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Cocktails de mariage créatifs et biologiques pour les fêtes

Cocktails de mariage créatifs et biologiques pour les fêtes


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Dans les semaines qui précèdent votre mariage, prenez le temps d'expérimenter ces recettes et de les transformer en vos propres concoctions.

Collectionnez des verres intéressants dans des friperies ou chez des proches pour ajouter un peu de classe à l'ancienne ou de kitsch à vos tables. Et ne vous inquiétez pas si les verres à pied ne correspondent pas.

Il y a quelque chose d'incroyablement charmant et charmant dans une collection éclectique de lunettes. De plus, cela aidera les clients à garder une trace de leurs boissons.

Si vous le souhaitez, vous pouvez offrir les verres à pied en guise de faveurs, et chaque invité peut choisir son préféré à utiliser pour la nuit, puis l'emporter chez lui.

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Si vous choisissez de vous marier à l'automne, vous êtes probablement au courant des avantages uniques de la saison. Des palettes de couleurs terreuses (pensez à la rouille, au cuivre et à la moutarde !) Mais si vous voulez rendre hommage à votre rendez-vous d'une manière plus modeste qui n'aura pas d'impact sur l'esthétique globale de votre grand jour, alors regardez vers le bar&mdash en particulier, vers votre cocktail signature. Que vous serviez une boisson chaude enrichie qui protège du froid, que vous présentiez une boisson de la couleur d'un riche cognac ou que vous complétiez le tout avec une garniture de fruits de saison, votre gorgée inspirée de l'automne impressionnera sûrement vos invités.

Pour vous aider à choisir les spiritueux, les notes de saveur, les garnitures et les accents qui conviennent à la saison, nous avons fait appel à des gourous de la mixologie, Eric Constein, directeur du bar chez Barçon, et Frankie Thaheld, directeur de la mixologie chez Snake Oil Cocktail Company. Leur expertise en cocktails vous guidera dans votre recherche du parfait apéritif automnal. L'essentiel de leurs conseils ? Tenez-vous-en aux alcools fumés et réconfortants (le bourbon est un favori), aux saveurs de saison (comme la figue et les pommes, les deux notes de ce cocktail Pour Girl !) votre mixologue ou barman.

Encore à court de créativité ? Constein recommande de se tourner vers votre passé et vos souvenirs les plus agréables pour obtenir de l'aide. "Je pense aux feux de joie sur le lac par une fraîche soirée d'automne et tous ces types de souvenirs peuvent être très utiles lorsque vous vous sentez perplexe", dit Constein. Il est peu probable, cependant, que vous n'ayez pas quelques idées en tête après avoir cliqué sur le reste de ses conseils et de ceux de Thaheld. À venir, toute l'inspiration de cocktail de mariage signature d'automne dont vous aurez besoin.


Margarita à la noix de coco

Photo et recette de With Salt and Wit

Même si votre mariage n'est pas au bord de la plage, vos invités ressentiront toutes les vibrations de l'océan avec cette version crémeuse d'une margarita. Fabriqué avec du lait de coco et de l'eau, il tire son énergie de la tequila blanco et du triple sec, et son piquant est gracieuseté d'un citron vert fraîchement pressé.


Cocktails magiques aux couleurs changeantes (Cocktails Galaxie)

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Quatre cocktails aux couleurs changeantes incroyables et magiques (Magical Galaxy Cocktail) avec un ingrédient secret ! Faites ressortir le mixologue secret en vous et épatez vos amis et votre famille avec ces cocktails amusants et uniques ! N'oubliez pas de regarder la vidéo où vous pouvez voir tous ces cocktails en action.

Comme promis, voici QUATRE recettes de cocktails aux couleurs changeantes ! Encore une fois, j'ai utilisé l'ingrédient secret – fleurs de pois papillon (ou fleurs de pois bleus), pour créer ces cocktails. Mais cette fois, j'ai ajouté une pincée de cette magie dans l'alcool lui-même en y infusant les fleurs. Tous ces cocktails fonctionnent à base de fleurs de pois papillon changeant de couleur en présence d'une solution acide. Je n'entrerai pas dans les détails sur la façon dont cela se passe ici, car je l'ai expliqué plusieurs fois auparavant dans mon article Galaxy Lemonade Slushie et mon article sur la limonade rose changeante.

Ce qui est important, c'est qu'il s'agit d'un ingrédient unique et amusant, et qu'il soit complètement naturel et passe du bleu au violet au rose, lorsqu'il est mélangé avec une solution acide.

Il existe DEUX façons de créer ces cocktails.

  1. L'alcool lui-même peut changer de couleur car il est infusé de fleurs de pois papillon. Consultez CET ARTICLE pour un didacticiel détaillé sur la création d'alcool à changement de couleur.
  2. Utilisez de l'alcool ordinaire, mais utilisez plutôt COLOR CHANGEING MAGIC ICE pour le changement de couleur du cocktail.

J'ai nommé quelques cocktails que j'allais faire dans mon article sur la limonade galactique, et ici je vais en partager certains avec vous !

Kiwi Lime et Mint Magic Julep (ou un Mermaid Magic Julep comme j'aime l'appeler !)

Glow in the dark Galaxy Magic Mule (Une mule classique faite avec de l'eau tonique)

Lemon-Lime Magic Margarita (qui ressemble à une Sunset Magic Margarita)

Framboise Gin Martini (fait avec des framboises surgelées)

Pour accentuer le changement de couleur de ces cocktails magiques, j'utilise du jus de citron ou de citron vert, ou du jus de fruit mélangé à du citron ou du citron vert pour le rendre plus acide. Le jus d'orange, d'ananas ou de kiwi seul ne sera pas assez acide pour donner cette couleur violette/rose finale.

J'ai préparé ces cocktails avec de l'alcool à changement de couleur, MAIS vous pouvez utiliser la deuxième option mentionnée ci-dessus, et ajouter simplement une couche de COLOR CHANGEMENT MAGIC ICE à votre verre et verser de l'alcool ordinaire pour ce bel effet de changement de couleur.

Pour les versions sans alcool, vous pouvez utiliser de l'ananas et de l'orange comme base, puis y ajouter du sirop de citron et le servir comme la limonade Galaxy qui change de couleur ici.

Slushie Galaxy Limonade changeant de couleur

Oui, cela peut être un peu plus de travail pour un cocktail, mais imaginez à quel point ce serait amusant d'impressionner vos amis, votre famille et vos invités avec de la magie de la mixologie !

Kiwi Lime et Menthe Magic Julep

Kiwi Lime et Mint Magic Julep (qui ressemble à un Mermaid Magic Julep)

J'ai mélangé du kiwi et du jus de citron vert pour créer la base de cette boisson incroyable. Ensuite, il est mélangé avec de la menthe (et un trait de liqueur de menthe). Ensuite, remplissez les verres de glace pilée (ou à moitié remplis de glace magique pilée si vous n'utilisez pas d'alcool à changement de couleur). Ajoutez du jus de citron vert supplémentaire, suivi de la vodka à changement de couleur (ou de la vodka ordinaire) et du soda club pour faire ce Magic Julep.

Garnir avec plus de glace magique pilée. La boisson passe du vert en bas au rose, violet et bleu en haut ! Presque comme un Julep magique de sirène ! ??

Kiwi Lime et Menthe Magic Julep

Glow in the dark Galaxy Magic Mule (Une mule classique faite avec de l'eau tonique)

J'ai apporté un grand changement à la mule classique de Moscou ici. Au lieu de la glace pilée ordinaire, j'utilise de la glace à l'eau tonique pilée. L'eau tonique congelée brille fortement sous la lumière noire, vous donnant cette lueur incroyable dans la mule magique de la galaxie noire.

Remplissez le verre de service (une tasse mule de Moscou en verre ou un verre highball) avec de la glace à l'eau tonique pilée (remplissez à moitié de glace magique à changement de couleur si vous n'utilisez pas de vodka à changement de couleur). Versez le jus de citron vert fraîchement pressé et le sirop de gingembre. Versez la vodka à changement de couleur sur le dessus, suivi de l'eau tonique.

J'adore cette boisson ! Cela ressemble à une bague d'humeur changeante de couleur éthérée! Et sous la lumière noire, il brillera de mille feux, comme vous pouvez le voir dans la vidéo !

Lueur dans le noir Galaxy Magic Mule

Lemon-Lime Magic Margarita (qui ressemble à une Sunset Magic Margarita)

Bien sûr, je ne pouvais pas laisser passer l'occasion de faire une magnifique margarita. J'ADORE les margaritas !

Bien que vous puissiez ajouter du jus de kiwi, du jus d'orange ou du jus de citron / citron vert ordinaire pour faire une merveilleuse margarita, j'ai opté pour le simple combo de citron et de citron vert.

Un magnifique coucher de soleil dans un verre vous attend après avoir ajouté la tequila qui change de couleur et agité la boisson ! ??

Margarita magique citron-lime

Gin Martini à la framboise changeant de couleur

Le gin est le seul esprit clair qui ne vire pas au violet lorsqu'il est mélangé à des fleurs de pois papillon. Je voulais ajouter une touche de couleur, donc au lieu d'ajouter trop de glace pilée (puisque les Martinis n'ont généralement pas de glace pilée), j'ai ajouté des framboises surgelées qui ajouteront également une belle saveur de framboise lorsque la boisson est mélangée.

je fait ajoutez cependant de la glace, juste pour aider à accentuer la couche de changement de couleur. Servez cette boisson en couches et laissez vos invités remuer la boisson pour voir la magnifique couleur changer avec une touche de rose foncé provenant des framboises !

Gin Martini à la framboise changeant de couleur

LES QUATRE VIDÉOS DE COCKTAIL MAGIQUES CHANGEANT DE COULEUR

En voici un autre Cocktail changeant de couleur – avec l'ajout de SHIMMERY LUSTER DUST. A voir absolument Le cocktail Phénix recette + Vidéo ici.

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Sans alcool ne veut pas dire sans saveur ! Les versions vierges de cocktails classiques comme les margaritas, la sangria et les punchs alcoolisés reposent sur des jus de fruits frais et des cidres pétillants pour un pop. De plus, la plupart de ces jus regorgent de vitamine C et d'antioxydants, ce qui vous permet de vous sentir à la fois bien et festif. Amusez-vous sans alcool provoquant la gueule de bois avec des concoctions effervescentes et citronnées comme le cidre pétillant avec du punch à l'orange Cara Cara ou du pétillant au gingembre et à la lime.

Bien que les faux cocktails soient populaires pour les fêtes prénatales et les fêtes de famille, vous n'avez pas besoin d'une occasion spéciale pour vous adonner à ces boissons rafraîchissantes. Servez-les tous les soirs de la semaine. Faites le plein d'un Riesling sans alcool, du soda italien Sanbitter qui a le goût d'une version vierge de Campari pour un spritz sans alcool, ou d'une eau tonique à base de plantes comme Fever Tree pour pouvoir servir des G&Ts sans gin (comme notre Mediterranean Cucumber Tonic).

La meilleure partie est que ces boissons non alcoolisées ont non seulement bon goût, mais elles peuvent être préparées en un clin d'œil à l'aide de vos outils de bar classiques comme un shaker à cocktail ou un pilon (et certaines ne nécessitent aucun outil du tout !). Secouez la purée de mûres et le jus de canneberges blanches dans notre cierge aux canneberges approprié pour les fêtes ou créez une margarita au pamplemousse rose surgelée, sans tequila ni sel en vue. Envie d'un avant-goût de la nostalgie ? Notre cocktail sans alcool Cherry Bomb est inspiré de la petite princesse elle-même, Shirley Temple. Pendant les mois d'été, il n'y a pas de meilleur moment pour profiter de l'abondance de pastèque fraîche dans cette boisson rose vif, qui tire un zeste supplémentaire non pas du concentré de limonade congelé, mais des citrons fraîchement pressés. Complétez le tout avec des garnitures accrocheuses comme des segments de fruits, des feuilles de menthe fraîche ou une cerise classique sur le dessus. Infusez votre fête avec une saveur familiale avec ces boissons non alcoolisées à ne pas manquer.


Comment faire une mule de Moscou: Ajouter la vodka et la bière au gingembre dans une tasse en cuivre remplie de glaçons. Verser le jus de citron vert, mélanger et garnir d'un quartier de citron vert.

  • 1,5 oz de tequila blanche
  • 3 onces de jus d'orange
  • 0,5 onces de grenadine
  • Garniture : Quartier d'orange
  • Garniture : cerise au marasquin

Comment faire une Tequila Sunrise: Versez la tequila et le jus d'orange dans un verre rempli de glaçons. Ajouter la grenadine, mais ne pas remuer. Garnir d'un quartier d'orange et d'une cerise.

Consultez notre liste des meilleurs cocktails à la tequila pour plus d'options.

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14 recettes de cocktails fantaisie à secouer à la maison

Il n'est pas nécessaire d'attendre le réveillon du Nouvel An pour développer vos compétences en mixologie. Que vous receviez des invités ou que vous cherchiez simplement à vous faire plaisir à la fin de la journée, ces 14 cocktails raffinés sont exactement ce dont vous avez besoin pour faire bouger les choses. Avec un assortiment de spiritueux, il y en a pour tous les goûts !

Paloma

Prendre le temps d'utiliser du jus de fruits frais à la place du soda au pamplemousse est essentiel pour faire du paloma une gorgée mémorable. Faites-nous confiance, il sera être mémorable, à tel point qu'il peut simplement remplacer le marg. (via Stasty)

Le Vesper Martini

Boisson de prédilection de James Bond, ce martini combine gin, vodka et un soupçon de Lillet, et est, bien sûr, secoué, pas brassé. (via la table encadrée)

Herbes + Rye’s Ramos Gin Fizz

Secouez ce cocktail avec une couronne semblable à un soufflé sur le dessus en moins de 12 minutes dictées par la tradition. Sa sensation en bouche crémeuse et mousseuse est gracieuseté d'une crème épaisse et d'un blanc d'œuf. (via Vegas Seven)

Romarin

Savourez cet Americano qui rehausse la base habituelle de Campari et de vermouth avec l'arôme herbacé et boisé d'un brin de romarin meurtri. (via Brag + Beurre)

Cocktail Martinez

Vous n'arrivez pas à choisir entre un Manhattan ou un martini ? Voilà, ce cocktail ici est la solution ! (via la 10e cuisine)

Beurre Brun À L'Ancienne

Une infusion nocturne de beurre brun dans du bourbon donne juste assez de nuance de noisette à cette gorgée approuvée par Don Draper. (via Kitchen Konfidence)

Daiquiri Hemingway

Aucun mélange congelé autorisé. Cette recette fait passer le combo classique rhum, jus de citron vert et sucre daiquiri au niveau supérieur avec l'ajout de jus de pamplemousse, de liqueur de cerise au marasquin et d'une goutte de sirop simple. (via la cuisine fine)

Gelée de fleur de sureau et de framboise

Ce cocktail comestible - un shot de Jello fantaisie, si vous voulez - vous est proposé par Bompas + Parr, un duo célèbre pour combiner la nourriture avec l'art et l'architecture. (via Femme + Maison)

Julep au thé vert et pêche

Donnez à votre prochain julep à la menthe un coup de pouce antioxydant grâce à l'ajout de thé vert glacé. (via Bonjour Naturel)

Cocktail Negroni Deux Façons

Que vous optiez pour le classique, avec des parts égales de gin, de Campari et de vermouth sucré mélangés ensemble, ou que vous choisissiez de changer les choses en remplaçant le Bourbon par du gin et en ajoutant quelques traits d'amer, il est aussi simple que possible de servir ce cocktail à domicile. (via Bourbon et Miel)

Le Pisco Sour Vegan

La bière remplace un blanc d'œuf pour faire une gorgée qui convient aux végétaliens et à ceux qui sont un peu plus dégoûtés lorsqu'il s'agit de boire un œuf cru. (via Mélanger et Strain)

Un pour l'argent

Une teinture maison – dans ce cas, une à base de safran et de cardamome seulement – ​​crie un cocktail de fantaisie. Mais ça ne s'arrête pas là ! Cocchi Americano, St. Germain et Prosecco se joignent également à la fête ! (via Le Bojon Gourmet)

Jack Rose

Ce cocktail classique formidable pour l'automne combine Applejack, jus de citron vert et grenadine pour offrir une boisson simple mais nuancée. Bien que, maintenant nous avons une envie de regarder Titanesque (Jack et Rose, n'importe qui ?). (via des friandises et des repas)

Vérano

N'attendez pas l'été pour préparer ce rafraîchissement tequila-Aperol-pamplemousse. L'inclusion de bricolage oleo saccharum - essentiellement un sirop fabriqué en mélangeant des bandes de zeste d'agrumes et de sucre - ajoute également une délicieuse couche de saveur. (via Saveur)

15 nouvelles versions de l'ancien

Pourquoi ne pas essayer une version revisitée de l'un des plus anciens cocktails d'Amérique ?

Pourquoi ne pas essayer une version revisitée de l'un des plus anciens cocktails d'Amérique ?

Ingrédients

.5 onces. sirop simple (vous pouvez utiliser une cuillère à café de sucre, mais le sirop simple fonctionne mieux puisque vous fumez cette boisson.)

2 bons traits d'amers d'Angostura.

2 morceaux de romarin séché

Versez l'alcool sur de la glace, ajoutez du sirop simple et des amers. Presser le zeste d'orange dans la boisson. Prenez du romarin et allumez-le, mettez-le sur la boisson, mais pas dedans. Couvrir avec un shaker pendant 10 secondes. Le feu s'éteindra immédiatement et la boisson commencera à s'infuser de fumée. Retirez lentement la boîte et profitez du magnifique nuage de fumée au-dessus de votre boisson. Retirez la branche brûlée de romarin. S'il vous reste un excès de romarin sur le dessus, servez avec une petite paille.

Ingrédients

Ecraser l'orange, le citron et les cerises dans un verre à mélange. Ajouter le bourbon et le Saint-Germain. Rouler et passer dans un verre à whisky. Garnir d'un trait de soda au gingembre et garnir d'orange et de cerises.

Ingrédients

2 oz. 4 Roses Bourbon infusées au bacon

7 traits d'amers de pacanes au café

Mélanger tous les ingrédients et remuer.

Ingrédients:

2 traits de bitter orange maison (page 284)

Garniture : 1 zeste de pamplemousse

Mélanger tous les ingrédients sur de la glace, puis filtrer dans un verre à whisky double sur 1 gros glaçon. Décorez avec le zeste de pamplemousse.

Ingrédients

Barbe à papa simple et sans saveur (environ une balle de softball par cocktail)

Mélanger le seigle et les amers. Verser le cocktail sur la barbe à papa jusqu'à ce que tout soit fondu. Garnir d'huile d'écorce d'orange.

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Ingrédients

1 grosse cuillère de bar de confiture de figues

1 roue d'orange émincée

2,5 onces de bourbon Basil Hayden

2 traits d'angostura bitter

En mélangeant de la confiture en verre avec de l'orange, ajoutez les amers, le bourbon et la glace, et remuez bien pour incorporer tous les ingrédients. Filtrer dans un verre à l'ancienne, garnir de glaçons frais et exprimer et incorporer le zeste.

Ingrédients

2 oz de Tequila Añejo, de préférence Rial Azul

2 cuillères à café ou 1 quart d'once de Nectar d'Agave

1 trait d'amer au chocolat

4 traits d'Angostura Bitters

Mélanger dans un verre à mélange avec de la glace Mélanger et servir dans un verre à whisky. Garnir de zeste d'orange.

Ingrédients

4 traits d'amers 18.21 Cassis et teinture de cacao

Mélanger tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace pendant 30 secondes. Servir dans un verre à roche avec des glaçons et garnir d'un zeste d'orange et d'une cerise à l'eau de vie.

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Ingrédients

1 quartier d'orange confite à la cassonade

2 traits d'angostura bitter

Ecraser légèrement le quartier d'orange confite au sucre roux, le gai luxardo, des traits d'amers d'angostura. Ajouter le rhum Old Monk. Ajouter de la glace. Remuer. Servir sur glace dans un verre à l'ancienne.

Ingrédients

1,75 once Bourbon de dindon sauvage

.5 onces. Miel américain de dinde sauvage

Dans un verre à l'ancienne, écraser l'orange et la cerise avec du sucre et des amers. Montez avec de la glace et ajoutez à la fois Knob Creek et Southern Comfort. Terminez par un trait de club soda.

Ingrédients

1 once de bourbon noir Evan Williams

Sirop de bar cuillère demerara (1:1 parties de sucre dans l'eau brute)

Mélanger les ingrédients ensemble et passer dans un verre à whisky sur de la glace. Garnir d'un zeste de citron et d'orange.

Ingrédients

3 traits d'Angostura Bitters

2 traits d'Amer de Peychaud

Mélanger les ingrédients ensemble et garnir de zestes d'orange et de citron.

Créé par le maître mélangeur Lorena Vásquez et le mixologue Julio Cabrera de Miami Club de cocktails Régent

Ingrédients

Chocolat noir (à râper dessus)

Mélanger le rhum, le sirop simple, les amers Angostura et les amers au chocolat dans un double verre à l'ancienne et remplir de glace. Remuer doucement. Exprimez le zeste de pamplemousse sur la boisson et jetez-le. Râper le chocolat noir par-dessus.


Comment faire 20 très bons cocktails au whisky très classiques

Ce sont les meilleures boissons à déguster, peu importe si vous préférez l'irlandais au scotch ou au bourbon avant le seigle.

Il n'y a pas grand-chose qu'un bon cocktail de whisky ne puisse guérir. Et il y a pas mal de maux dans cette année étrange et la pire de tous les temps qui pourraient nécessiter une touche de guérison spirituelle. D'une part, les boissons à la fois raides et bien mélangées sont devenues notre lien avec les nuits plus sociales des années passées, mais maintenant nous en préparons la plupart à la maison au lieu de confier notre commande à un barman qualifié. D'autre part, un cocktail permet de marquer la fin d'une journée passée à la maison par le début d'une soirée. également passé à la maison. Le tout avec l'aimable autorisation d'une bouteille de whisky.

Les premiers mois de cet arrêt ont été marqués par des cocktails printaniers éclatants, et des cocktails sans vergogne bourdonnants escortés l'été. Maintenant, ce froid dans l'air signifie qu'il est grand temps de se plonger dans un cocktail de whisky, le genre que vous pouvez ressentir au plus profond de vos os. Parmi ceux-ci, il y en a beaucoup. Des cocktails au whisky pour vous remonter le moral, des cocktails au whisky pour vous calmer, des cocktails au whisky pour lutter contre la maladie et des cocktails au whisky si historiques que vos arrière-arrière-arrière-grands-parents les sirotaient joyeusement à l'époque.

Bourbon ou seigle, scotch ou Irish&mdashall sont représentés ici. Faites le plein d'une ou trois bouteilles de l'esprit qui vous vient à l'esprit. Certains amers Angostura ne seraient pas non plus une mauvaise décision. Ce sont des cocktails de whisky pour hiberner.

Si vous voulez un cocktail de whisky aussi carré qu'un bouledogue mais raffiné comme une montre de poche en or, aussi actuel que l'actualité mais aussi riche en histoire que les Sept Merveilles, c'est l'Old Fashioned que vous ferez.

Ingrédients

&taureau 2 oz. seigle ou bourbon
&bull 2 ​​traits d'amers Angostura
&taureau 1 morceau de sucre
&bull club soda

Placez le morceau de sucre dans un verre Old Fashioned. Mouillez-le avec des amers Angostura et une petite touche de soda club. Écrasez le sucre avec un pilon en bois, puis faites pivoter le verre pour que les grains de sucre et les amers lui donnent une doublure. Ajoutez un gros glaçon. Versez le whisky. Décorez d'un zeste d'orange et servez avec un agitateur si vous le souhaitez.

Le scotch tempéré par la douceur de l'amaretto est un accord dangereux. Aucun amaretto n'a été vu sur le tournage de "Le Parrain", mais cela n'a pas empêché les rumeurs de se répandre selon lesquelles Marlon Brando favorisait cette boisson.

Ingrédients

&taureau 2 oz. scotch Whisky
&taureau 1/2 once Amaretto

Bien mélanger le scotch et l'Amaretto avec de la glace pilée dans un verre à mélange. Filtrer sur de la glace fraîche dans un verre Old Fashioned.

Pour un vrai Manhattan, vous avez besoin de whisky de seigle, mais vous pouvez opter pour du bourbon à la place. Dans tous les services de bar, vous ne trouverez pas de partenariat plus autoritaire que celui des amers, du vermouth et du whisky piquant et musqué.

Ingrédients

&taureau 2 oz. whisky de seigle
&taureau 1 oz. vermouth italien
&bull 2 ​​traits d'amers Angostura

Bien mélanger le seigle, le vermouth et les amers avec de la glace pilée. Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré. Garnir d'un twist et/ou d'une cerise cocktail.

Cette puissante potion de boisson dépoussière votre cerveau de ce qui l'encombre et efface les inquiétudes persistantes, les doutes persistants, les peurs existentielles et toutes les autres toiles d'araignée mentales. C'est-à-dire jusqu'à ce que vous deveniez dégrisé.

Ingrédients

&taureau 1 oz. whisky de seigle
&taureau 1 oz. Absinthe
&taureau 1 oz. vermouth italien
&bull 1 trait d'amer d'Angostura

Bien mélanger les ingrédients avec de la glace pilée, puis filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré.

Un Rob Roy est simplement un Manhattan classique avec du scotch au lieu du seigle. Un scotch mélangé est suggéré, mais que diable, sortez un single malt prisé pour l'histoire seule.

Ingrédients

&taureau 2 oz. whisky écossais mélangé
&taureau 1 oz. vermouth italien
&bull 2 ​​traits d'amers Angostura

Bien mélanger le scotch, le vermouth et les amers avec de la glace pilée. Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré. Garnir avec un zeste de citron.

Nommé non pas pour la couleur (évidemment) mais pour l'île d'émeraude elle-même, ce cocktail ressemble beaucoup à un Manhattan mais en irlandais. En tant que tel, le whisky irlandais est fortement recommandé.

Ingrédients

&taureau 2 oz. whisky irlandais
&taureau 1 oz. vermouth italien
&bull 1 trait d'amer à l'orange

Instructions

Bien mélanger avec de la glace pilée, puis filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré.

Pas le genre avec un mélange aigre. C'est la vraie affaire&mdashsour, doux, difficile d'en avoir un seul.

Ingrédients

&taureau 2 oz. whisky (bourbon ou seigle)
&taureau 2/3 oz. jus de citron
&taureau 1 c. sucre très fin
&taureau 1/2 d'un blanc d'oeuf

Bien agiter le whisky, le jus, le sucre et les blancs d'œufs avec de la glace pilée. Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré. Garnir d'une cerise au marasquin et/ou d'un quartier de citron.

Whisky, café et sucre dans une tasse en verre chauffée. Pour quand vous voulez vous adonner à plusieurs vices mais que vous n'avez le temps que pour un seul.

Ingrédients

Versez le whisky, le café et le sucre dans une tasse en verre chauffée à pied. Remuer, puis recouvrir d'une épaisse couche de crème épaisse légèrement fouettée.

Doux, agréable, voire jovial. En fait, à en juger par les vrais millionnaires qui ont croisé notre chemin, plutôt atypique.

Ingrédients

&taureau 2 oz. whisky de seigle (canadien)
&taureau 1/2 oz. grand Marnier
&bull 1 trait de grenadine
&taureau 1 blanc d'oeuf

Agiter les ingrédients avec de la glace pilée, puis filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré.

Le Hot Toddy fumant et apaisant est un remède contre le rhume. Ou alors ils disent. Nous sommes certainement prêts à tenter le coup avant que le Benadryl n'entre en jeu.

Ingrédients

&taureau 2 oz. Bourbon
&taureau 1/2 oz. mon chéri
&taureau 1 oz. jus de citron
&bull 1 gousse d'anis étoilé (ou sachet de thé)

Faites bouillir de l'eau dans une théière, puis infusez la gousse d'anis étoilé ou le sachet de thé à l'intérieur. Ajoutez du bourbon, du miel et du citron dans une tasse en verre. Remuer. Versez le thé sur la base du cocktail au goût et remuez.

Le Moscow Mule est un cocktail à la vodka irréprochable. La vodka n'est pas la raison pour laquelle nous sommes réunis ici aujourd'hui. Alors sous dans certains des meilleurs du Kentucky.

Ingrédients

&taureau 2 oz. Bourbon
&taureau 1/2 oz. jus de citron vert, fraîchement pressé
&taureau 6 oz. bière de gingembre

Pressez le jus de citron vert dans une tasse Moscow Mule (ou un verre Collins) et déposez-y la coquille épuisée. Ajoutez 2 ou 3 glaçons, puis versez le bourbon et remplissez de bière de gingembre froide. Garnir de menthe et servir avec un agitateur.

Vous ne vous attendriez pas à rencontrer un cocktail peu orthodoxe à base de scotch comme celui-ci dans la nature. Mais vous êtes plus que bienvenu pour le faire à la maison.

Ingrédients

&taureau 3/4 oz. scotch Whisky
&taureau 3/4 oz. vermouth rosso
&taureau 3/4 oz. eau-de-vie de cerise ou liqueur
&taureau 3/4 oz. jus d'orange frais

Secouez tous les ingrédients avec de la glace. Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré. Garnir d'un zeste d'orange.

Sec, rouge rubis profond et énigmatique, le Chancellor n'est pas sans rappeler un robuste Manhattan ou Rob Roy.

Ingrédients

&taureau 2 oz. whisky écossais mélangé
&taureau 1 oz. port rubis
&taureau 1/2 oz. vermouth français
&bull 2 ​​traits d'amer à l'orange

Bien mélanger les ingrédients avec de la glace pilée, puis filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré.

Il y a un art dans le parfait Mint Julep&mdashand, c'est plus que de le boire pendant que vous regardez les chevaux caréner autour d'une piste. Faites bien attention à vos feuilles de menthe et à vos embrouilles.

Ingrédients

&taureau 3 oz. Bourbon
&bull 5-6 feuilles de menthe
&taureau 1 c. du sucre

Placez les feuilles de menthe au fond d'une tasse en étain sec et pré-réfrigéré. Ajouter le sucre et écraser légèrement avec un pilon. Emballez le verre avec de la glace finement craquelée, puis versez généreusement 3 onces de bourbon du Kentucky sur la glace. Remuer vivement jusqu'à ce que le verre givre. Ajouter plus de glace et remuer à nouveau avant de servir. Collez quelques brins de menthe dans la glace pour obtenir l'arôme.

Prenez votre Negroni bien-aimé, remplacez le gin par du seigle et vous obtenez un cocktail de whisky debout appelé Boulevardier.

Ingrédients

&taureau 1 1/2 oz. whisky de seigle
&taureau 3/4 oz. Campari
&taureau 3/4 oz. vermouth doux

Mélanger les ingrédients avec de la glace, puis filtrer dans un verre coupé. Garnir d'un zeste d'orange.

Scotch, vermouth, amers, absinthe. C'est une boisson étrange. Mais c'est ce qui le rend si fascinant.

Ingrédients

&taureau 2 oz. whisky écossais mélangé
&taureau 1 oz. vermouth français
&taureau 1 c. Absinthe
&bull 1 trait d'amer de Peychaud

Bien mélanger le scotch, le vermouth, l'absinthe et les amers avec de la glace pilée, puis filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré.

Ceci est un cocktail de bourbon new-age & mdashyes, nommé pour le chanson qui vient de se loger dans votre tête&mdash qui sera très facile pour vous de vous rappeler comment faire mais surprenante pour le palais.

Ingrédients

&taureau 3/4 oz. Bourbon
&taureau 3/4 oz. Apérol
&taureau 3/4 oz. Amaro Nonino Quintessentia
&taureau 3/4 oz. jus de citron

Bien agiter les ingrédients avec de la glace. Filtrer dans un verre à cocktail.

La réponse du 21e siècle au whisky sour, ce cocktail à trois ingrédients n'est en réalité qu'un Hot Toddy glacé.

Ingrédients

&taureau 2 oz. Bourbon
&taureau 3/4 oz. jus de citron
&taureau 3/4 oz. mon chéri

Mélanger les ingrédients dans un shaker avec de la glace et agiter vigoureusement pendant 15 secondes. Filtrer dans un verre à whisky sur de la glace fraîche. Pas besoin de garnir.

Un bonnet de nuit classique de la Nouvelle-Orléans avec la combinaison supplémentaire de cognac et d'absinthe, il est doux mais a toujours du punch.

Ingrédients

&taureau 2 1/2 oz. whisky de seigle
&taureau 1 morceau de sucre
&bull 2 ​​tire les amers de Peychaud
&bull 1 trait d'amer d'Angostura
&absinthe taureau
& zeste de citron

Dans un verre Old Fashioned, écraser un morceau de sucre avec quelques gouttes d'eau. Ajoutez quelques petits glaçons, puis le whisky de seigle, les amers de Peychaud et les amers d'Angostura. Bien mélanger. Rouler quelques gouttes d'absinthe autour d'un deuxième verre Old Fashioned réfrigéré jusqu'à ce que l'intérieur soit bien enrobé. Jetez l'excédent. Filtrez le contenu du premier verre dans le second. Garnir d'un zeste de zeste de citron.

Si un Aperol Spritz crie avec effronterie l'été, un 'Rol and Rye est l'alternative légèrement plus douce qui ne se soucie pas de la saison à laquelle vous le buvez.

Ingrédients

&taureau 1 1/2 oz. whisky de seigle
&taureau 1 1/2 oz. Apérol
&bull club soda

Instructions

Mélanger le whisky de seigle et l'Aperol dans un verre highball sur de la glace. Complétez avec du soda club et décorez avec une rondelle d'orange.


15 grands cocktails garantis pour ravir une foule

Préparez l'un de ces grands cocktails ou recettes de punch avant les festivités, et vous serez libre de vous joindre à la célébration. (Parce que rien n'émousse une fête plus vite que de rester coincé derrière le bar.)

Répétez après nous : vous êtes l'hôte, pas le barman. Mais la meilleure façon de vous assurer de ne pas être piégé en mélangeant des boissons toute la nuit est de planifier à l'avance, et la meilleure façon de planifier à l'avance en ce qui concerne le barman est de se tourner vers de gros lots de boissons et de recettes de punch. Pour vous sortir de derrière le bar avec un verre à la main, bien sûr, nous avons conçu une liste de cocktails festifs surdimensionnés allant d'un rafraîchissant Minty Moscow Mule à une glace au cidre dur conçu pour alimenter vos réjouissances de vacances (ou toute sorte de festivités) sans jamais avoir besoin d'un shaker, d'une cuillère de bar ou d'un pilon.

Ces cocktails par lots vont du sucré au complexe, il y aura donc certainement une boisson à votre goût et à l'ambiance de la fête. Les options de mélangeur à cocktail varient également, de sorte que votre favori est sûr d'être inclus quelque part. Et parce que les recettes en gros lots sont si généreusement proportionnées, si vous voulez rendre la vôtre un peu plus forte ou un peu plus faible, vous êtes libre de le faire. Maintenant, allez de l'avant et mélangez.


Voir la vidéo: comment faire les cocktails pour un mariage #cocktail#birmingham#wedding#event


Commentaires:

  1. Burnard

    Félicitations, cette très bonne idée sera utile.

  2. Francois

    Franchement une bonne nouvelle

  3. Barrak

    Merci, celui que ce que vous cherchez trouvera toujours

  4. Alfonso

    Le message autoritaire :), cognitivement...



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