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Metallica lance sa propre marque de whisky

Metallica lance sa propre marque de whisky


En 1998, Metallica sort Garage Inc. avec la chanson à succès "Whiskey in the Jar.« Vingt ans plus tard, au lieu de chanter l'esprit, ils envisagent de le produire. Le groupe de heavy metal, formé en 1981, lance sa propre marque de whisky en partenariat avec le maître distillateur Dave Pickerell, qui a passé 14 ans à fabriquer du bourbon chez Maker's Mark à Loretto, Kentucky, avant de passer au seigle avec WhistlePig à Middlebury, Vermont.

"Je peux juste dire que nous allons fabriquer un produit de whisky tueur, et probablement aussi construire une petite distillerie quelque part, en rassemblant toute la logistique et en nous écrasant aussi fort que possible", a déclaré Pickerell à Whiskycast dans une interview exclusive, ajoutant que le lieu présumé pourrait très bien être construit dans l'un des trois endroits suivants : Louisville, Nashville ou San Francisco.

Et il y a une méthode à la folie. La région de San Francisco a abrité le groupe Metallica, basé à Los Angeles à certains moments de l'histoire du groupe, Louisville est l'endroit où le bourbon est né et Nashville est le cœur de la musique, "donc l'un de ces trois semble avoir du sens", a déclaré Pickerell au sortie. "Je vote pour San Francisco et la Bay Area si rien ne s'effondre."

Ce n'est pas la première fois que Metallica se lance dans le secteur des boissons. En 2015, le groupe légendaire sort une bière en édition limitée à Québec, Canada, en partenariat avec Budweiser. Plus récemment, le guitariste principal du groupe, Kirk Hammett, a sorti sa propre gamme de grains de café appelée "Ghoul Screamer" pour 18 $ le sac de 12 onces.

Tous les membres de Metallica ont maintenant plus de 50 ans - peut-être que le whisky, qu'il soit en pot ou non, les a aidés à maintenir leur intensité (à l'exception du chanteur principal James Hetfield, qui est sobre depuis 16 ans). Pour découvrir ce que font d'autres artistes célèbres pour continuer à basculer dans leur vieillesse, découvrez ces 12 célébrités âgées de 90 ans ou plus et ce qu'elles aiment manger.

Pour mémoire : cet article a été initialement publié le 9 mars à 9 h 48 HE et indiquait à l'origine que cela faisait 30 ans que le groupe avait sorti le morceau « Whiskey in the Jar ». L'article a été mis à jour quelques heures après sa publication pour refléter le fait que la chanson est sortie il y a 20 ans, en 1998. De plus, l'article a été mis à jour pour inclure le fait que le chanteur James Hetfield est sobre depuis 16 ans.


Green River Whiskey : L'histoire d'une marque de whisky américaine ravivée

En ce qui concerne les marques de whisky légendaires, il y en a peu plus que Green River Whiskey - et l'histoire n'est pas encore terminée, car la marque est sur le point de publier son prochain chapitre cette année après une longue histoire qui a vu son homonyme changer de mains en la possession.

À la fin des années 1800 et au début des années 1900, Green River Whiskey était considéré comme l'une des marques de whisky les plus connues grâce à son fondateur, J.W. McCullough, un ancien collecteur d'impôts sur le whisky devenu distillateur qui a utilisé son temps avec d'autres whiskies et distillateurs pour créer une marque qui serait connue dans tout le pays, selon son arrière-petit-fils, John McCulloch.

McCulloch a déclaré qu'il avait d'abord entendu parler de son ancêtre chez ses grands-parents, où ils organisaient des fêtes Fils et Filles de la Liberté et racontaient des histoires sur son arrière-grand-père.

« Ils racontaient toutes ces histoires et montraient les souvenirs de la marque », a-t-il déclaré. Les histoires comprenaient des histoires de commerce avec Davy Crockett et Sam Houston, entre autres. Il a ajouté à la richesse des connaissances qu'il a acquises de ses parents et grands-parents en recherchant des archives et sur eBay, où une multitude d'objets de collection de Green River - montres, signalisation, etc. - sont toujours largement disponibles.

Rivière verte dans les temps anciens

McCulloch a déclaré que son arrière-grand-père avait construit une distillerie à Owensboro, dans le Kentucky – alors un important producteur de bourbon du Kentucky – et avait obtenu le Kentucky DSP-10. À partir de là, il a commencé à distiller et a créé le Green River Whiskey, avec le slogan « The Whiskey Without A Headache ». Une fois son propre produit prêt, McCulloch a ensuite commencé à voyager, mettant son whisky devant le plus grand nombre de personnes possible. Il l'a fait participer à des concours – où il a remporté de nombreuses distinctions – et l'a même utilisé pour conclure des affaires.

« À un moment donné, il en a vendu 20 barils pour une part dans une mine d'or du Colorado », a déclaré McCulloch. "Cela en a fait le whisky le plus cher vendu", a-t-il ajouté en riant.

La distillerie, cependant, a connu des troubles lorsqu'en 1918, elle a été obligée d'arrêter de produire du whisky potable afin de produire des spiritueux plus résistants pour l'effort de guerre. Comme si cela ne suffisait pas, les rickhouses qui contenaient du whisky vieillissant ont brûlé la même année. Le dernier clou dans le cercueil fut l'introduction du 18e amendement en janvier 1919, inaugurant la prohibition et la fin de la première itération de la distillerie.

Les prochaines décennies verront la marque Green River Whiskey subir quelques changements. La marque a été achetée par une société, qui a finalement été vendue à Schenley Industries, qui a changé la formule en un whisky mélangé pendant la Seconde Guerre mondiale. Pendant ce temps aussi, le slogan emblématique de Green River a été changé en "Le whisky sans regrets". Schenley a continué à fabriquer le whisky mélangé jusqu'aux années 1960, date à laquelle il a été abandonné.

Pendant ce temps, l'installation elle-même subissait ses propres changements. La famille Medley a acheté l'installation d'Owensboro et a commencé à produire du whisky, ce qu'elle a continué jusqu'en 1993. À ce moment-là, la production de la distillerie s'est arrêtée et l'installation elle-même est tombée en ruine. Il y a également eu quelques tentatives pour relancer la distillerie, la dernière étant lorsqu'elle a été achetée par Angostura en 2007, pour voir les efforts de l'entreprise s'effondrer sous le krach financier de 2008.

Rivière verte aujourd'hui

Ce n'est qu'en 2014 que le site revit à l'action lorsque Green River Spirits Company (à l'époque encore appelée Terressentia Corporation) achète la propriété. Cela a donné le coup d'envoi à une rénovation et à une revitalisation de 2 ans sous l'œil vigilant du maître distillateur de 3e génération Jacob Call. À l'époque, Call travaillait en Floride à distiller principalement des produits à base de canne à sucre, mais voulait revenir à ses racines du Kentucky. (Le père de Call, Ron, un vétéran de l'industrie depuis 40 ans avec Jim Beam et Florida Caribbean Distillers, a été consultant).

"Quand j'ai posé les yeux dessus, je savais que ce serait un travail difficile de remettre cette vieille bête en place", a déclaré Call. "C'était l'une des choses les plus gratifiantes que j'ai jamais faites dans ma carrière pour reconstruire cette distillerie historique."

À sa réouverture en 2016, elle a été baptisée OZ Tyler Distillery et ils ont commencé à préparer du whisky pour le vieillissement. Depuis le moment où Green River l'a acheté, cependant, le PDG de Green River Spirits, Simon Burch, Call, et leur équipe travaillaient avec McCulloch pour ressusciter la marque de whisky Green River et en 2020, le nom de la distillerie a été officiellement changé en Green. Compagnie de distillation de rivière.

Green River Distilling Co. (image via Green River Distilling Co.)

« Ils sont vraiment talentueux. Je suis vraiment confiant dans le [Call and Green Rivers Spirits CEO Simon Burch] à Owensboro », a déclaré McCulloch.

Maintenant que Green River est de retour à la maison, a déclaré Call, l'objectif est de moderniser la marque historique. S'inspirant non seulement des anciens souvenirs pour les éléments de design, mais aussi des recettes historiques de la famille McCulloch, ils ont réussi à redynamiser la marque.

La première version de la marque, qui sortira plus tard cette année, sera un bourbon à haute teneur en seigle, Straight Kentucky Bourbon de 4 ans en bouteille. Le fait qu'il soit mis en bouteille sous caution, a déclaré Call, est un clin d'œil au whisky d'antan, tout comme le fait qu'ils s'approvisionnent en maïs à environ 50 miles de la distillerie, en achetant directement auprès de l'agriculteur. Call a ajouté qu'ils espèrent également un seigle sur toute la ligne, à mesure que la marque se développe.

Cependant, le Green River Whiskey n'est pas le seul produit fabriqué à la distillerie d'Owensboro. En tant que quatrième plus grand distillateur indépendant de bourbon au monde, Call supervise également la production d'une variété d'autres produits, y compris de nombreux spiritueux de marque maison produits sous le nom d'Owensboro Distilling Company.

« Nous nous développons rapidement », a déclaré Call. "J'étais l'employé numéro un, maintenant nous en sommes à environ 80."

Cependant, le nombre d'employés n'est pas le seul à augmenter. Call a déclaré qu'ils construisaient un nouvel entrepôt tous les 90 jours pour suivre la production. Ils ont agrandi l'installation trois fois depuis son ouverture en 2016 et le nombre de barils a également augmenté de façon exponentielle, passant de 18 000 barils en 2017 à 90 000 en 2019. Ce nombre continue de croître.

À la fin de la journée, cependant, tout le travail vaut la peine d'être appelé.

"Il y a beaucoup de marques qui ont été ramenées à la vie, mais pouvoir ramener le label à sa maison d'origine, c'est merveilleux", a déclaré Call.


Green River Whiskey : L'histoire d'une marque de whisky américaine ravivée

En ce qui concerne les marques de whisky légendaires, il y en a peu plus que Green River Whiskey - et l'histoire n'est pas encore terminée, car la marque est sur le point de publier son prochain chapitre cette année après une longue histoire qui a vu son homonyme changer de mains en la possession.

À la fin des années 1800 et au début des années 1900, Green River Whiskey était considéré comme l'une des marques de whisky les plus connues grâce à son fondateur, J.W. McCullough, un ancien collecteur d'impôts sur le whisky devenu distillateur qui a utilisé son temps avec d'autres whiskies et distillateurs pour créer une marque qui serait connue dans tout le pays, selon son arrière-petit-fils, John McCulloch.

McCulloch a déclaré qu'il avait d'abord entendu parler de son ancêtre chez ses grands-parents, où ils organisaient des fêtes Fils et Filles de la Liberté et racontaient des histoires sur son arrière-grand-père.

« Ils racontaient toutes ces histoires et montraient les souvenirs de la marque », a-t-il déclaré. Les histoires comprenaient des histoires de commerce avec Davy Crockett et Sam Houston, entre autres. Il a ajouté à la richesse des connaissances qu'il a acquises de ses parents et grands-parents en recherchant des archives et sur eBay, où une multitude d'objets de collection de Green River - montres, signalisation, etc. - sont toujours largement disponibles.

Rivière verte dans les temps anciens

McCulloch a déclaré que son arrière-grand-père avait construit une distillerie à Owensboro, dans le Kentucky – alors un important producteur de bourbon du Kentucky – et avait obtenu le Kentucky DSP-10. À partir de là, il a commencé à distiller et a créé le Green River Whiskey, avec le slogan « The Whiskey Without A Headache ». Une fois son propre produit prêt, McCulloch a ensuite commencé à voyager, mettant son whisky devant le plus grand nombre de personnes possible. Il l'a fait participer à des concours - où il a remporté de nombreuses distinctions - et l'a même utilisé pour conclure des affaires.

« À un moment donné, il en a vendu 20 barils pour une part dans une mine d'or du Colorado », a déclaré McCulloch. "Cela en a fait le whisky le plus cher vendu", a-t-il ajouté en riant.

La distillerie, cependant, a connu des troubles lorsqu'en 1918, elle a été obligée d'arrêter de produire du whisky potable afin de produire des spiritueux plus résistants pour l'effort de guerre. Comme si cela ne suffisait pas, les rickhouses qui contenaient du whisky vieillissant ont brûlé la même année. Le dernier clou dans le cercueil fut l'introduction du 18e amendement en janvier 1919, inaugurant la prohibition et la fin de la première itération de la distillerie.

Les prochaines décennies verront la marque Green River Whiskey subir quelques changements. La marque a été achetée par une société, qui a finalement été vendue à Schenley Industries, qui a changé la formule en un whisky mélangé pendant la Seconde Guerre mondiale. Pendant ce temps aussi, le slogan emblématique de Green River a été changé en "Le whisky sans regrets". Schenley a continué à fabriquer le whisky mélangé jusqu'aux années 1960, date à laquelle il a été abandonné.

Pendant ce temps, l'installation elle-même subissait ses propres changements. La famille Medley a acheté l'installation d'Owensboro et a commencé à produire du whisky, ce qu'elle a continué jusqu'en 1993. À ce moment-là, la production de la distillerie s'est arrêtée et l'installation elle-même est tombée en ruine. Il y a également eu quelques tentatives pour relancer la distillerie, la dernière étant lorsqu'elle a été achetée par Angostura en 2007, pour voir les efforts de l'entreprise s'effondrer sous le krach financier de 2008.

Rivière verte aujourd'hui

Ce n'est qu'en 2014 que le site revit à l'action lorsque Green River Spirits Company (à l'époque encore appelée Terressentia Corporation) achète la propriété. Cela a donné le coup d'envoi d'une rénovation et d'une revitalisation de 2 ans sous l'œil vigilant du maître distillateur de 3e génération Jacob Call. À l'époque, Call travaillait en Floride à distiller principalement des produits à base de canne à sucre, mais voulait revenir à ses racines du Kentucky. (Le père de Call, Ron, un vétéran de l'industrie de 40 ans avec Jim Beam et Florida Caribbean Distillers, a servi de consultant).

"Quand j'ai posé les yeux dessus, je savais que ce serait un travail difficile de remettre cette vieille bête en place", a déclaré Call. "C'était l'une des choses les plus gratifiantes que j'ai jamais faites dans ma carrière pour reconstruire cette distillerie historique."

À sa réouverture en 2016, elle a été baptisée OZ Tyler Distillery et ils ont commencé à préparer du whisky pour le vieillissement. Depuis le moment où Green River l'a acheté, cependant, le PDG de Green River Spirits, Simon Burch, Call, et leur équipe travaillaient avec McCulloch pour ressusciter la marque de whisky Green River et en 2020, le nom de la distillerie a été officiellement changé en Green. Compagnie de distillation de rivière.

Green River Distilling Co. (image via Green River Distilling Co.)

« Ils sont vraiment talentueux. Je suis vraiment confiant dans le [Call and Green Rivers Spirits CEO Simon Burch] à Owensboro », a déclaré McCulloch.

Maintenant que Green River est de retour à la maison, a déclaré Call, l'objectif est de moderniser la marque historique. S'inspirant non seulement des anciens souvenirs pour les éléments de design, mais aussi des recettes historiques de la famille McCulloch, ils ont réussi à redynamiser la marque.

La première version de la marque, qui sortira plus tard cette année, sera un bourbon à haute teneur en seigle, Straight Kentucky Bourbon de 4 ans en bouteille. Le fait qu'il soit mis en bouteille sous caution, a déclaré Call, est un clin d'œil au whisky d'antan, tout comme le fait qu'ils s'approvisionnent en maïs à environ 50 miles de la distillerie, en achetant directement auprès de l'agriculteur. Call a ajouté qu'ils espèrent également un seigle sur toute la ligne, à mesure que la marque se développe.

Cependant, le Green River Whiskey n'est pas le seul produit fabriqué à la distillerie d'Owensboro. En tant que quatrième plus grand distillateur indépendant de bourbon au monde, Call supervise également la production d'une variété d'autres produits, y compris de nombreux spiritueux de marque maison produits sous le nom d'Owensboro Distilling Company.

"Nous grandissons rapidement", a déclaré Call. "J'étais l'employé numéro un, maintenant nous en sommes à environ 80."

Cependant, le nombre d'employés n'est pas le seul à augmenter. Call a déclaré qu'ils construisaient un nouvel entrepôt tous les 90 jours pour suivre la production. Ils ont agrandi l'installation trois fois depuis son ouverture en 2016 et le nombre de barils a également augmenté de façon exponentielle, passant de 18 000 barils en 2017 à 90 000 en 2019. Ce nombre continue de croître.

À la fin de la journée, cependant, tout le travail vaut la peine d'être appelé.

"Il y a beaucoup de marques qui ont été ramenées à la vie, mais pouvoir ramener le label à son domicile d'origine, c'est merveilleux", a déclaré Call.


Green River Whiskey : L'histoire d'une marque de whisky américaine ravivée

En ce qui concerne les marques de whisky légendaires, il y en a peu plus que Green River Whiskey - et l'histoire n'est pas encore terminée, car la marque est sur le point de publier son prochain chapitre cette année après une longue histoire qui a vu son homonyme changer de mains en la possession.

À la fin des années 1800 et au début des années 1900, Green River Whiskey était considéré comme l'une des marques de whisky les plus connues grâce à son fondateur, J.W. McCullough, un ancien collecteur d'impôts sur le whisky devenu distillateur qui a utilisé son temps avec d'autres whiskies et distillateurs pour créer une marque qui serait connue dans tout le pays, selon son arrière-petit-fils, John McCulloch.

McCulloch a déclaré qu'il avait d'abord entendu parler de son ancêtre chez ses grands-parents, où ils organisaient des fêtes Fils et Filles de la Liberté et racontaient des histoires sur son arrière-grand-père.

« Ils racontaient toutes ces histoires et montraient les souvenirs de la marque », a-t-il déclaré. Les histoires comprenaient des histoires de commerce avec Davy Crockett et Sam Houston, entre autres. Il a ajouté à la richesse des connaissances qu'il a acquises de ses parents et grands-parents en recherchant des archives et sur eBay, où une multitude d'objets de collection de Green River - montres, signalisation, etc. - sont toujours largement disponibles.

Rivière verte dans les temps anciens

McCulloch a déclaré que son arrière-grand-père avait construit une distillerie à Owensboro, dans le Kentucky – alors un important producteur de bourbon du Kentucky – et avait obtenu le Kentucky DSP-10. À partir de là, il a commencé à distiller et a créé le Green River Whiskey, avec le slogan « The Whiskey Without A Headache ». Une fois son propre produit prêt, McCulloch a ensuite commencé à voyager, mettant son whisky devant le plus grand nombre de personnes possible. Il l'a fait participer à des concours - où il a remporté de nombreuses distinctions - et l'a même utilisé pour conclure des affaires.

« À un moment donné, il en a vendu 20 barils pour une part dans une mine d'or du Colorado », a déclaré McCulloch. "Cela en a fait le whisky le plus cher vendu", a-t-il ajouté en riant.

La distillerie, cependant, a connu des troubles lorsqu'en 1918, elle a été obligée d'arrêter de produire du whisky potable afin de produire des spiritueux plus résistants pour l'effort de guerre. Comme si cela ne suffisait pas, les rickhouses qui contenaient du whisky vieillissant ont brûlé la même année. Le dernier clou dans le cercueil fut l'introduction du 18e amendement en janvier 1919, inaugurant la prohibition et la fin de la première itération de la distillerie.

Les prochaines décennies verront la marque Green River Whiskey subir quelques changements. La marque a été achetée par une société, qui a finalement été vendue à Schenley Industries, qui a changé la formule en un whisky mélangé pendant la Seconde Guerre mondiale. Pendant ce temps aussi, le slogan emblématique de Green River a été changé en "Le whisky sans regrets". Schenley a continué à fabriquer le whisky mélangé jusqu'aux années 1960, date à laquelle il a été abandonné.

Pendant ce temps, l'installation elle-même subissait ses propres changements. La famille Medley a acheté l'installation d'Owensboro et a commencé à produire du whisky, ce qu'elle a continué jusqu'en 1993. À ce moment-là, la production de la distillerie s'est arrêtée et l'installation elle-même est tombée en ruine. Il y a également eu quelques tentatives pour relancer la distillerie, la dernière étant lorsqu'elle a été achetée par Angostura en 2007, pour voir les efforts de l'entreprise s'effondrer sous le krach financier de 2008.

Rivière verte aujourd'hui

Ce n'est qu'en 2014 que le site revit à l'action lorsque Green River Spirits Company (à l'époque encore appelée Terressentia Corporation) achète la propriété. Cela a donné le coup d'envoi à une rénovation et à une revitalisation de 2 ans sous l'œil vigilant du maître distillateur de 3e génération Jacob Call. À l'époque, Call travaillait en Floride à distiller principalement des produits à base de canne à sucre, mais voulait revenir à ses racines du Kentucky. (Le père de Call, Ron, un vétéran de l'industrie de 40 ans avec Jim Beam et Florida Caribbean Distillers, a servi de consultant).

"Quand j'ai posé les yeux dessus, je savais que ce serait un travail difficile de remettre cette vieille bête en place", a déclaré Call. "C'était l'une des choses les plus gratifiantes que j'ai jamais faites dans ma carrière pour reconstruire cette distillerie historique."

À sa réouverture en 2016, elle a été baptisée OZ Tyler Distillery et ils ont commencé à préparer du whisky pour le vieillissement. Depuis le moment où Green River l'a acheté, cependant, le PDG de Green River Spirits, Simon Burch, Call, et leur équipe travaillaient avec McCulloch pour ressusciter la marque de whisky Green River et en 2020, le nom de la distillerie a été officiellement changé en Green. Compagnie de distillation de rivière.

Green River Distilling Co. (image via Green River Distilling Co.)

« Ils sont vraiment talentueux. Je suis vraiment confiant dans le [Call and Green Rivers Spirits CEO Simon Burch] à Owensboro », a déclaré McCulloch.

Maintenant que Green River est de retour à la maison, a déclaré Call, l'objectif est de moderniser la marque historique. S'inspirant non seulement des anciens souvenirs pour les éléments de design, mais aussi des recettes historiques de la famille McCulloch, ils ont réussi à redynamiser la marque.

La première version de la marque, qui sortira plus tard cette année, sera un bourbon à haute teneur en seigle, Straight Kentucky Bourbon de 4 ans en bouteille. Le fait qu'il soit mis en bouteille sous caution, a déclaré Call, est un clin d'œil au whisky d'antan, tout comme le fait qu'ils s'approvisionnent en maïs à environ 50 miles de la distillerie, en achetant directement auprès de l'agriculteur. Call a ajouté qu'ils espèrent également un seigle sur toute la ligne, à mesure que la marque se développe.

Cependant, le Green River Whiskey n'est pas le seul produit fabriqué à la distillerie d'Owensboro. En tant que quatrième plus grand distillateur indépendant de bourbon au monde, Call supervise également la production d'une variété d'autres produits, y compris de nombreux spiritueux de marque maison produits sous le nom d'Owensboro Distilling Company.

« Nous nous développons rapidement », a déclaré Call. "J'étais l'employé numéro un, maintenant nous en sommes à environ 80."

Cependant, le nombre d'employés n'est pas le seul à augmenter. Call a déclaré qu'ils construisaient un nouvel entrepôt tous les 90 jours pour suivre la production. Ils ont agrandi l'installation trois fois depuis son ouverture en 2016 et le nombre de barils a également augmenté de façon exponentielle, passant de 18 000 barils en 2017 à 90 000 en 2019. Ce nombre continue de croître.

En fin de compte, cependant, tout le travail vaut la peine d'être appelé.

"Il y a beaucoup de marques qui ont été ramenées à la vie, mais pouvoir ramener le label à son domicile d'origine, c'est merveilleux", a déclaré Call.


Green River Whiskey : L'histoire d'une marque de whisky américaine ravivée

En ce qui concerne les marques de whisky légendaires, il y en a peu plus que Green River Whiskey - et l'histoire n'est pas encore terminée, car la marque est sur le point de publier son prochain chapitre cette année après une longue histoire qui a vu son homonyme changer de mains en la possession.

À la fin des années 1800 et au début des années 1900, Green River Whiskey était considéré comme l'une des marques de whisky les plus connues grâce à son fondateur, J.W. McCullough, un ancien collecteur d'impôts sur le whisky devenu distillateur qui a utilisé son temps avec d'autres whiskies et distillateurs pour créer une marque qui serait connue dans tout le pays, selon son arrière-petit-fils, John McCulloch.

McCulloch a déclaré qu'il avait d'abord entendu parler de son ancêtre chez ses grands-parents, où ils organisaient des fêtes Fils et Filles de la Liberté et racontaient des histoires sur son arrière-grand-père.

« Ils racontaient toutes ces histoires et montraient les souvenirs de la marque », a-t-il déclaré. Les histoires comprenaient des histoires de commerce avec Davy Crockett et Sam Houston, entre autres. Il a ajouté à la richesse des connaissances qu'il a acquises de ses parents et grands-parents en recherchant des archives et sur eBay, où une multitude d'objets de collection de Green River - montres, signalisation, etc. - sont toujours largement disponibles.

Rivière verte dans les temps anciens

McCulloch a déclaré que son arrière-grand-père avait construit une distillerie à Owensboro, dans le Kentucky – alors un important producteur de bourbon du Kentucky – et avait obtenu le Kentucky DSP-10. À partir de là, il a commencé à distiller et a créé le Green River Whiskey, avec le slogan « The Whiskey Without A Headache ». Une fois son propre produit prêt, McCulloch a ensuite commencé à voyager, mettant son whisky devant le plus grand nombre de personnes possible. Il l'a fait participer à des concours - où il a remporté de nombreuses distinctions - et l'a même utilisé pour conclure des affaires.

« À un moment donné, il en a vendu 20 barils pour une part dans une mine d'or du Colorado », a déclaré McCulloch. "Cela en a fait le whisky le plus cher vendu", a-t-il ajouté en riant.

La distillerie, cependant, a connu des troubles lorsqu'en 1918, elle a été obligée d'arrêter de produire du whisky potable afin de produire des spiritueux plus résistants pour l'effort de guerre. Comme si cela ne suffisait pas, les rickhouses qui contenaient du whisky vieillissant ont brûlé la même année. Le dernier clou dans le cercueil fut l'introduction du 18e amendement en janvier 1919, inaugurant la prohibition et la fin de la première itération de la distillerie.

Les prochaines décennies verront la marque Green River Whiskey subir quelques changements. La marque a été achetée par une société, qui a finalement été vendue à Schenley Industries, qui a changé la formule en un whisky mélangé pendant la Seconde Guerre mondiale. Pendant ce temps aussi, le slogan emblématique de Green River a été changé en "Le whisky sans regrets". Schenley a continué à fabriquer le whisky mélangé jusqu'aux années 1960, date à laquelle il a été abandonné.

Pendant ce temps, l'installation elle-même subissait ses propres changements. La famille Medley a acheté l'installation d'Owensboro et a commencé à produire du whisky, ce qu'elle a continué jusqu'en 1993. À ce moment-là, la production de la distillerie s'est arrêtée et l'installation elle-même est tombée en ruine. Il y a également eu quelques tentatives pour relancer la distillerie, la dernière étant lorsqu'elle a été achetée par Angostura en 2007, pour voir les efforts de l'entreprise s'effondrer sous le krach financier de 2008.

Rivière verte aujourd'hui

Ce n'est qu'en 2014 que le site revit à l'action lorsque Green River Spirits Company (à l'époque encore appelée Terressentia Corporation) achète la propriété. Cela a donné le coup d'envoi à une rénovation et à une revitalisation de 2 ans sous l'œil vigilant du maître distillateur de 3e génération Jacob Call. À l'époque, Call travaillait en Floride à distiller principalement des produits à base de canne à sucre, mais voulait revenir à ses racines du Kentucky. (Le père de Call, Ron, un vétéran de l'industrie depuis 40 ans avec Jim Beam et Florida Caribbean Distillers, a été consultant).

"Quand j'ai posé les yeux dessus, je savais que ce serait un travail difficile de remettre cette vieille bête en place", a déclaré Call. "C'était l'une des choses les plus gratifiantes que j'ai jamais faites dans ma carrière pour reconstruire cette distillerie historique."

À sa réouverture en 2016, elle a été baptisée OZ Tyler Distillery et ils ont commencé à préparer du whisky pour le vieillissement. Depuis le moment où Green River l'a acheté, cependant, le PDG de Green River Spirits, Simon Burch, Call, et leur équipe travaillaient avec McCulloch pour ressusciter la marque de whisky Green River et en 2020, le nom de la distillerie a été officiellement changé en Green. Compagnie de distillation de rivière.

Green River Distilling Co. (image via Green River Distilling Co.)

« Ils sont vraiment talentueux. J'ai vraiment confiance en [Call and Green Rivers Spirits CEO Simon Burch] à Owensboro », a déclaré McCulloch.

Maintenant que Green River est de retour à la maison, a déclaré Call, l'objectif est de moderniser la marque historique. S'inspirant non seulement des anciens souvenirs pour les éléments de design, mais aussi des recettes historiques de la famille McCulloch, ils ont réussi à redynamiser la marque.

La première version de la marque, qui sortira plus tard cette année, sera un bourbon à haute teneur en seigle, Straight Kentucky Bourbon de 4 ans en bouteille. Le fait qu'il soit mis en bouteille sous caution, a déclaré Call, est un clin d'œil au whisky d'antan, tout comme le fait qu'ils s'approvisionnent en maïs à environ 50 miles de la distillerie, en achetant directement auprès de l'agriculteur. Call a ajouté qu'ils espèrent également un seigle sur toute la ligne, à mesure que la marque se développe.

Cependant, le Green River Whiskey n'est pas le seul produit fabriqué à la distillerie d'Owensboro. En tant que quatrième plus grand distillateur indépendant de bourbon au monde, Call supervise également la production d'une variété d'autres produits, y compris de nombreux spiritueux de marque maison produits sous le nom d'Owensboro Distilling Company.

"Nous grandissons rapidement", a déclaré Call. "J'étais l'employé numéro un, maintenant nous en sommes à environ 80."

Cependant, le nombre d'employés n'est pas le seul à augmenter. Call a déclaré qu'ils construisaient un nouvel entrepôt tous les 90 jours pour suivre la production. Ils ont agrandi l'installation trois fois depuis son ouverture en 2016 et le nombre de barils a également augmenté de façon exponentielle, passant de 18 000 barils en 2017 à 90 000 en 2019. Ce nombre continue de croître.

À la fin de la journée, cependant, tout le travail vaut la peine d'être appelé.

"Il y a beaucoup de marques qui ont été ramenées à la vie, mais pouvoir ramener le label à sa maison d'origine, c'est merveilleux", a déclaré Call.


Green River Whiskey : L'histoire d'une marque de whisky américaine ravivée

En ce qui concerne les marques de whisky légendaires, il y en a peu plus que Green River Whiskey - et l'histoire n'est pas encore terminée, car la marque est sur le point de publier son prochain chapitre cette année après une longue histoire qui a vu son homonyme changer de mains en la possession.

À la fin des années 1800 et au début des années 1900, Green River Whiskey était considéré comme l'une des marques de whisky les plus connues grâce à son fondateur, J.W. McCullough, un ancien collecteur d'impôts sur le whisky devenu distillateur qui a utilisé son temps avec d'autres whiskies et distillateurs pour créer une marque qui serait connue dans tout le pays, selon son arrière-petit-fils, John McCulloch.

McCulloch a déclaré qu'il avait d'abord entendu parler de son ancêtre chez ses grands-parents, où ils organisaient des fêtes Fils et Filles de la Liberté et racontaient des histoires sur son arrière-grand-père.

« Ils racontaient toutes ces histoires et montraient les souvenirs de la marque », a-t-il déclaré. Les histoires comprenaient des histoires de commerce avec Davy Crockett et Sam Houston, entre autres. Il a ajouté à la richesse des connaissances qu'il a acquises de ses parents et grands-parents en recherchant des archives et sur eBay, où une multitude d'objets de collection de Green River - montres, signalisation, etc. - sont toujours largement disponibles.

Rivière verte dans les temps anciens

McCulloch a déclaré que son arrière-grand-père avait construit une distillerie à Owensboro, dans le Kentucky – alors un important producteur de bourbon du Kentucky – et avait obtenu le Kentucky DSP-10. À partir de là, il a commencé à distiller et a créé le Green River Whiskey, avec le slogan « The Whiskey Without A Headache ». Une fois son propre produit prêt, McCulloch a ensuite commencé à voyager, mettant son whisky devant le plus grand nombre de personnes possible. Il l'a fait participer à des concours - où il a remporté de nombreuses distinctions - et l'a même utilisé pour conclure des affaires.

« À un moment donné, il en a vendu 20 barils pour une part dans une mine d'or du Colorado », a déclaré McCulloch. "Cela en a fait le whisky le plus cher vendu", a-t-il ajouté en riant.

The distillery, though, experienced turmoil, when in 1918 they were forced to stop making potable whiskey in order to produce higher-proof spirits for the War effort. As if that weren’t bad enough, the rickhouses that contained aging whiskey burnt to the ground that same year. The final nail in the coffin was the introduction of the 18th Amendment in January 1919, ushering in Prohibition and the end of the distillery’s first iteration.

The next few decades would see the Green River Whiskey brand undergo some changes. The trademark was purchased by one company, which was eventually sold to Schenley Industries, which changed the formula into a blended whiskey during World War II. During this time, too, Green River’s iconic slogan was changed to “The Whiskey Without Regrets.” Schenley continued to make the blended whiskey until the 1960s when it was discontinued.

Meanwhile, the facility itself was going through its own changes. The Medley family bought the Owensboro facility and began producing whiskey, which they continued to do until 1993. At that point, production at the distillery stopped and the facility itself fell into disrepair. There were also a few attempts to revive the distillery, the last being when it was bought by Angostura in 2007, only to have the company’s efforts crumble under the financial crash in 2008.

Green River Today

It wasn’t until 2014 that the site would see action again when Green River Spirits Company (at that time still named Terressentia Corporation) purchased the property. This kicked off a 2-year renovation and revitalization under the watchful eye of 3rd generation Master Distiller Jacob Call. At the time, Call had been working in Florida distilling mostly sugar cane products at the time, but wanted to get back to his Kentucky roots. (Call’s father Ron, a 40-year industry veteran with Jim Beam and Florida Caribbean Distillers, served as a consultant).

“When I laid eyes on it, I knew it was going to be a tough job to put this old beast back together,” Call said. “It was one of the most rewarding things I’ve ever done in my career to rebuild this historic distillery.”

When it reopened in 2016, it was christened the OZ Tyler Distillery and they began laying down whiskey for aging. From the time that Green River bought it, though, Green River Spirits CEO Simon Burch, Call, and their team had been working with McCulloch to resurrect the Green River Whiskey Brand and in 2020, the name of the distillery was officially changed to the Green River Distilling Company.

Green River Distilling Co. (image via Green River Distilling Co.)

“They’re really talented. I’m really confident in the [Call and Green Rivers Spirits CEO Simon Burch] down in Owensboro,” McCulloch said.

Now that Green River is back home, Call said, the goal is to modernize the historic brand. Taking cues from not only the old memorabilia for design elements but also historic recipes that came from the McCulloch family, they’ve been able to successfully reinvigorate the brand.

The first release from the brand, which comes out later this year, will be a high rye, 4-year Straight Kentucky Bourbon bottled-in-bond bourbon. The fact that it is bottled-in-bond, Call said, is a nod to the whiskey of yore, as is the fact that they source their corn from within around 50 miles of the distillery, buying direct from the farmer. Call added they also have hopes for a rye down the line, as the brand grows.

Green River Whiskey is not the only product being made at the distillery in Owensboro, however. As the fourth-largest independent distiller of bourbon in the world, Call also oversees the production of a variety of other products, including numerous private label spirits produced under the Owensboro Distilling Company name.

“We’re growing rapidly,” Call said. “I was employee number one, now we’re up to around 80.”

The number of employees isn’t the only thing growing, however. Call said that they are building a new warehouse every 90 days to keep up with production. They’ve expanded the facility three times since opening in 2016 and the number of barrels has also exponentially grown — from 18,000 barrels in 2017 to 90,000 in 2019. That number is still growing.

At the end of the day, though, all of the work is beyond worth it to Call.

“There’s a lot of brands that have been brought back to life, but to be able to bring the label back to its original home, it’s wonderful,” Call said.


Green River Whiskey: The Tale Of A Revived American Whiskey Brand

When it comes to storied whiskey brands, there’s few more storied than Green River Whiskey – and the story isn’t over yet, as the brand is about to release its next chapter this year after a long history that has seen its namesake change hands in ownership.

In the late 1800s and early 1900s, Green River Whiskey was said to be one of the most well-known whiskey brands thanks to its founder, J.W. McCullough, a former whiskey tax collector-turned-distiller that used his time around other whiskeys and distillers to build a brand that would come to be known around the country, according to his great grandson, John McCulloch.

McCulloch said he first learned about his ancestor at his grandparents’ house, where they would hold Sons and Daughters of Liberty parties and tell stories about his great grandfather.

“They would tell all these stories, and show off the memorabilia from the brand,” he said. The stories included tales of trading with Davy Crockett and Sam Houston, among others. He added to the wealth of knowledge he got from his parents and grandparents by researching archives and on eBay, where a wealth of Green River collectibles – watch fobs, signage, and more – are still widely available.

Green River In Older Times

McCulloch said that his great grandfather built a distillery in Owensboro, Kentucky – then a major producer of Kentucky bourbon – and secured Kentucky DSP-10. From there, he began distilling and created Green River Whiskey, which came with the tag line “The Whiskey Without A Headache.” Once he had his own product ready, McCulloch then began traveling, putting his whiskey in front of as many people as possible. He entered it into competitions – where it won numerous accolades – and even used it to make some deals.

“At one time, he sold 20 barrels of it for a share in a gold mine in Colorado,” McCulloch said. “That made it the most expensive whiskey sold,” he added with a laugh.

The distillery, though, experienced turmoil, when in 1918 they were forced to stop making potable whiskey in order to produce higher-proof spirits for the War effort. As if that weren’t bad enough, the rickhouses that contained aging whiskey burnt to the ground that same year. The final nail in the coffin was the introduction of the 18th Amendment in January 1919, ushering in Prohibition and the end of the distillery’s first iteration.

The next few decades would see the Green River Whiskey brand undergo some changes. The trademark was purchased by one company, which was eventually sold to Schenley Industries, which changed the formula into a blended whiskey during World War II. During this time, too, Green River’s iconic slogan was changed to “The Whiskey Without Regrets.” Schenley continued to make the blended whiskey until the 1960s when it was discontinued.

Meanwhile, the facility itself was going through its own changes. The Medley family bought the Owensboro facility and began producing whiskey, which they continued to do until 1993. At that point, production at the distillery stopped and the facility itself fell into disrepair. There were also a few attempts to revive the distillery, the last being when it was bought by Angostura in 2007, only to have the company’s efforts crumble under the financial crash in 2008.

Green River Today

It wasn’t until 2014 that the site would see action again when Green River Spirits Company (at that time still named Terressentia Corporation) purchased the property. This kicked off a 2-year renovation and revitalization under the watchful eye of 3rd generation Master Distiller Jacob Call. At the time, Call had been working in Florida distilling mostly sugar cane products at the time, but wanted to get back to his Kentucky roots. (Call’s father Ron, a 40-year industry veteran with Jim Beam and Florida Caribbean Distillers, served as a consultant).

“When I laid eyes on it, I knew it was going to be a tough job to put this old beast back together,” Call said. “It was one of the most rewarding things I’ve ever done in my career to rebuild this historic distillery.”

When it reopened in 2016, it was christened the OZ Tyler Distillery and they began laying down whiskey for aging. From the time that Green River bought it, though, Green River Spirits CEO Simon Burch, Call, and their team had been working with McCulloch to resurrect the Green River Whiskey Brand and in 2020, the name of the distillery was officially changed to the Green River Distilling Company.

Green River Distilling Co. (image via Green River Distilling Co.)

“They’re really talented. I’m really confident in the [Call and Green Rivers Spirits CEO Simon Burch] down in Owensboro,” McCulloch said.

Now that Green River is back home, Call said, the goal is to modernize the historic brand. Taking cues from not only the old memorabilia for design elements but also historic recipes that came from the McCulloch family, they’ve been able to successfully reinvigorate the brand.

The first release from the brand, which comes out later this year, will be a high rye, 4-year Straight Kentucky Bourbon bottled-in-bond bourbon. The fact that it is bottled-in-bond, Call said, is a nod to the whiskey of yore, as is the fact that they source their corn from within around 50 miles of the distillery, buying direct from the farmer. Call added they also have hopes for a rye down the line, as the brand grows.

Green River Whiskey is not the only product being made at the distillery in Owensboro, however. As the fourth-largest independent distiller of bourbon in the world, Call also oversees the production of a variety of other products, including numerous private label spirits produced under the Owensboro Distilling Company name.

“We’re growing rapidly,” Call said. “I was employee number one, now we’re up to around 80.”

The number of employees isn’t the only thing growing, however. Call said that they are building a new warehouse every 90 days to keep up with production. They’ve expanded the facility three times since opening in 2016 and the number of barrels has also exponentially grown — from 18,000 barrels in 2017 to 90,000 in 2019. That number is still growing.

At the end of the day, though, all of the work is beyond worth it to Call.

“There’s a lot of brands that have been brought back to life, but to be able to bring the label back to its original home, it’s wonderful,” Call said.


Green River Whiskey: The Tale Of A Revived American Whiskey Brand

When it comes to storied whiskey brands, there’s few more storied than Green River Whiskey – and the story isn’t over yet, as the brand is about to release its next chapter this year after a long history that has seen its namesake change hands in ownership.

In the late 1800s and early 1900s, Green River Whiskey was said to be one of the most well-known whiskey brands thanks to its founder, J.W. McCullough, a former whiskey tax collector-turned-distiller that used his time around other whiskeys and distillers to build a brand that would come to be known around the country, according to his great grandson, John McCulloch.

McCulloch said he first learned about his ancestor at his grandparents’ house, where they would hold Sons and Daughters of Liberty parties and tell stories about his great grandfather.

“They would tell all these stories, and show off the memorabilia from the brand,” he said. The stories included tales of trading with Davy Crockett and Sam Houston, among others. He added to the wealth of knowledge he got from his parents and grandparents by researching archives and on eBay, where a wealth of Green River collectibles – watch fobs, signage, and more – are still widely available.

Green River In Older Times

McCulloch said that his great grandfather built a distillery in Owensboro, Kentucky – then a major producer of Kentucky bourbon – and secured Kentucky DSP-10. From there, he began distilling and created Green River Whiskey, which came with the tag line “The Whiskey Without A Headache.” Once he had his own product ready, McCulloch then began traveling, putting his whiskey in front of as many people as possible. He entered it into competitions – where it won numerous accolades – and even used it to make some deals.

“At one time, he sold 20 barrels of it for a share in a gold mine in Colorado,” McCulloch said. “That made it the most expensive whiskey sold,” he added with a laugh.

The distillery, though, experienced turmoil, when in 1918 they were forced to stop making potable whiskey in order to produce higher-proof spirits for the War effort. As if that weren’t bad enough, the rickhouses that contained aging whiskey burnt to the ground that same year. The final nail in the coffin was the introduction of the 18th Amendment in January 1919, ushering in Prohibition and the end of the distillery’s first iteration.

The next few decades would see the Green River Whiskey brand undergo some changes. The trademark was purchased by one company, which was eventually sold to Schenley Industries, which changed the formula into a blended whiskey during World War II. During this time, too, Green River’s iconic slogan was changed to “The Whiskey Without Regrets.” Schenley continued to make the blended whiskey until the 1960s when it was discontinued.

Meanwhile, the facility itself was going through its own changes. The Medley family bought the Owensboro facility and began producing whiskey, which they continued to do until 1993. At that point, production at the distillery stopped and the facility itself fell into disrepair. There were also a few attempts to revive the distillery, the last being when it was bought by Angostura in 2007, only to have the company’s efforts crumble under the financial crash in 2008.

Green River Today

It wasn’t until 2014 that the site would see action again when Green River Spirits Company (at that time still named Terressentia Corporation) purchased the property. This kicked off a 2-year renovation and revitalization under the watchful eye of 3rd generation Master Distiller Jacob Call. At the time, Call had been working in Florida distilling mostly sugar cane products at the time, but wanted to get back to his Kentucky roots. (Call’s father Ron, a 40-year industry veteran with Jim Beam and Florida Caribbean Distillers, served as a consultant).

“When I laid eyes on it, I knew it was going to be a tough job to put this old beast back together,” Call said. “It was one of the most rewarding things I’ve ever done in my career to rebuild this historic distillery.”

When it reopened in 2016, it was christened the OZ Tyler Distillery and they began laying down whiskey for aging. From the time that Green River bought it, though, Green River Spirits CEO Simon Burch, Call, and their team had been working with McCulloch to resurrect the Green River Whiskey Brand and in 2020, the name of the distillery was officially changed to the Green River Distilling Company.

Green River Distilling Co. (image via Green River Distilling Co.)

“They’re really talented. I’m really confident in the [Call and Green Rivers Spirits CEO Simon Burch] down in Owensboro,” McCulloch said.

Now that Green River is back home, Call said, the goal is to modernize the historic brand. Taking cues from not only the old memorabilia for design elements but also historic recipes that came from the McCulloch family, they’ve been able to successfully reinvigorate the brand.

The first release from the brand, which comes out later this year, will be a high rye, 4-year Straight Kentucky Bourbon bottled-in-bond bourbon. The fact that it is bottled-in-bond, Call said, is a nod to the whiskey of yore, as is the fact that they source their corn from within around 50 miles of the distillery, buying direct from the farmer. Call added they also have hopes for a rye down the line, as the brand grows.

Green River Whiskey is not the only product being made at the distillery in Owensboro, however. As the fourth-largest independent distiller of bourbon in the world, Call also oversees the production of a variety of other products, including numerous private label spirits produced under the Owensboro Distilling Company name.

“We’re growing rapidly,” Call said. “I was employee number one, now we’re up to around 80.”

The number of employees isn’t the only thing growing, however. Call said that they are building a new warehouse every 90 days to keep up with production. They’ve expanded the facility three times since opening in 2016 and the number of barrels has also exponentially grown — from 18,000 barrels in 2017 to 90,000 in 2019. That number is still growing.

At the end of the day, though, all of the work is beyond worth it to Call.

“There’s a lot of brands that have been brought back to life, but to be able to bring the label back to its original home, it’s wonderful,” Call said.


Green River Whiskey: The Tale Of A Revived American Whiskey Brand

When it comes to storied whiskey brands, there’s few more storied than Green River Whiskey – and the story isn’t over yet, as the brand is about to release its next chapter this year after a long history that has seen its namesake change hands in ownership.

In the late 1800s and early 1900s, Green River Whiskey was said to be one of the most well-known whiskey brands thanks to its founder, J.W. McCullough, a former whiskey tax collector-turned-distiller that used his time around other whiskeys and distillers to build a brand that would come to be known around the country, according to his great grandson, John McCulloch.

McCulloch said he first learned about his ancestor at his grandparents’ house, where they would hold Sons and Daughters of Liberty parties and tell stories about his great grandfather.

“They would tell all these stories, and show off the memorabilia from the brand,” he said. The stories included tales of trading with Davy Crockett and Sam Houston, among others. He added to the wealth of knowledge he got from his parents and grandparents by researching archives and on eBay, where a wealth of Green River collectibles – watch fobs, signage, and more – are still widely available.

Green River In Older Times

McCulloch said that his great grandfather built a distillery in Owensboro, Kentucky – then a major producer of Kentucky bourbon – and secured Kentucky DSP-10. From there, he began distilling and created Green River Whiskey, which came with the tag line “The Whiskey Without A Headache.” Once he had his own product ready, McCulloch then began traveling, putting his whiskey in front of as many people as possible. He entered it into competitions – where it won numerous accolades – and even used it to make some deals.

“At one time, he sold 20 barrels of it for a share in a gold mine in Colorado,” McCulloch said. “That made it the most expensive whiskey sold,” he added with a laugh.

The distillery, though, experienced turmoil, when in 1918 they were forced to stop making potable whiskey in order to produce higher-proof spirits for the War effort. As if that weren’t bad enough, the rickhouses that contained aging whiskey burnt to the ground that same year. The final nail in the coffin was the introduction of the 18th Amendment in January 1919, ushering in Prohibition and the end of the distillery’s first iteration.

The next few decades would see the Green River Whiskey brand undergo some changes. The trademark was purchased by one company, which was eventually sold to Schenley Industries, which changed the formula into a blended whiskey during World War II. During this time, too, Green River’s iconic slogan was changed to “The Whiskey Without Regrets.” Schenley continued to make the blended whiskey until the 1960s when it was discontinued.

Meanwhile, the facility itself was going through its own changes. The Medley family bought the Owensboro facility and began producing whiskey, which they continued to do until 1993. At that point, production at the distillery stopped and the facility itself fell into disrepair. There were also a few attempts to revive the distillery, the last being when it was bought by Angostura in 2007, only to have the company’s efforts crumble under the financial crash in 2008.

Green River Today

It wasn’t until 2014 that the site would see action again when Green River Spirits Company (at that time still named Terressentia Corporation) purchased the property. This kicked off a 2-year renovation and revitalization under the watchful eye of 3rd generation Master Distiller Jacob Call. At the time, Call had been working in Florida distilling mostly sugar cane products at the time, but wanted to get back to his Kentucky roots. (Call’s father Ron, a 40-year industry veteran with Jim Beam and Florida Caribbean Distillers, served as a consultant).

“When I laid eyes on it, I knew it was going to be a tough job to put this old beast back together,” Call said. “It was one of the most rewarding things I’ve ever done in my career to rebuild this historic distillery.”

When it reopened in 2016, it was christened the OZ Tyler Distillery and they began laying down whiskey for aging. From the time that Green River bought it, though, Green River Spirits CEO Simon Burch, Call, and their team had been working with McCulloch to resurrect the Green River Whiskey Brand and in 2020, the name of the distillery was officially changed to the Green River Distilling Company.

Green River Distilling Co. (image via Green River Distilling Co.)

“They’re really talented. I’m really confident in the [Call and Green Rivers Spirits CEO Simon Burch] down in Owensboro,” McCulloch said.

Now that Green River is back home, Call said, the goal is to modernize the historic brand. Taking cues from not only the old memorabilia for design elements but also historic recipes that came from the McCulloch family, they’ve been able to successfully reinvigorate the brand.

The first release from the brand, which comes out later this year, will be a high rye, 4-year Straight Kentucky Bourbon bottled-in-bond bourbon. The fact that it is bottled-in-bond, Call said, is a nod to the whiskey of yore, as is the fact that they source their corn from within around 50 miles of the distillery, buying direct from the farmer. Call added they also have hopes for a rye down the line, as the brand grows.

Green River Whiskey is not the only product being made at the distillery in Owensboro, however. As the fourth-largest independent distiller of bourbon in the world, Call also oversees the production of a variety of other products, including numerous private label spirits produced under the Owensboro Distilling Company name.

“We’re growing rapidly,” Call said. “I was employee number one, now we’re up to around 80.”

The number of employees isn’t the only thing growing, however. Call said that they are building a new warehouse every 90 days to keep up with production. They’ve expanded the facility three times since opening in 2016 and the number of barrels has also exponentially grown — from 18,000 barrels in 2017 to 90,000 in 2019. That number is still growing.

At the end of the day, though, all of the work is beyond worth it to Call.

“There’s a lot of brands that have been brought back to life, but to be able to bring the label back to its original home, it’s wonderful,” Call said.


Green River Whiskey: The Tale Of A Revived American Whiskey Brand

When it comes to storied whiskey brands, there’s few more storied than Green River Whiskey – and the story isn’t over yet, as the brand is about to release its next chapter this year after a long history that has seen its namesake change hands in ownership.

In the late 1800s and early 1900s, Green River Whiskey was said to be one of the most well-known whiskey brands thanks to its founder, J.W. McCullough, a former whiskey tax collector-turned-distiller that used his time around other whiskeys and distillers to build a brand that would come to be known around the country, according to his great grandson, John McCulloch.

McCulloch said he first learned about his ancestor at his grandparents’ house, where they would hold Sons and Daughters of Liberty parties and tell stories about his great grandfather.

“They would tell all these stories, and show off the memorabilia from the brand,” he said. The stories included tales of trading with Davy Crockett and Sam Houston, among others. He added to the wealth of knowledge he got from his parents and grandparents by researching archives and on eBay, where a wealth of Green River collectibles – watch fobs, signage, and more – are still widely available.

Green River In Older Times

McCulloch said that his great grandfather built a distillery in Owensboro, Kentucky – then a major producer of Kentucky bourbon – and secured Kentucky DSP-10. From there, he began distilling and created Green River Whiskey, which came with the tag line “The Whiskey Without A Headache.” Once he had his own product ready, McCulloch then began traveling, putting his whiskey in front of as many people as possible. He entered it into competitions – where it won numerous accolades – and even used it to make some deals.

“At one time, he sold 20 barrels of it for a share in a gold mine in Colorado,” McCulloch said. “That made it the most expensive whiskey sold,” he added with a laugh.

The distillery, though, experienced turmoil, when in 1918 they were forced to stop making potable whiskey in order to produce higher-proof spirits for the War effort. As if that weren’t bad enough, the rickhouses that contained aging whiskey burnt to the ground that same year. The final nail in the coffin was the introduction of the 18th Amendment in January 1919, ushering in Prohibition and the end of the distillery’s first iteration.

The next few decades would see the Green River Whiskey brand undergo some changes. The trademark was purchased by one company, which was eventually sold to Schenley Industries, which changed the formula into a blended whiskey during World War II. During this time, too, Green River’s iconic slogan was changed to “The Whiskey Without Regrets.” Schenley continued to make the blended whiskey until the 1960s when it was discontinued.

Meanwhile, the facility itself was going through its own changes. The Medley family bought the Owensboro facility and began producing whiskey, which they continued to do until 1993. At that point, production at the distillery stopped and the facility itself fell into disrepair. There were also a few attempts to revive the distillery, the last being when it was bought by Angostura in 2007, only to have the company’s efforts crumble under the financial crash in 2008.

Green River Today

It wasn’t until 2014 that the site would see action again when Green River Spirits Company (at that time still named Terressentia Corporation) purchased the property. This kicked off a 2-year renovation and revitalization under the watchful eye of 3rd generation Master Distiller Jacob Call. At the time, Call had been working in Florida distilling mostly sugar cane products at the time, but wanted to get back to his Kentucky roots. (Call’s father Ron, a 40-year industry veteran with Jim Beam and Florida Caribbean Distillers, served as a consultant).

“When I laid eyes on it, I knew it was going to be a tough job to put this old beast back together,” Call said. “It was one of the most rewarding things I’ve ever done in my career to rebuild this historic distillery.”

When it reopened in 2016, it was christened the OZ Tyler Distillery and they began laying down whiskey for aging. From the time that Green River bought it, though, Green River Spirits CEO Simon Burch, Call, and their team had been working with McCulloch to resurrect the Green River Whiskey Brand and in 2020, the name of the distillery was officially changed to the Green River Distilling Company.

Green River Distilling Co. (image via Green River Distilling Co.)

“They’re really talented. I’m really confident in the [Call and Green Rivers Spirits CEO Simon Burch] down in Owensboro,” McCulloch said.

Now that Green River is back home, Call said, the goal is to modernize the historic brand. Taking cues from not only the old memorabilia for design elements but also historic recipes that came from the McCulloch family, they’ve been able to successfully reinvigorate the brand.

The first release from the brand, which comes out later this year, will be a high rye, 4-year Straight Kentucky Bourbon bottled-in-bond bourbon. The fact that it is bottled-in-bond, Call said, is a nod to the whiskey of yore, as is the fact that they source their corn from within around 50 miles of the distillery, buying direct from the farmer. Call added they also have hopes for a rye down the line, as the brand grows.

Green River Whiskey is not the only product being made at the distillery in Owensboro, however. As the fourth-largest independent distiller of bourbon in the world, Call also oversees the production of a variety of other products, including numerous private label spirits produced under the Owensboro Distilling Company name.

“We’re growing rapidly,” Call said. “I was employee number one, now we’re up to around 80.”

The number of employees isn’t the only thing growing, however. Call said that they are building a new warehouse every 90 days to keep up with production. They’ve expanded the facility three times since opening in 2016 and the number of barrels has also exponentially grown — from 18,000 barrels in 2017 to 90,000 in 2019. That number is still growing.

At the end of the day, though, all of the work is beyond worth it to Call.

“There’s a lot of brands that have been brought back to life, but to be able to bring the label back to its original home, it’s wonderful,” Call said.


Green River Whiskey: The Tale Of A Revived American Whiskey Brand

When it comes to storied whiskey brands, there’s few more storied than Green River Whiskey – and the story isn’t over yet, as the brand is about to release its next chapter this year after a long history that has seen its namesake change hands in ownership.

In the late 1800s and early 1900s, Green River Whiskey was said to be one of the most well-known whiskey brands thanks to its founder, J.W. McCullough, a former whiskey tax collector-turned-distiller that used his time around other whiskeys and distillers to build a brand that would come to be known around the country, according to his great grandson, John McCulloch.

McCulloch said he first learned about his ancestor at his grandparents’ house, where they would hold Sons and Daughters of Liberty parties and tell stories about his great grandfather.

“They would tell all these stories, and show off the memorabilia from the brand,” he said. The stories included tales of trading with Davy Crockett and Sam Houston, among others. He added to the wealth of knowledge he got from his parents and grandparents by researching archives and on eBay, where a wealth of Green River collectibles – watch fobs, signage, and more – are still widely available.

Green River In Older Times

McCulloch said that his great grandfather built a distillery in Owensboro, Kentucky – then a major producer of Kentucky bourbon – and secured Kentucky DSP-10. From there, he began distilling and created Green River Whiskey, which came with the tag line “The Whiskey Without A Headache.” Once he had his own product ready, McCulloch then began traveling, putting his whiskey in front of as many people as possible. He entered it into competitions – where it won numerous accolades – and even used it to make some deals.

“At one time, he sold 20 barrels of it for a share in a gold mine in Colorado,” McCulloch said. “That made it the most expensive whiskey sold,” he added with a laugh.

The distillery, though, experienced turmoil, when in 1918 they were forced to stop making potable whiskey in order to produce higher-proof spirits for the War effort. As if that weren’t bad enough, the rickhouses that contained aging whiskey burnt to the ground that same year. The final nail in the coffin was the introduction of the 18th Amendment in January 1919, ushering in Prohibition and the end of the distillery’s first iteration.

The next few decades would see the Green River Whiskey brand undergo some changes. The trademark was purchased by one company, which was eventually sold to Schenley Industries, which changed the formula into a blended whiskey during World War II. During this time, too, Green River’s iconic slogan was changed to “The Whiskey Without Regrets.” Schenley continued to make the blended whiskey until the 1960s when it was discontinued.

Meanwhile, the facility itself was going through its own changes. The Medley family bought the Owensboro facility and began producing whiskey, which they continued to do until 1993. At that point, production at the distillery stopped and the facility itself fell into disrepair. There were also a few attempts to revive the distillery, the last being when it was bought by Angostura in 2007, only to have the company’s efforts crumble under the financial crash in 2008.

Green River Today

It wasn’t until 2014 that the site would see action again when Green River Spirits Company (at that time still named Terressentia Corporation) purchased the property. This kicked off a 2-year renovation and revitalization under the watchful eye of 3rd generation Master Distiller Jacob Call. At the time, Call had been working in Florida distilling mostly sugar cane products at the time, but wanted to get back to his Kentucky roots. (Call’s father Ron, a 40-year industry veteran with Jim Beam and Florida Caribbean Distillers, served as a consultant).

“When I laid eyes on it, I knew it was going to be a tough job to put this old beast back together,” Call said. “It was one of the most rewarding things I’ve ever done in my career to rebuild this historic distillery.”

When it reopened in 2016, it was christened the OZ Tyler Distillery and they began laying down whiskey for aging. From the time that Green River bought it, though, Green River Spirits CEO Simon Burch, Call, and their team had been working with McCulloch to resurrect the Green River Whiskey Brand and in 2020, the name of the distillery was officially changed to the Green River Distilling Company.

Green River Distilling Co. (image via Green River Distilling Co.)

“They’re really talented. I’m really confident in the [Call and Green Rivers Spirits CEO Simon Burch] down in Owensboro,” McCulloch said.

Now that Green River is back home, Call said, the goal is to modernize the historic brand. Taking cues from not only the old memorabilia for design elements but also historic recipes that came from the McCulloch family, they’ve been able to successfully reinvigorate the brand.

The first release from the brand, which comes out later this year, will be a high rye, 4-year Straight Kentucky Bourbon bottled-in-bond bourbon. The fact that it is bottled-in-bond, Call said, is a nod to the whiskey of yore, as is the fact that they source their corn from within around 50 miles of the distillery, buying direct from the farmer. Call added they also have hopes for a rye down the line, as the brand grows.

Green River Whiskey is not the only product being made at the distillery in Owensboro, however. As the fourth-largest independent distiller of bourbon in the world, Call also oversees the production of a variety of other products, including numerous private label spirits produced under the Owensboro Distilling Company name.

“We’re growing rapidly,” Call said. “I was employee number one, now we’re up to around 80.”

The number of employees isn’t the only thing growing, however. Call said that they are building a new warehouse every 90 days to keep up with production. They’ve expanded the facility three times since opening in 2016 and the number of barrels has also exponentially grown — from 18,000 barrels in 2017 to 90,000 in 2019. That number is still growing.

At the end of the day, though, all of the work is beyond worth it to Call.

“There’s a lot of brands that have been brought back to life, but to be able to bring the label back to its original home, it’s wonderful,” Call said.


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