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Cocktails & Steak : Savourez des plats frais et une atmosphère romantique au Grill 23 & Bar

Cocktails & Steak : Savourez des plats frais et une atmosphère romantique au Grill 23 & Bar


Des steaks, des steaks et encore des steaks, c'est ce qu'est le Grill 23 & Bar. Si vous n'êtes pas venu ici récemment, vous allez vous régaler. Le célèbre steakhouse qui est un incontournable de la scène des restaurants de Boston depuis des décennies a récemment fait peau neuve au bar. Fini son apparence sombre et datée et à sa place se trouve un bar agrandi et lumineux doté d'énormes fenêtres permettant une belle lumière naturelle.

Quant au restaurant, il est encore comme vous vous en souvenez avec son bel escalier qui mène à une salle à manger privée et à une cuisine ouverte visible depuis la salle à manger à deux étages. Les professionnels affluent ici pour un cocktail après le travail et restent pour les steaks juteux qui continuent d'être préparés à la perfection marbrée.

Nous avons récemment visité pour une soirée mémorable qui a commencé par un verre au bar et s'est poursuivie dans la salle à manger où notre serveur sympathique avec un souci précis du détail a gardé nos verres pleins et nos appétits rassasiés. Il a apporté un panier de petits pains chauds, de pain focaccia et de pain plat croustillant à base de flocons de piment rouge pour nous aider à démarrer. Nous sommes passés à l'énorme cocktail de crevettes servi avec une sauce cocktail au raifort épicée. Les beignets de crabe ici sont entièrement faits de chair de cuisse de Jonah sans aucune farce, servis avec un côté de moutarde savoureuse.

Pour le dîner, il était temps de se préparer pour ce pour quoi nous sommes venus ici, de gigantesques tranches de steaks tendres : des faux-filet vieillis à sec de 100 jours, des filets jumeaux, des côtelettes de longe d'agneau et un steak d'espadon de 12 onces. Le menu du chef exécutif Jay Murray emmène les convives dans un voyage culinaire dans la créativité. Vous ne trouverez pas seulement des steaks ici, mais aussi des plats tentants tels que du poulet pressé en brique, un rôti épique sur des nouilles aux œufs et du saumon des îles Shetland nappé d'un glaçage à la pêche. Associez le tout avec les pommes de terre déconstruites deux fois cuites (les peaux servies sur le côté) et les champignons rôtis avec une sauce au beurre de bœuf et du cognac riche ainsi que des tater tots à l'huile de truffe.

Le Grill 23 est exactement le genre d'endroit où s'aventurer pour un bon steak, un excellent service et une atmosphère amusante à Boston.


Cocktails & Steak : Savourez des plats frais et une atmosphère romantique au Grill 23 & Bar - Recettes

Les huîtres sont une spécialité de Kimball House, servies sur de la glace sur d'élégants plateaux en étain

Les walk-ins sont toujours les bienvenus au bar de huit places doté de chaises d'honneur

photo par andrew thomas lee

AMERICAN CUT & LE REGENT COCKTAIL CLUB (#2)

Le homard au chili a un coup de pied Sriracha

Un chariot contenant un éventail de plats à la carte fait le tour du restaurant pour que les clients choisissent ce qui leur plaît.

Le mixologue local T. Fable Jeon prépare des gorgées exquises dans le salon chic Himitsu.

photo de heidi geldhauser

La planche de charcuterie, destinée à être appréciée en famille.

photo de heidi geldhauser

Lobster Bar & rsquos voûté, plafonds carrelés sont un favori des clients VIP

8Arm&rsquos salle à manger minimaliste

photo de bruyère fulbright

Paella de fruits de mer aux palourdes, moules, crevettes, petits pois et salazon poivron rouge-chorizo

photo de heidi geldhauser

Rouleaux de temaki de homard aux asperges, betteraves rouges et sel de volcan noir


Cocktails & Steak : Savourez des plats frais et une atmosphère romantique au Grill 23 & Bar - Recettes

Les huîtres sont une spécialité de Kimball House, servies sur de la glace sur d'élégants plateaux en étain

Les walk-ins sont toujours les bienvenus au bar de huit places doté de chaises d'honneur

photo par andrew thomas lee

AMERICAN CUT & LE REGENT COCKTAIL CLUB (#2)

Le homard au chili a un coup de pied Sriracha

Un chariot contenant un éventail de plats à la carte fait le tour du restaurant pour que les clients choisissent ce qui leur plaît.

Le mixologue local T. Fable Jeon prépare des gorgées exquises dans le salon chic Himitsu.

photo de heidi geldhauser

La planche de charcuterie, destinée à être appréciée en famille.

photo de heidi geldhauser

Lobster Bar & rsquos voûté, plafonds carrelés sont un favori des clients VIP

8Arm&rsquos salle à manger minimaliste

photo de bruyère fulbright

Paella de fruits de mer aux palourdes, moules, crevettes, petits pois et salazon poivron rouge-chorizo

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Rouleaux de temaki de homard aux asperges, betteraves rouges et sel de volcan noir


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Les huîtres sont une spécialité de Kimball House, servies sur de la glace sur d'élégants plateaux en étain

Les walk-ins sont toujours les bienvenus au bar de huit places doté de chaises d'honneur

photo par andrew thomas lee

AMERICAN CUT & LE REGENT COCKTAIL CLUB (#2)

Le homard au chili a un coup de pied Sriracha

Un chariot contenant un éventail de plats à la carte fait le tour du restaurant pour que les clients choisissent ce qui leur plaît.

Le mixologue local T. Fable Jeon prépare des gorgées exquises dans le salon chic Himitsu.

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La planche de charcuterie, destinée à être appréciée en famille.

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Lobster Bar & rsquos voûté, plafonds carrelés sont un favori des clients VIP

8Arm&rsquos salle à manger minimaliste

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Paella de fruits de mer aux palourdes, moules, crevettes, petits pois et salazon poivron rouge-chorizo

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Rouleaux de temaki de homard aux asperges, betteraves rouges et sel de volcan noir


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Les huîtres sont une spécialité de Kimball House, servies sur de la glace sur d'élégants plateaux en étain

Les walk-ins sont toujours les bienvenus au bar de huit places doté de chaises d'honneur

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Le homard au chili a un coup de pied Sriracha

Un chariot contenant un éventail de plats à la carte fait le tour du restaurant pour que les clients choisissent ce qui leur plaît.

Le mixologue local T. Fable Jeon prépare des gorgées exquises dans le salon chic Himitsu.

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La planche de charcuterie, destinée à être appréciée en famille.

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8Arm&rsquos salle à manger minimaliste

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Les walk-ins sont toujours les bienvenus au bar de huit places doté de chaises d'honneur

photo par andrew thomas lee

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Le homard au chili a un coup de pied Sriracha

Un chariot contenant un éventail de plats à la carte fait le tour du restaurant pour que les clients choisissent ce qui leur plaît.

Le mixologue local T. Fable Jeon prépare des gorgées exquises dans le salon chic Himitsu.

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La planche de charcuterie, destinée à être appréciée en famille.

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Lobster Bar & rsquos voûté, plafonds carrelés sont un favori des clients VIP

8Arm&rsquos salle à manger minimaliste

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Paella de fruits de mer aux palourdes, moules, crevettes, petits pois et salazon poivron rouge-chorizo

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Les walk-ins sont toujours les bienvenus au bar de huit places doté de chaises d'honneur

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Le homard au chili a un coup de pied Sriracha

Un chariot contenant un éventail de plats à la carte fait le tour du restaurant pour que les clients choisissent ce qui leur plaît.

Le mixologue local T. Fable Jeon secoue des gorgées exquises dans le salon chic Himitsu.

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La planche de charcuterie, destinée à être appréciée en famille.

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8Arm&rsquos salle à manger minimaliste

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Un chariot contenant un éventail de plats à la carte fait le tour du restaurant pour que les clients choisissent ce qui leur plaît.

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