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10 choses que vous ne saviez pas sur la bière

10 choses que vous ne saviez pas sur la bière


La bière est l'une des boissons les plus anciennes et les plus populaires sur terre

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La bière est la troisième boisson la plus populaire sur terre, après l'eau et le thé, et pour beaucoup c'est une chose de dévotion culte. Nous recherchons les dernières versions de nos brasseries artisanales préférées, nous passons nos week-ends à notre bar à bière préféré, nous allons à des festivals de bière massifs, nous en parlons avec nos amis, et certains d'entre nous même le brasser nous-mêmes. Même si vous n'êtes pas un passionné de la bière, nous parions que vous songez à en ouvrir une froide en ce moment.

10 choses que vous ne saviez pas sur la bière

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La bière est la troisième boisson la plus populaire sur terre, après l'eau et le thé, et pour beaucoup c'est une chose de dévotion culte. Même si vous n'êtes pas un passionné de la bière, nous parions que vous songez à en ouvrir une froide en ce moment.

La plus ancienne publicité de bière date de 4000 av.

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L'anthropologue Alan D. Eames, connu sous le nom de « Indiana Jones de la bière », a affirmé avoir trouvé ce qu'il a appelé la « plus ancienne publicité de bière au monde » dans sa quête mondiale pour en savoir plus sur les origines de la bière. D'après Eames, la tablette de pierre mésopotamienne vieille de 4 000 ans présentait une femme à gros buste tenant des gobelets de bière dans chaque main, avec le slogan « Buvez Elba, la bière au cœur d'un lion ».

Le houblon a un parent intéressant

Le houblon, qui à la fois préserve la bière et lui donne son amertume caractéristique, provient en fait de la même famille de plantes à fleurs, les Cannabacées, comme la marijuana.

Les premiers brasseurs étaient des femmes

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Dans les temps anciens, la bière était brassée presque exclusivement par des femmes. Le brassage était une profession très respectée dans l'ancienne Mésopotamie, et dans l'ancienne Babylonie, les brasseurs faisaient également office de prêtresses.

Les API portent le nom de l'Inde pour une raison

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Les brasseurs britanniques ont rencontré un problème lorsqu'ils ont tenté d'expédier de la bière en Inde : elle deviendrait rance pendant le long voyage. Ils ont donc ajouté autant d'alcool et de houblon que possible à la bière (deux techniques de conservation connues) pour aider la bière à survivre au voyage, inventant ainsi un nouveau style de bière : Pale Ale indienne.

La bière la plus chère du monde vendue aux enchères pour 2 583 $

Le plus bière chère jamais vendue aux enchères était une bouteille de Cantillon Loerik, une gueuze qui n'a été brassée qu'une seule fois, en 1998, et est donc extrêmement rare. Il s'est vendu en avril 2014 pour 2 583 $.

La plus ancienne brasserie encore fonctionnelle a près de 1 000 ans

Weihenstephan, une brasserie près de Munich qui est toujours populaire dans le monde entier, a commencé à brasser de la bière en 1040.

La bière était essentielle à la construction des pyramides

Lors de la construction des Grandes Pyramides de Gizeh, chaque travailleur a reçu une ration quotidienne de quatre à cinq litres de bière.

La Chine boit plus de bière que tout autre pays

La Chine est le marché de la bière à la croissance la plus rapide dans le monde et en consomme plus que tout autre pays. Les Chinois consomment plus de deux fois plus de bière que les Américains !

La célèbre citation de Ben Franklin sur la bière ? Il ne l'a jamais dit

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Vous avez probablement entendu le Citation de Ben Franklin, "La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux." Malheureusement, il n'a jamais dit cela. Ce qu'il fait dire était : « Voici la pluie qui descend du ciel sur nos vignes, elle entre dans les racines des vignes pour être changée en vin, une preuve constante que Dieu nous aime et aime nous voir heureux », ce qui ne veut pas dire ont tout à fait le même son.

Beaucoup plus de brasseries « artisanales » appartiennent à de grandes entreprises que vous ne le pensez

La majorité de la bière mondiale est brassée par des conglomérats massifs, et bon nombre de vos brasseries « artisanales » préférées leur appartiennent. Par exemple, Anheuser-Busch InBev possède Blue Point, Elysian et Goose Island.


Bière-10 choses que vous ne saviez pas à ce sujet

Assouvissez votre soif de connaissances avec ces faits sur les origines anciennes de la bière, ses bienfaits pour la santé et sa chimie surprenante.

1. La plus ancienne recette connue est celle d'une bière vieille de 4 000 ans fabriquée par les Sumériens.

2. Dans les années 1980, Anchor Brewing a recréé ces anciennes mousses du Croissant Fertile.

3. Les voisins de Sumer, les Égyptiens, ont construit les pyramides sous l'influence. Les travailleurs de Gizeh recevaient environ quatre litres de bière par jour, selon Patrick McGovern, archéologue biomoléculaire à l'Université de Pennsylvanie.

4. La bière (en partie parce qu'elle contient de l'éthanol antimicrobien) était une boisson plus saine que l'eau polluée du Nil.

5. L'éthanol, la substance intoxicante de la bière, est un puissant antiseptique, mais pas un bon remède contre le rhume. La teneur optimale en alcool dans le sang pour tuer les germes serait supérieure à 60 pour cent. Hélas, ça te tuerait aussi. (L'intoxication alcoolique mortelle se produit entre 0,40 et 0,50%.)

6. Salut ! Des chercheurs de l'Université de Western Ontario ont découvert que les micronutriments appelés polyphénols contenus dans une bouteille de bière de 0,35 litre créent des niveaux protecteurs d'antioxydants plasmatiques qui peuvent prévenir les maladies cardiaques.

7. Mais à trois bouteilles par jour, les bienfaits cardiovasculaires de la bière sont inversés par les pro-oxydants que votre corps crée en métabolisant l'excès d'éthanol.

8. Un autre effet secondaire, les pets de bière, pourraient vous valoir une offre pour une bonde – le gros bouchon qui scelle la bonde d'un fût pour permettre à la bière de fermenter correctement.

9. Rien qu'en Grande-Bretagne, 93 000 litres de bière seraient perdus chaque année dans les poils du visage.

10. Vous auriez peut-être su ce fait si vous étiez un expert en bière, ou cérévisaphile – un mot dérivé du nom latin de la déesse romaine de l'agriculture, Cérès, et vis, qui signifie force.


Bière-10 choses que vous ne saviez pas à ce sujet

Assouvissez votre soif de connaissances avec ces faits sur les origines anciennes de la bière, ses bienfaits pour la santé et sa chimie surprenante.

1. La plus ancienne recette connue est celle d'une bière vieille de 4 000 ans fabriquée par les Sumériens.

2. Dans les années 1980, Anchor Brewing a recréé ces anciennes mousses du Croissant Fertile.

3. Les voisins de Sumer, les Égyptiens, ont construit les pyramides sous l'influence. Les travailleurs de Gizeh recevaient environ quatre litres de bière par jour, selon Patrick McGovern, archéologue biomoléculaire à l'Université de Pennsylvanie.

4. La bière (en partie parce qu'elle contient de l'éthanol antimicrobien) était une boisson plus saine que l'eau polluée du Nil.

5. L'éthanol, la substance intoxicante de la bière, est un puissant antiseptique, mais pas un bon remède contre le rhume. La teneur optimale en alcool dans le sang pour tuer les germes serait de plus de 60 pour cent. Hélas, ça te tuerait aussi. (Une intoxication alcoolique mortelle survient entre 0,40 et 0,50%.)

6. Salut ! Des chercheurs de l'Université de Western Ontario ont découvert que les micronutriments appelés polyphénols contenus dans une bouteille de bière de 0,35 litre créent des niveaux protecteurs d'antioxydants plasmatiques qui peuvent prévenir les maladies cardiaques.

7. Mais à trois bouteilles par jour, les bienfaits cardiovasculaires de la bière sont inversés par les pro-oxydants que votre corps crée en métabolisant l'excès d'éthanol.

8. Un autre effet secondaire, les pets de bière, pourraient vous valoir une offre pour une bonde – le gros bouchon qui scelle la bonde d'un fût pour permettre à la bière de fermenter correctement.

9. Rien qu'en Grande-Bretagne, 93 000 litres de bière seraient perdus chaque année dans les poils du visage.

10. Vous auriez peut-être su ce fait si vous étiez un expert en bière, ou cérévisaphile – un mot dérivé du nom latin de la déesse romaine de l'agriculture, Cérès, et vis, qui signifie force.


Bière-10 choses que vous ne saviez pas à ce sujet

Assouvissez votre soif de connaissances avec ces faits sur les origines anciennes de la bière, ses bienfaits pour la santé et sa chimie surprenante.

1. La plus ancienne recette connue est celle d'une bière vieille de 4 000 ans fabriquée par les Sumériens.

2. Dans les années 1980, Anchor Brewing a recréé ces anciennes mousses du Croissant Fertile.

3. Les voisins de Sumer, les Égyptiens, ont construit les pyramides sous l'influence. Les travailleurs de Gizeh recevaient environ quatre litres de bière par jour, selon Patrick McGovern, archéologue biomoléculaire à l'Université de Pennsylvanie.

4. La bière (en partie parce qu'elle contient de l'éthanol antimicrobien) était une boisson plus saine que l'eau polluée du Nil.

5. L'éthanol, la substance intoxicante de la bière, est un puissant antiseptique, mais pas un bon remède contre le rhume. La teneur optimale en alcool dans le sang pour tuer les germes serait de plus de 60 pour cent. Hélas, ça te tuerait aussi. (L'intoxication alcoolique mortelle se produit entre 0,40 et 0,50%.)

6. Salut ! Des chercheurs de l'Université de Western Ontario ont découvert que les micronutriments appelés polyphénols contenus dans une bouteille de bière de 0,35 litre créent des niveaux protecteurs d'antioxydants plasmatiques qui peuvent prévenir les maladies cardiaques.

7. Mais à trois bouteilles par jour, les bienfaits cardiovasculaires de la bière sont inversés par les pro-oxydants que votre corps crée en métabolisant l'excès d'éthanol.

8. Un autre effet secondaire, les pets de bière, pourraient vous valoir une offre pour une bonde – le gros bouchon qui scelle la bonde d'un fût pour permettre à la bière de fermenter correctement.

9. Rien qu'en Grande-Bretagne, 93 000 litres de bière seraient perdus chaque année dans les poils du visage.

10. Vous auriez peut-être su ce fait si vous étiez un expert en bière, ou cérévisaphile - un mot dérivé du nom latin de la déesse romaine de l'agriculture, Cérès, et vis, qui signifie force.


Bière-10 choses que vous ne saviez pas à ce sujet

Assouvissez votre soif de connaissances avec ces faits sur les origines anciennes de la bière, ses bienfaits pour la santé et sa chimie surprenante.

1. La plus ancienne recette connue est celle d'une bière vieille de 4 000 ans fabriquée par les Sumériens.

2. Dans les années 1980, Anchor Brewing a recréé ces anciennes mousses du Croissant Fertile.

3. Les voisins de Sumer, les Égyptiens, ont construit les pyramides sous l'influence. Les travailleurs de Gizeh recevaient environ quatre litres de bière par jour, selon Patrick McGovern, archéologue biomoléculaire à l'Université de Pennsylvanie.

4. La bière (en partie parce qu'elle contient de l'éthanol antimicrobien) était une boisson plus saine que l'eau polluée du Nil.

5. L'éthanol, la substance intoxicante de la bière, est un puissant antiseptique, mais pas un bon remède contre le rhume. La teneur optimale en alcool dans le sang pour tuer les germes serait de plus de 60 pour cent. Hélas, ça te tuerait aussi. (Une intoxication alcoolique mortelle survient entre 0,40 et 0,50%.)

6. Salut ! Des chercheurs de l'Université de Western Ontario ont découvert que les micronutriments appelés polyphénols contenus dans une bouteille de bière de 0,35 litre créent des niveaux protecteurs d'antioxydants plasmatiques qui peuvent prévenir les maladies cardiaques.

7. Mais à trois bouteilles par jour, les bienfaits cardiovasculaires de la bière sont inversés par les pro-oxydants que votre corps crée en métabolisant l'excès d'éthanol.

8. Un autre effet secondaire, les pets de bière, pourraient vous valoir une offre pour une bonde – le gros bouchon qui scelle la bonde d'un fût pour permettre à la bière de fermenter correctement.

9. Rien qu'en Grande-Bretagne, 93 000 litres de bière seraient perdus chaque année dans les poils du visage.

10. Vous auriez peut-être su ce fait si vous étiez un expert en bière, ou cérévisaphile – un mot dérivé du nom latin de la déesse romaine de l'agriculture, Cérès, et vis, qui signifie force.


Bière-10 choses que vous ne saviez pas à ce sujet

Assouvissez votre soif de connaissances avec ces faits sur les origines anciennes de la bière, ses bienfaits pour la santé et sa chimie surprenante.

1. La plus ancienne recette connue est celle d'une bière vieille de 4 000 ans fabriquée par les Sumériens.

2. Dans les années 1980, Anchor Brewing a recréé ces anciennes mousses du Croissant Fertile.

3. Les voisins de Sumer, les Égyptiens, ont construit les pyramides sous l'influence. Les travailleurs de Gizeh recevaient environ quatre litres de bière par jour, selon Patrick McGovern, archéologue biomoléculaire à l'Université de Pennsylvanie.

4. La bière (en partie parce qu'elle contient de l'éthanol antimicrobien) était une boisson plus saine que l'eau polluée du Nil.

5. L'éthanol, la substance intoxicante de la bière, est un puissant antiseptique, mais pas un bon remède contre le rhume. La teneur optimale en alcool dans le sang pour tuer les germes serait supérieure à 60 pour cent. Hélas, ça te tuerait aussi. (L'intoxication alcoolique mortelle se produit entre 0,40 et 0,50%.)

6. Salut ! Des chercheurs de l'Université de Western Ontario ont découvert que les micronutriments appelés polyphénols contenus dans une bouteille de bière de 0,35 litre créent des niveaux protecteurs d'antioxydants plasmatiques qui peuvent prévenir les maladies cardiaques.

7. Mais à trois bouteilles par jour, les bienfaits cardiovasculaires de la bière sont inversés par les pro-oxydants que votre corps crée en métabolisant l'excès d'éthanol.

8. Un autre effet secondaire, les pets de bière, pourraient vous valoir une offre pour une bonde – le gros bouchon qui scelle la bonde d'un fût pour permettre à la bière de fermenter correctement.

9. Rien qu'en Grande-Bretagne, 93 000 litres de bière seraient perdus chaque année dans les poils du visage.

10. Vous auriez peut-être su ce fait si vous étiez un expert en bière ou un cérévisaphile - un mot dérivé du nom latin de la déesse romaine de l'agriculture, Cérès, et vis, qui signifie force.


Bière-10 choses que vous ne saviez pas à ce sujet

Assouvissez votre soif de connaissances avec ces faits sur les origines anciennes de la bière, ses bienfaits pour la santé et sa chimie surprenante.

1. La plus ancienne recette connue est celle d'une bière vieille de 4 000 ans fabriquée par les Sumériens.

2. Dans les années 1980, Anchor Brewing a recréé ces anciennes mousses du Croissant Fertile.

3. Les voisins de Sumer, les Égyptiens, ont construit les pyramides sous l'influence. Les travailleurs de Gizeh recevaient environ quatre litres de bière par jour, selon Patrick McGovern, archéologue biomoléculaire à l'Université de Pennsylvanie.

4. La bière (en partie parce qu'elle contient de l'éthanol antimicrobien) était une boisson plus saine que l'eau polluée du Nil.

5. L'éthanol, la substance intoxicante de la bière, est un puissant antiseptique, mais pas un bon remède contre le rhume. La teneur optimale en alcool dans le sang pour tuer les germes serait de plus de 60 pour cent. Hélas, ça te tuerait aussi. (L'intoxication alcoolique mortelle se produit entre 0,40 et 0,50%.)

6. Salut ! Des chercheurs de l'Université de Western Ontario ont découvert que les micronutriments appelés polyphénols contenus dans une bouteille de bière de 0,35 litre créent des niveaux protecteurs d'antioxydants plasmatiques qui peuvent prévenir les maladies cardiaques.

7. Mais à trois bouteilles par jour, les bienfaits cardiovasculaires de la bière sont inversés par les pro-oxydants que votre corps crée en métabolisant l'excès d'éthanol.

8. Un autre effet secondaire, les pets de bière, pourraient vous valoir une offre pour une bonde – le gros bouchon qui scelle la bonde d'un fût pour permettre à la bière de fermenter correctement.

9. Rien qu'en Grande-Bretagne, 93 000 litres de bière seraient perdus chaque année dans les poils du visage.

10. Vous auriez peut-être su ce fait si vous étiez un expert en bière, ou cérévisaphile – un mot dérivé du nom latin de la déesse romaine de l'agriculture, Cérès, et vis, qui signifie force.


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1. La plus ancienne recette connue est celle d'une bière vieille de 4 000 ans fabriquée par les Sumériens.

2. Dans les années 1980, Anchor Brewing a recréé ces anciennes mousses du Croissant Fertile.

3. Les voisins de Sumer, les Égyptiens, ont construit les pyramides sous l'influence. Les travailleurs de Gizeh recevaient environ quatre litres de bière par jour, selon Patrick McGovern, archéologue biomoléculaire à l'Université de Pennsylvanie.

4. La bière (en partie parce qu'elle contient de l'éthanol antimicrobien) était une boisson plus saine que l'eau polluée du Nil.

5. L'éthanol, la substance intoxicante de la bière, est un puissant antiseptique, mais pas un bon remède contre le rhume. La teneur optimale en alcool dans le sang pour tuer les germes serait supérieure à 60 pour cent. Hélas, ça te tuerait aussi. (L'intoxication alcoolique mortelle se produit entre 0,40 et 0,50%.)

6. Salut ! Des chercheurs de l'Université de Western Ontario ont découvert que les micronutriments appelés polyphénols contenus dans une bouteille de bière de 0,35 litre créent des niveaux protecteurs d'antioxydants plasmatiques qui peuvent prévenir les maladies cardiaques.

7. Mais à trois bouteilles par jour, les bienfaits cardiovasculaires de la bière sont inversés par les pro-oxydants que votre corps crée en métabolisant l'excès d'éthanol.

8. Un autre effet secondaire, les pets de bière, pourraient vous valoir une offre pour une bonde – le gros bouchon qui scelle la bonde d'un fût pour permettre à la bière de fermenter correctement.

9. Rien qu'en Grande-Bretagne, 93 000 litres de bière seraient perdus chaque année dans les poils du visage.

10. Vous auriez peut-être su ce fait si vous étiez un expert en bière ou un cérévisaphile - un mot dérivé du nom latin de la déesse romaine de l'agriculture, Cérès, et vis, qui signifie force.


Bière-10 choses que vous ne saviez pas à ce sujet

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1. La plus ancienne recette connue est celle d'une bière vieille de 4 000 ans fabriquée par les Sumériens.

2. Dans les années 1980, Anchor Brewing a recréé ces anciennes mousses du Croissant Fertile.

3. Les voisins de Sumer, les Égyptiens, ont construit les pyramides sous l'influence. Les travailleurs de Gizeh recevaient environ quatre litres de bière par jour, selon Patrick McGovern, archéologue biomoléculaire à l'Université de Pennsylvanie.

4. La bière (en partie parce qu'elle contient de l'éthanol antimicrobien) était une boisson plus saine que l'eau polluée du Nil.

5. L'éthanol, la substance intoxicante de la bière, est un puissant antiseptique, mais pas un bon remède contre le rhume. La teneur optimale en alcool dans le sang pour tuer les germes serait supérieure à 60 pour cent. Hélas, ça te tuerait aussi. (Une intoxication alcoolique mortelle survient entre 0,40 et 0,50%.)

6. Salut ! Des chercheurs de l'Université de Western Ontario ont découvert que les micronutriments appelés polyphénols contenus dans une bouteille de bière de 0,35 litre créent des niveaux protecteurs d'antioxydants plasmatiques qui peuvent prévenir les maladies cardiaques.

7. Mais à trois bouteilles par jour, les bienfaits cardiovasculaires de la bière sont inversés par les pro-oxydants que votre corps crée en métabolisant l'excès d'éthanol.

8. Un autre effet secondaire, les pets de bière, pourraient vous valoir une offre pour une bonde – le gros bouchon qui scelle la bonde d'un fût pour permettre à la bière de fermenter correctement.

9. Rien qu'en Grande-Bretagne, 93 000 litres de bière seraient perdus chaque année dans les poils du visage.

10. Vous auriez peut-être su ce fait si vous étiez un expert en bière, ou cérévisaphile – un mot dérivé du nom latin de la déesse romaine de l'agriculture, Cérès, et vis, qui signifie force.


Bière-10 choses que vous ne saviez pas à ce sujet

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1. La plus ancienne recette connue est celle d'une bière vieille de 4 000 ans fabriquée par les Sumériens.

2. Dans les années 1980, Anchor Brewing a recréé ces anciennes mousses du Croissant Fertile.

3. Les voisins de Sumer, les Égyptiens, ont construit les pyramides sous l'influence. Les travailleurs de Gizeh recevaient environ quatre litres de bière par jour, selon Patrick McGovern, archéologue biomoléculaire à l'Université de Pennsylvanie.

4. La bière (en partie parce qu'elle contient de l'éthanol antimicrobien) était une boisson plus saine que l'eau polluée du Nil.

5. L'éthanol, la substance intoxicante de la bière, est un puissant antiseptique, mais pas un bon remède contre le rhume. La teneur optimale en alcool dans le sang pour tuer les germes serait de plus de 60 pour cent. Hélas, ça te tuerait aussi. (L'intoxication alcoolique mortelle se produit entre 0,40 et 0,50%.)

6. Salut ! Des chercheurs de l'Université de Western Ontario ont découvert que les micronutriments appelés polyphénols contenus dans une bouteille de bière de 0,35 litre créent des niveaux protecteurs d'antioxydants plasmatiques qui peuvent prévenir les maladies cardiaques.

7. Mais à trois bouteilles par jour, les bienfaits cardiovasculaires de la bière sont inversés par les pro-oxydants que votre corps crée en métabolisant l'excès d'éthanol.

8. Un autre effet secondaire, les pets de bière, pourraient vous valoir une offre pour une bonde – le gros bouchon qui scelle la bonde d'un fût pour permettre à la bière de fermenter correctement.

9. Rien qu'en Grande-Bretagne, 93 000 litres de bière seraient perdus chaque année dans les poils du visage.

10. Vous auriez peut-être su ce fait si vous étiez un expert en bière, ou cérévisaphile – un mot dérivé du nom latin de la déesse romaine de l'agriculture, Cérès, et vis, qui signifie force.


Bière-10 choses que vous ne saviez pas à ce sujet

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1. La plus ancienne recette connue est celle d'une bière vieille de 4 000 ans fabriquée par les Sumériens.

2. Dans les années 1980, Anchor Brewing a recréé ces anciennes mousses du Croissant Fertile.

3. Les voisins de Sumer, les Égyptiens, ont construit les pyramides sous l'influence. Les travailleurs de Gizeh recevaient environ quatre litres de bière par jour, selon Patrick McGovern, archéologue biomoléculaire à l'Université de Pennsylvanie.

4. La bière (en partie parce qu'elle contient de l'éthanol antimicrobien) était une boisson plus saine que l'eau polluée du Nil.

5. L'éthanol, la substance intoxicante de la bière, est un puissant antiseptique, mais pas un bon remède contre le rhume. La teneur optimale en alcool dans le sang pour tuer les germes serait de plus de 60 pour cent. Hélas, ça te tuerait aussi. (L'intoxication alcoolique mortelle se produit entre 0,40 et 0,50%.)

6. Salut ! Des chercheurs de l'Université de Western Ontario ont découvert que les micronutriments appelés polyphénols contenus dans une bouteille de bière de 0,35 litre créent des niveaux protecteurs d'antioxydants plasmatiques qui peuvent prévenir les maladies cardiaques.

7. Mais à trois bouteilles par jour, les bienfaits cardiovasculaires de la bière sont inversés par les pro-oxydants que votre corps crée en métabolisant l'excès d'éthanol.

8. Un autre effet secondaire, les pets de bière, pourraient vous valoir une offre pour une bonde – le gros bouchon qui scelle la bonde d'un fût pour permettre à la bière de fermenter correctement.

9. Rien qu'en Grande-Bretagne, 93 000 litres de bière seraient perdus chaque année dans les poils du visage.

10. Vous auriez peut-être su ce fait si vous étiez un expert en bière, ou cérévisaphile - un mot dérivé du nom latin de la déesse romaine de l'agriculture, Cérès, et vis, qui signifie force.