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Saxon au fromage doux

Saxon au fromage doux



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Nous faisons bouillir le lait, sur lequel nous versons la semoule et mélangeons pour qu'aucun "beignet" ne se forme (comme quelqu'un l'a dit :)). Laisser bouillir pendant environ 15 minutes, pendant ce temps remuer pour l'empêcher de coller. Vers la fin, ajoutez environ 3 cuillères à soupe de sucre et mélangez.

Dans un bol, mettre le fromage cottage, le sucre et les œufs. Remuer vigoureusement et ajouter la crème sure, le beurre fondu puis la farine. Remuez bien en mélangeant et à la fin, râpez le zeste de citron.

Chauffer le four.

Dans un bol résistant à la chaleur graissé au beurre (j'ai oublié :(), étalez la semoule avec le lait, égalisez un peu et versez légèrement la composition de fromage dessus.

Cuire au four environ 40 minutes, à feu moyen. Après avoir arrêté le feu, j'ai laissé la vaseline dans le four pendant environ 15 minutes. Je l'ai sorti, l'ai laissé refroidir puis saupoudré le Saxon.

Comme j'ai utilisé moins de sucre, j'ai servi une tranche de pudding avec de la confiture de mûres sur le dessus.

crois moi... c'est dingue !


Pâques avec du fromage doux

1. Dans un bol mettre la farine, faire un trou au milieu et ajouter les œufs, la mayonnaise préparée à partir de levure, de lait et un peu de sucre et pétrir en ajoutant tous les ingrédients. Une pâte à gâteau est obtenue et laissée lever à côté d'une source de chaleur.

2. Séparément, dans un autre bol, mettre : le fromage cottage, la crème, le sucre semoule, les zestes de citron et d'orange, une pincée de sel, la farine, le sucre vanillé et les œufs. Tout cela est mélangé avec le mélangeur et à la fin les raisins secs sont ajoutés.

3. La feuille de pâte, après qu'elle ait levé, est placée dans le plateau graissé avec du beurre. Formez à la main un rouleau torsadé avec les doigts sur la planche et coupez-le en deux. Les deux pièces s'étirent avec le twister. La première feuille est placée dans le plateau graissé avec du beurre, la composition de fromage est versée puis elle est recouverte de l'autre feuille en appuyant légèrement pour que le fromage ne sorte pas.

4. Mettre au four à la bonne température, la même du début à la fin. Après cuisson, laisser refroidir à température ambiante quelques heures, saupoudrer de sucre et servir garni de feuilles de menthe.

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Bobines avec du fromage

Même si cette année nous passerons Pâques à la maison, sans grand repas en famille réunie, cela ne veut pas dire que nous devrions avoir un repas de Pâques ennuyeux ! Recette de Bobines avec du fromage est idéal pour la table des fêtes ! & # x2665

Les rouleaux sont faciles à préparer, avec des feuilles de tarte Morarita, et dans le chapitre de la farce, nous pouvons utiliser ce que nous voulons ! J'ai choisi une garniture au fromage avec des oignons et de l'ail vert, car ils sont en haute saison et ils sont sensationnels! Que pouvez-vous utiliser d'autre pour les rouleaux de fromage? Découvrez ci-dessous!

Rouleaux de fromage - Comment utiliser correctement les feuilles de tarte Morarita

  • Je vous ai souvent parlé des feuilles de tarte de Morarita. Je les ai toujours sous la main au congélateur, car ils sont rapides, polyvalents, et le résultat est toujours exceptionnellement croustillant et doré !
  • Comment utilisons-nous les feuilles de tarte? Tout d'abord, il faut les décongeler correctement, sur le plan de travail de la cuisine jusqu'à ce qu'elles atteignent la température ambiante, mais elles sont encore froides. Ou mieux encore, décongelez-les au réfrigérateur pendant la nuit.
  • Une fois le paquet ouvert, nous avons travaillé une feuille de tarte à la fois. Graisser chaque feuille avec du beurre fondu, à l'aide d'un pinceau à pâtisserie, avant de superposer une nouvelle feuille.
  • Lorsque vous travaillez avec un drap, il est important de garder le reste recouvert d'une serviette humide pour qu'il ne sèche pas et reste malléable.
  • Quelle que soit l'utilisation que l'on fait des feuilles, tartes sucrées ou salées, il est important de graisser la préparation aux œufs battus avant de la mettre au four. Ainsi la tarte sera dorée et croustillante.

Rouleaux au fromage - Tout ce que vous devez savoir sur la recetteâ & # x20AC; & # x2122;

  • J'ai choisi une farce au fromage cottage, que j'ai combinée avec des oignons et de l'ail vert.
  • Que peut-on mettre d'autre ? Tout d'abord, vous pouvez choisir votre fromage préféré ! Si vous optez pour la version fromage de vache, vous pouvez la mélanger avec des épinards, de la leurda, de la roquette, etc. Si vous optez pour la varinata sucrée, vous pouvez mélanger le fromage avec de la vanille, un œuf battu pour lier la composition, des raisins secs imbibés de rhum.
  • Vous pouvez utiliser du fromage à la crème mélangé avec du télémea ou du fromage râpé, du fromage à soufflet, des pommes de terre bouillies et une purée à la fourchette, mélanger avec un peu d'oignon durci. Ou même une garniture de viande hachée !

Ingrédients pour 4 morceaux de Cola au fromage

  • un paquet était une tarte Morarita
  • 60g de beurre fondu
  • 300g de fromage de vache
  • 3 oignons verts
  • 3 soit ail vert
  • une cuillère à café d'huile d'olive
  • sel et poivre au goût
  • un oeuf pour la composition
  • 4 œufs durs et peints
  • un oeuf battu pour graisser les rouleaux
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Décongeler les feuilles de tarte. Préchauffer le four à 200°C et tapisser la plaque de papier cuisson.

Préparez la garniture : faites revenir l'oignon et l'ail coupés en lamelles dans une cuillère à café d'huile d'olive, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Mélanger avec du fromage cottage, assaisonner de sel et de poivre au goût. On ajoute aussi un œuf qui va lier la composition.

Graisser chaque feuille avec du beurre fondu, puis la recouvrir de la deuxième feuille. Graisser à nouveau avec du beurre, mettre la 3ème feuille. Pour chaque rouleau, nous utilisons 3 feuilles de tarte.

Divisez la garniture en 4 parts égales. Nous mettons la garniture sur le bord, le long des feuilles de tarte. J'ai roulé serré pour faire un bâton. Nous enroulons la tarte autour de l'œuf peint pour former le rouleau.

Placer les rouleaux dans le moule. Les badigeonner d'œuf battu et saupoudrer de graines de sésame. Cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que les rouleaux soient dorés.

j'espère que la recette vous plaira Bobines avec du fromage autant que nous l'avons aimé ! Ensemble avec blé à moudre Nous vous souhaitons une Pâques paisible et belle avec vos prochesâ & # x20AC; & # x2122; Tarte au fromage feta et tomatesâ & # x20AC; & # x2122;


Ingrédients nécessaires pour Pâques

Pour la pâte :

  • 300g de farine
  • 2 jaunes
  • 50g de sucre
  • essence de vanille
  • le zeste d'un citron
  • 100g de fromage blanc frais
  • 100 ml de lait
  • 50g de beurre
  • 6g de levure sèche ou 20g de levure fraîche
  • une pincée de sel

Pour le remplissage:

  • un œuf
  • 2 blancs d'oeufs
  • 200g de fromage blanc
  • 50g de crème grasse
  • 30g de farine
  • 50g de beurre
  • 100g de sucre
  • 50g de raisins secs
  • essence de vanille
  • le zeste d'un citron
  • une pincée de sel

Dessert roumain spécifique avec fromage à la crème sucré et dessus moelleux

Pour la pâte :

  • 2 oeufs
  • 9 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 9 cuillères à soupe d'huile
  • 9 cuillères à soupe de lait
  • 12 cuillères à soupe de farine
  • 12 cuillères à soupe de farine
  • un sachet de levure chimique
  • une fiole d'essence de vanille
  • une pincée de sel.

Pour le remplissage:

  • 500-600 g de fromage cottage doux
  • sucre - au goût
  • 2 oeufs
  • écorces d'orange confites - au goût.

Préparez la pâte :

Battre les œufs avec la poudre de sel jusqu'à ce qu'ils blanchissent et doublent de volume. Ajouter le sucre en poudre, l'essence de vanille, l'huile et le lait.

Ajouter la farine mélangée à la levure chimique. Mélangez très bien. Vous obtiendrez une composition plus dense que la crème fermentée (comme la pâte à gâteau).

Cuire 10-15 minutes au four préchauffé à 180°C (150°C pour le four électrique) jusqu'à ce que ça coagule.

Pendant ce temps, préparez la garniture : mélangez tous les ingrédients nécessaires. Pour rendre la composition plus moelleuse et plus savoureuse, vous pouvez la préparer à l'aide du mélangeur vertical.

Vous pouvez également ajouter des additifs à la garniture - à votre goût. Si le fromage cottage sucré est très sec, ajoutez un autre œuf ou une cuillère à soupe de crème fermentée à la garniture.

Laisser refroidir et portionner. Sortez le plat du four et étalez uniformément la garniture au fromage sur la plaque à pâtisserie. Recouvrez-la ensuite avec le reste de pâte. Cuire la tarte pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.


Pudding au fromage de vache sucré, semoule et raisins secs !

Le pudding au fromage cottage sucré, à la semoule et aux raisins secs est délicieux, fin, moelleux, moelleux et modérément sucré. Un petit déjeuner utile pour toute la famille ! Nous vous recommandons de le préparer ! Vous ne regretterez pas !

-600 g de fromage cottage doux (doux, pâteux, nous en avons utilisé un avec 5% de matière grasse)

-70 g de sucre (ou au goût)

-200 g de crème fermentée

1.Mélanger la semoule avec la crème fermentée. Laissez-les interagir pendant 15 minutes, pour que la semoule s'hydrate et gonfle.

2. Lavez les raisins secs et couvrez-les d'eau bouillante. Laissez-les mijoter 10 minutes. Sortez-les ensuite de l'eau et séchez-les avec du papier absorbant.

3. Battez les œufs, le sucre semoule, le sucre vanillé et une pincée de sel au batteur jusqu'à ce qu'ils se transforment en une composition mousseuse, mousseuse et blanchâtre.

Battre les œufs est facultatif. Mais le pudding aux œufs battus est beaucoup plus moelleux et plus fin.

4.Ajoutez le fromage cottage sucré et la levure chimique dans le bol avec la semoule et la crème. Mixez le tout au blender jusqu'à l'obtention d'une composition fine et homogène (vous pouvez passer le fromage au travers d'un petit tamis).

5. Incorporer progressivement (en 3 étapes) la composition d'œufs au mélange de fromage en mélangeant avec une spatule.

6. Ajoutez les raisins secs. Remuer.

7. Tapisser le fond de la plaque de papier cuisson. Graisser les murs avec du beurre et saupoudrer de semoule.

8. Transférez la composition obtenue sur le plateau préparé en l'étalant uniformément. Tournez et battez plusieurs fois le plateau de la table pour aplatir la surface du pudding et permettre aux bulles d'air d'en sortir.

9. Cuire le pudding pendant 40-45 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

10. Laisser refroidir complètement. Pendant ce processus, elle laisse un peu.

11. Retirez-le du plateau et placez-le sur une assiette.

12. Portez-le et servez-le. Vous pouvez le préparer le soir et le déguster au petit-déjeuner !


Si vous l'aimez, partagez-le avec vos amis!





Ingrédient:

Pour le remplissage:
450g de fromage de vache doux
1 ou
10 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 flacons de rhum Dr. Qetker
1 sachet de sucre vanillé Dr. Qetker
1 cuillère à soupe de gris

Pour la pâte :
500g de farine
1 sachet de levure sèche
70g vieux
260g de lait
50g de margarine
Une pincée de sel
1 ou

Susan et graines de pavot saupoudrées sur le dessus
1 oeuf et 100ml de lait pour graisser les parisiens

Mode de préparation :
Mettre le fromage dans un bol, ajouter le sucre, les essences de rhum, le sachet de sucre vanillé, un œuf et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de semoule et mélangez à nouveau le tout.




J'ai pétri la pâte et je l'ai fait lever dans la machine à pain. J'ai mis tous les ingrédients dans l'ordre suivant dans la machine à pain, le lait, que j'ai fait chauffer un peu, l'oeuf, la margarine, le sucre semoule, la farine, la levure et le sel. J'ai laissé la pâte 1h30 dans la machine à pain (pendant laquelle elle a pétri et levé).


Passé le délai, j'ai sorti la pâte sur un fond en bois saupoudré d'un peu de farine, je l'ai divisée en sept boules, j'ai étalé chaque boule au rouleau à pâtisserie de forme rectangulaire, j'ai divisé imaginairement les rectangles obtenus dans le sens de la longueur et j'ai découpé moitié du rectangle en six bandes.
J'ai mis une généreuse cuillerée de la garniture au fromage du côté non fissuré et j'ai roulé, en partant de la garniture, pour que les lamelles restent à l'extérieur des rouleaux.
Les rouleaux ainsi obtenus, nous les mettons dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et les laissons lever encore 45 minutes.




Pendant ce temps, dans un bol, cassez un œuf et mélangez-le avec 100 ml de lait. Une fois que les parisiennes ont suffisamment fermenté, graissez-les avec cette composition, saupoudrez de graines de pavot ou de graines de sésame et mettez-les au four préchauffé pendant 10-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles brunissent bien sans brûler.








Pâques avec du fromage doux et des raisins secs

Dans un bol mettre la farine, faire un trou au milieu et ajouter les oeufs, la levure préparée à base de levure, le lait et un peu de sucre et pétrir en ajoutant tous les ingrédients. Une pâte à gâteau est obtenue et laissée lever à côté d'une source de chaleur.

Séparément, dans un autre bol, mettre : le fromage cottage, la crème sure, le sucre, les zestes de citron et d'orange, une pincée de sel, la farine, le sucre vanillé et les œufs. Tout cela est mélangé avec le mélangeur et à la fin les raisins secs sont ajoutés.

La feuille de pâte, une fois levée, est placée dans un moule graissé avec du beurre. Formez à la main un rouleau torsadé avec les doigts sur la planche et coupez-le en deux. Les deux pièces s'étirent avec le twister. Placer la première feuille dans un moule beurré, verser la composition fromagère puis couvrir avec l'autre feuille en appuyant légèrement pour que le fromage ne sorte pas.

Mettre au four à la bonne température, la même du début à la fin. Après cuisson, laisser refroidir à température ambiante quelques heures, saupoudrer de sucre et servir garni de feuilles de menthe.


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