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Recette de sandwich aux crevettes et au poulet

Recette de sandwich aux crevettes et au poulet


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Cette recette fonctionne mieux comme un sandwich ouvert chaud. Ce sandwich simple, délicieux et satisfaisant est parfait pour un déjeuner léger avec une salade fraîche et idéal pour utiliser les restes de poulet.


Yorkshire, Angleterre, Royaume-Uni

3 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 1

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail, tranchées finement
  • 1/2 poitrine de poulet rôtie, coupée en dés
  • 100 g de crevettes, cuites
  • sel, au goût
  • poivre blanc moulu, au goût
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché
  • 2 tranches de pain au choix
  • 1 cuillère à soupe de parmesan râpé

MéthodePréparation :5min ›Cuisine :10min ›Prêt en :15min

  1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire en remuant l'ail à feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajouter le poulet et les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Assaisonner avec du sel et du poivre blanc au goût et incorporer le persil.
  2. Faire griller le pain et garnir du mélange de poulet et de crevettes. Parsemer de parmesan et servir.

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Avis et notesNote globale moyenne :(1)


Sandwich au poulet épicé à la mayonnaise

J'adore faire des sandwichs. Surtout s'il s'agit de produits à base de mayonnaise. Ce ne sont pas seulement faciles à faire, mais ils ont aussi bon goût. Ce qui est cool, c'est que vous pouvez les préparer et les conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez donc en profiter quand bon vous semble.

Ce sandwich a quelques légumes supplémentaires ajoutés pour ce croquant.

Vous allez adorer mes autres recettes de sandwichs aussi.


Il existe maintenant un livre de recettes de sandwichs croustillants – et les combos sont géniaux

BONJOUR! est franchement ravie d'annoncer qu'il existe désormais un livre de recettes entièrement consacré aux sandwichs croustillants. Vraiment.

Le sandwich croustillant fait partie de ces déjeuners qui divisent la nation & ndash faut-il ou ne doit-on pas mettre des chips dans son sandwich ? Cela ajoute-t-il au combo de remplissage ou le détruit-il?

Personnellement, je suis fan & ndash et si vous n'avez pas essayé un sandwich marmite avec chips sel et vinaigre, je vous recommande fortement de le faire.

REGARDER: Découvrez comment Stacey Solomon organise ses chips

Le Petit livre de recettes de sandwichs croustillants par Walkers et fondateur de Max's Sandwich Shop, Max Halley, est vraiment quelque chose. Le livre et les recettes « célèbrent l'art de mettre des chips dans un sandwich », insistant sur le fait qu'« il n'y a pas de sandwich qui peut être agrémenté d'un croustillant croustillant ».

Il y a 20 nouvelles recettes du gourou du sandwich Max qui a utilisé les ingrédients de sandwich croustillants préférés de la nation pour créer des combos amusants.

Le sandwich du petit-déjeuner du millionnaire

Il y a le sandwich Millionaire's Breakfast composé d'œufs durs sur un grenier avec de la crème sure et des chips de ciboulette (avec du caviar en option - omg - sur le dessus), puis il y a le Bacon Sarnie avec, attendez, des chips au bacon et un reste du déjeuner du dimanche Sarnie avec de la marmite chips & ndash qui va être controversé.

Ou que diriez-vous du sandwich baguette Prawn Mayo avec des chips de cocktail aux crevettes, du Thon Mayo avec du sel prêt à l'emploi ou du simple sandwich Crisp préféré de tous les temps.

Peut-être que notre préféré de tout le livre est le Chip Butty. C'est un combo triple carb de pain, chips et chips (sel et vinaigre & ndash génie).

Le Chip Butty (avec des chips !)

Le joyau d'un livre n'est malheureusement pas à vendre, mais vous pouvez mettre la main sur un exemplaire en édition limitée en tweetant #crispWIN et votre combo de sandwich croustillant préféré pour @walkers_crisps. Retrouvez également toutes les recettes de sandwichs croustillants sur Walkers.co.uk/recettes.

Max Halley a déclaré: "Le 'Crisp Sandwich' figure dans mes souvenirs les plus lointains de nourriture. Quand ma sœur et moi étions petits, notre mère avait l'habitude de beurrer des morceaux de blanc tranché, de prendre quelques chips dans le bol qu'elle et mon père partageaient , repliez le pain sur eux et présentez-nous ces objets mystérieux à manger. Une histoire d'amour de toute une vie a commencé.

Bagel au saumon fumé

"Manger d'autres personnes, je suis souvent déçu par le manque de quelque chose de vraiment croustillant, et je ne parle pas de laitue. Un croustillant bien appliqué rend un bon sandwich excellent et un excellent sandwich extraordinaire. Je ne pouvais pas croire à ma chance quand Walkers m'a appelé et je suis né pour ce rôle !"


Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter les oignons et cuire doucement et lentement jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés, environ 45 minutes. Ajouter délicatement le cognac en raclant la poêle de tout l'oignon collé au fond. Placer la casserole sur le côté pour qu'elle refroidisse légèrement.

Fouetter la mayonnaise, l'ail, la 1/2 du jus de citron, le sel et le poivre dans un bol et réserver.

Faire fondre le reste du beurre dans une poêle antiadhésive à feu vif. Au moment où le beurre commence à dorer, ajoutez les crevettes et assaisonnez avec du sel et beaucoup de poivre.

Une fois que les crevettes sont devenues roses et enroulées (environ 2 minutes), pressez le citron restant sur les crevettes et mettez de côté.

Creusez la majorité de l'intérieur du rouleau français. Étaler généreusement la mayonnaise à l'ail des deux côtés. Placez quelques feuilles de romaine sur la mayonnaise de chaque côté du pain. Garnir le dessous du sandwich de crevettes, d'oignons caramélisés et de poivrons marinés. Poser le dessus du pain dessus.


Sandwich taco aux crevettes cajun

Dans un bol, mélanger les épices pour la garniture et enrober généreusement les crevettes. Dans un bol séparé, mélanger la farine et le sel pour la tortilla et ajouter l'eau et l'huile et mélanger. Saupoudrer le comptoir de farine, démouler sur le comptoir et pétrir. Couvrir et réfrigérer au réfrigérateur.

Mélanger tous les ingrédients de la mousse jusqu'à la consistance désirée. Réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.

Mélanger les ingrédients de la salsa, assaisonner et réfrigérer. Couper la pâte à tortillas en 6 portions égales. Abaisser la pâte à tortillas sur 1/2 cm d'épaisseur environ. Griller les tacos, 1 à 2 minutes de chaque côté.

Griller les crevettes 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Placer les crevettes sur la tortilla chaude, garnir de salsa, de mousse et de roquette. Terminer avec la vinaigrette et la crème sure et une autre tortilla. Coupez en deux et dégustez !

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Comment faire un délicieux sandwich à la mayonnaise aux crevettes ou aux crevettes

De succulentes crevettes ou crevettes cuites sont mélangées à une sauce cocktail délicieuse et crémeuse, puis déposées sur des tranches de pain pour faire un délicieux sandwich ! Quel somptueux déjeuner, collation ou apéritif ce sandwich à la mayonnaise aux crevettes ou aux crevettes fait.

Il y a des années, je suis venu en Angleterre pour étudier. Par la grâce de Dieu, j'ai reçu une bourse de la Royal Dutch Shell Co. et de l'Université d'Oxford pour poursuivre ma maîtrise en droit. C'était quelque chose que je n'aurais jamais pensé arriver. J'ai dû me pincer très fort quand j'ai reçu la bonne nouvelle pour la première fois. C'était en 2000. Oh mon Dieu, je montre mon âge avec cette révélation.

Vous vous demandez probablement ce que mon introduction d'ouverture a à voir avec cet article ! Cela y est pour beaucoup. En fait, je ne ferai probablement pas ce post si je ne suis jamais arrivé à l'Université d'Oxford !

Pourquoi? Vous demandez peut-être. C'est parce que c'est chez Marks and Spencer dans la ville d'Oxford que j'ai goûté pour la première fois ce délicieux sandwich appelé simplement « Mayonnaise aux crevettes ». Vous pouvez voir à quoi cela ressemble ci-dessous.

J'aime tout ce qui contient des crevettes, alors la première fois que je suis allé chez Marks and Spencer pour déjeuner (c'était peut-être même mon premier jour à Oxford), c'est ce que j'ai eu parce qu'il y avait des crevettes. Depuis lors, c'est mon sandwich préféré à chaque fois que je visite l'Angleterre.

Depuis que j'ai épousé un Anglais, que j'ai rencontré lorsque j'étudiais à l'Université d'Oxford, j'ai visité l'Angleterre d'innombrables fois. Naturellement, cela signifiait d'innombrables voyages chez Marks and Spencer (le meilleur magasin de tous les temps!) Et d'innombrables sandwichs à la mayo aux crevettes!

Il était donc logique pour moi de faire enfin une recette de copie de mon sandwich anglais préféré !

Le sandwich à la mayonnaise aux crevettes que vous voyez ci-dessus est assez simple en fait et ne nécessite pas vraiment de recette car à part le pain, il se compose principalement de crevettes royales décortiquées et cuites et de mayonnaise! C'est tout !

Cependant, ils ont une version plus spéciale de ce sandwich appelée Prawn Cocktail. Au lieu d'une simple mayonnaise, les crevettes sont accompagnées d'une sauce cocktail crémeuse plus spéciale, parfois appelée sauce Rose Marie ou sauce aux fruits de mer. Ce sandwich à la mayonnaise aux crevettes avec une sauce cocktail crémeuse ou une sauce aux fruits de mer est le sandwich que je fais dans cette recette. C'est tellement bon!

QUEL EST MARIE ROSE SAUCE?

La sauce Marie Rose (également connue sous le nom de sauce cocktail ou sauce aux fruits de mer) est un condiment britannique souvent composé d'un mélange de tomates, de mayonnaise, de sauce Worcestershire, de jus de citron et de poivre noir. Une version plus simple peut être réalisée en mélangeant simplement du ketchup à la tomate avec de la mayonnaise. Il est souvent accompagné de fruits de mer, et de crevettes en particulier. (Source : Wikipédia)

Il s'agit essentiellement de mayonnaise aromatisée et, si elle est préparée avec la bonne quantité d'assaisonnement, elle est totalement délicieuse et rehausse n'importe quel plat auquel elle est ajoutée. Cela ressemble à la photo ci-dessous, bien que certains puissent avoir une couleur orangée plus profonde ou plus vive en fonction de la quantité de ketchup et de sauce Worcestershire ajoutée.

DE QUELS INGRÉDIENTS AVEZ-VOUS BESOIN POUR PRÉPARER CETTE SAUCE MAYONNAISE (COCKTAIL) Délicieuse ?

Essentiellement, juste de la mayonnaise, du ketchup, du citron et de la sauce Worcestershire suffisent pour faire la sauce Marie Rose. D'autres ajoutent du sel et du poivre et un peu de sucre au mélange. C'est une question de préférence ou de goût. Ensuite, mélangez simplement pour faire. condiment crémeux et tout à fait délicieux!

Ajoutez simplement cette sauce à des crevettes ou des crevettes préalablement cuites.

QUEL CRUSTACÉ DOIS-JE UTILISER ?

Crevette ou Crevette ? Je dis, utilisez ce que vous avez à disposition. Je ne pense pas que ce que vous utilisez soit important, car la saveur est de toute façon rehaussée par la sauce délicieuse.

Ajoutez ensuite des salades vertes comme de la laitue pour quelque chose de frais et vibrant. Vous pouvez également ajouter des concombres !

Maintenant, cela n'a-t-il pas l'air succulent? J'ai encore tellement faim !

A faire vite pour le déjeuner, le goûter ou en faire des mini-sandwichs pour servir d'apéritif ! Ils sont si délicieux et tout le monde adorerait ces sandwichs, amateur de fruits de mer ou non !


3. Balik ekmek

Avec la mer Noire d'un côté et la mer de Marmara de l'autre, Istanbul abrite des poissons et fruits de mer incroyables. L'une des collations les plus populaires de la ville est ce sandwich, qui combine du maquereau frais avec une salade piquante et croquante, de la mélasse de grenade et une pincée de flocons de piment. La version d'Helen Graves utilise du maquereau fumé pour plus de punch, mais n'hésitez pas à choisir l'un ou l'autre - vous ne serez pas déçu de toute façon.


Sandwich au poulet épicé

  • Coupez le poulet en deux dans le sens de la longueur et placez-le dans un grand bol.
  • Ajouter le pot entier de harissa et le sel et le poivre dans le bol et masser la pâte dans le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
  • Coupez les pains en 6 morceaux égaux et fendez-les horizontalement. Beurrer chaque morceau.
  • Faites chauffer l'huile d'olive dans la poêle, puis ajoutez le poulet à cuire pendant environ 8 à 10 minutes de chaque côté, en retournant une fois. Cuire en 2 fournées pour ne pas surcharger la poêle et pour faire 6 sous-marins.
  • Après le premier retournement, ajoutez les tomates pour cuire à côté du poulet. Si vous souhaitez un peu plus de chaleur, ajoutez également les piments rouges ici.
  • Tapisser les pains de laitue et lorsque le poulet est cuit, ajouter le poulet, les tomates et les piments, si vous en utilisez. Chaque sous-marin devrait obtenir 2 morceaux de poulet.
  • Servez et dégustez !

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Méthode

  1. Préchauffer le gril à feu vif. Mettez le poivron et la tomate côté peau vers le haut sur une plaque allant au four. Ajouter l'ail et griller pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les peaux noircissent et boursouflent. Retirer et laisser refroidir quelques minutes, puis décoller et jeter les peaux.
  2. Préchauffer le four à gaz 4, 180°C, ventilateur 160°C. Hachez grossièrement les légumes grillés et le pain grillé, puis mettez-les dans un robot culinaire avec le vinaigre, le paprika et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte grossière. Chauffer la ciabatta au four pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit chaude et croustillante à l'extérieur.
  3. Pendant ce temps, placez le poulet entre 2 feuilles de film alimentaire et utilisez un rouleau à pâtisserie pour l'écraser sur une épaisseur d'environ 1 cm. Placer une poêle à frire à feu moyen-vif et badigeonner d'huile ½. Saupoudrer le poulet de paprika et d'un peu d'assaisonnement, puis faire griller pendant 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé et bien cuit. Laisser reposer 3 minutes, puis couper chaque poitrine en 4 morceaux.
  4. Couper la ciabatta en deux et étaler la sauce au poivre sur la base. Garnir avec le poulet, l'artichaut, la roquette et le couvercle ciabatta. Couper en 4 pour servir.

Pointe: Un seul piment contient généralement toute la vitamine C dont vous avez besoin en une journée. Une autre bonne raison de s'y mettre.

Directives de congélation et de décongélation (sauce au poivre uniquement)

Afin de profiter d'une saveur et d'une qualité optimales, il est préférable d'utiliser les articles surgelés dans les 3 mois suivant leur date de congélation. Pour plus de conseils sur la congélation et la décongélation des aliments, lisez notre article Aimez votre congélateur.


Voir la vidéo: AINOASTA AINESOSAA KALLIMPI Aamiainen! Valmistan sen 5 minuutissa!


Commentaires:

  1. Bednar

    Il s'accroche, s'accroche. bien écrit!

  2. Sugn

    Je pense que vous faites une erreur. Je peux le prouver. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

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