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Recette de pizza au porc effiloché grillé

Recette de pizza au porc effiloché grillé


Sortir la boule de pâte du réfrigérateur et laisser revenir à température ambiante. Pendant que la pâte se réchauffe, démarrez le gril et réglez-le pour un grillage à chaleur élevée/deux zones (400-500) degrés d'un côté et pas de chaleur de l'autre. Étaler la semoule de maïs sur une planche à découper. Posez la pâte sur la planche à découper et roulez/pétrissez en forme de croûte à pizza. Badigeonner la croûte à pizza d'1 cuillère à soupe d'huile d'olive d'un bord à l'autre et saupoudrer d'enduit à barbecue.

Placer la croûte sur le côté chaud du gril, côté huilé vers le bas. Huiler l'autre côté immédiatement et ajouter le frottement. Lorsque la pâte a bouillonné sur toute sa surface, vérifiez que le dessous ne dore pas. Une fois doré uniformément, retirez du gril, placez-le sur une planche à découper propre, côté doré vers le haut. Étaler la sauce barbecue comme une sauce à pizza sur la croûte dorée.

Mettez une couche saine de fromage et de porc effiloché sur la sauce. Revenez sur le côté chaud du gril et fermez le couvercle. Une fois que le fond est doré, faites glisser la croûte sur le côté sans chaleur et fermez le couvercle pour chauffer le porc effiloché pendant 6 à 8 minutes. Une fois que les garnitures sont chaudes et fondantes et que le fond est doré, retirez du gril, tranchez et servez.


INGRÉDIENTS:

  • 1 pâte à pizza maison ou du commerce
  • 1 tasse de farine
  • ¼ tasse de farine de semoule (ou semoule de maïs)
  • sauce barbecue préférée
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili
  • Huile d'olive
  • Tranches épaisses d'oignon rouge
  • Mozzarella râpée
  • Porc effiloché fumé
  • Ciboulette hachée
  • Coriandre

Préparation:

1. Réglez la température de votre gril à 350 degrés.

2. Préparez votre plan de travail avec une généreuse part de farine.

3. Laisser la pâte revenir à température ambiante 1 h avant de la presser.

4. Étalez une généreuse couche de semoule de maïs sur votre pelle à pizza Green Mountain Grill pour éviter que la pâte n'y colle.

5. Avec précaution, transférez votre pâte sur votre pelle à pizza. Remarque : il est préférable de le faire en un seul mouvement rapide, plutôt que lentement.

6. Garnissez votre pâte à pizza des ingrédients souhaités.

7. Mettez votre pizza dans votre gril et laissez cuire pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne, et que la croûte soit dorée.

8. Retirez la pizza du gril et laissez-la reposer sur votre pelle à pizza pendant environ 2 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage ait cessé de bouillonner.


Pizza au porc effiloché au barbecue

Quantité par portion Calories 362 % Valeur quotidienne * Graisse totale 21g 33 % Gras saturé 10g 50 % Gras trans 0g Cholestérol 61mg 21 % Sodium 632mg 27 % Potassium 26mg 1 % Glucides totaux 29g 10 % Fibre alimentaire 1g 4 % Sucres 10g Protéine 17g 34 % Vitamine A 115 % Vitamine C 6 % Calcium 236 % Fer 4 %

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins en calories.

Les directions

Préchauffer votre gril à 350 °F (450 °F à la surface de la grille)

Retirez les croûtes de pizza de l'emballage et vaporisez un côté de chacune d'elles avec un peu d'aérosol

Placer les croûtes sur une pizza

Étaler uniformément la sauce BBQ sur les croûtes à pizza

Saupoudrer le porc sur la sauce barbecue

Saupoudrer le fromage sur le porc puis ajouter les oignons verts

Transférez les pizzas sur votre grill et fermez le couvercle, vérifiez au bout de cinq minutes

Lorsque le fond de la pizza présente de belles marques de gril (pas trop sombres), faites-le pivoter à 90 degrés, vérifiez à nouveau après 5 minutes.


Pizza au porc effiloché barbecue

Préchauffer le four à 450ºF. Placer une plaque à pâtisserie à rebord inversé sur une grille du milieu.

Porter une grande poêle à feu moyen-vif et ajouter le beurre. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez les oignons dans la poêle avec une pincée de sel. Cuire en remuant les oignons de temps en temps pendant 10 minutes. Réduire le feu à moyen et continuer à cuire pendant 10 minutes de plus, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les oignons soient brun doré foncé. Mettez de côté lorsque vous avez terminé.

Pendant ce temps, préchauffez le gril de votre four. Mettez les jalapenos coupés en deux sur une petite plaque à pâtisserie et faites griller sur la grille supérieure pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les jalapenos soient tendres et commencent à dorer sur les bords. Mettez-les de côté et coupez-les en dés lorsqu'ils sont refroidis.

Placez un grand morceau de parchemin (un qui s'adaptera au-dessus d'une plaque à pâtisserie à rebord inversé avec un petit surplomb) sur le comptoir. Étalez votre pâte sur le papier sulfurisé en forme oblongue ou en rectangle, si vous le souhaitez. Assurez-vous que la pâte ne sera pas plus grosse que le dos de cette plaque à pâtisserie.

Étalez la sauce barbecue uniformément sur la pâte à pizza, en laissant environ un pouce autour de la bordure. Ajouter le porc effiloché, les oignons caramélisés et les jalapenos rôtis en dés à la pâte, en les répartissant uniformément. Saupoudrer de fromage.

Sortez une deuxième plaque à pâtisserie à rebords et retournez-la. Glissez délicatement le papier parchemin avec la pizza sur la plaque à pâtisserie inversée. Ensuite, transférez-le sur la plaque à pâtisserie inversée très chaude dans votre four. (Si vous n'avez qu'une seule plaque à pâtisserie, voir la note ci-dessous.)

Cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la croûte soit gonflée et devienne légèrement dorée en dessous et que le fromage et les garnitures soient bien chauds et que le fromage commence également à avoir des taches brunes.
Retirer du four et laisser reposer environ 5 minutes avant de trancher et de servir. Prendre plaisir!

Remarque : Vous obtiendrez une croûte mieux cuite avec un fond plus croustillant si vous faites cuire la pizza sur une surface préchauffée. Si vous n'avez qu'une seule plaque à pâtisserie à rebords ou pensez que ma méthode folle est trop compliquée, glissez simplement le parchemin dans une plaque à pâtisserie à rebords (non inversée) et mettez-le au four.


Ceci est un article sponsorisé écrit par moi au nom de Farm Rich Smokehouse BBQ. Tous les avis sont à 100% les miens.

Oh mon Dieu, vous les gars, l'automne est là ! Je sais que ce n'est pas officiellement l'automne, mais c'est certainement comme ça à Spokane. Nous recevons enfin de la pluie et les feux de forêt s'estompent. C'est si bon dehors !

Je pense déjà à la météo des pulls et des jeans ! Saison de football, réunions de famille et tout automne!

Cette pizza au porc effiloché est si facile à préparer que je ne suis même pas sûr que nous devrions l'appeler une vraie recette. Cette pizza est parfaite pour les soirées foot ! J'ai utilisé un barbecue de porc effiloché BBQ Farm Rich Smokehouse dans une sauce sucrée et épicée sur la pizza et cela s'est avéré incroyable!

Farm Rich a introduit une nouvelle gamme de délicieux barbecues à fumée lente de qualité restaurant appelée Farm Rich Smokehouse BBQ. Fabriqué avec des coupes de viande de qualité supérieure entièrement naturelles, cuits lentement dans le fumoir Farm Rich pendant des heures, puis tirés à la main et mélangés avec un mélange personnalisé de sauces pour créer l'expérience de barbecue ultime.

Le barbecue Farm Rich Smokehouse ne contient aucun ingrédient artificiel ni agent de conservation et est livré congelé dans un plateau pratique pour le micro-ondes et le four! Pour faire la pizza au porc effiloché, tout ce que j'avais à faire était de décongeler le porc effiloché BBQ Farm Rich Smokehouse et de préparer le reste des ingrédients! Alors c'est facile !

La meilleure partie est que vous obtenez la saveur du barbecue sans avoir à faire de barbecue ! Lorsque le temps change, c'est le moyen idéal pour continuer à profiter de la saveur du barbecue et ne pas avoir à être dehors par temps froid !

Ingrédients

  • Porc effiloché BBQ Farm Rich Smokehouse dans une sauce sucrée et épicée ou porc effiloché à la mijoteuse dans une sauce barbecue.
  • Pâte à pizza pré-faite
  • Morceaux d'ananas
  • Piments jalapeno
  • Lard
  • Coriandre
  • Sauce barbecue
  • Fromage mozzarella

Cette pizza au porc effiloché est parfaite pour votre prochaine fête! Tellement facile à faire et tout le monde va adorer!


Recette de pizza au porc effiloché grillé

Pour tirer le meilleur parti de cette recette, il est suggéré de cuisiner votre propre porc effiloché et, si possible, de faire votre propre pâte à pizza. Mais si vous souhaitez utiliser rapidement des restes de porc effiloché, vous pouvez simplement vous procurer des croûtes de pizza préparées dans n'importe quel magasin d'alimentation.

Avant de commencer, mélanger les ingrédients de la sauce dans le bol à mélanger. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.

Faites fonctionner votre gril à 400 °F et configurez-le pour une cuisson indirecte.

Étaler ½ tasse de sauce blanche sur la croûte. Ajoutez de l'oignon blanc finement émincé, beaucoup de fromage râpé et le porc effiloché. Garnir le porc de fromage supplémentaire et d'un dernier filet de sauce blanche.

Placez la pizza sur le gril de manière à ce qu'elle cuise uniformément. Si vous en faites plusieurs, faites-les cuire un à la fois. Griller pour

10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage commence à bouillonner et que la croûte devienne brune. Gardez un œil dessus pour éviter de brûler.

Lorsque vous êtes prêt, retirez du feu. Arrosez d'un peu plus de sauce, tranchez et dégustez!


Pizza au porc effiloché !

Chargé de restes de porc effiloché, morceaux de bacon, fromage fondant, oignon rouge.

Cette pizza se prépare rapidement et facilement avec du porc effiloché à portée de main. Si vous n'avez pas de restes de porc effiloché, vous pouvez toujours acheter du porc effiloché sur le marché et cela fonctionnerait tout aussi bien sur cette recette.

J'ai utilisé ma pâte à pizza sans levure préférée et au lieu d'utiliser de la sauce à pizza, j'ai utilisé une sauce barbecue de style Texas. Cette pâte est ma préférée car elle se rassemble en quelques minutes. La pâte était prête à partir avant la fin de la cuisson du bacon.


Pizza naan au porc effiloché barbecue

Je suis depuis longtemps un fan des pizzas traditionnelles, du pain français et du pain plat. Je n'ai jamais rencontré de pizza que je n'aimais pas. Les pizzas traditionnelles sont incroyables, chargées de tous mes plats préférés et vraiment difficiles à battre.

Il y a des moments où l'envie d'un petit quelque chose de différent ou d'un repas rapide est nécessaire et c'est lorsque je me tourne vers un pain plat rapide ou une pizza naan. Il n'y a pas besoin de mélanger ou de pétrir, il suffit de retirer du naan, d'ajouter des garnitures et de cuire au four. Un souper ou un apéritif rapide est prêt en 20 minutes environ.

Le pain naan est l'un de mes agrafes de garde-manger. J'adore le goût et la texture. Il se marie parfaitement avec tant de plats et crée une base idéale pour une pizza rapide.

Il n'y a vraiment pas de bien ou de mal quand il s'agit de faire une pizza au pain plat. Parcourez simplement le réfrigérateur et utilisez tout ce que vous avez sous la main pour créer un repas savoureux en un rien de temps. J'ai tout utilisé, de la sauce tomate traditionnelle et des saucisses au pesto, aux tomates séchées et à la mozzarella fraîche (qui est l'une de mes combinaisons préférées), et tout le reste.

Mais parlons de la pizza à portée de main.

Pizza naan au porc effiloché barbecue.

Les pizzas barbecue sont rapidement devenues mes préférées il y a si longtemps et continuent de l'être encore aujourd'hui. J'adore la sauce barbecue piquante et piquante garnie de poulet ou de porc tendre. Traditionnellement, les oignons rouges sont également saupoudrés et j'adore ça.

Mais, récemment, j'ai eu une pizza au barbecue qui était garnie d'oignons frits croustillants et c'était tellement bon. J'ai eu l'un de ces moments de la paume contre le front. C'était délicieux mais une torsion si simple. Une simple torsion qui a eu un grand impact. L'ajout d'oignons frits a non seulement ajouté beaucoup de saveur, mais également une certaine texture.

J'ai choisi de faire mes propres ficelles d'oignons, mais celles que l'on trouve dans le magasin qui garnissent généralement une casserole traditionnelle de haricots verts pendant les vacances fonctionneraient très bien!

Cette pizza naan au porc effiloché au barbecue se prépare en quelques minutes seulement. Il utilise des restes de porc effiloché, qui peuvent être faits maison ou des restes de votre restaurant barbecue préféré, de la sauce barbecue préférée, du fromage et des oignons frits. Un rapide passage au four fait croustiller le pain naan et donne au fromage une perfection ooey gluante. À la sortie du four, vous pouvez ajouter plus de fromage (car qui n'aime pas plus de fromage ?), suivi d'une bonne portion d'oignons frits croustillants juste avant de servir !

Quelques ingrédients simples créent une pizza piquante, savoureuse et copieuse. Ils sont parfaits pour un apéritif rapide, un déjeuner ou des pizzas personnelles pour un souper rapide pendant la semaine.


Faire un sandwich

Le porc effiloché fumé est une chose incroyable. Tant de recettes merveilleuses peuvent être faites avec. Une méthode traditionnelle pour servir le porc effiloché est un sandwich, sur des petits pains blancs simples avec de la salade de chou sur le dessus.

Choisissez une bonne salade de chou, avec juste un soupçon d'acidité. Une sauce peut être ajoutée avant ou lorsque le porc est servi. Souvent, il est préférable de fournir de la sauce à part et de laisser les gens l'ajouter s'ils le souhaitent. Un bon porc effiloché est parfait seul, mais beaucoup de gens s'attendent à de la sauce barbecue avec.


Voir la vidéo: Recette de Pulled Pork ou Porc effiloché - 750g