salam foarte uscat 100 g brânză mascarpone sare grunjoasă 300 g roşii cherry 2 ardei capia 2 linguri smântână 3-4 căţei usturoi busuioc proaspăt pentru ornat…

Pui umplut cu gutui

O reteta delicioasa de pui umplut cu:gutui, mere, zeama de lamie, cimbru, sare, foi de dafin, piper negru, unt, vin alb dulce, usturoi. Ingrediente: un pui 4 gutui 4 mere verzi zeama de la două lămâi cimbru 2-3 foi dafin sare grunjoasă piper negru măcinat 200 g unt 100 ml vin alb dulce 5-6…

Tocană cu carne de berbec

O reteta de tocana cu carne de berbec din: carne de berbec, ulei, ceapa, morcovi, sfecla rosie, sare, piper, cartofi, praz, varza, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 g carne de berbec 50 ml ulei 2 cepe 2 morcovi 1 sfecla rosie sare piper 4 cartofi 2 fire de praz 1 varza mica 1…

Mancare cu gutui si rozmarin

O reteta gustoasa de mancare cu: carne de vitel, gutui, zahar, gogosari, ceapa rosie, fasole verde, sare, ulei de masline, vin rosu, rozmarin. Ingrediente: 800 g muşchi de viţel 4 gutui mijlocii o lingură zahăr 3 gogoşari o ceapă roşie 200 g fasole verde păstăi sare ulei de măsline 4-5 linguri vin roşu dulce…

Specialitate de cartofi în pâine

O reteta delicioasa de specialitate cu: cartofi, gogosari, ceapa, rosii, foi de dafin, cimbru, ulei, pulpa de porc, ceapa, paine, marar. Ingrediente: 10 cartofi 2 gogoşari 2-3 cepe 5-6 roşii o foaie dafin cimbru uscat şi măcinat 2-3 linguri ulei de floarea-soarelui 400 g pulpă de porc 4 fire ceapă sau praz 4 pâini…

Vengaya bhaji

Unul dintre felurile de mancare ce se regaseste in meniul tuturor restaurantelor sud-asiatice este ceapa bhaji, care pare a fi aperitivul preferat al tuturor. Se prepara din ceapa taiata, cu usturoi, ou si faina de gram (naut). Datorita faptului ca se prajeste in baie de ulei, ceapa este putin crocanta la suprafata. In Occident,…

Reteta zilei: Tiramisu

O reteta delicioasa de tiramisu din: piscoturi, oua, crema mascarpone, esenta migdale, cafea, coniac, zahar si cacao. Ingrediente: 500 g piscoturi (de preferat boromir) 4 oua 500 g crema mascarpone 1 esenta migdale 1 l cafea Coniac 4 linguri zahar Cacao Mod de preparare: Se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat spuma….

Chiftele din cartofi cu brânză

O reteta delicioasa de chiftele din: cartofi, branza gorgonzola, marar, oua, pesmet alb, unt, sare, ulei, faina. Ingrediente: 6 cartofi 200 g brânză gorgonzola o legătură mărar 2 ouă 100 g pesmet alb 100 g unt sare ulei pentru prăjit 1-2 linguriţe făină Mod de preparare: Se curăţă cartofii de coajă, se spală si…

Tarte delicioase: Tartă cu gutui

O reteta gustoasa de tarta cu: oua, gutui, zahar, nuca, faina, sare, unt, scortisoara, lapte, zahar vanilat. Ingrediente: 6 ouă 4 gutui medii 12 linguri zahăr 150 g nucă măcinată 6 linguri făină un praf sare un pachet unt un praf scorţişoară 300 ml lapte un plic zahăr vanilat Mod de preparare: Se curăţă…

Ardei umpluti cu fasole verde

O reteta delicioasa de ardei umpluti cu:pasta de fasole, ceapa, usturoi, cimbru, rosii, ardei, sare, piper macinat, ulei. Ingrediente: 4 ardei roşii pentru umplut 500 g păstăi de fasole 2 cepe 6 căţei usturoi cimbru uscat şi măcinat 6 roşii mari 2 ardei sare piper negru măcinat ulei de floarea-soarelui Mod de preparare: Se…

Vita cu sos si broccoli

O reteta delicioasa de vita cu: ulei de masline, sos de soia, vin rosu, sare, ceapa, otet, salvie, broccoli, unt, usturoi. Ingrediente: 800 g muşchi de vită 4 linguri ulei de măsline sos de soia 150 ml vin roşu dulce o lingură sare o ceapă o lingură otet aromatic 2-3 frunze salvie Ingrediente garnitură:…

Supă de lapte

O reteta de supa de lapte din: lapte, unt, cartofi, patrunjel, marar si sare. Ingrediente: 1/2 l apă 1 l lapte 2 linguri unt 3–4 cartofi mari pătrunjel şi mărar tocat sare Mod de preparare: Curăţaţi cartofii şi îi fierbeţi în apă cu sare. Când sunt pe jumătate fierţi, adăugaţi şi laptele şi…

Aperitive pufoase

O reteta gustoasa de aperitive cu: aluat, rosii, branza mozzarella, busuioc, seminte de susan, ou, sare, usturoi. Ingrediente: 500 g aluat franţuzesc 4 roşii brânză mozzarella 2-3 crenguţe busuioc proas­păt 50 g seminţe de susan un ou pentru uns sare 2-3 căţei usturoi Mod de preparare: Se scoate aluatul de la rece şi se…

Fursecuri cu susan şi scorţişoară

O reteta de fursecuri cu susan si scortisoara din: migdale, faina alba, zahar, seminte de susan, unt, ou si scortisoara. Ingrediente: 500 g migdale 500 g faină albă 350 g zahăr 200 g seminţe de susan 100 g unt 1 ou 1/2 lingură praf de scorţişoară Mod de preparare: Amestecă migdalele râşnite şi…

Reteta zilei: Pui cu sos de mustar

O reteta de pui cu sos de mustar din: pui, suc de portocale, smatana, vin alb, mustar, usturoi, amidon de porumb, sare si piper. Ingrediente: 1 pui 100ml suc de portocale 100g smantana 100ml vin alb 3 linguri mustar 4-5 catei usturoi 1 lingura amidon de porumb sare piper Mod de preparare: Puiul…

Praz cu masline

O reteta de praz cu masline din: praz, ceapa, sos de tomate, foid ed afin, ulei, masline, zahar, sare si piper. Ingrediente: 3-4 fire de praz (firul sa nu fie gros si sa aiba tiha alba cat mai lunga), taiate in bucati de 2-3 cm 1 ceapa medie, taiata solzisori 250 g sos de…

Tocăniţă cu făină de porumb

O reteta delicioasa de tocanita cu faina de porumb din: carne de porc, branza de oi, usturoi, faina de porumb, ulei, sare si piper. Inrgediente: 500 g carne de porc mai grasă 100 g brânză de oi sărată 2 căciuli de usturoi 1 kg făină de porumb 100 ml ulei sare şi piper …

Papanasi deliciosi

O reteta de papansi brasoveni din: branza de vaci, faina, zahar vanilat, zahar tos, coaja de lamaie, stafide, bicarbonat de sodiu, ulei, dulceata de visine si smantana. Ingrediente: 250 g branza de vaci grasa 150 g faina, plus extra pentru intins aluatul 1 plic de zahar vanilat 2 linguri de zahar tos coaja de…

Creme Caramel clasică

O reteta de creme caramel clasica din: ou, galbenusuri, zahar, lapte, frisca si extract de vanilie. Ingrediente: 1 ou 2 galbenusuri 130 g zahar 200 ml lapte 150 g frisca 1-1/2 lingurita extract de vanilie Mod de preparare: Se bate oul cu gălbenuşuri şi 50 g zahăr. Se dă în clocot lapte­le cu…

Pilaf cu prune uscate

O reteta de pilaf cu prune uscate din: ulei de floarea soarelui, ceapa, orez cu bobul lung, zahar brun, sare si prune uscate. Ingrediente: 33 linguri ulei de floarea soarelui 1 ceapa, tocata 1 cana de orez cu bobul rotund 2 lingurite de zahar brun 1 praf de sare 1 pumn de prune uscate,…

Sarmale în foi de praz cu piept de pui

O reteta de sarmale in foi de praz cu piept de pui din: praz, piept de pui, franzela, oua, ceapa, suc de rosii, ulei, marar, faina, smantana, sare si piper. Ingrediente: 4 fire de praz mai groase 500 g piept de pui 1 felie de franzelă 2 ouă 2 cepe 500 ml suc de…

Reteta zilei: Ciorba de perisoare

O reteta de ciorba de perisoare din: morcovi, pastarnac, telina, ceapa, ardei rosii, bulion, zeama de varza, vegeta, patrunjel, leustean, sare, carne tocata, orez, sare si oua. Ingrediente: 2 morcovi 1 pastarnac 1/2 telina 2 cepe 2 ardei rosii 1 cana bulion sau 2-3 rosii 250 ml zeama de varza sau bors 1 lingurita…

Pissaladiere

Pissaladiere este o specialitate provensala originara din zona portului Nisa. Ea consta dintr-o foaie de aluat dospit sau o foaie de aluat frantuzesc, presarata cu ansoa, ceapa si masline negre. Inainte de a fi dat la cuptor, aluatul se unge cu o pasta de ansoa, care se numeste pissalat. Peste ea se pune o…

Cocktail Quarter Deck

O reteta simpla de Cocktail Quarter Deck din: creme sherry, cointreau, rom alb, suc de portocale si zeama de limeta. Ingrediente: 2 cl Creme Sherry 1 cl Cointreau 2 cl rom alb 10 cl suc de portocale 2 picaturi de zeama de limeta Mod de preparare: Mixam bine ingredientele cu gheata in shaker….

Briose cu cap de bezea

O reteta de briose cu cap de bezea din: alune de padure, faina, praf de copt, galbenusuri, zahar pudra, ciocolata, albus, otet, zahar, cacao, unt si nuga. Ingrediente: aluat: 175 g alune de padure macinate 75 g faina 1 lingurita praf de copt 5 galbenusuri 175 g zahar pudra 50 g ciocolata rasa capace…

Mămăligă cu ochiuri în cuiburi

O reteta de mamaliga cu ochiuri in cuiburi din: malai, apa, sare, ulei si oua. Ingrediente: 250 g de malai 1 litru de apa 1 lingurita de sare 2 linguri de ulei 3 oua Mod de preparare: Se pune apa la fiert, în care se adaugă sarea şi uleiul. Când începe să clocotească,…

Brownie – sandwich

O reteta de brownie sandwich din: praf de aluat pentru brownies, arahide, crema de caramel si ciocolata amaruie. Ingrediente: 1 pachet praf de aluat pentru brownies 150 g arahide nesarate 190 g crema de caramel (din plic) 100 g ciocolata amaruie Mod de preparare: Se prepară aluatul de brow­nies conform indicaţiilor de pe…

Saramură de crap cu ardei iute

O reteta de saramura de crap cu ardei iute din: crap, rosii, ardei capia, ardei iuti, gogosari, apa, sare si ulei. Ingrediente: 1 crap de aproximativ 1 kg 2 roşii 2 ardei capia 2 ardei iuţi 2 gogoşari 2 ardei graşi galbeni 500ml de apă 1 lingură de sare 1 lingură de ulei pentru…

Inghetata de nuga pe pat de frisca

O reteta delicioasa de inghetata de nuga pe pat de frisca din: alune de padure, ciocolata amaruie, galbenusuri, zahar, lapte, frisca si fulgi de alune de padure. Ingrediente 100 g alune de padure 100 g ciocolata amaruie 4 galbenusuri 200 g zahar 600 ml lapte 200 g frisca 4 linguri fulgi de alune de…

Plăcintă cu ciuperci şi ficăţei

O reteta de placinta cu ciuperci si ficatei din: faina, apa, ulei de floarea soarelui, sare, ou, ceapa, ulei de floarea soarelui, ciuperci, ficatei de pui, marar, sare si piper. Ingrediente: 325 g de făină, plus extra pentru întins aluatul 180ml de apă călduţă 50ml ulei de floarea-soarelui, plus extra pentru uns 1 praf…

Budinca de curmale cu sos caramel

O reteta de budinca de curmale si sos caramel din: curmale, bicarbonat de sodiu, unt, zahar, oua, faina, praf de copt, baton de vanilie, scortisoara, iaurt, frisca, zahar brun si unt. Ingrediente: 150 g curmale uscate fara samburi 1 lingurita bicarbonat de sodiu 50 g unt moale 50 g zahar 2 oua 125 g…

Ciorba de burta

O reteta delicioasa de ciorba de burta din: apa, burta de vita, oase de vita, telina, morcovi, ceapa, pastarnac, smantana, ou si zeama de lamaie. Ingrediente: 5 l de apă 500g burtă de vită prefiartă 2-3 oase de vită 1 ţelină cu frunze 2 morcovi 1 ceapă mare 1 păstârnac mic 300 ml de…

Portocale umplute cu orez

O reteta de portocale umplute cu orez din: portocale, orez, lapte, zahar, zahar vanilat, esenta de vanilie si dulceata de fructe. Ingrédients : 4 oranges 1 tasse de riz (grain rond) 1 l de lait 5 cuillères à soupe de sucre 2 sachets de sucre vanillé essence de vanille confiture de fruits Préparation : Mettez & #8230

Comment préparer du porc grillé à la sauce chinoise (vidéo)

Une recette vidéo sur la façon de préparer du porc grillé à la sauce chinoise, un plat absolument délicieux et savoureux, rapide et sain. Comment préparer du porc grillé à la sauce chinoise

Gelée de fruits

Une recette de gelée de fruits à base de : compote d'ananas, kiwi, myrtilles, grenade et gélatine. Ingrédients : 1 compote d'ananas 2 kiwis quelques myrtilles 1 grenade 1 sachet de gelée de gélatine Préparation : Dans une casserole, mettre la gélatine. Versez trep & shytat 250 ml de jus d'ananas de la compote. Partez sur le feu au & #8230


RECETTES DE CARÊME Haricots battus aux oignons caramélisés, surnommés et haricots de haricots

Haricots battus aux oignons caramélisés, surnommés et haricots de haricots, est une merveilleuse salade servie sur du pain grillé.

INGRÉDIENTS

1kg de haricots
1 carotte
1 panais
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à soupe d'huile
3-4 gousses d'ail
sel au goût
3 gros oignons
4-5 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à café de sucre
3-4 cuillères à soupe d'eau

PRÉPARATION DE LA RECETTE

Nous choisissons les haricots parmi les haricots moches et les faisons bouillir dans de l'eau froide. Je change l'eau 3 fois avant de la mettre à ébullition finale.

Donc, après avoir changé l'eau 3 fois, remettre de l'eau froide, ajouter la carotte et le panais nettoyés et coupés en gros morceaux, l'huile, le sucre et le bicarbonate de soude et laisser bouillir jusqu'à ce que les haricots pénètrent bien.

Après qu'il soit prêt à bouillir, bien égoutter le jus et le passer au mixeur, ajouter les gousses d'ail au mélange, saler au goût.

Hachez finement l'oignon et mettez-le à durcir dans les 4-5 cuillères à soupe d'huile chaude jusqu'à ce qu'il devienne translucide et versez-le sur les haricots battus.


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Ingrédient:

800g de haricots
2 gros oignons
5 gousses d'ail
200g de céleri
2 carottes moyennes
1 pastranac moyen
2 feuilles de laurier
1 cuillère à soupe de sel

Ingrédients pour l'oignon durci que nous ajoutons ci-dessus:
2 oignons moyens
1 cuillère à café de paprika
Sel au goût
Huile de friture

Mode de préparation :
On choisit les haricots, on les lave et on les met dans l'eau, on les fait tremper, un soir avant de préparer la recette.

Le lendemain, nous sortons les fèves de l'eau dans laquelle elles étaient molles et les mettons dans une passoire.

Épluchez un oignon et coupez-le en petits morceaux.

Nous nettoyons les légumes (carotte, panais, céleri), les rinçons et les coupons en petits cubes.

Lorsque nous avons ces ingrédients prêts, nous mettons dans une casserole, sur le feu, 4l d'eau, 1 cuillère à soupe de sel et ajoutons les haricots.

Sur les haricots, nous ajoutons les légumes.

Ajoutez ensuite les oignons coupés en dés et 2 feuilles de laurier et laissez le tout bouillir pendant environ 1 heure et demie jusqu'à ce que les haricots soient cuits.

Lorsque les haricots sont cuits, passez-les dans une passoire avec les légumes et laissez-les égoutter. Nous enlevons les feuilles de laurier.


Pendant ce temps, jusqu'à ce que les haricots s'égouttent, nettoyez les gousses d'ail et mettez-les sur la petite râpe.

Après que les fèves soient suffisamment égouttées, on la met dans une casserole, dans un premier temps, on commence à la passer avec l'ustensile purée de pomme de terre.

Ensuite, broyez les grains avec le mixeur vertical (il n'est pas nécessaire de le passer au mixeur, uniquement si vous souhaitez obtenir une pâte plus fine).

Assaisonner avec du sel au goût, ajouter l'ail écrasé et mélanger jusqu'à consistance lisse.


Eplucher 2 oignons et les hacher finement,

Mettez l'oignon dans une poêle avec de l'huile.

Quand il commence à dorer, ajoutez la cuillère à café de paprika, remuez, laissez encore une minute et éteignez.

Frotter les haricots, les mettre dans des bols et mettre les haricots dessus avec les haricots et le paprika. Servir aussi bien chaud que froid. A côté des haricots frottés, un oignon rouge se marie très bien.







Commentaires:

  1. Rawson

    Cette version est obsolète

  2. Gormain

    Absolument avec vous, c'est d'accord. C'est une bonne idée. C'est prêt pour te soutenir.

  3. Daramar

    Je m'excuse de vous interrompre, mais à mon avis, le sujet est déjà dépassé.

  4. Tyler

    Pour ma part, tu n'as pas raison. Je suis assuré. Je suggère d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.

  5. Kendrick

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